Bagaimana untuk menanggalkan kerak salmon ingin dapat semua orang sebagai garam dan ikan merah masin - hidangan yang lazat, yang ramai orang suka. Tetapi harga salmon masin bersedia adalah sangat tinggi, jadi kita tidak boleh selalu mampu untuk memanjakan diri anda makanan istimewa ini. Malah, jika ikan masin untuk memasak di rumah, anda boleh menyimpan dengan ketara. Itulah sebabnya Situs kegemaran tips berguna anda memberitahu anda hari ini bagaimana untuk menanggalkan kerak salmon.
Bagaimana untuk menanggalkan kerak salmon dalam air garam
Resipi ini adalah salah satu yang paling mudah, murah dan mudah resipi dilaksanakan. Dalam zaman permulaan pengasinan ikan siap, dan anda boleh merawat diri anda untuk makan ikan yang lazat dan sangat halus.
Anda akan memerlukan:
- Disediakan untuk arahan di atas filet ikan;
- A liter air;
- 4 sudu besar garam;
- Jus lemon segar (2 sudu makan);
- Cengkih (2 pcs.);
- Lada hitam (2 pcs.);
- Lada manis (5-6 pcs.);
- Daun Bay (2 pcs.).

Urutan persediaan:
1. Untuk permulaan ikan disyorkan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian gunakan tuala kertas untuk kering.
2.Potim pisau tajam untuk membuang kulit ikan, filet berasingan daripada tulang dan potong kepada kepingan kecil.
3. Dalam satu liter air panas mendidih membubarkan garam, menambah semua rempah-rempah lain. Air garam tutup tudung dan biarkan ia berdiri sehingga itu, sehingga air sejuk ke suhu bilik.
4. Selepas ini rempah kering keluarkan dari air garam dan tuangkan dalam jus lemon.
Ikan 5.Pomistit dalam bekas dan tuangkan air garam penjerukan.
Hari salmon 6.Cherez lazat masin bersedia. Mengeluarkannya dari air garam dan dengan tuala kertas untuk kering.
7.Hotovu kedai ikan, dibalut dengan berpaut filem.
Bagaimana untuk menanggalkan kerak salmon diperap
Di sini adalah satu lagi resipi salmon zasolky lazat dan asal, kali ini menggunakan pengasam.
Anda akan memerlukan:
- 1 kg salmon fillet;
- Salt (100g) memilih garam yang besar;
- Gula (50 g);
- Lada hitam (1 sudu teh);
- Air (50 mL);
- Jus limau satu;
- Saiz sederhana Lobak (1 pc.);
- Leek (300g)
- Rosemary (sudu besar);
- Tarragon (sudu teh);
- Minyak sayuran (2-3 sudu besar);
- Sekumpulan Dill;
- Lavrovы surat (5-7 keping);
- Anggur kering White (100 ml).
Urutan persediaan:
Ikan 1.Prepare, kulit, filet berasingan, bilas dan kering.
2.Natrit ikan disediakan dengan campuran garam dan gula.
3. Dalam cawan, campuran jus daripada satu muara vodka, dan ini salmon penyelesaian taburkan.
Pengasinan ikan 4.Nadishlit dalam bekas, penutup dan keluarkan peti sejuk selama 12 jam. Kemudian ikan, menyingkirkan garam berlebihan.
5.Pryhotuyte perapan: Dalam pengisar, mencincang bawang dan lobak merah, kemudian mencincang sayur-sayuran dengan herba. Semua campuran. Bahan-bahan tuangkan jus separuh limau, tambah anggur dan minyak.
Rasa perapan 6.Sprobuyte dan keinginan untuk rasa dan tambah garam dan lada hitam.
7.Pidhotovlenu berat memakai filet ikan dan meletakkannya lagi selama 12 jam di dalam peti sejuk.
8.Persh daripada berkhidmat ikan di atas meja, mengeluarkannya dari perapan dengan pisau dan potong plat sangat nipis salmon.
Bagaimana untuk menanggalkan kerak sekeping salmon
Anda akan memerlukan:
- Bangkai ikan;
- Garam - 2-3 sudu besar. l;
- Gula - 1 sudu besar. L.
- Vodka - 100ml
Urutan persediaan:
Mencuci 1.Rybu dan vypatrayte.
2.Vrahuyte, menjadi besar untuk penjerukan garam tanpa sebarang bahan tambahan (iaitu, bukan yg mengandung natrium).
3.Rybu dalam dan di luar pada semua pihak menggosok campuran gula dan garam. Kemudian ikan perlu membungkus atau kertas minyak atau sehelai kain kapas.
Ikan 4.Zahornutu dimasukkan ke dalam bekas dan menghantar sejuk.
5.Na hari seterusnya mengembangkan ikan, mengalirkan cecair yang terbentuk daripadanya, cuba rasa ikan, garam cukup. A taburkan sedikit garam dan balut lagi mempunyai kain yang baru atau kertas kulit. Tinggalkan ikan sebagai 2 hari.
4.Cherez dua hari, keluarkan ikan filet berasingan daripada tulang dan dihiris nipis sama. Salmon Solon boleh Taburkan sedikit minyak sayur-sayuran.

Sekarang anda tahu beberapa resipi lazat, bagaimana untuk menanggalkan kerak salmon. Selamat makan!

Bagaimana untuk membuat kek, setiap wanita tahu. Tetapi pendatang baru dalam kes ini perlu bekerja keras. Salah satu kek paling popular sesama kita tradisional dianggap Cake "Napoleon". Menyediakan kek ini adalah agak mudah, tugas yang boleh mengendalikan walaupun penjual Manisan yang baru. Itulah sebabnya Situs kegemaran tips berguna anda memberitahu anda hari ini bagaimana untuk membuat kek "Napoleon".
Bagaimana untuk membuat kek "Napoleon" dengan tangannya. Untuk membuat kek ini anda memerlukan 4 cawan tepung berkualiti, 400 gram marjerin untuk puff pastri, dimasak dua tin susu pekat, pivpachky (100 gram) mentega, air dua sudu sejuk. Jadi secara berperingkat arahan bagaimana untuk membuat kek "Napoleon". Dalam mangkuk yang mendalam tuangkan tepung. Tepung adalah wajar untuk menapis melalui penapis untuk membuat ia diperkaya dengan oksigen, terus kek kek keluar tender dan lazat. Untuk sapu tepung pada parut kasar atau mencincang dengan marjerin pisau lembut. Sebelum ini beberapa jam sebelum masak, keluarkan kek dari marjerin peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik. Perlahan-lahan tangan menguli doh, pertama ia akan menjadi sangat melekit, tetapi mencampurkannya menjadi lebih lancar dan tangan mula vidlypaty. Pada akhir menguli doh, tambah dua sudu besar air sejuk dan uli doh sekali lagi. Doh siap dibahagikan kepada bola licin yang kemudian menjadi tortillas. Daripada jumlah ini kira-kira 14 bahan-bahan kek pergi. Bola untuk membuat mangkuk, tutup dengan berpaut filem dan tempat di dalam peti sejuk untuk menyejukkan selama 2-3 jam.
Selepas masa yang ditentukan, mengeluarkan bahan kerja pada kek dari peti sejuk dan panaskan ketuhar kepada 250 darjah. Setiap manik digulingkan keluar doh ke dalam kek nipis, yang nipis kek adalah, yang sedap kek keluar. Kek boleh dibuat kedua-dua persegi dan bulat, jika anda mahu, selagi mereka kira-kira saiz yang sama. Deco pobryzkayte air sejuk sedikit, letakkan di atas adunan kek dan bakar sehingga perang keemasan (5-7 minit). Kek selesai peremazhte krim. Menyediakan krim, campuran 100 gram mentega dengan separuh bank masak susu pekat, gaul rata untuk menghilangkan ketulan minyak. Krim kek atas gris kek dan taburkan dengan banyaknya kek serbuk roti.Itu sahaja, sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat kek.

Bagaimana untuk memasak nasi, tahu setiap tukang masak yang berpengalaman, tetapi membuat hidangan yang benar-benar lazat tidak boleh semua. Ia amat lazat dan hidangan enak hampir semua masakan negara Asia Tengah dan Caucasus. Mereka suka untuk memasak nasi di negara kita. Walau bagaimanapun, di kawasan bandar pilaf disediakan berbeza daripada yang disediakan, contohnya, Uzbek atau Turkmens. Mereka memasak nasi di dalam periuk besar di atas api terbuka, hanya dengan penambahan lemak kambing kurdyuchnoho. Kami akan memasak nasi, disesuaikan dengan keadaan bandar, tetapi rasanya menjadi lebih teruk.
Bagaimana untuk memasak nasi garing
Anda akan memerlukan:
- Bekas besi Cast daripada bahagian bawah separuh bulatan. Anda boleh menggunakan periuk besi tuang dengan dinding tebal dan bahagian bawah periuk atau kuali yang mendalam.
- Sebaik sahaja anda memerlukan sekeping daging babi;
dovhozernystyy atau nasi kukus. Secara peribadi saya menggunakan kukus beras, beliau telah bersedia dengan cepat dan nasi akan rapuh.
- Tanpa bawang, lobak merah dan rempah akan hanya bubur nasi dengan daging. Oleh kerana rempah disimpan untuk pilaf (rosemary, zyrra, kari, kacang hitam, barberry) dan banyak bawang dan lobak merah. Dengan bahan-bahan ini, beras adalah berair dan mendapat warna yang bagus.
Ramai wanita muda hilang dalam banyak resipi, bagaimana untuk memasak nasi. Walaupun perbezaan kecil dalam penyediaan hidangan ini, risotto umumnya disediakan oleh satu prinsip. Resipi berikut akan membantu anda mempelajari proses bagaimana untuk memasak nasi di rumah.
Urutan persediaan:
- Pra-isi dengan beras (1-1, 5 cawan) air mendidih dan biarkan selama 20 minit untuk mengukus (jangan kacau!).
- Pada masa ini, menyediakan bawang (3 pcs.) Dan lobak merah (3-4 pcs.): Bawang halus potong dadu dan lobak merah ke dalam kayu atau tiga pada parut kasar.
- Daging (600 g), potong kepada kepingan kecil (1h1sm), tetapi kali ini di dalam periuk di mana kita memasak nasi, panaskan minyak. Apabila minyak mula merokok sedikit, goreng sehingga pembentukan kerak daging.
- Secara berasingan, tumis bawang dan lobak merah.
- Nasi kembali dalam colander dan meletakkan periuk air masin mendidih. Masak selama lima minit, sekali lagi bergabung ke dalam colander dan basuh dengan air sejuk.
- Keperluan untuk meletakkan lapisan lapisan daging lobak, bawang dan pilaf beras untuk menambah rempah, garam dan semua tuangkan segelas air mendidih. Jika anda memasak nasi dengan daging lembu atau ayam, anda boleh menambah keping mentega. Memasak nasi selama 20-25 minit dilindungi, tanpa kacau. Selepas masa pilaf Buang dari haba dan memberi bru.
- Sebelum berkhidmat semua segmen bercampur dengan teliti.
Bagaimana untuk memasak nasi di multyvartsi
Anda akan memerlukan:
- 0, 5 kg daging (daging babi);
- Bawang;
- A lobak merah yang kecil;
- Sedikit minyak sayur-sayuran;
- Garam dan lada dan rempah khas untuk pilaf;
- Ketua bawang putih;
- Nasi (2 cawan);
- Air (4 cawan).
Urutan persediaan:
- Menyediakan daging, basuh bersih filem dan urat, dan potong kepada kepingan kecil.
- Bawang dipotong menjadi kiub kecil, lobak merah dan menjengkelkan pada parut kasar.
- Multicookings menukar mod "Baking" dan goreng daging yang di dalamnya selama setengah jam.
- Kemudian masukkan daging kepada bawang dan lobak merah dan terus memasak bahan-bahan lain untuk suku jam.
- Oleh kerana ia adalah masa untuk mencelup makanan dibasuh beras, tambah garam dan rempah (pilaf berjalan lancar dengan barberry) dan Plug di tengah-tengah kepala dibasuh tetapi tidak dikupas bawang putih.
- Tuangkan air, tutup kuali dan masukkan ke dalam mod "pilaf".
- Pada isyarat beras rangup lazat bersedia.

Bagaimana untuk memasak risotto dengan cendawan
Ini resipi pilaf berkaitan dengan variasi pada tema, kerana resipi klasik untuk risotto dengan cendawan wujud. Tetapi kadang-kadang, apabila tiada daging, atau anda hanya ingin memasak pilihan meatless pilaf, risotto dengan cendawan ia akan menjadi satu alternatif yang sangat baik.
Anda akan memerlukan:

- 0, 5 kg cendawan;
- Saiz Lobak sederhana (2 pcs.);
- Satu lada kecil manis (jika anda suka panas, anda boleh menggunakan tajam
- Cili).
- Bawang (2 kepala besar);
- Nasi (1 cawan).
Urutan persediaan:
- Basuh beras dan isi dengan air panas. Biarkan selama satu zamachyvatsya jam.
- Bawang potong cincin separuh atau kiub kecil bergantung kepada pilihan citarasa anda. Lobak menjengkelkan pada parut kasar dan lada dipotong menjadi jalur nipis. Jika anda menggunakan lada panas, keluarkan biji daripadanya.
- Tebal meletakkan periuk di atas api, tuangkan ke dalam jumlah yang besar minyak sayuran.
- Dalam minyak panas tumis bawang cincang dan lobak merah.
- Untuk menambah sayur-sayuran panggang dan cendawan. Ia adalah dinasihatkan untuk mengambil cendawan kecil, mereka boleh menambah secara keseluruhan, di mana beras akan kelihatan lebih cantik. Jika anda mempunyai cendawan besar, maka mengisar mereka terlalu kecil, hanya potong kepada tiga bahagian.
- Pada masa yang apabila cendawan obsmazhatsya sedikit, menambah rempah-rempah. Terutama produk yang baik digabungkan dengan kari.
- Jangan lupa untuk tambah garam dan lada. Jika mahu, menambah sedikit herba kering.
- Cendawan mempunyai sedikit prosmazhytsya dan menyejat kelembapan mereka, kemudian datang satu titik menambah nasi. Masukkan beras dan isi dengan air ke tahap yang ada di sebelah atas bijirin permukaan air kira-kira 2 cm.
- Tutup periuk dan tutup dengan api sederhana membawa beras sehingga mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga masak nasi pilaf. Jika anda pra-direndam beras dalam air panas, proses memasak, anda tidak perlu mengambil lebih daripada dua puluh minit.
- Nota: semasa memasak campuran beras mustahil.
- Jika anda melihat bahawa semasa memasak air untuk menguap, kemudian tuangkan sedikit tin air mendidih.
- Setelah masak, tutup api dan biarkan nasi di bawah penutup ditutup selama kira-kira satu perempat daripada satu jam. Setengah tudung periuk jam boleh membuka dan campuran pilaf dengan senduk kayu.
- Semua beras siap, menyampaikan segala kelimpahan ditaburi dengan herba yang dicincang.
Selamat makan!