Untuk jadual perayaan adalah penting bahawa makanan bukan sahaja lazat, tetapi juga indah. Salad "Penyu" - apa yang anda perlukan kerana ia kaya, sangat mudah, dan pada masa yang sama ia boleh menjadi tempat yang luar biasa. Oleh kerana bahan-bahan yang berfaedah, ia adalah sesuai untuk percutian kanak-kanak.
 Resipi klasik - ia lazat "Penyu" dengan ayam.
 Per 7-8 hidangan perlu:
 • 200 gram ayam;
 • 4 biji telur ayam;
 • 3-4 epal besar;
 • 2-3 bawang sederhana;
 • Kira-kira 100 g keju;
 • walnut (kira-kira 100 g);
 • garam dan lada;
 • mayonis.
 Penyediaan
 1. Ayam perlu mendidih sehingga lembut, kemudian sejuk dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil.


 2. mentol hendaklah bersih dan kemudian cop halus. Bawang dihiris tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 minit dan kemudian air yang mengalir dan dicuci bawang. Ini perlu dilakukan untuk menghilangkan kepahitan.


 3. Telur perlu memasak. Kemudian kuning dipisahkan daripada protein. Kemudian gosokkan protein parut. Kuning telur boleh mash dengan garpu.


 4. keju menjengkelkan disapu. Dan besar - epal. A keju sedikit diperuntukkan untuk hiasan.


 5. Kebanyakan kacang dihancurkan dalam pengisar atau pisau, tetapi meninggalkan beberapa biji indah untuk hiasan.
 6. Dalam satu pinggan bujur besar merebak dengan putih telur. Lapisan ini perlu dilincirkan dengan sedikit garam dan mayonis.


 7. seterusnya ayam lapisan penyebaran. Ia juga boleh menjadi lada, garam dan gris dengan mayonis.
 8. Kemudian menyebarkan bawang dan kemudian - lapisan epal parut. Berlumur dengan mayonis di atas dan kemudian taburkan dengan keju parut. Lapisan ini lagi berlumur dengan mayonis, kuning telur dan ditaburi dengan kacang cincang.


 Reka bentuk
 Pada seluruh biji kacang membuat sebut harga kerang dengan keju - membentuk kepala. Mata shell boleh dibuat dari keping buah zaitun atau lada hitam horoshynok. Meal menghiasi dengan kehijauan.

 Terdapat variasi lain resipi ini. Sebagai contoh, ia akan menjadi "Penyu" dengan cendawan dan walnut (walaupun dalam kes ini mereka boleh menggantikan madu).
 Bahagian adalah sama seperti dalam versi sebelumnya, tetapi mereka akan dimasukkan ke dalam 400 gram cendawan segar yang dipotong menjadi kepingan nipis dan goreng bawang dalam sedikit minyak. Lapisan ini akan diajar pada ayam.


 Satu lagi pilihan - "Penyu" dengan ayam salai, yang boleh digantikan dengan payudara yang normal. Kemudian hidangan yang boleh dimasak dengan cepat.
 Nah, untuk penggemar makanan laut boleh membuat salad "Penyu" dengan ikan. Untuk set ini merah ikan rebus, dalam jumlah yang sama seperti dalam resipi fillet sebelumnya.  

 Jika terdapat apa-apa makan, maka anda mungkin sudah menggaru kepala di apa ke meja. Walaupun anda telah memutuskan pada salad dan panas, jangan lupa makanan ringan. Memandang rendah peranan mereka - jadi tetamu meninggalkan tanpa makan selepas hidangan utama. Lagipun, apabila semua diuji salad dan dimakan panas, spirit kekal, dan minuman yang menyenangkan mereka, makan sesuatu yang lazat. Cuba untuk menyediakan kanape!

 Apa dan bagaimana?

 Kanape adalah buterbrodyky kecil. Berat tidak lebih daripada 50-70 gram dan menggigit apa-apa. Semua komponen, dengan cara itu, ditanam pada lidi, yang sangat mudah.
 Tetamu adalah pedang dengan bahan-bahan dan makan segala-galanya tidak zabrudnyvshy tangan. Di bangku duduk versi klasik kelihatan seperti sandwic biasa dengan pelbagai inti, yang merupakan asas untuk berkhidmat roti.
 Roti biasa digunakan nipis (baguette), yang memotong keping dan goreng untuk pembentukan kerak yang lazat. Seterusnya mengajar mengisi. Anda boleh memilih apa sahaja yang anda mahu. Malah kanape buah agak boleh diterima (sudah tentu, tanpa roti). Pilihan ini adalah sempurna untuk snek, majlis, parti dan jamuan.

 Jika lebih dalam ke dalam sejarah, kita mendapati diri kita di Perancis, kerana ia adalah produk Perancis kemas dan teliti dicipta mengenakan pada lidi. Kemudian hidangan dan merebak ke negara-negara lain, dan pada hari ini makanan ringan ini dapat dilihat pada hampir mana-mana desktop.

 Ciri-ciri Memasak

 Bagaimana baik untuk membuat kanape pada lidi? Anda perlu mengikuti beberapa peraturan yang mudah.

 Bahan-bahan. Mereka adalah, pada dasarnya, boleh menjadi hampir apa-apa, untuk berhujah mengenai rasa tidak diterima. Terutamanya berharga kepakaran daging seperti daging, lidah, punggung dan sebagainya. Tetapi ikan dan makanan laut seperti kasih banyak. Jadi berasa bebas untuk menggunakan salmon, udang, kupang, sotong dan banyak lagi. Jangan lupa keju, mereka adalah makanan ringan yang sempurna dengan wain. Sayur-sayuran yang buterbrodyk lebih mudah. Tambah tomato segar atau timun. Zaitun adalah perhiasan yang indah apabila meletakkan mereka di atas bangku duduk itu. Dengan cara ini, jika anda meletakkan satu namazki sandwic (sesuatu pashtetoobraznoe tebal, seperti telur atau sesuatu yang lain), yang kanape akan tidak kelihatan terlalu kering.

 Bagaimana untuk memotong? Semua bahan-bahan yang perlu kira-kira saiz yang sama, ia adalah intipati ini. Jika anda mahu untuk memotong semua pisau, kemudian memotong kuasa dua 3x3 cm, atau sandwic akan menjadi terlalu besar dan tidak akan muat di dalam mulut anda. Tetapi ia adalah yang terbaik untuk membeli satu set khas untuk kanape dengan stensil untuk memotong. Bentuk mereka mungkin berbeza, jadi anda boleh mengejutkan tetamu.

 Pilih lidi. Sebagai shpazhok anda boleh dengan mudah menggunakan pencungkil gigi biasa, tetapi kemudian kanape akan menjadi kecil. Di kedai-kedai anda boleh mencari batang kayu nipis khas untuk barbeku (ini akan membuat kanape disusun tinggi). Dan jika anda mahu untuk menghiasi meja, dapatkan lidi plastik pelbagai warna dengan tips yang berbeza (dalam bentuk hati, buah-buahan, dan lain-lain). Bahan-bahan String, termasuk keserasian produk.

 Kemunculan. Jika anda ingin memasak kanape indah untuk bercuti? Maka dengan segala cara menjaga itu, mereka kelihatan menyelerakan dan cantik. Sebagai contoh, memilih gabungan komponen mempertimbangkan keserasian produk tidak hanya, tetapi warna mereka. Gantian komponen gelap dengan cahaya, bermain di berbeza. Hiaskan sandwic boleh tangkai zaitun hijau atau sesuatu yang lain.

 Bagaimana untuk memohon? Jika anda ingin menarik perhatian semua tetamu di tempat kejadian bukan sahaja untuk kemahiran masakan, tetapi juga kemahiran reka bentuk estetik dan kecenderungan? Kemudian anda perlu betul meletakkan buterbrodyky itu. Secara umum, anda perlu melakukan kira-kira 5-6 spesies yang berbeza (kombinasi mungkin termasuk satu bahan). Untuk tiap-tiap orang harus mencakupi kira-kira 6-10 kanape (mempertimbangkan saiz). Ambil plat rata, dulang yang luas atau yang lebih baik. Jika jadual adalah besar dan panjang, menambah terelok beberapa untuk makanan ringan ini boleh didapati setiap tetamu. Letakkan baris kanape, perkumpulan mereka oleh warna atau dengan bahan-bahan.

 Bagaimana untuk memasak?

 Terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk menyediakan kanape untuk setiap rasa dan warna. Bagaimana untuk memilih?

 Pertama, mengambil kira pelbagai minuman beralkohol untuk dikemukakan kepada jadual percutian anda. Ya, wain yang sempurna makanan laut dan keju. Untuk koktel boleh menghantar sayur-sayuran atau buah-buahan sesuatu. Tetapi roh-roh yang lebih baik makan daging atau ikan sandwic.

 Kedua, cuba untuk mengetahui pengunjung. Jika tidak, hanya meramalkan terlebih dahulu dan bersedia untuk beberapa jenis rasa untuk membantu semua orang.

 Ketiga, jika kewangan "menyanyi lagu", memilih pilihan kos yang rendah: buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim, ikan dalam tin. Anda boleh memasak ham di dalam ketuhar dan memotongnya, kerana ia akan menjadi lebih menjimatkan daripada membeli di kedai deli.

 Yang paling lazat

 Kami menawarkan resipi untuk kanape mudah dan kompleks:

 Versi Rusia. Anda akan memerlukan: filet ikan hering, roti coklat, mentega, herba dan bawang. Roti potong dataran kecil, Sebarkan lapisan nipis mentega, meletakkan sayur-sayuran. Herring juga dipotong, meletakkan roti di atas meletakkan beberapa cincin bawang, tusukan semua cocokan dan berkhidmat.

 Canape dengan gulung. Anda akan memerlukan ham, pate (seperti hati), sebuku panjang, minyak bunga matahari. Roti, dihiris nipis, goreng. Keping ham dan goreng. Setiap pate sekeping Spread dan roll balut, tempat roti menusuk menikam semua bersama-sama pada masa yang sama mendapatkan tanah ham. Selesai!

 Kanape Fancy. Anda akan memerlukan: prun, bacon. Bacon harus dipotong keping saiz sederhana dan goreng sehingga garing. Dalam setiap keping meletakkan prun, gulungan roll, dicucuk pada lidi mereka. Luar biasa dan lazat!

 "Kapal". Anda akan memerlukan: keju, roti, mentega, salmon, salmon atau ikan laut masin, sayur-sayuran. Untuk memulakan, memotong roti dan ikan yang segi empat tepat yang sama besar. Sebarkan roti dengan mentega, meletakkan ikan sandwic hiaskan dengan daun hijau. Sekarang juga memotong keping keju segi empat tepat. Dicucuk setiap keping pada lidi supaya mereka belayar (iaitu keping sedikit bengkok dan perlahan-lahan ia dicucuk pada lidi, membuat punctures lebih rapat dengan bahagian tepi). Kapal bersedia!

 Sediakan keju, ham, tomato ceri dan buah zaitun. Potong kepingan keju persegi dan ham, tomato ceri potong cincin. Kini digantung pada pencucuk minyak pertama, kemudian keju, maka tomato, kemudian ham (ia akan berada di bawah sandwic). Pilihan lazat dan mudah.

 Kanape buah manis. Anda akan memerlukan: nanas dalam tin, kiwi, ceri (atau ceri). Potong nanas ke dalam keping, cincin potong kiwi (saiz seharusnya lebih kurang sama). Ceri pertama Nastromit pada lidi, kemudian kiwi, nanas kemudian. Selesai!

 Mari kanape menghiasi jadual percutian anda dan akan menjadi snek asal. Selamat makan anda dan tetamu anda!