Ia adalah sukar untuk mencari seseorang yang tidak ingin kek. Mereka suka untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Sudah tentu, kek yang paling lazat - disediakan oleh tangan produk semula jadi. Elemen wajib adalah kek krim, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana untuk melakukannya. Cream diperbuat daripada mentega, telur, tepung, susu, gula, krim dan produk lain sejat. Biasanya, krim ini tidak bertujuan untuk membuat ia difailkan secara berasingan, tetapi ada jenis krim anda boleh makan tanpa kek.
Terdapat pelbagai jenis krim banyak, belajar untuk membuat asas, anda boleh menambah bahan-bahan baru untuk membuat rasa unik setiap kali. Terdapat enam jenis utama krim untuk kek, setiap yang anda boleh bertukar mengikut citarasa dan kehendak anda.
Bagaimana untuk membuat krim dengan krim
Untuk membuat krim krim, anda perlu 50 auns krim (kandungan lemak 33-50 peratus), 150 gram keju keju, 50 gram gula.
Pukul krim dan gula dengan pengadun. Tambah pada massa ini keju dadih. Gaul rata. Pakai kek dan sejukkan selama satu jam pembekuan.
Untuk resipi ini anda boleh menggunakan mana-mana buah-buahan dan beri.
Bagaimana untuk membuat krim dengan krim
Untuk membuat krim dengan krim masam, mengambil 150 gram, 150 gram mentega, 100-150 gram gula atau gula serbuk.
Pukul mentega lembut dengan krim sejuk dan gula tepung. Akibatnya, anda perlu mendapatkan buih tebal yang tidak merebak. Secara beransur-ansur menambah serbuk.
Apabila memasak, pertimbangkan perkara-perkara berikut. Apabila disebat krim lama bertukar kepada mentega. Oleh itu tidak keterlaluan. Gula sangat mencairkan krim, jadi ia perlu mengambil masa kurang.
Krim sejuk.
Bagaimana untuk membuat krim dengan telur (protein)
Untuk membuat krim protein, anda akan memerlukan 200 gram gula, empat putih telur, 100 mililiter air.
Larutkan gula dalam air. Letakkan di atas api yang sederhana dan masak sehingga keadaan kelikatan. Mengasingkan putih daripada kuning, putih mengalahkan menggunakan mixer atau pukul dalam busa yang kukuh. Untuk berbuat demikian, melampirkan protein untuk garam (secubit agak sedikit). Selepas itu, protein mula perlahan-lahan tuangkan sirap gula panas dan memukul banyak untuk kehomogenan.
Bagaimana untuk membuat krim mentega
Anda akan memerlukan 250 gram mentega, dua telur, secawan gula dan secawan suku susu untuk membuat krim mentega.
Pukul telur dengan gula, tambah susu panas. Mass dipanaskan dalam mandi air untuk sepenuhnya membubarkan gula. Sejukkan banyak. Mash mentega. Secara beransur-ansur menambah kepadanya banyak telur, gula dan susu dan sapukan juga.
Bagaimana untuk membuat keju krim
Untuk membuat keju krim, mengambil 400g keju kotej, 4 kuning telur, 100 gram gula, 200 gram krim, lemon bersemangat, kismis, kacang, secubit vanila.
Sapukan kuning dengan gula, menambah campuran rempah, kemudian gosok melalui keju ayak, kismis, kacang cincang. Kacau untuk kehomogenan. Masukkan berat krim. Letakkan krim dalam piring kaca.
Bagaimana untuk membuat kastard yang
Anda boleh membuat kastard, mengambil dua gelas susu, dua telur, satu cawan gula, tiga sudu besar tepung, secubit vanila.
Pukul telur dengan whisk, mereka vmishayte tepung dan secara beransur-ansur tuangkan segelas susu. Dalam kaca kedua, tambah gula dan letakkan di atas pinggan. Didihkan susu dan gula sehingga mendidih, keluarkan dari panas dan tuangkan aliran campuran pertama nipis, kacau sentiasa. Membuat mandi air, dan menambah berat badan beliau. Kacau sentiasa, untuk memegang sehingga campuran pekat. Kastard anda sudah bersedia. Ia juga boleh menambah bahan-bahan lain.  

Apakah produk kegemaran pada kanak-kanak dan orang dewasa, musim panas panas? Sudah tentu, ais krim. Ia berbeza dengan pengisi dan bahan tambah yang berbeza, bentuk dan warna. Tetapi jika anda membeli sebuah kedai ais krim, selalu ada risiko dengan ais krim lazat untuk makan banyak bahan pencemar seperti pewarna dan bahan pengawet. Jalan yang mudah - ais krim boleh dilakukan secara bebas.
Bagaimana untuk membuat ais krim daripada susu
Untuk membuat ais krim ini, anda perlu:
- A segelas susu;
- Tiga kuning telur;
- Butter (saiz walnut a);
- Enam sudu besar gula.
Membuatnya begitu. Sambung susu dengan kuning telur, mentega, gula, pukul teliti campuran dan panas di atas dapur sehingga mendidih. Setelah berat badan yang mula mendidih, keluarkan dari haba dan menambah vanila, coklat atau parut parutan kulit lemon (pilihan). Tuangkan ke dalam acuan dan bekukan untuk ais krim dalam peti sejuk. Untuk satu kristal beku tidak berkala campuran perlu dikacau.
Kopi ais krim
Membuat ais krim juga tidak sukar. Ambil produk berikut:
- Dua gelas susu;
- Empat sudu besar gula;
- Satu sudu kanji;
- Satu sudu teh serbuk kopi;
- Dua kuning.
Rebus segelas susu dengan gula, kanji menambah sebelum ini dibubarkan dalam air sejuk sedikit, rebus beberapa minit, keluarkan dari panas dan sejukkan. Sapukan kuning bersih, campurkan dengan setengah gelas susu sejuk; kopi masak dengan susu yang tinggal, terikan, sejuk, sambung dengan susu dan kuning telur campuran, tuangkan ke dalam acuan dan pembekuan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Vanilla

Membuat ais krim vanila boleh menjadi bahan-bahan berikut:
- Satu liter susu;
- Enam kuning telur;
- Vanilla;
- 300 gram gula;
- 125 gram mentega atau krim masam 350 gram.
INI. Bawa susu untuk mendidih dalam periuk dan letakkan kuali dengan susu di dalam air panas besar periuk. Buat Zheltov menggosok dengan gula dan secara beransur-ansur menyambung dengan susu. Kacau sentiasa, rebus campuran sehingga pekat. Buang dari haba dan sejuk, kacau sekali-sekala, atau ditutup dengan campuran kerak. Apabila campuran sejuk, tambah mentega atau krim pestled, kacau dengan teliti dan meletakkan lapisan nipis aluminium alat memasak. Letakkan dalam peti sejuk.
Coklat ais krim

Menjadikannya produk berikut:
- Enam kuning;
- Dua protein;
- 200 gram gula;
- 750 gram susu;
- 250 gram coklat.
INI. Hancurkan kuning telur dengan gula sehingga berbuih, menambah susu, tuangkan coklat cair dalam air mandi. Masak di atas api, keluarkan dari panas, kacau sentiasa, sejuk, tekanan melalui penapis. Domishayte dengan jisim yang terhasil daripada dipukul ke dalam buih putih, tuangkan morozhenytsyu.
Lemon ais krim
Untuk membuat ia, anda perlu:
- 750 mililiter air;
- 300 gram gula;
- Lima lemon;
- Dua protein.
Membuat sirap mendidih air ini dengan gula selama sepuluh minit sehingga campuran pekat. Cool campuran. Membuat jus dari lemon, terikan, bercampur dengan sirap gula dan busa dua protein. Tuangkan morozhenytsyu.
Berry ais krim

Membuat ia mungkin untuk:
- 750 gram raspberi atau strawberi;
- 500 gram kismis merah;
- 750 gram susu;
- 300 gram gula.
Adakah ini. Bilas dan lap beri melalui penapis. Didihkan susu dalam periuk dalam dengan gula, keluarkan dari panas dan sejuk, kacau sentiasa. Tekanan campuran melalui ayak, dicampur dengan buah puri dan tuangkan morozhenytsyu.
Membuat ais krim sahaja adalah benar-benar mudah. Menghabiskan sedikit masa dan usaha, anda akan dijamin kualiti dan keselamatan ais krim.

Sushi - satu hidangan Jepun yang paling popular di seluruh dunia. Anda boleh menikmati hidangan ini di banyak restoran dan kafe. Jika anda ingin makan sushi, tidak semestinya menghabiskan banyak wang dan pergi ke restoran mahal, seperti yang mereka lakukan di rumah adalah mudah.
Dalam artikel ini kita akan membincangkan bagaimana untuk membuat jenis tanah, tetapi satu set produk untuk mereka yang sama. Anda perlu beras (pendek dengan hujung bulat), rumpai laut khas untuk sushi - lubang, ikan merah (yang tidak sepatutnya tidak beku). Jika anda suka, anda juga boleh mengambil udang dan ikan terbang telur. Dengan tanah, anda juga berguna panggang bijan, timun, alpukat, keju krim.
Masak beras
Beras - bahagian yang paling penting di negara ini. Tidak wajar nasi boleh merosakkan rasa sushi, jadi ia adalah penting untuk membuat ia.
Pada asalnya beras perlu teliti dicuci, kemudian longkang. Tuangkan dalam sedikit air dan kacau dari semasa ke semasa kuyup tangannya. Cuba untuk menjadikan ia sebagai tepat tidak untuk memecahkan Rajah. Toskan dan bilas beras untuk mengulangi sehingga air hampir telus.
Tuangkan beras dibasuh ke dalam periuk dan tambah air pada kadar 250 ml air setiap cawan beras. Tutup kuali dengan penutup dan letakkan di atas api yang kuat. Setelah air mendidih, lakukan beras gas yang minimum dan masak selama 10 minit. Kemudian, tanpa membuka periuk, biarkan nasi berdiri selama kira-kira 15 minit.
Pada masa ini, anda boleh membuat salad beras. Dalam satu cawan beras yang perlu anda ambil 25 ml khas beras cuka, 15 gram gula dan 5 gram garam. Gula dan garam larut dalam cuka dan menambah campuran ini pada nasi.
Nigiri-sushi
Untuk membuat ini jenis tanah anda perlu ikan, wasabi dan beras. Ia juga adalah wajar untuk ada di tangan bekas dengan air dan cuka untuk melembapkan ia tangan.
Ikan yang perlu dipotong segi empat tepat bujur: Jika anda bar segi empat tepat ikan, ini akan menjadi mudah.
Oleh kerana beras adalah perlu untuk membentuk saiz bar bujur yang kecil lebih kecil sedikit daripada ikan. Perlahan-lahan spressuyte bahawa dia tidak jatuh selain. Sekeping ikan perlu satu tangan untuk memburuk-burukkan sedikit wasabi, meletakkannya di atas nasi dan perlahan-lahan memerah. Seperti yang anda lihat, membuat ini jenis tanah adalah sangat mudah.
Maki Sushi
Maki Sushi - adalah bentuk yang paling biasa daripada tanah, kerana ia gulung dengan inti yang berbeza.
Untuk membuat maki sushi, anda perlu semua bahan-bahan di atas. Harap anda boleh menggunakan keseluruhan atau memotong setiap kunci kepada dua bahagian yang sama. Bahan-bahan untuk pengisian perlu dipotong menjadi jalur nipis.
Membuat tanah akan membantu tikar khas buluh. Ia mesti balut berpaut filem. Seterusnya di tepi tikar perlu meletakkan lubang surat, sebaik-baiknya - bahagian berkilat ke bawah, walaupun ini tidak penting.
Kami kini mempunyai lubang di lapisan nalipyty beras, Nori memakai 1-2 sudu beras dan mengedarkan jari hampir seluruh permukaan lubang, meninggalkan satu kosong lebar tepi tangan kira-kira 1 cm.
Letakkan lubang sehingga negeri itu kosong adalah yang bertentangan dengan anda. Di tepi berhampiran anda perlu meletakkan topping, seperti ikan, avokado dan timun. Jika anda mahu, anda boleh tuangkan sedikit bijan.
Sekarang yang paling sukar - roll twist. Pegang jari pemadat dan ibu jari mengangkat tepi tikar. Dengan berhati-hati dan balut roll spressuyte ia. Percuma dari tepi nasi rendam air untuk "menutup" roll.
Anda juga boleh melakukan roll Futo-maki - ia yang sama, tetapi ia adalah perlu untuk menyediakan lubang surat, dan pemadat boleh pergi sehingga 5 komponen secara serentak.
Uramaki
Uramaki sushi - roll sebaliknya, beras yang keluar. Jadikan ia agak mudah, dan ia kelihatan sangat cantik.
Bahan-bahan yang sama seperti sushi maki.
Pada sekeping beras Nori perlu nalipyty, meninggalkan pinggir percuma. Cuba spresuvaty Rajah baik: tanpa ini, roll yang akan menjadi kelam kabut.
Kemudian flip nasi Nori ke bawah, letakkan inti dan menggulung roll dan juga bunga popi.
Untuk roll yang indah, roll dalam bijan goreng telur atau ikan terbang.