Hari ini, terdapat banyak resipi yang menarik dan lazat pizza. Sediakan pizza boleh menjadi sangat cepat, dan yang paling penting, mudah. Anda perlu membuka peti sejuk dan mengambil kesempatan daripada apa yang ada, keju, sos tomato, keping ham, herba, yis dan satu telur ayam. Tetapi apabila pizza memerlukan kesabaran dan imaginasi bahawa hidangan yang meriah adalah karya anda.
Masin dan sepotong daging, yang kita panggil ham, dikenali di Rom purba salai. Ini adalah daging yang masuk selepas merokok prosalyvatsya di bawah tekanan.
Pizza pedas dengan ham
Paling mudah resipi pizza dengan ham memanggilnya itu. Untuk membuat ia, mengambil, tomato, keju "Mozzarella", selasih, doh, tomato pes dan ham.
Menyediakan resipi doh untuk pizza lazat ini anda perlu tiga puluh gram yis, sepuluh sudu besar minyak sayuran, secubit garam, dua cawan tepung, satu paun tomato kecil, ulas beberapa bawang putih, oregano dan lada dan satu sudu jus lemon dan mempunyai banyak arugula.
Ambil yis dan membubarkan mereka dalam segelas air suam, kemudian masukkan garam, minyak masak, tepung dan uli doh tidak terlalu tebal. Kemudian tampalkan ia perlu untuk meliputi kain kapas dan biarkan selama setengah jam untuk menghasilkan doh.
Tomato masak perlu dibasuh dan dipotong menjadi tahap kepingan kecil. Bawang putih boleh dicincang atau menekan katak dan bercampur dengan minyak sayur-sayuran.
Doh perlu dibahagikan kepada empat bahagian yang sama dan roll ke dalam bulatan kecil. Seterusnya, potong ini, letakkan pada lembaran penaik lancar dan merebak ia dimasak berat badan dengan minyak dan bawang putih, taburkan dengan garam dan rempah. Letakkan tomato, kemudian menghantar dalam ketuhar, yang perlu dipanaskan kepada 220 darjah. Pizza yang dibakar keras dengan ham perlu sekurang-kurangnya lima belas minit.
Dalam pizza siap Letakkan dua keping nipis ham dan arugula. Sebelum berkhidmat pizza pada pobryzkayte meja jus lemon.  

Pizza - hidangan Itali kebangsaan yang kelihatan seperti tortillas terbuka, yang meliputi tomato resipi klasik cincang dan keju parut. Keju - bahan utama pizza. Bahan-bahan lain mungkin berbeza-beza bergantung kepada pilihan citarasa anda.
Pizza telah lama menjadi hidangan antarabangsa, memasak di sebuah restoran pizza, restoran dan kafe di seluruh dunia. Oleh kerana penyebaran hidangan dan terdapat banyak variasinya. Dalam pizza menambah daging, cendawan, pelbagai sayur-sayuran - hampir semua yang ada di dalam peti sejuk anda boleh digunakan untuk pizza memasak.
Nilai hebat untuk pizza mempunyai pilihan sos. Bergantung kepada jenis pengisian mungkin topping yang berbeza (topping pizza). Sos tomato yang paling biasa untuk pizza resipi di bawah.
Bahan-bahan untuk sos tomato
- 800 g tomato dalam tin (dihancurkan kepada ketekalan kentang lenyek);
- Solovykh tiga sudu besar minyak zaitun;
- Setengah sudu besar oregano kering;
- Garam secukup rasa.
Membuat sos pizza

Dalam kapasiti besar tomato puri yang dicampur dengan minyak zaitun dan meletakkan bekas di atas dapur.
Rebus campuran untuk dua puluh minit tanpa meliputi tudung. Campuran Nombor perlu dikurangkan sebanyak kira-kira satu pertiga.
Campuran garam, tambah oregano dan sejuk ke suhu bilik. Sos siap boleh disimpan dalam peti sejuk selama lima hari.


Sekarang untuk menggunakan sos untuk pizza. Dengan tomato adalah terbaik digabungkan bahan-bahan ini (dan bilangan mereka yang ditetapkan untuk satu pizza):
- Satu cawan ham dicincang;
- Satu cawan keju parut (mozzarella penggunaan yang lebih baik);
- Satu cawan nanas dalam tin dihancurkan;
- Satu sudu teh suku lada merah.
Untuk memasak pizza yang anda perlu setengah cawan sos masak sebelum.
Spread pizza doh masak campuran, memakai nanas atas, ham, keju dan taburkan dengan lada.

Bakar selama 15-20 minit dalam ketuhar dipanaskan kepada 230 darjah (atau sehingga masa tanah pizza zarum'yanyatsya tidak dan tidak akan mengambil keju berwarna perang keemasan).
Keluarkan pizza dari oven, sejukkan sedikit, potong dan hidangkan.

Walau bagaimanapun, jika anda ingin mencuba, anda boleh menggunakan pilihan lain untuk sos pizza.

Sos "rumah" resipi
Bagi beliau, anda perlu:
- Tiga sudu (sudu besar) minyak zaitun;
- A cawan suku dicincang halus bawang;
- Satu sudu makan bawang putih cincang;
- Tiga tomato segar;
- Seratus gram pes tomato;
- Satu sudu teh suku lada;
- A sedikit garam;
- Lima puluh gram mentega.
Goreng bawang dalam minyak zaitun, kemudian tambahkan bawang putih cincang, tomato segar, dikupas dan dipotong dadu lada dan garam. Membawa sos sehingga mendidih. Kacau baik memegangnya untuk memanaskan selama lima hingga tujuh minit. Kemudian masukkan mentega, tunggu sehingga ia larut, kemudian keluarkan dari haba. Yang terhasil berus sos doh pizza, dan kemudian meletakkan keluar isian.
Sos sayuran untuk pizza
Untuk membuat ia, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- Tiga jeruk;
- Seratus gram cendawan dimasak;
- Seratus gram asparagus (dalam tin);
- Satu ratus dua puluh gram mayonis;
- Satu ulas bawang putih;
- Tiga puluh gram kicap;
- Garam dan lada sulah secukup rasa.
Jalur pecahan potong timun, asparagus dan sayur-sayuran rebus. Dalam bekas yang berasingan, campurkan sos tomato, mayonis dan bawang putih, di sini, tambah lada dan garam. Tuangkan campuran memenggal sayur-sayuran. Sos pizza vegetarian bersedia.
Sos susu untuk pizza

Ini lazat pencinta pizza sos akan menghargai rasa yang luar biasa. Baginya, anda memerlukan produk berikut:
- Dua ratus lima puluh mililiter rumah yogurt;
- Tiga puluh gram tepung;
- Tiga puluh gram mentega;
- Garam secukup rasa.
Pada api sederhana, mencairkan mentega Masukkan tepung dan garam. Kemudian tuangkan yogurt pra dipanaskan. Masak, kacau sentiasa, selama kira-kira sepuluh minit. Anda juga boleh mempelbagaikan resipi sos ini, sambil menambah kuning telur ayam, secubit gula dan parutan kulit lemon sedikit. Campuran harus mendidih, parit dan menambah bahan-bahan asas.  

Biasanya dihidangkan dengan sos pizza, yang memainkan peranan penting dalam rasa. Sos yang paling terkenal dan popular adalah: putih, cendawan dan tomato. Jika pizza anda, sebagai contoh, terlalu masin, kemudian gunakan krim masam atau sos bawang putih, tetapi dalam apa-apa hal tidak tomato. Oleh kerana ini adalah asas pizza tomato sudah.
Hari ini, resipi untuk sos untuk set pizza. Struktur ini terdiri daripada sos tomato tomato segar, bawang putih dan rempah kering. Pizza dengan sosej, ikan dan juga berkhidmat dengan sayur-sayuran - mayonis atau sos krim masam dan beras dan cendawan - soya. Dalam sos boleh meletakkan segala yang kekal selepas pizza pengisian.
Resipi sos tomato untuk pizza
Untuk menyediakan sos tomato yang anda perlukan sekilo tomato segar, kepala kecil bawang putih tajam, empat bawang besar, setengah cawan sayur-sayuran atau minyak zaitun, garam dan lada hitam (merah) untuk rasa sedikit ketumbar dan perasa "Hop-suneli." Persediaan bermula dengan memotong tomato ke dalam suku, maka serpihan ini perlu dimasukkan ke dalam periuk enamel atau mangkuk dan biarkan selama satu hari. Cecair yang lebih menonjol dari tomato, perlu dikosongkan dan meletakkan daging direbus dalam api yang kecil. Ini adalah penting supaya anda boleh dengan mudah menggelupas tomato dan gosokkan pada parut mereka, bahawa membuat tomato lecek. Kemudian lagi, dimasukkan ke dalam ketuhar dan masak sehingga campuran menjadi pekat, ingat untuk campur tangan dengan teliti. Taburkan dengan rempah, garam, kemudian masak bawang panggang dan tempat dalam sos. Kemudian kacau dan masak selama satu lagi, kira-kira sepuluh minit dengan api kecil.

Resipi sos putih untuk pizza
Untuk sos ini anda memerlukan bahan-bahan berikut untuk resipi: satu liter sup, lima puluh gram tepung dan sebanyak mentega. Anda perlu sup spasserovat dengan tepung dan mentega. Kemudian semua yang anda perlukan adalah untuk mencairkan sup, tetapi ia mesti sentiasa mengganggu, untuk mengelakkan ketulan. Memasak sos untuk sekurang-kurangnya empat puluh minit dengan api yang rendah, dengan kacau berterusan, untuk mengelakkan pembakaran sos itu. Jika preskripsi sos memasak mula muncul busa dan lemak, mereka perlu sentiasa bersih. Sos bersedia memerlukan sedikit masa untuk menapis.  

 Kebanyakan hidangan Itali pertama yang memenangi simpati daripada rakan-rakan kami adalah pizza. Ia membangkitkan minat dalam masakan Itali. Secara beransur-ansur kini tiba giliran untuk lasagna. Ini jenis pai tidak stabil dari doh tidak beragi dengan pelbagai tampalan menjadi popular di negara kita. Jualan mempunyai cadar untuk lasagna, jadi tidak ada keperluan untuk menguli doh dengan tangan saya. Bagi topping, di sini adalah di mana carousing mewah.

 Lasagna adalah mudah kerana dalam penyediaannya boleh digunakan dalam produk bangunan disediakan untuk tujuan pelupusan, jika salah satu di sini boleh memasak apa-apa hidangan.

 Tiada apa-apa berat semasa memasak lasagna tidak. Ini adalah lebih mudah daripada membakar pai doh Rusia dan mengambil masa lebih kurang. Di samping itu, lasagna boleh menjadi beku dan memanaskan semula kemudian. Percubaan dan menyediakan lasagna dengan cendawan dan ayam. Resipi ini pasti anda akan menikmati.

 Lasagna dengan ayam dan cendawan, resipi
 Anda perlu produk berikut: ayam, lembaran doh, cendawan, herba, tomato dan keju. Untuk sos, membawa susu, tepung, mentega dan buah pala.

 Basuh ayam dan cendawan, kemudian memotong mereka. Mengupas bawang dan potong juga. Parut tomato pada parut kasar, menambah pasli dicincang dan kacau semua bahan-bahan.

 Panaskan kuali 2 sudu besar. minyak masak dan goreng bawang sehingga ia menjadi telus. Masukkan ayam dan cendawan. Panggang selama 15-20 minit, tambah garam dan lada.

 Untuk menyediakan sos becamel Perancis sos perlu mengambil mentega, tepung dan susu. Ia sering digunakan untuk membuat sos yang lain, sambil menambah pelbagai bahan-bahan, goreng bawang, kacang, keju, rempah-rempah dan herba. Mie goreng - salah satu sos yang paling popular di Eropah. Terima kasih kepada beliau, dengan hidangan banyak anda boleh membuat masakan sebenar, memberikan mereka rasa halus.

 Mie goreng disajikan dengan pelbagai sayur-sayuran, daging atau ikan hidangan, serta lasagna. Masak ia agak mudah, jadi mengikut cadangan yang dinyatakan di bawah.

 Resipi sos sos becamel:
 Baik haba susu, tetapi biarkan ia mendidih. Dalam jawatan yang lain mencairkan mentega dan masukkan tepung. Teliti campuran semua tanpa mengeluarkan daripada haba.

 Ttploe menambah sejumlah kecil susu 1-2 sudu besar. sudu dan kacau rata untuk tidak menunjukkan sehingga ketulan.
 Menambah susu, keluarkan kuali dari haba sehingga sos yang tidak akan mempunyai pandangan yang seragam. Jika ketulan itu masih ada, gosokkan campuran melalui penapis. Dengan sos ketumpatannya hendaklah serupa dengan krim cecair.

 Kemudian tambahkan 1 sudu kecil. Sesudu buah pala (tanah). Kacau campuran dan keluarkannya dari haba. Sos bersedia!

 Teruskan untuk menyediakan lasagna lanjut. Untuk melakukan ini pada keju parut menjengkelkan yang besar. Letakkan doh di bahagian bawah borang. Sila baca dengan teliti arahan - sering perlu mendidih doh. Meletakkan separuh daripada pengisian di atas dan menambah 4-5 abad. sudu sos becamel. Kemudian meletakkan satu lagi lapisan doh, berselang-seli dengan isi dan kuah. Letakkan tomato dan herba. Top keju hidangan taburkan dan cendawan cincang.

 Bakar dalam ketuhar yang bersuhu adalah perlu (180 ° C) selama 30 minit sehingga penampilan perang keemasan.