Jika anda bertanya kepada ahli berlainan kerakyatannya soalan sama: "Lagman - hidangan pertama atau kedua? "Jawapan akan berbeza.
 Pendapat berpecah kira-kira pada separuh - pasti seseorang akan memilih pilihan pertama, tetapi satu atau dua.
 Anehnya, kedua-dua kategori responden akan menjadi betul. Perkara ini, apa yang negara sedang mempersiapkan hidangan ini. Jika Eropah atau Asia Selatan - Lagman maka dianggap hidangan pertama (walaupun kadang-kadang ia dimakan dengan penyepit), tetapi ia adalah di republik Asia Tengah - hidangan kedua.
 Jadi Lagman - kacukan antara hidangan kedua dan sup. Asas - satu buatan mi. Lagman dianggap hidangan tradisional dalam masakan Uzbekistan. Wakil-wakil negara ini menyediakannya sebagai cuti, dan di hari-hari bekerja biasa.
 Dan bagaimana pula jika anda mahu merawat keluarga anda satu hidangan Oriental lazat, dan tidak mempunyai preskripsi saya. Tidak kira - di Internet, anda boleh menemui beberapa variasi memasak Lagman. Kami memilih resipi tradisional Uzbekistan. Menyediakan diperlukan dalam dandang jika ia tidak - muat periuk dalam.

 Noodle Resipi untuk Lagman

 Dapatkan lazat Lagman sukar, jika betul melaksanakan tugas memasak mi. Bagi beliau perlu menguli doh dengan bahan-bahan ini:
 tepung (1 kg);
 2 biji telur;
 1 ch. L. garam;
 1/2 h. L. soda;
 minyak sayur-sayuran untuk gris periuk.
 Doh Zamisyvshy dengan tepung dan telur, biarkan selama satu jam - kali ini perlu mempunyai doh "rasstoyalos." Pada masa ini, anda boleh mengambil sos memasak - teknologi memasak akan diterangkan di bawah.
 Apabila masa terpulang - anda boleh mula menarik mi. Ingat - ia dalam apa-apa hal tidak shinkuem!
 Jadi, dengan garam dan soda dicairkan dalam 1/2 cawan air, menyediakan suatu penyelesaian, yang akan perlu untuk melincirkan doh, kemudian ia obmynaetsya panjang sehingga ia diserap sepenuhnya. Seterusnya anda perlu menyediakan ketulan kecil (kira-kira saiz walnut a) dan gulung mereka dalam karandashykov a.
 Kemudian mereka masing-masing perlu gris dan menghulurkan mengenai meter panjang - kedua-dua tangan mengambil "pensel" dan tarik di kedua-dua hujung. Selepas membuat apa yang berlaku pada separuh dan tarik balik.
 Apabila mi sudah bersedia, rebus dalam air mendidih masin, kemudian kembali dalam penapis dan basuh dengan air sejuk. Anda boleh cuba apa yang berlaku, tetapi tahu bahawa mi seperti tidak boleh dianggap 100% yang boleh dimakan. Tetapi apabila ia bersambung dengan sos - hidangan yang sangat lazat keluar.

 Bahan-bahan untuk membuat kuah untuk Lagman

 Untuk membuat kuah untuk Lagman (Uzbek memanggilnya "Kyle") memerlukan bahan-bahan berikut:
 daging (satu paun daging kambing atau daging lembu);
 300 gram kubis;
 2 terung;
 2-3 tomato;
 1 pc. lada;
 2-3 bawang;
 bawang putih (1 ulas);
 helai daun;
 rempah.
 Goreng komponen yang diperlukan untuk lemak haiwan. Daging goreng, tambah kepada bawang, bawang putih dan sayur-sayuran. Memotong mereka lebih baik lagi - menjadi kiub, sebagai Uzbek melampirkan penting kepada makanan bukan sahaja lazat, tetapi juga kelihatan cantik.
 Apabila semua bahan-bahan yang pidrum'yanylysya, mengisi mereka dengan air. Apabila ia mendidih, tambah garam harus kuah, tambah rempah dan kubis. Rebus rizab Bersama-sama dengan api perlahan hingga masak sepenuhnya Kyle.
 Kini sudah tiba masanya untuk menarik balik mi. Parboiled dan tuangkan kuah dia. Sesuai untuk menambah lebih banyak bawang putih dan herba. Jika anda lebih suka Lagman bukan piring dan sup - menambah sup.
 Selamat makan!
 Kami amat berharap bahawa langkah kita dengan langkah resipi dengan gambar untuk membantu anda menjawab persoalan bagaimana untuk memasak Lagman di Uzbekistan.
 Pengarang: Lily Romanov  

 Moldova - negara yang mesra dan peramah. Di negara ini berkembang dalam pelbagai banyak sayur-sayuran dan buah-buahan.
 Mereka dimakan segar dan rebus, goreng, rebus, diperap, disumbat, bakar, menjadikan mereka pelbagai topping.
 The pastri tradisional adalah platsyndy Moldova. Mereka disediakan dengan pelbagai inti. Ia mungkin keju (keju feta biasanya), pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang.
 Hari ini kita menyediakan platsyndy Moldovan dengan labu.

 Resipi untuk platsyndy Cake

 Doh boleh menjadi sangat berbeza. Anda boleh memasak doh ke dalam yogurt, air atau kastard.
 Untuk menguji yogurt kita perlu:
 1 cawan susu mentega;
 1 telur;
 Minyak sayuran 1 sudu besar;
 Untuk 1 sudu teh garam dan soda;
 2 sudu teh gula;
 300-350 gram tepung.
 Jika anda tidak mempunyai yogurt saya, hanya menggantikan kaca itu air, doh keluar di atas air.
 Kefir (air), telur, minyak sayuran, garam, baking soda dan gula untuk dimasukkan ke dalam mangkuk, gaul rata. Sekarang mula menambah tepung. Uli doh sehingga sehingga ia berhenti melekat kepada tangan.
 Apabila doh telah menjadi sangat ketat, tarik ia keluar mangkuk ditaburi tepung di atas meja dan menyimpan vymishuvaty yang baik. Biarkan doh "berehat".
 Mula menyediakan pengisian labu. Untuk ini kita perlu:
 Segar, labu dikupas;
 Garam dan gula secukup rasa.
 Sapu labu pada parut kasar, menterjemahkannya ke dalam mangkuk dan taburkan dengan garam. Semua gaul dengan sudu, biarkan sahaja, biarkan nastoyitsya. Labu dalam interaksi dengan garam membawa jus.
 Kembali kepada ujian. Dibahagikan kepada 5-6 bahagian yang sama. Bergolek ke setiap bola kecil. Ambil salah satu belon kami mula pin rolling rozkachuvaty beliau. Ini perlu dilakukan, sudah tentu, di permukaan ditaburi tepung.
 Doh Rozkachuyemo setipis mungkin, terutamanya tanah, mereka mesti menjadi seperti kertas. Tengah, anda boleh meninggalkan sedikit lebih tebal untuk tetap melekat pada meja dan tidak koyak apabila kita mengajar pemadat.
 Now - perkara yang paling penting.
 Ambil tangan labu yang betul, sedikit memerah jus dan letakkan pada tengah-tengah kek. Taburkan dengan pengisian gula, gula semata-mata kepada citarasa anda. Mengenai kelebihan 8 tortillas membuat luka, jenis keluar kerana bunga.
 Kini kelopak seli bertentangan mula membengkok sedikit zaschypuyemo mereka.
 Sedikit tekan ke bawah pai tangan kami. Platsynda masa depan perlu mendapatkan bentuk bulat. Meletakkan ia mengenepikan dan tutup dengan tuala yang bersih. Perkara yang sama melakukan dengan seluruh bola ujian.
 Mendapatkan disediakan baking platsynd. Dalam kuali panaskan sedikit minyak sayur-sayuran yang baik atau mentega, merebak lipit platsyndu up. Memanggang pada satu, kerana mereka perlu keluar dengan diameter hampir pan.
 Memanggang sehingga perang keemasan, berpaling ke sebelah yang lain dan mengurangkan haba untuk rendah. Tutup kuali dengan penutup. Kadang-kadang kelihatan tidak dibakar, jika perlu, tuangkan sedikit minyak. Jadi goreng semua platsyndy kami.
 Apabila mengemukakan ke meja boleh dipotong menjadi kepingan setiap platsyndu boleh meninggalkan utuh yang anda suka. Hidangan ini adalah lazat dan panas dan sejuk. Anda boleh minum teh, kopi dan susu.
 Platsyndy siap boleh taburkan dengan gula serbuk pergi sangat baik.
 Atas permintaan yang pemadat labu boleh menambah lemon atau kulit jeruk, ia akan lebih rasa.
 Anda boleh menambah walnut.
 Lebih suka mempunyai platsyndy dengan krim masam. Cuba untuk memasak platsyndy dengan mana-mana pengisian lain, hasilnya akan sila anda pasti.
 Selamat makan!
 Kami amat berharap bahawa langkah kita dengan langkah resipi dengan gambar untuk membantu anda menjawab persoalan bagaimana untuk membuat Moldovan platsyndy dengan labu.
 Pengarang: Lily Romanov  

 Masakan Jerman - mudah dan berkhasiat, berdasarkan makanan negara - sayur-sayuran dan daging.
 Resipi dan sudah tiba masanya untuk melengkapkan kulynarkam kami.
 Ambil perhatian ayntopf hidangan popular (Eintopf - satu periuk) - sup tebal Jerman, pertama dan kedua pada satu masa, hidangan lengkap dalam "satu periuk".
 Dari segi sejarah, ia adalah mudah untuk menyediakan makanan petani. Ini dilakukan dengan produk yang terdapat di tangan, hanya sisa makanan di dalam rumah. Itulah mengapa begitu banyak spesies ayntopfu: ayam, sosej atau ikan dengan kacang, kubis atau kacang, mi atau barli.
 Asas sup boleh air atau sup - seperti yang anda suka. Menjadi fantasi!
 Berikut adalah beberapa resipi untuk menguasai.

 Resipi ayntopf sup dengan sauerkraut dan sosej

 Bahan-bahan:
 sosej memburu (boleh menggantikan daging dimasak) - 200 g;
 salami - 200 gram;
 Vienna sosej - 500 g;
 Kentang - 2 pcs;.
 sauerkraut - 500g;
 jeruk - beberapa keping;
 perasa;
 pes tomato pekat.
 Untuk daging sup mendidih, tarik keluar, kentang mash direbus selama dua ketumpatan. Potong anjing panas dan sosej dalam kuali dan goreng dalam minyak, tambah bawang, goreng dengan api yang rendah, pada akhirnya ada meletakkan hirisan timun dan tomato paste, kacau semua. Tambah jus kubis.
 Nota: produk-produk ini mengambil masa yang berbeza untuk menyediakan. Masak hingga mendidih, reneh dengan tudung di atas selama 20 minit. Garam dan tuangkan perasa. Sup dicairkan kepada konsistensi yang dikehendaki.
 Hidangkan dengan krim masam. Ayntopf bersedia! Ada yang lebih baik dalam sup ini cuaca sejuk! Namun rasanya yang lebih baik pada hari berikutnya!

 Resipi Carrot-pir ayntopfu

 Kita perlu:
 Pir - 500 g;
 Kentang - 4 pcs;
 Carrot - 5 keping;
 bawang - 1 pc;
 minyak sayur-sayuran;
 mentega;
 sup (anda boleh dengan kepingan daging) - 400 ml
 garam, gula, bunga cengkih, daun bay, lada, parsli.
 Sayur-sayuran dan buah-buahan dan cuci bersih. Bawang memotong cincin dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Tambah kiub kentang, lobak merah dan pear. Semua tuangkan sup, reneh 5 minit dalam periuk tekanan. Rempah, garam dan gula - secukup rasa. Akhir - daun bay dan mentega. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan daun pasli.
 Selamat makan!
 Bagi Jerman ayntopfu lobak-pir tradisional dan bukan minyak sayur-sayuran diambil gemuk, dan daging kornet sup ditambah. Cadangan ayntopf lebih mudah bagi mereka yang tidak suka berminyak.

 Resipi kubis ayntopfu di Swabia

 Anda akan memerlukan:
 kubis - 500 g;
 Kentang - 5-7 pcs;
 cendawan - 300 g;
 bacon - 50 g;
 tepung - 30 g;
 sup - 2 cawan;
 sosej - 4 keping;
 garam dan lada - secukup rasa.
 Kubis daun mendidih di dalam air selama 15 minit, tambah kentang cincang dan cendawan. Goreng tepung dalam lemak babi dengan daging, kemudian tuangkan kuahnya. Sos yang terhasil adalah seperti lada dan tuangkan sayur-sayuran. Masak semua dalam kuali tertutup. Sebelum dihidangkan, letakkan sosej goreng. Enak dan lazat!
 Keuntungan dengan ayntopfu versi: ia bergantung kepada pilihan anda dan ketersediaan makanan di dalam peti sejuk. Tiada satu bahan - berani mengambil yang lain, biarkan apa-apa di dalam rumah itu tidak hilang dengan sia-sia!
 Jika anda ingin menggugurkan mi sup (anda boleh memasak sendiri), pelbagai sayur-sayuran (termasuk campuran siap dibekukan), rempah-rempah dan sup ayam menggantikan atau cendawan.
 Di Jerman, setiap keluarga menyediakan ayntopf berbeza. Mengada-adakan atau membangunkan resipi!
 Kami amat berharap bahawa langkah kita dengan langkah resipi dengan gambar untuk membantu anda menjawab persoalan bagaimana untuk memasak sup ayntopf Jerman.
 Pengarang: Lily Romanov