Produk: - 3 cawan tepung dvohsothramovu - Serbuk penaik -. 1 sudu kecil L. - Telur (kuning + 1) - 1 pc. - Marjerin untuk baking atau minyak - 100g - 80 g susu masam (yogurt) - Minyak sayuran - 50g - Keju parut ringan - 1 cawan - Herba (Dill, pasli, ketumbar) - Benih Sesame untuk hiasan
Penyediaan: Pra-diayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk tuangkan, membuat lubang di tengah-tengah dan memecahkan telur ada, tambah marjerin lembut, yogurt atau kefir dan minyak sayur-sayuran. Teliti campuran dan perlahan-lahan menguli doh supaya ia kekal lembut, tetapi tidak melekat pada tangan anda. Luangkan secawan doh untuk berehat selama 30 minit, yang meliputi dengan tuala lembap. Keju parut dicampurkan dengan herba-herba yang dicincang (hijau memilih mengikut citarasa anda, tetapi pergi terbaik dengan Dill). Dengan pastri kek roll diletakkan di tengah-tengah pemadat dan menutup bulatan mereka. Pai gris kuning, taburkan dengan bijan (jika ada bijan, biji popi boleh digantikan) dan dimasukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 0 C selama kira-kira 20 minit. Kek siap boleh dimakan dengan teh, dan kursus pertama. Selamat makan!
Doughnuts - hidangan agak biasa dan tradisional Mongolia dan Caucasian orang. Walau bagaimanapun, ia adalah banyak gourmet popular, tanpa mengira kewarganegaraan mereka. Cheburek - pai, goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga garing dan disumbat dengan daging atau daging.
Doughnuts disumbat dengan daging lembu dan daging babi leher
Untuk resipi ini menguli doh nedrozhzhevoe segar. Pasties goreng dalam banyak lemak atau minyak. Dalam mengisi tradisional meletakkan kambing lemak, tetapi kami menggalakkan anda untuk mencuba daging babi cincang campuran dan leher daging lembu. Bahan-bahan yang diperlukan:
gandum - 500-550 g
telur - 1 pc
Leher babi - 400g
Daging lembu tenderloin - 300g
minyak sayuran - 200 ml
bawang - 100g
Daging lembu sup - 150 ml
vodka - 20 ml
yogurt - 150 ml
bawang hijau - 15 g
daun ketumbar - 10 g
tanah lada hitam - 1/3 sudu kecil
garam -. 3/4 h l.
Dill - 10 g
Penyediaan
Dalam periuk sederhana tuangkan 300 ml air dan membawa ia sehingga mendidih. Dalam air, tambah garam dan minyak sayur-sayuran.
Kemudian jatuh tepung 120g tidur dan masak sehingga kehomogenan, kacau sentiasa massa. Buang kuali dari haba dan memberikannya kepada sejuk.
Campuran tepung yang disejukkan menambah vodka dan memecahkan telur. Banyak kacau lagi.
Secara beransur-ansur menambah mayat tepung, menguli plastik lembut doh, yang tidak perlu berpegang kepada tangan anda. Jika ini berlaku, ia adalah perlu untuk menambah tepung yang lebih sedikit.
Perlindungan adunan masak dengan tudung atau plastik balut dan memberikan untuk berdiri satu jam. Setengah jam kemudian lipat semula doh. Doh Disediakan boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk sehari, dan sebelum menggunakan tarikan dan memberi hangat
ke suhu bilik.
Daging lembu dan daging babi potong leher, dan bahagian yang terhasil daripada daging cincang. Ground ditutup dengan polietilena atau kerajang mencerminkan menggunakan tukul atau pin rolling untuk daging.
Mengisar bawang, mencampurkannya dengan garam dan lada. Tambah pemadat.
Walau bagaimanapun pemadat yang terhasil menambah dicincang Dill dan pasli. Selepas mereka tuangkan dalam sup daging lembu cincang dan yogurt.
Doh ini tersebar di atas permukaan yg berupa serbuk. Bahagikan ia menjadi bebola kecil.
Setiap bola terungkap dalam bulatan. Air bulatan separuh dilincirkan dan penyebaran pemadat bersedia dilincirkan, mengedarkan kelebihan lekuk kepada 15 cm.
Cheburek merupakan separuh dan kelebihan ditekan. Di pinggir pisau atau garpu berbentuk, boleh menyebabkan corak tradisional, walaupun banyak menguruskan tanpanya.
Dalam kuali yang besar memanaskan minyak, goreng pasties pada kedua-dua pihak di atas api sederhana selama 2-3 minit.
Pastri lazat bersedia! Doughnuts boleh membawa ke meja, dan chebureks resipi berair berkongsi dengan rakan-rakan.
Doughnuts dengan kentang dan keju
Walaupun populariti resipi klasik, yang seperti meletakkan inti daging, anda boleh memanjakan diri anda dan chebureks rumah anda kentang lazat dan keju. Bahan-bahan yang diperlukan: Untuk doh
makan - 800-900 gram
yogurt - 300 g
mentega - 100g
krim masam - 2 sudu besar. l.
telur - 2 pcs
garam - 05 h l..
Untuk pengisian:
Kentang - 1 kg
keju - 150g
mentega - 1 jam l..
Dill, garam dan lada - secukup rasa
Penyediaan Kentang dikupas mendidih, parit, obsushuyemo. Dalam kentang mash panas dan tidur dengannya keju parut dan Dill dicincang. Tambah mentega, garam dan lada. Uli doh komponen yang tebal. Bahagikan ia menjadi kepingan untuk 45-50 h, rozkachuyemo mereka, meletakkan seseorang setengah dalam bentuk zaschypuyemo ulang-alik dan goreng dalam minyak bunga matahari yang sangat panas di kedua-dua belah pihak, sebagai pasties biasa. Pasties bersedia dengan kentang dan keju Hidangkan panas dan sejuk.
Pada bila-bila masa tahun, terutama di musim sejuk, sangat berguna sayur-sayuran vitamin salad, termasuk lobak merah. Kami menawarkan resipi lazat salad dengan lobak merah.
Bahan-bahan: ? 1/2 kg lobak, ? 2 ulas bawang putih, ? 1/2 cawan mayonis. Penyediaan 1. menjengkelkan lobak merah mentah dan bawang putih. 2. mayonis dan campuran.
Salad dengan lobak merah dan epal lobak pedas
Bahan-bahan ? 1 epal, ? 2 lobak merah, ? Gula, garam dan asid sitrik secukup rasa, ? akar kecil lobak pedas, krim masam. Penyediaan 1. Lobak pedas Peel dan menjengkelkan, tambah garam, gula dan asid sitrik secukup rasa (atau mengambil 1-2 sudu besar. Sudu lobak pedas selesai). 2. Clear epal dari kulit dan biji peti, menjengkelkan. 3. lobak merah yang jelas menjengkelkan. 4. Semua campuran, krim masam.
Bola keju - resipi yang sangat membantu untuk menghadapi keju sisa bukan keadaan yang pertama, yang telah menghabiskan beberapa hari di dalam peti sejuk, dan ia adalah tulen, entah bagaimana tiada siapa yang mahu. Tetapi jika anda memasak dengan keju ini bola keju - semua orang akan uplitaty di kedua-dua pipi. Sudah tentu, bola keju tidak semestinya disediakan daripada keju polezhavsheho. Secara semula jadi, hidangan yang paling lazat apabila sebagai bahan-bahan yang akan digunakan hanya makanan yang segar dan lazat. Situs kegemaran anda akan menyediakan anda dengan tips berguna hari ini bola keju resipi bagaimana untuk memasak hidangan ini. Bola keju resipi
Anda akan memerlukan: • keju Bold (300 gram); • Gula (6 sudu besar); • Satu telur; • Baking soda (sedikit kurang daripada setengah sudu teh krim); • Proseyannaya tepung gandum (setengah cawan); • Minyak sayuran untuk menggoreng Urutan persediaan Langkah 1
Gosok melalui keju ayak untuk melanjutkan bola keju anda daripada struktur lembut dan menyenangkan. Langkah 2
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur dan gula. Untuk rasa yang menyenangkan dan rasa, anda boleh menambah beg gula vanila, tetapi ia bukan untuk semua orang. Campuran telur-gula menambah keju. Langkah 3
Untuk menambah keju tepung diayak dan baking soda. Jika tiada soda ia adalah agak mustahil untuk menggantikan doh serbuk penaik. Langkah 4
Doh perlu menguli teliti. Ingat, jika anda keju basah, maka mungkin anda perlu tepung lebih sedikit untuk menguli. Akhirnya, selepas mencampurkan anda perlu mendapatkan doh homogen yang tidak melekat pada tangan. Tutup doh dengan tuala dapur dan kebenaran untuk berehat selama 20 minit. Sementara itu, sehingga doh berehat, anda boleh pergi tentang perniagaan mereka, sebagai contoh, untuk menyelamatkan keguguran rambut. Dapatkan maklumat lanjut tentang semua sebab-sebab yang memberi kesan buruk kepada keadaan rambut anda, dan kaedah untuk keselamatan mereka. Langkah 5
Dari ujian buta roll bujur. Dengan tajam pisau potong roll ke dalam sama pad bersaiz kecil. Oleh kerana setiap muat turun kusyen manik tangan - bola keju penuaian. Langkah 6
Rebus minyak di dalam periuk dalam. Api perlu sederhana untuk bola dan tidak dibakar sama rata propeklysya. Dalam melemparkan mentega dalam sebilangan kecil bola dan goreng mereka. Bola keju bersedia meletakkan pada ayak atau tuala kertas untuk satu gelas sisa-sisa minyak. Bola keju biasanya disajikan ditaburi dengan gula serbuk. Selamat makan!
