Keju adalah kanak-kanak yang sangat berguna dan dewasa. Tetapi ramai kanak-kanak enggan memakannya. Jadi ibu saya sering disediakan kek keju yang gembira untuk makan kedua-dua kanak-kanak dan ahli keluarga dewasa, mendapat bukan sahaja menyeronokkan, tetapi juga dos anda nutrien.
Resipi Syrnikov
Bahan-bahan: ? 500 gram keju, ? 05 cawan tepung, ? 1 telur, ? 2 sudu besar. sudu gula, ? 1 sudu besar. sudu minyak sapi, ? garam secukup rasa. Memasak Syrnikov Keju Pound dalam mangkuk, tambah tepung, telur, gula, garam dan kacau sehingga sebati. Mass turun sosej dengan diameter 5 cm, potong melintang kepada bahagian yang sama dalam ketebalan jari. Roll dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak. Dengan Syrnikov dihidangkan krim masam atau jem.
Kek keju - banyak hidangan kanak-kanak kegemaran kami. Sudah tentu, setiap orang kek keju kek keju yang paling lazat akan sentiasa bahawa pada awal zaman kanak-kanak menyediakan ibu atau neneknya. Dan apabila kita membesar, kita mahu ingat rasa hidangan yang indah ini, yang merupakan satu pilihan yang hebat untuk sarapan pagi.
Bagaimana untuk memasak kek keju dalam dandang dua Anda akan memerlukan: - Keju - 0, 2 kg; - Tepung gandum - 4. L. - Telur - 1 pc;. - Gula - 4. l. (Anda boleh menambah lebih atau kurang bergantung kepada rasa); - Vanilla gula - 1 jam L;.. - Kunyit - cubit untuk warna. Urutan persediaan: Jika anda ingin kek keju anda adalah lembut dan lembut, keju menjengkelkan pra melalui penapis. Tetapi langkah ini anda boleh skip. Kemudian pukul telur keju, tambah gula, secubit kunyit dan campurkan bahan-bahan. Kemudian taip dalam keju tepung diayak. Bilangan tepung boleh berbeza-beza, bergantung kepada kelembapan keju. Doh Baken adalah baik untuk menjaga bentuk tubuh dan tidak melekat pada tangan anda. Juga berhati-hati untuk tidak menambah terlalu banyak tepung, atau doh akan pasukan kuat dan tanpa rasa. Dari sepotong kecil doh pemedih mata dan turun menjadi bola, saiz bola perlu kira-kira kacang walnut. Kek keju adalah dalam cawan double boiler dan masak selama setengah jam. Kek keju bersedia pilihan atas anda boleh tuangkan mentega cair, krim masam dan taburkan dengan gula serbuk. Bagaimana untuk memasak kek keju dalam ketuhar Anda akan memerlukan: - Keju - 0, 5 kg; - Tepung gandum - 1 cawan; - Telur - 2 pcs;. - Gula - 5. L. - Garam - secubit secukup rasa; - Minyak Sayuran - 50 ml Urutan persediaan: Paun keju bahawa dia membeli sebuah konsisten seragam tanpa ketulan, kemudian menambahnya ke telur. Teliti campuran keju dengan telur, kemudian tambah gula, garam dan tepung dan uli doh sekali lagi untuk keadaan homogen. Adunan yang betul perlu mendapatkan lembut dan sedikit melekit. Deco meletakkan kertas baking bahawa berus sedikit minyak sayur-sayuran. Panaskan ketuhar kepada 180 darjah. Dengan doh membentuk kek keju kecil sebagai kek, yang terletak pada lembaran penaik pada jarak yang singkat dari satu sama lain, seperti dalam penyediaan kek keju akan meningkat dari segi saiz. Letakkan kek keju dibakar di dalam ketuhar selama setengah jam. Hidangkan panas dengan kek keju krim, gula aising, jem atau susu pekat. Bagaimana untuk memasak kek keju dengan Monyet Anda akan memerlukan: - Keju - 250 g; - Telur - 1 pc;. - Munk - 1 sudu besar. L. - Gula - 1 sudu besar. L. - Garam - secubit kecil; - Minyak sayur untuk menggoreng; - Buah-buahan Manisan atau kismis. Urutan persediaan: Sebelum menguli doh, kismis hendaklah direndam dalam air mendidih atau kuda (jika hidangan yang sepatutnya orang dewasa). Uli doh dengan keju sapu melalui ayak keju, semolina, tepung, telur, gula dan secubit garam. Secara pilihan boleh untuk rasa dan bau yang menambah sedikit vanila. Doh selesai harus homogen. Dengan kismis tuangkan cecair. Apabila menyediakan kek keju dengan buah pala, menambah mereka ke dalam keju. Bahan-bahan campuran semula. Sekarang doh kek keju buta saiz dan bentuk yang dikehendaki. Kek keju goreng dalam mentega dalam kuali. Kek keju bersedia berkhidmat dengan jem, jem, krim, yogurt asli. Anda juga boleh menghiasi halwa buah-buahan mereka. Jika hidangan yang disediakan untuk kanak-kanak, dengan buah pala boleh diletakkan pada menyeringai lucu sыrnyke bahawa kanak-kanak pobavyt dan berminat dalam hidangan barunya. Menjadi imaginasi dan penjagaan, maka kek keju anda sentiasa lazat, lembut dan lembut. Selamat makan! Laman web tips berguna anda.
Eclairs datang kepada kami dari Perancis dan mengambil agak kedudukan yang kukuh di antara karya-karya seni masakan. Antara jenis eclairs Eclair paling popular dengan susu pekat, proses memasak yang diperincikan di bawah. Jadi mari kita mulakan!
Eclair resipi dengan susu pekat Bahan-bahan: Tepung • 1 cawan • 4 biji telur segar • 1 sudu kecil. Daripada garam • 125 g mentega (krim) • susu pekat rebus • gula serbuk
Kaedah: 1. Apabila air mendidih, letakkan garam dan mentega.
2. Tunggu sehingga mentega cair, kemudian kacau Masukkan tepung dan tanpa membuang kuali dari haba. Kacau banyak masa yang anda perlukan untuk tampal ketinggalan dinding bekas. Buang kuali dari haba, memindahkan adunan ke dalam bekas lain dan biarkan ia sejuk.
3. Masukkan telur dan adunan pengadun akan berjalan lancar sehingga konsisten.
4. Letakkan doh pada lembaran penaik. Surat ini mesti lancar dengan mentega dalam bola kecil. Di samping itu, kuali boleh meletakkan kertas kulit. Bakar kira-kira 20 minit pada 190 darjah Celsius. Kemudian mengalirkan kek 5 minit pada 100 darjah ketuhar Celsius.
5. Isikan beg pastri dan mengisi eclairs susu pekat pengisian sejuk tanpa membubarkan mereka dan melakukan lubang sampingan.
6. Sedia eclairs boleh dihiasi di atas dengan gula tepung dan coklat parut.
Selamat makan!
Eclairs - ia adalah kecil dalam pastri saiz kastard. Tanah air mereka dianggap Perancis, dan bapa - chef Marie-Antoine Karem, yang hidup pada abad XIX XVIII-awal lewat.
Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak eclairs, anda pasti akan membantu artikel ini.
Penyediaan kek lazat tidak akan membawa anda banyak masa dan tenaga.
Kaedah: Pastri Choux dinamakan sedemikian kerana tepung yang perlu tuangkan dalam air mendidih dengan lemak babi. Ia adalah satu bahagian penting dalam proses ini, kerana asas ini akan terus menyediakan doh. Gunakan bekas yang mempunyai dinding tebal untuk berbaur boleh pryhority. Ia adalah dinasihatkan untuk memilih besi tuang atau kuali aluminium. Ini haba besi dan menyejuk lebih lama daripada bekas aluminium.
Tuangkan air dalam periuk ini, tambah garam dan tempat di dalam api yang besar. Potong kepingan kecil marjerin dan letakkan di dalam sebuah bekas. Dari semasa ke semasa kacau hingga marjerin cair. Apabila air mula mendidih lemak, melakukan haba kurang dan tambah tepung satu pergerakan yang tajam. Kacau, kemudian keluarkan kuali selama beberapa minit untuk tepung urusan. Pada masa ini pertama doh tidak akan kelihatan sangat rapi.
Ia akan ketul-ketul dan ia akan menjadi razmeshyvatsya sukar. Anda boleh keluarkan bekas dari haba dan terus menguli ia. Selepas beberapa ketika ia menjadi lebih seragam, dan berkilat anjal, sekaligus homogen. Ia mudah dipisahkan daripada dinding.
Tinggalkan doh sejuk ke suhu 70 darjah Celsius, jadi ia masih panas. Sedikit sejuk adalah untuk memastikan telur tidak bergulung mahu memecahkan dan menambah doh. Kemudian lagi menguli doh, untuk telur dia benar-benar bercampur-campur.
Doh harus tebal dan melekit. Jika doh terlalu tebal berlaku, membunuh lebih 1 telur. Adunan anda tidak mendapat zahustity, jadi berhati-hatilah.
Letakkan doh konfeksi picagari bersedia untuk baking, pra-mabuk. Minyak perlu sedikit tiada brownies bawah dengan sekata panggang. Pemotong cookie meletakkan beberapa jarak, seperti dalam baking eclairs meningkatkan dua kali.
Eclairs Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan kepada suhu 220-230 darjah Celsius. 10-15 minit jangan buka ketuhar untuk membakar meningkat ujian AB adalah tidak sah. Apabila produk mencari warna coklat muda dan peningkatan dalam saiz (kira-kira 20-30 minit) - ini bermakna mereka bersedia.
Mash mentega, kemudian sapukan dengan susu pekat sehingga sebati.
Potong kepada 2 bahagian sejuk eclairs bersedia, tetapi tidak sepenuhnya, supaya mereka dibuka sebagai kotak. Letakkan krim di dalam dan di akhbar.
Isikan semua tempat kosong dan membuat eclairs hidangan. Kek selesai! Di atas, anda boleh memburuk-burukkan frosting dan taburkan dengan gula serbuk. Pastikan mereka perlindungan yang lebih baik, atau eclairs kering dan menjadi keras.
Ini yang kita kenali adalah eclairs Eclair dengan kastard atau dengan krim putar. Ini dipanggil eclairs pencuci mulut. Menyediakan Eclair snek mengisi bahan-bahan yang digunakan tidak manis. Mereka boleh mengisi pate hati, salad ikan dan taburkan dengan herba.
