Spaghetti dengan sos datang dari masakan Itali, hidangan tandatangan ini dari Itali. Jenis-jenis spageti, terdapat kira-kira seratus, mereka berbeza-beza panjang, tebal dan pelbagai bahan tambahan dalam ujian. Tetapi spageti utama - sos ini! Jenis-jenis dan resipi untuk sos begitu banyak bahawa untuk menyenaraikan mereka semua tidak masuk akal, hampir semua produk yang boleh dimakan boleh digunakan sebagai sos asas. Chef Nayvpravnishymy di Itali dianggap orang-orang yang terbaik disediakan sos spageti dan sos resipi asal menyimpan harta sebenar.
Sos spageti tanpa makanan siap tidak dianggap, ada juga yang mengatakan bahawa tubuh adalah hidangan spageti dan sos - jiwanya.

Spaghetti
Spaghetti dipanggil pasta bulat panjang dan nipis. Biasanya panjang spageti kira-kira 20-30 cm, ketebalan kurang daripada 1 mm. Spaghetti, yang nipis atau tebal dengan nama-nama mereka. Terdapat juga spageti dengan keratan rentas persegi.

Untuk keluar spageti lazat dan masak sepatutnya mengikuti peraturan resipi kecil:
- Air di dalam kuali harus cukup untuk spageti dalam ia bebas melayang.
- Sebelum anda meletakkan spageti dalam air mendidih, air perlu tuangkan sedikit minyak, bunga matahari atau zaitun. Ini tidak akan sentiasa bersama spageti dan tidak menjejaskan rasa.
- Spaghetti tidak boleh dihadam. Sila baca masa memasak pada pakej.
- Jika spageti akan dibuat sos panas, ia adalah lebih baik untuk menarik diri daripada air yang sedikit lebih awal daripada jadual.
- Agar tidak terlepas apabila ia adalah masa untuk tarik spageti, mereka hendaklah sentiasa cuba. Apabila mereka adalah musim bunga kecil - ia adalah masa untuk membuang air.
- Spaghetti tidak dicuci dengan air sejuk. Mereka berada di dalam colander itu, memberi air ke longkang dan campakkanlah ke dalam periuk kosong masih selama lima minit.

Sos untuk spageti
Untuk sos spageti yang mudah akan memerlukan:
- Satu sudu makan tepung
- Satu mentol bawang
- Satu kiub air daging
Resipi untuk sos ini adalah mudah, seperti semua cemerlang. Dalam kuali tuangkan minyak panas dan tuangkan satu sudu tepung, gaul rata dan tambah bawang dicincang. Goreng, kacau, sehingga perang keemasan. Tuangkan sedikit air untuk mendapatkan lebih banyak cecair sos dan air daging kiub yang runtuh. Walaupun kacau menambah rasa dengan garam dan lada. Anda juga boleh menambah bawang putih, sos tomato atau tomato pes.

Sos spageti dengan daging
- 1-2 mentol repchatыh
- 200 gram daging lembu
- 2-3 tomato segar
- Keju
- Garam
- Bazelik
Tomato segar drop selama 2-3 minit dalam air mendidih dan dipotong menjadi kepingan. Cincang goreng dengan api yang kecil sehingga jus tidak akan bermula. Tambah goreng sehingga keemasan coklat bawang, tomato dan selasih. Reneh dengan tudung di atas api kecil, kacau sekali-sekala, kira-kira 30-40 minit. Walaupun dipadamkan tambah garam secukup rasa.
Spageti bersedia sos merebak pada slaid, dan taburkan dengan keju parut.

Sos spageti krim keju
- 175 gram keju boleh cair
- 2 ulas bawang putih
- 200 gram krim
- 50 g walnut
- Parut buah pala
- Lada hitam
Resipi untuk masa persediaan yang singkat adalah minimum. Panaskan krim dalam periuk, tambah keju yang diparut. Menghancurkan ulas bawang putih dan menambah sos dengan buah pala parut dan lada hitam dan kacau. Di tempat yang kering walnut kuali goreng, mencincang dan menambah setengah sos. Kira-kira tiga minit untuk memasak sos dengan api perlahan.
Bersedia untuk mencurahkan sos spageti, taburkan dengan baki walnut.  

 Terdapat banyak masakan, setiap makanan mempunyai hidangan tradisional sendiri. Di samping itu, setiap wanita mempunyai rahsia memasak mereka. Hidangan A dianggap paling lazat? Belajar dan sudah tentu cuba!

 Hidangan yang paling lazat

 Sebagaimana yang mereka katakan, rasa dan warna kawan di sana, dan keutamaan citarasa orang berbeza sangat. Namun hidangan paling lazat di dunia telah mula menyukai di banyak negara.

 Pizza

 Hidangan ini boleh menakluk sesiapa, kerana ada banyak pilihan untuk topping, ham, salami, sayur-sayuran, makanan laut, keju dan sebagainya. Tanah air ini adalah hidangan Itali.

 Tiada tampalan resipi tertentu, doh dan disediakan dalam pelbagai cara. Secara tradisinya yis. Itulah apa yang diperlukan untuk menyediakan:

 15 cawan tepung;

 1/2 cawan air suam;

 1 sudu teh yis;

 Gula 1 sudu teh;

 1 sudu besar minyak zaitun.

 Kaedah:

 Yis dan gula larut dalam sedikit air suam, biarkan mereka membengkak dan membubarkan.

 Campurkan tepung dengan garam, tambah air dan yis. Uli doh untuk kehomogenan, kemudian keluarkan beberapa jam di tempat yang hangat.

 Uli doh sekali lagi tangan obbeyte, roll, berus dengan minyak zaitun.

 Kemudian meletakkan keluar pemadat. Ia boleh menjadi tomato, buah zaitun, keju, sosej, makanan laut dan sebagainya.

 Lasagna

 Masakan Itali adalah terkenal di seluruh dunia. Saya mempunyai hidangan lasagna dari Itali. Hidangan ini mengingatkan pizza dan lasagna baru-baru ini menjadi lebih popular, seperti di banyak negara. Ia mewakili beberapa lapisan pengisian dibuat di antara lapisan doh.

 Biasanya pemadat banyaknya dicurahkan sos bergantung kepada kuantiti rasa lasagna itu. Doh boleh disediakan sendiri atau membeli siap. Bahan-bahan untuk pengisian boleh digunakan oleh pelbagai: daging, daging, tomato, bayam dan keju pasti.

 Peking Duck

 Ini adalah hidangan Cina diberitakan di seluruh dunia. Itulah apa yang diperlukan untuk menyediakan:

 1 itik bangkai (kira-kira 2.3 kg);

 4 sudu besar madu;

 1/4 cawan wain beras atau sherry;

 1 sudu besar minyak bijan;

 1 sudu besar tanah halia;

 5 sudu besar kicap;

 2 cawan air;

 1 sudu besar lada hitam;

 Tepung 1 cawan;

 1 telur;

 Susu 2/3 cawan;

 2 sudu besar minyak sayuran;

 bawang hijau;

 garam secukup rasa.

 Kaedah:

 Duck tamat, ia perlu berada pada suhu bilik. Jika terdapat bulu, memadamnya. Sayap ruas pertama terputus.

 Sekarang hang bangkai dan tuang air, kering mendidih dengan tuala.

 Lap itik sherry dan biarkan selama 10 minit.

 Sekarang gosok itik dengan garam dan hantar selama 12 jam di dalam peti sejuk memasukkan botol atau balang.

 Melincirkan bangkai madu (mengambil dua sudu, meninggalkan yang lain) dan kemudian menghantar dalam peti sejuk.

 Panaskan ketuhar kepada 180-190 darjah, meletakkan surat itu di dalam, penuh dengan air, supaya ia terletak di grid.

 Duck meletakkan di panggangan dan balut dengan kertas dan kunci grill (struktur keseluruhan mestilah bertentangan).

 Masak jam itik. Dan ketika ia bersiap-siap, campurkan minyak bijan, halia dan 4 sudu besar kicap.

 Keluarkan itik dan kuali. Gris bangkai persalinan hantar ke grill dan bakar pada 260 darjah selama 20 minit.

 Campurkan satu sudu sos dan dua sudu makan madu, berus bangkai dan hantar ke grid dipasang dalam kedudukan bahagian bawah selama 5 minit.

 Potong daging kepada kepingan.

 Membuat pancake. Campurkan tepung, telur dan air, kemudian mulakan doh vymishuvaty dan menambah susu dan mentega, dan bawang hijau dicincang. Kami akan goreng lempeng, menyebarkan mereka di atas pinggan, atas untuk meletakkan keluar dihiris dan kemudian tuangkan semua sos soya.

 Sushi dan gulung

 Ini hidangan masakan Jepun juga diiktiraf sebagai yang terbaik. Gulung Resipi boleh diubah, tetapi selalunya diambil atas dasar Rajah. Ia disediakan dengan cara tertentu, diajar dalam rumpai laut Nori dan ditutup dengan pengisian. Kemudian semua yang anda perlu roll untuk melancarkan, potong dan hidangkan.

 Makan gulung dengan halia jeruk, kicap dan wasabi pedas. Sebagai mengisi paling biasa digunakan masin mentah atau ikan salai, makanan laut dan sayur-sayuran.
 Sushi - adalah, sebenarnya, segumpal nasi dimampatkan dengan sepotong ikan di atas.

 Fajitas

 Fajitas - hidangan Mexico yang goreng daging dan sayur-sayuran bersalut dalam tortilla lembut dengan tepung gandum, dipanggil tortilla. Biasanya digunakan daging lembu, tetapi anda boleh mengambil daging babi, ayam atau makanan laut. Ini goreng panggang sos berpengalaman dan merebak pada tortilla. Sangat lazat!

 Paella

 Paella - masakan tradisional Mexico, yang merupakan asas dalam sejarah negara ini dapur. Nama berasal dari perkataan, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "pan". Bahan utama adalah beras, yang sering rasa wangi dan menambah teduh bagus bahan-bahan seperti kunyit atau kunyit.

 Lebih baik menggunakan jenis tertentu beras (Seine, Bahia) atau dikukus. Bagi bahan-bahan lain, ia boleh menjadi makanan laut, ayam dan sayur-sayuran. Pertama, mereka menggoreng dalam minyak zaitun, kemudian masukkan beras dan goreng bersama-sama. Kemudian, sup a. Ia adalah hidangan yang ringkas tetapi lazat!

 "Caesar" salad

 "Caesar" salad - masakan Amerika Utara hidangan lazat yang telah berjaya menjadi popular di seluruh dunia dan memenangi hati berjuta-juta. Hari ini terdapat banyak resipi, tetapi yang pertama meramalkan menggunakan hanya beberapa bahan-bahan, croutons (keropok bermain peranan mereka), keju parmesan dan salad.

 Ini telur zalyvalosya, yang sebelum ini telah diturunkan ke dalam air mendidih, dan isi dengan minyak zaitun dan sos vusterskym.
 Hari ini, salad ayam ini ditambah (dada ayam biasanya dibakar), udang atau ikan (salmon) dan tomato ceri. "Caesar", dengan cara itu, boleh didapati di menu hampir mana-mana restoran Pemurka dan kafe.

 Fondue

 Fondue berasal dari Switzerland. Negara ini sangat disayangi dan dimakan dalam kuantiti yang besar keju. Tetapi jika anda mahukan sesuatu yang panas dan keju dipanaskan dalam periuk khas di atas api dan disampaikan secara langsung dalam borang ini ke meja.

 Para tetamu cucuk garpu atau lidi panjang keping roti dan dicelup mereka dalam keju cair dan kemudian makan dengan keseronokan. Biasanya sekitar dandang akan rakan-rakan atau keluarga, makanan itu sangat emosi.
 Hari ini, asas cecair fondue berkenaan bukan sahaja keju, anda boleh menggunakan sesuatu yang lain. Daripada roti, anda boleh menggunakan sayur-sayuran. Fondue pencuci mulut popular dengan coklat cair. Dunk ia biasanya buah-buahan.

 Terdapat Som

 Som Terdapat juga di atas 10. Ini salad Thai pedas, yang telah banyak mewah. Walaupun masakan Thai mempunyai rasa bukan untuk semua orang, tetapi salad ini seperti negara-negara yang berbeza.

 Melakukannya dengan betik hijau, yang memberikan rasa pedas yang menyenangkan, bawang putih, kacang hijau, tomato dan bahan-bahan lain, seperti lobak merah, ketam dan sebagainya. Ini adalah (mi betik dipotong menggunakan apungan khas) tanah bercampur dalam mortar khas, tuangkan sos, yang menambah rasa yang istimewa.

 Doh rebus

 Hidangan ini adalah sangat popular di China dan biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi. Apakah ia? Varenyk banyak mempertimbangkan ladu relatif, tetapi sangat banyak variasi inti, dan setiap rumah itu sendiri - karya seni.

 Ia boleh menjadi pedas, masin, masam, manis. Nampaknya hidangan ini untuk beg doh, yang dibalut pemadat. Peranan pengisian boleh bermain daging babi, udang, tauhu. Pundi disediakan dengan dikukus atau digoreng dan dihidangkan dengan sos, biasanya dengan teh.
 Pastikan untuk mencuba semua rasa dan menikmati!