Okroshka - sup sejuk berenang, yogurt atau whey, yang merupakan komponen utama sayur-sayuran. Juga boleh menjadi sup daging atau ikan.
Sejarah Perintis hash, menurut legenda, adalah pemandu bot di Volga. Para penduduk kampung tidak diberi makan dengan baik, diet mereka terutamanya terdiri daripada bijirin dan sup. Dan untuk makan tengah hari mereka seolah-olah minuman dan ikan kering. Tetapi pemandu bot mempunyai gigi buruk, ia adalah sukar untuk makan ikan kering dan kemudian mereka mula rendam dalam berenang. Kemudian secara beransur-ansur menambah sayur-sayuran dan sup yang menjadi sangat kaya.
Kembali dalam sup abad XIX awal tidak adalah hidangan pertama, ia berkhidmat sebagai snek. Dia telah menyediakan untuk mencelup atau sup masam. Juga dikenali resipi dari kubis jeruk masam, whey dan dadih. Tetapi di Ryazan dan Tula sup rantau dipanggil "minuman" atau "keldai".
Bagaimana untuk memasak sup? Untuk hash harus memilih sayur-sayuran segar dan daging pelbagai jenis. Tetapi anda boleh menggunakan sosej. Ia akan menjadi sangat lazat jika ia juga akan menjadi pelbagai jenis.
Okroshka mungkin ikan. Untuk itu adalah baik tench sesuai, perch, kerana ini jenis daging ikan rasa manis. Ikan yang perlu direbus sebelum dihidangkan pra porizavshy menjadi kepingan yang berasingan.
Asas bagi hash semua orang boleh memilih untuk diri mereka sendiri secara individu, mengikut rasa. Tetapi asas klasik dianggap minuman biasa di rumah.
Sebagai sup yang boleh menambah rempah yang berbeza, krim masam, mayonis dan mustard. Untuk jenis ikan anda boleh menggunakan lemon.
Lebih kurang 1 / 5-1 / 6 daripada hash cecair perlu mengisi semua pada 1 liter Kvas. Untuk membuatkan anda boleh menambah cendawan masin. Akhirnya anda perlu menambah telur rebus.
Membuat hash Pertimbangkan resipi asas untuk hash klasik
Ia adalah perlu untuk rebus kentang, telur, daging lembu, kemudian sejuk dan potong dadu kecil. Semua sayur-sayuran yang dimasak dan lobak mencuci, kering dan halus mencincang juga. Semua bahan-bahan yang dimasak campuran, garam, tambah gula secukup rasa dan tuangkan Kvås. Adalah wajar untuk sejuk sebelum dihidangkan.
Penyediaan adalah sama seperti dalam semua jenis hash.
Sup ikan
- Brew - 1 liter; - -1 Piala timun jeruk; - Ikan dicincang halus - 300 gram; - Carrot-2 pcs;. - Kentang - 3 keping; - Bawang-1:00;. - Timun-2-3sht. - Pasli, dill, daun kucai, sawi, lada untuk rasa anda.
Menyediakan cara yang sama seperti lain-lain jenis hash.
Nikmati selera makan anda!
Minuman Kvas dianggap nenek moyang kita, yang resipi diperturunkan dari generasi ke generasi. Dalam usaha untuk mewujudkan bru kuat sebenar, anda boleh menggunakan yis, roti rai atau bakar rai gandum. Rasa minuman akan terjejas sepenuhnya oleh yis, yang memberikan Kvas dan ketajaman dan rasa kaya, dan warna. Kvas di kedai dahaga alat bomba terlalu besar, tetapi untuk mewujudkan ia menggunakan bahan pengawet, kesihatan yang tidak begitu berguna. Kami mencadangkan anda membuat minuman lazat dan sihat dari permulaan mereka sendiri, anda perlu sekurang-kurangnya masa dan wang. Apa yang berlaku bru Untuk minum Kvas diperolehi hartanah boleh digunakan untuk menapai yis dan diperam di atas roti rai. Yang terakhir ini adalah lebih berguna kerana ia adalah lebih mikronutrien. Ia membantu untuk memulihkan flora dalaman, membantu dengan cepat mengeluarkan toksin dan cecair berlebihan dari badan. Yis kering Sourdough
Sebelum anda membuat starter untuk Kvas, belajar beberapa resepi yang boleh anda gunakan untuk membina sebuah rumah minuman. Ragi yang paling mudah dan dianggap, yang menggunakan yis kering. Pada 1 paket yis perlu meletakkan 1 sudu besar. l. gula, 2 sudu besar. l. tepung, kacau dan tuangkan kandungan 150 gram. air suam. Untuk penapaian Kvas digunakan ware enamel. Untuk minuman yang kaya dengan bahagian yang perlu 3 liter air mendidih, yang dituang starter siap. Wort harus mengembara di seperti beberapa hari, maka penapis minuman dan dimasukkan ke dalam ruangan bawah tanah. Oleh itu, minuman yang boleh disimpan sepanjang musim panas. Sebaliknya, air sering digunakan sap birch segar, minuman yang tajam dan masam. Roti rai doh masam pada
Dalam periuk enamel harus runtuh 500g. roti rai yang mudah, ia adalah wajar bahawa ia bukan "Borodino" atau dengan tambahan jintan putih, Dill dan rempah. Paling sesuai untuk permulaan - "bata", anda perlu mengisi dalam segelas air, membawa kepada mendidih dan postyhla selama 15 minit. Roti harus membengkak dan berkembang. Massa, yang telah pergi penapaian, mengisar dalam pengisar atau mash dengan garpu sehingga keadaan lancar. Kemudian dimasukkan ke dalam 50 oz itu. yis dicairkan dalam air suam dengan 1 sudu besar. l. gula. Berat harus naik dua kali, jadi penapaian yang telah dipertingkatkan roti ditutup dengan sesuatu yang hangat dan kebenaran untuk menyemai selama setengah jam. Sediakan untuk ragi ragi menggunakan roti rai adalah mudah, tetapi ia mengambil masa. Jadi, selepas banyak penapaian awal, yang mula naik, tuangkan, kacau, 05 liter air panas yang menggelegak dan meletakkan 2-3 jam lagi di tempat yang hangat. Masa yang lebih doh masam diselitkan, lebih gelap bru di output, dan ia akan lebih kaya rasa. Yis ini boleh disimpan di dalam peti sejuk, ia dituang ke dalam botol kaca dan disimpan untuk 2 hingga 4 bulan. Cairkan dengan air masak suam dalam nisbah 1/50 (min 100 g. Daripada permulaan siap perlu 5 l. Daripada air). Bru Disemai selama sehari, maka ia ditapis dan makan. Bezdrozhzhevaya doh masam Komponen ketuat semula jadi boleh berubah secara radikal. Oleh itu, untuk doh masam tanpa ragi yis disediakan dengan madu (50 g), epal kulit saiz sederhana 3, roti rai hitam dengan kerak (40 ml), pomace anggur (100 ml) dan air masak atau birch sap (100 gr ). Semua bahan kecuali roti, bercampur dalam periuk enamel, menambah 05 cawan air mendidih dan kandungan bersedia untuk penapaian. Beberapa hari ke dalam crumble roti dan kemudian meletakkan menapai di tempat yang panas dan kering. Sebaik sahaja anda rasa bau cerah proses penyediaan yis Wort dimeterai. Ia boleh dicairkan dengan air atau birch sap, membuat pendirian untuk hari ini. Bahagian yang tidak berubah: 100 gr. Wort yis tidak perlu tuangkan 3-5 liter. air membawa sehingga mendidih dan disejukkan ke suhu 75 ° C. Semakin permulaan tuangkan dalam air, lebih kaya warna yang akan menjadi. Jika anda suka rasa manis bru terus ke dalam air, tambah beberapa sudu gula. Perkara utama - tidak keterlaluan apabila minuman yang terlalu manis, ia kehilangan sifat berfaedah dan tidak dahaga alat bomba.
Memperkukuhkan melahirkan anak yang Put sebagai penghormatan, perlu dilindungi dari usia muda. Biasanya, orang dewasa memberi perhatian kepada kanak-kanak ini apabila dia pergi ke sekolah. Tetapi anda harus bermula sekarang. Perhatikan bagaimana bayi duduk dalam permainan apabila melukis, makan, bercakap, dan anda akan melihat "gambar" postur beliau. MEMPERKASAKAN LATIHAN Dai tulang belakang.Membiasakan anak untuk menahan. Dan untuk membantu anda dengan latihan ini mudah untuk mengukuhkan tulang belakang. 1. Bermula kedudukan - berbaring di belakang, lengan yang santai dan berbaring di sepanjang badan. Mengangkat tangan anda sehingga bayi melalui tangan dan Aku akan membawa mereka di belakang kepala anda, tahan selama 5 saat dan bertukar melalui bahagian bawah. Latihan ini bertujuan untuk meregangkan otot. Mengikutinya dengan lembut dan perlahan-lahan 5-6 kali. 2. Bermula kedudukan - kaki lurus yang sama. Meningkatkan dan pelvis yang lebih rendah. Latihan ini perlu melaksanakan anak mereka sendiri. Pada mulanya, anda boleh menetapkan momentum dan menunjukkan bagaimana untuk melakukannya dengan betul. Latihan ini dijalankan agak mendadak, dengan bekerja kembali otot, purata 10-15 kali. 3. Bermula kedudukan - yang sama. Lakukan senaman sama: menimbulkan dan merendahkan pelvis, hanya melakukannya pada baris yang berat sebelah, seperti berputar pinggul beliau ke kiri dan kanan. 4. Bermula kedudukan - berbaring di belakangnya, tangan di sisi, sebelah kaki sedikit bengkok, kaki kelima set kedua pada lutut bengkok. Kami melakukan selekoh lutut kiri - kanan, kemudian menukar kaki. Latihan ini adalah sengit dan bertenaga, purata 10 kali (setiap kaki). Memastikan bahawa kanak-kanak itu tidak mengoyakkan bahu 5. Bermula kedudukan - berbaring di atas perutnya, lengan bersama-sama badan atas lantai. Prohybaem kembali, menaikkan tangan dan kaki-Nya dengan bersungguh-sungguh, kemudian kembali ke kedudukan permulaan. Lakukan senaman ini 10-15 kali (daya). Semua latihan dapat mengalahkan Sebagai contoh, untuk kanak-kanak lelaki yang sentiasa mahu menjadi kuat dan berani, anda boleh berfikir daripada permainan "angkasawan latihan." Dan untuk kanak-kanak perempuan yang ingin sentiasa cantik, boleh mengadakan pertandingan "kembali yang paling indah." Sudah tentu, dengan hadiah.
