Sosej - tidak boleh dipanggil produk yang mudah dan serba boleh. Suka mereka kanak-kanak, menghormati pelajar dan lelaki tunggal - pendek kata, satu penyepit sebenar - tongkat jika anda mahu makanan cepat dan lazat diri anda, rakan-rakan, anak lapar. Mari kita bercakap tentang bagaimana untuk memasak anjing panas dan sama ada ia adalah perlu untuk berbuat demikian.
 Rebus atau reneh?
 Pada asasnya, sosej diletakkan sebagai produk yang sedia untuk digunakan. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk tidak mengambil risiko itu, terutama apabila ia datang kepada pemakanan kanak-kanak. Selepas semua produk daging ini dan 100% keyakinan yang menggunakannya dalam bentuk mentah tidak akan membawa kepada keracunan, tidak. Terutama jika dia tidak dibeli dalam pakej yang tertutup (dan ia juga boleh dipecahkan), dan berat.
 Menetapkan sekali - untuk sosej makanan bayi mereka sendiri tidak mempunyai hubungan, malah mereka yang dipanggil "susu" atau "bayi". Tetapi kanak-kanak seperti, dan kadang-kadang di ibu moden adalah semata-mata tidak mempunyai pilihan lain - dan masa kanak-kanak lapar untuk memasak sesuatu yang lebih diet lagi wujud.
 Satu lagi hujah "terhadap" agar tidak makan sosej mentah adalah sangat mudah: mereka tidak adalah seperti lazat sebagai orang-orang selepas haba merawat.
 Bagaimana untuk memasak anjing panas?
 Ia mungkin kedengaran lucu, tetapi berapa lama ia mengambil masa untuk memasak anjing panas, pakar-pakar tidak bersetuju. United hanya satu: anjing panas dimasak lama. Produk ini tidak memerlukan begitu banyak dalam masakan sebagai rawatan haba. Untuk meningkatkan rasa dan melindungi diri mereka daripada penelanan mungkin patogen, cukup untuk meletakkan sosej dalam air sejuk, membawa kepada mendidih dan segera matikan.
 Anda boleh mendidih sedikit, tetapi tidak lebih daripada 3 sehingga 4 minit jika anda tidak pasti pemeliharaan yang betul. Dengan cara ini, air yang perlu dipanaskan atau terlalu panas - tidak mengapa. Hanya dalam kes kedua lebih berkemungkinan pecah sosej dan tidak akan jadi lazat. Untuk mengelakkan ini, kami mengesyorkan pra-tusukan itu di beberapa tempat atau memasak dalam shell.
 Shell: menembak atau tidak untuk menembak?
 Shell - satu lagi "perangkap". Berikut adalah beberapa fakta mengenai "sederhana" memakai produk kegemaran kami:
 1. Shell juga adalah berbeza - semula jadi yang anda boleh makan dan tiruan.
 2. Shell berbeza dalam penampilan, tahap kebolehtelapan dan rak kehidupan. Sebagai contoh, selofan, mudah koyak, kehidupan yang halus dan yang paling berwawasan rak ia adalah kecil, tetapi anjing panas dalam selofan lebih sedap daripada membran poliamida tebal dan tegar dan nano-tentang - sesuatu di antara mereka.
 3. Rebus dan dapat menutupi, tetapi lebih kepada angkat buatan sebelum memasak.
 4. Jika perlindungan tiruan telah dikeluarkan, perkara utama - tidak mencerna produk, supaya shell yang akan melekat kepada sosystsi akan bertindak sangat buruk.
 5. Shell datang kira lebih mudah jika polezhat sosej dimasak sedikit di dalam air.
 Kaedah alternatif memasak
 Sosej sangat lazat dan enak keluar, dimasak untuk pasangan. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam kuali, meletakkannya di atas grid, ia meletakkan sosej, adalah lebih baik untuk jarak yang singkat selain. Jika mahu, ia boleh dilakukan walaupun dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, ia perlu diletakkan di atas kuasa penuh dan masak tidak lebih dari 7 minit.
 Anda boleh membeli dulang berjalur khas, yang berakhir pada sosej panggang, stim menyelubungi mereka sama rata pada semua pihak dan cecair yang mengalir ke dalam dulang. Dulang yang mempunyai penutup dengan lubang untuk pengudaraan yang baik. Memasak dalam peralatan tersebut akan mengambil tidak lebih daripada 30-60 saat.  

 Pancakes - hidangan tradisional masakan Rusia. Pada masa dahulu ia telah diberikan walaupun kepentingan upacara. Sejak itu kami datang untuk memasak penkek tradisi melambangkan matahari mitologi pagan, Hari Pancake. Dan berapa banyak topping anda boleh memilih untuk mereka! Lempeng dengan jem manis, cendawan jeruk atau empanadas keju, makanan laut atau telur - hanya tidak disenaraikan. Sejak lempeng nipis memasak untuk membantu anda makan lazat keluarga dalam prestasi anda sendiri?
 Lempeng nipis: Tips untuk Pemula Tukang masak
 Terdapat banyak resipi untuk lempeng. Mereka mungkin termasuk susu, yogurt atau yogurt, tepung untuk lempeng yang subur - yis atau baking soda dan telur, gula dan garam.
 Tidak berubah dalam apa-apa bentuk sering tepung dan produk tenusu tertentu. Bilangan mereka mungkin berbeza-beza, setiap keluarga adalah sendiri resipi kegemaran lempeng nipis tertentu dengan susu.
 Versi klasik - satu cawan tepung 2 cawan susu. Ini tukang masak berpengalaman menasihati pertama campuran tepung dan cecair dalam perkadaran yang lebih kurang sama, tambah gula, garam dan telur, kacau dengan baik, dan kemudian beransur-ansur menambah susu yang selebihnya. Jadi, anda boleh memastikan bahawa adunan tidak datang terlalu cair.
 Telur
 Menambah bola doh, ingat bahawa walaupun versi klasik adalah satu telur setiap cawan tepung. Jika popia, telur memerlukan lebih banyak kerana mereka memberikan keanjalan doh. Walau bagaimanapun, jika ia terlalu banyak, apabila adunan telah sejuk, ia akan menjadi sukar.
 Gula
 Gula perlu ditambah untuk doh sentiasa, walaupun anda akan memasak lempeng sedap dengan daging atau pemadat cendawan. Hanya gula harus agak sedikit - pertama, untuk tidak merosakkan rasa, dan kedua untuk doh runtuh. Begitu juga, garam - ia perlu ditambah kepada crepes manis, hanya sedikit.
 Resipi untuk penkek
 Setiap keluarga pasti akan diuji resipi lempeng nipis yang digunakan adalah seorang ibu dan nenek. Sesetengah keluarga mempunyai rahsia masakan yang benar-benar diturunkan dari generasi ke generasi.
 Walau bagaimanapun, jika tiada preskripsi itu, ia adalah mungkin untuk menggunakan versi klasik:
 Untuk itu perlu 25 cawan tepung, 3 telur, satu liter susu, garam dan gula secukup rasa. Tepung ini adalah perlu untuk mula menapis melalui ayak untuk doh ternyata yang paling homogen. Kemudian tuangkan di separuh tepung di dalam susu, bagaimana untuk bergaul, membunuh telur. Kemudian tambah sedikit garam dan tidak lebih daripada satu sudu teh gula. Anda perlu menambah 2 sudu besar minyak sayuran, sebaik-baiknya bunga matahari. Semua ini boleh kacau dengan sudu, tetapi pengadun. Anda kemudian tuangkan susu yang masih ada, memastikan adunan tidak datang terlalu cair. Untuk konsisten, ia harus menyerupai krim tebal. Jika doh adalah tebal, lempeng nipis tidak akan berfungsi.
 Bagaimana untuk memasak penkek betul?
 Kemudian mengambil sekeping mentega dan betul dilincirkan mereka yang telah dipanaskan bahagian bawah kuali dan kemudian tuangkan sudu adunan. Kerana periuk ini adalah baik digris dan dipanaskan, yang pertama yang paling teruk hanya tidak akan berfungsi.
 Jadi sialan goreng dalam kuali selama kira-kira setengah minit, maka ia perlu pusingkan dan masak separuh lagi satu minit di pihak yang lain. Apabila kek sudah bersedia, mereka boleh balut pengisian - untuk rasa anda.
 Bagaimana untuk barangan dan berkhidmat penkek
 Anda boleh membalut kek dalam beg atau sampul surat (jika ianya masih panas). Dan jika anda mengedarkan lapisan yang sangat nipis yang mengisi, lempeng anda boleh balut tiub, dan daripadanya pula, mengurangkan "siput". Hidangkan dengan krim masam di atas meja atau krim disebat! Percutian kepuasan dan rasa yang dijamin!

Pancakes adalah produk memasak Ukraine yang paling tua yang muncul sebelum abad kesembilan. Dan mereka sedang mempersiapkan adunan yang telah dicurahkan pada kuali panas, bulat, kerana kek biasanya bulat. Biasanya lempeng dihidangkan di meja dengan pelbagai tampalan yang runtuh di tengah-tengah pancake. Yang paling biasa dan kegemaran disumbat dalam masa kita adalah keju, jadi ia adalah berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa, dan ia adalah lazat.
Struktur produk untuk penkek dengan keju
Menyediakan penkek dengan keju kotej anda perlu: segelas tepung, beberapa telur, pembungkusan keju, segelas susu, dua kuning telur, sedikit gula, empat puluh gram minyak sayur-sayuran dan mentega, dan tiga ratus gram keju massa, sebaik-baiknya dengan kismis dan garam.
Ambil telur, garam dan gula - campurkan ia dengan teliti, kemudian tambah tepung dan dua ratus gram susu. Setelah campuran harus gaul rata dan tuangkan susu selebihnya di sana dan minyak sayur-sayuran. Sekali lagi, semua campuran untuk mendapatkan massa homogen. Tuangkan adunan yang telah dimasak untuk penkek dengan keju hanya perlu pan kuat dipanaskan, tetapi ingat bahawa minyak dalam kuali tuangkan tidak perlu, dan goreng lempeng di satu pihak, maka yang lain.
Sediakan penkek perlu satu timbunan agar bahagian goreng selalu di bahagian atas. Apabila kek sudah bersedia, maka anda boleh mula menyediakan pengisian, iaitu keju.
Massa keju dan campuran keju, tambah kuning telur dan mentega lembut, kacau lagi.
Ambil satu blynchyku dan disumbat mereka berat dimasak keju. Di tengah-tengah pancake perlu meletakkan sudu keju dan lipat dengan keinginan anda, sampul surat atau gulung. Sebelum berkhidmat penkek dengan keju kotej di atas meja, mereka perlu untuk memanaskan badan dalam kuali dengan mentega, di satu pihak, kemudian berpaling dan perlindungan, menunggu lima minit. Sekarang penkek dengan keju bersedia untuk berkhidmat.

Selamat makan!