Pemakan daging babi ibadah benar. Dan cinta yang sangat penting untuk dapat untuk memasak lazat. Terutama peraturan ini terpakai kepada sekeping baik daging. Bagaimana untuk memasak daging babi di rumah? Malah, ia adalah cepat. Resipi paling mudah dan lazat - daging babi masak dalam foil.
Menyediakan lapan hidangan daging babi akan memerlukan: - 2 lada manis berwarna; - 3 ulas bawang putih; - 1 kg daging babi tanpa lemak leher dan muda; - 30 ml wain merah semi-kering. - Rempah: daun bay atau marjoram, lada manis, lada hitam dan kacang sama. Kaedah:
Sebelum memerap daging perlu dibilas, kering, dan bawang putih kemudian nashpyhuvaty, dikupas dan dicincang jalur nipis sebelum ini. Ini paling baik dilakukan dengan pisau yang tajam, melekat ke dalam daging, dan kemudian masukkan bawang putih Blade.
Selepas daging nashpyhovыvanyya perlu tambah garam dan lada, tuangkan wain dan meninggalkan periuk yang dilindungi selama 10 jam. Dalam anggur, tambah daun dihancurkan bay dan oregano, dan 3-4 kacang manis dan lada hitam. Terdapat set tertentu rempah-rempah untuk marinades, tetapi resipi dalam terbukti tidak digalakkan. Hanya rasional daging perap dalam petang dan pagi, dengan kuasa-kuasa segar daging babi bakar.
Baik daging promarynovannoe dibungkus dalam empat lapisan foil, dengan berhati-hati, tidak meninggalkan lubang di mana boleh bocor jus berharga. Kemudian letakkan daging dalam hidangan penaik khas dan bakar dalam ketuhar.
Daging akan bakar dalam ketuhar selama kira-kira dua jam, ia perlu mengesahkan melalui pemeriksaan peribadi. Suhu dalam ketuhar harus menetapkan tidak lebih tinggi daripada 180 darjah pada akhir memasak, selama kira-kira dua puluh minit sebelum akhir had masa dua jam mengurangkan kuasa. Semak kesediaan mudah: foil bahagian atas dan potong pencungkil gigi sedikit untuk menikam. Jika jus terang dan jelas tertumpah, hidangan-benar bersedia. Jika cecair yang berawan, kemudian mengambil dopikaty lain.
Daging bersedia seharusnya dibiarkan di dalam ketuhar untuk penyejukan sepenuhnya dan kemudian menggunakan daging dengan foil dan terbahagi kepada bahagian-bahagian. Dan hanya kepingan yang telah dipotong rasional daging yang akan dikemukakan segera ke meja. Itu hanya untuk menghiasi mereka dan lada, bersedia terlebih dahulu. Ia akan kelihatan keping menyelerakan jerami dicincang warna kuning dan merah. Ham merupakan hidangan yang panjang boleh disimpan di dalam peti sejuk. Dan adakah mungkin dan panas, dan sejuk, semua pilihan ini rasa berbeza.
Jika anda ingin untuk menyediakan "pedas" daging babi dengan perang keemasan, kemudian sekeping leher babi, sebelum ini, anda perlu goreng dalam minyak dalam kuali dan berhati-hati sebelum membakar gris mayonis.
Mannyk - salah satu kek yang paling lazat dan mudah untuk menyediakan. Ia berasaskan semolina biasa. Ia boleh menjadi bukan sahaja sarapan berguna dan asal, tetapi pencuci mulut yang sempurna untuk kedatangan tetamu. Kek ini adalah mudah untuk mempelbagaikan dengan menambah buah-buahan yang berbeza untuk doh atau telah disediakan kepada pelbagai sos. Jika semolina tidak suka semua kanak-kanak, dan orang dewasa juga, baking ini akan merayu kepada semua orang. Kesukaran dalam penyediaannya akan timbul suri rumah walaupun tidak berpengalaman. Jadi, bagaimana untuk membakar mannyk?
Bahan-bahan: - Piala gula; - 250 ml yogurt atau krim masam; - Piala tepung; - 100 g mentega Of;. - 1 sudu kecil baking soda; - 250. umpan; - Segelintir beri beku; - 150 g Daripada air;. - 3 telur; - Garam. Kaedah:
Memecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah gula dan secubit garam. Semua campuran dengan menggunakan mixer atau Corolla konvensional. Mesti keluar jisim udara.
Tuangkan gula-telur campuran yogurt atau krim masam, tetapi ia harus rendah lemak, cecair. Anda boleh mencampurkan yogurt bercampur dengan krim masam. Sekali lagi, semua mengalahkan.
Cairkan mentega atas api sederhana, kemudian tuangkan ke dalam bekas dengan campuran. Pastikan untuk pra-sejuk minyak, atau roll telur khianat. Mencampur dan Letakkan semolina. Tunggu 10 minit, ini sudah mencukupi untuk membuat semolina sedikit membonjol. Kemudian lagi, campuran segala-galanya sehingga licin.
Ayak tepung melalui penapis dan letakkanlah di dalam jisim disebat, kemudian bercampur. Jangan mengabaikan menyaring tepung, dengan itu ia dipenuhi dengan udara, dan kek anda akan meningkat dan menjadi baik subur.
Tambah baking soda, anda boleh pra-membayar dengan jus lemon atau cuka. Sekiranya anda hanya menggunakan yogurt, ia tidak akan dapat memadamkan. Perlahan-lahan campuran. Doh untuk Glyceria dilakukan.
Hidupkan ketuhar dan-panas hingga 180 darjah. Murah hati minyak pada mangkuk pembakar dengan mentega. Untuk kek ini keluar yang lebih tinggi, ia perlu dalam bentuk diameter relau kecil. Bahagian bawah penutup yang lebih baik dengan kertas minyak. Tuangkan adunan ke dalam bekas yang disediakan dan letakkan dalam ketuhar. Dalam baking mannyku mengambil sekurang-kurangnya setengah jam. Kesediaannya untuk memberitahu menyelerakan coklat terang.
Walaupun mannyk bakar, menyediakan sos beri kepadanya. Tuangkan separuh cawan air dalam periuk, tambah beberapa sudu gula dan membawa kepada semua yang mendidih. Sirap menyebabkan mencurahkan semua beri dan mengisar dalam pengisar.
Sedia mannyk keluarkan dari acuan. Dihiris, tuangkan sos dengan beri dan berkhidmat. Sebaliknya sos boleh menghiasi mana-mana jem kek atau marmalade.
Ikan dipandang tinggi gourmet supaya ringan, yang adalah sempurna dalam suasana harmoni dengan nilai pemakanan, rasa dan keupayaan yang indah untuk menghiasi mereka apa-apa jadual - perayaan atau kasual. Dan di sini adalah, pertama sekali, hidangan yang diperbuat daripada ikan sungai yang belum beku dan diproses oleh mana-mana bahan kimia, dan dengan itu sepenuhnya dikekalkan rasa dan sifat berfaedah. Dan salah satu yang paling spesies ikan sungai, yang boleh menyediakan pelbagai hidangan lazat adalah kap. Walau bagaimanapun, malangnya, tidak setiap suri rumah moden tahu bagaimana untuk memasak ikan, dan kami kini memberi tumpuan kepada salah satu cara yang paling mudah untuk memasak - kap pembakar di dalam ketuhar. Pertimbangkan resipi klasik untuk hidangan ini, yang boleh mengendalikan walaupun orang yang baru belajar memasak. Bahan-bahan yang diperlukan: - 1 kap (beratnya boleh berbeza-beza dari 1 hingga 2 kg); - 1 lemon sederhana; - 2 - 3 sudu besar krim masam atau mayonis (mencari lebih seperti anda); - Serbuk lada hitam dan garam. Penyediaan kap:
Ambil ikan segar, membilasnya di bawah air dan hati-hati yang bersih daripada skala berjalan. Anda boleh menggunakan sebagai pisau dapur biasa dan pisau khas untuk membersihkan ikan - yang akan menjimatkan masa dan tenaga anda. Diikuti kap usus, insang semestinya mengeluarkannya. Ini memotong sirip dan ekor tidak semestinya kerana mereka juga dibakar di dalam oven, dan beberapa hakim mendapati mereka rasa yang sangat menyenangkan. Kemudian lagi kap perlu dibasuh dan dilap dengan kain atau tuala kertas tebal.
Vypatranu dan ikan perlu bersedia dan disapu dengan garam dan lada hitam (dalam dan luar) dan kemudian memerah dengan jus lemon. Ini perlu dilakukan kerana kap - ikan air tawar agak berminyak dan jus lemon akan meningkatkan rasa dan menghapuskan lemak yang berlebihan.
Sekarang ikan perlu juga disapu dengan krim masam (atau mayonis), sebaik-baiknya lakukan ini bukan sahaja di luar tetapi juga dari dalam, ia membentuk kerak. Ikan yang diletakkan di atas lembaran pembakar dan dimasukkan ke dalam spacers khas - batang kayu kecil daripada buluh atau kayu pencungkil gigi mudah. Ini membolehkan spacers propektysya Carp besar anda di dalam.
Pastikan untuk mencurahkan ke atas dulang sedikit air minuman yang bersih - ikan itu tidak terbakar. Kemudian anda boleh dimasukkan ke dalam ketuhar.
Menyediakan kap yang memerlukan kira-kira 1 jam jika suhu ketuhar akan - 180 ° C. Kap bersedia mesti mempunyai kerak emas yang lazat.
Hidangkan kap bersedia ke meja hidangan sebaik-baiknya hangat dihiasi dengan kehijauan (pasli sebaik-baiknya disyorkan) dan baji limau.
