Daging babi dengan sengaja adalah sangat popular di kalangan tukang masak. Ia mudah diproses daging, bersedia dan mempunyai banyak khasiat, jadi yang diperlukan oleh badan. Ada tanggapan daging babi lemak yang berlebihan, tetapi ini tidak benar. Beberapa tiada daging lembu gemuk atau ayam. Perkara utama yang perlu tahu sebagai tidak makan terlalu banyak, dan kemudian hanya tidak perlu diet selepas cop lazat. Salah satu bahagian yang cukup untuk menepukan tubuh dengan protein yang diperlukan dan memuaskan rasa lapar anda pada lelaki dewasa.

 Pancungan Resipi daging babi

 Ia tidak sukar untuk meneka bahawa rasa bytochkiv bergantung kepada kualiti daging. Isu ini harus datang dengan tanggungjawab yang besar. Adalah lebih baik jika ia adalah daging segar, tidak dicairkan. Untuk bersandar mencincang payudara yang sesuai, ham, bahu. Jika anda mahu untuk memasak hidangan yang enak, leher anda.

 Bahan-bahan:

 daging babi - 800g

 telur - 1 pc

 serbuk roti - 5 sudu besar

 Minyak sayuran - 30 ml

 Bawang putih - 1 pc

 lada hitam - 1/4 h l

 Selasih kering - 1 h l

 cili lada - 1/4 l h

 sawi cecair - 2 h l

 garam

 Kaedah:

 memotong bahagian-bahagian daging di seluruh bijirin, ketebalan 1.2 cm, dan vidbyyte tukul khas pada kedua-dua pihak;

 keping obmazhte pada kedua-dua pihak dengan mustard;

 halus bawang putih halus dan vtolknyte akan membuat dia dengan pisau dalam daging seluruh pesawat;

 Pukul telur dengan baik dalam plat;

 Kacau ke dalam bekas yang kering lada, basil, serbuk roti, garam;

 mencelup sekeping daging dalam telur, kemudian gulung dalam campuran serbuk perasa dan baik;

 Panaskan kuali dengan minyak sayur-sayuran untuk keritik ciri dan meletakkan pancungan;

 masak dengan api yang tinggi sehingga penampilan perang keemasan di bahagian bawah, kemudian flip, goreng pihak yang satu lagi dan membawa kepada kesediaan terbakar yang tenang.

 Ini resipi mudah, tetapi ia akan memberikan rasa daging dan rempah sepenuhnya. Hidangkan panas dengan apa-apa hiasan atau rasa - hanya sayur-sayuran.

 Tips memasak potongan daging babi

 Untuk daging itu keluar keras dan kering, patuhi beberapa peraturan:

 sebelum menyediakan daging mentah kering dengan tuala;

 perlu menewaskan sehingga lembut, tetapi daging tidak boleh dilihat;

 Jika anda memasak daging beku, pendahuluan cairkan ia di rak bawah peti sejuk, tetapi dalam apa-apa hal tidak dalam ketuhar gelombang mikro;

 tidak perlu menambah garam serta-merta. Garam menyerap jus, dan dengan itu pergi dan nutrien. Elemen boleh diakses oleh perubahan pertama;

 setiap pihak adalah goreng selama kira-kira 5 minit;

 untuk daging lebih berair sebelum terantuk taburkan sedikit air sejuk, dan bahagian-bahagian lemak membuat incisions kecil;

 mengajar keping kerja kayu pada kuali panas, jadi mereka dengan segera ditutup dengan kerak dan tidak akan kehilangan lembapan;

 kesediaan mudah untuk membuat semakan dengan membuat satu pemotongan di tengah-tengah. Jika dikeluarkan cecair jernih, maka semuanya baik. Jika terdapat naungan merah jambu, anda perlu goreng. Ia adalah penting untuk menggoreng daging babi hingga masak untuk mengelakkan kesan yang tidak menyeronokkan untuk kesihatan.

 Jika anda mengikuti garis panduan mudah ini, pancungan anda keluar restoran tidak lebih buruk.
 Marilah kepada hidangan ini dan jadual istiadat, pembuka selera yang panas, dan hidangan sehari-hari. Rasa daging babi berjalan lancar dengan rempah pedas, prun, keju dan sos manis dan masam.

 Terdapat hidangan nama itu menyebabkan kelewatan. Mereka menawarkan makanan istimewa, dan anda tidak tahu apa yang ia adalah: daging, ikan, dan mungkin melakukan pencuci mulut? Dan nama, baik, tidak meneka sama ada komposisi atau rasa hidangan. Adakah bunyi yang samar-samar membangkitkan sesuatu Perancis Jika perasaan ini biasa kepada anda, kemudian mencadangkan anda pergi program pendidikan cepat dan masakan pada masa yang sama menyediakan Brizol sendiri. Untuk kali berikutnya anda melawat restoran atau di suatu pihak sebagai teman wanita terutamanya glamor anda chervonily tidak tupyly mata, dan menjawab dengan berani: "Dan anda Brizol ikan atau ayam? Dengan daging atau daging cincang? ". Biarkan mereka tahu bahawa anda menyediakan Brizol - pasangan perkara-perkara kecil! Malah di rumah. Apa Brizol? Komposisi Brizol
 Perkara pertama yang anda akan hadapi cuba untuk memikirkan anggun, elegan walaupun nama "Brizol" - itulah yang hidangan ini tidak wujud. Tetapi ada cara untuk menyediakan hidangan banyak - sesuatu yang dia dipanggil Brizol. Dan segera insiden baru: Brizol berkait rapat dengan konsep "lezone." Jika ia tidak mengganggu anda, maka mari kita berurusan dengan.
 Lezone - campuran, yang bertukar telur jika mengetuk dengan susu atau krim. Kadang-kadang lezone membuat hanya mencairkan krim berat, tetapi kebanyakan tukang masak di bawah lezonom memahami lagi mash telur. Ia adalah sangat diperlukan bagi produk pelincir zapikayemyh untuk bahan-bahan komunikasi dalam pinggan ini, dan pada masa yang sama menjadikannya lebih sihat dan menyelerakan dalam penampilan. Jika anda pernah apa-apa goreng dalam adunan, kemudian segera dihadapi lezonom.
 Sekarang balik kepada Brizol sebenar. Brizol datang apabila lezone goreng pemadat. Sebagai pengisian boleh bertindak apa-apa: daging cincang, ikan, sayur-sayuran atau cop. Intipati Brizol, bahawa hidangan, goreng dalam adunan telur tidak akan berubah. Dan esen ini, jika anda melihat, hampir sama dengan sebuah dadar disumbat. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa mana-mana Brizol - ia dadar, tetapi tidak dadar yang mempunyai apa-apa hak untuk dipanggil Brizol. Perbezaan utama adalah dalam bentuk dan penyediaan teknologi.
 Resipi klasik Brizol
 Brizol - hidangan serba boleh. Anda boleh menyediakan sarapan atau memohon meja perayaan sebagai snek. Brizol mudah untuk mengambil pekerjaan sebagai snek atau meletakkan anak-anak ke sekolah dan bukan sandwic cetek. Tetapi untuk mengubah ketangkasan pilihan ini, anda perlu belajar bagaimana untuk memasak brizol daripada pemadat:

 Perlu produk berikut: telur sedozen, 800 gram daging lembu mana-mana tanah, kira-kira 150 gram keju pepejal atau krim, sebahagian segelas susu, minyak sayuran bertapis (untuk menggoreng), sos tomato atau sos tomato pada dribtsi garam dan lada, dan bawang putih, mana-mana rempah dan herba (segar atau kering) untuk rasa anda.
 Menyediakan Brizol perlu tebal pita selofan makanan, goyang, mixer dan pasti pan.
 Pertama, menyediakan pemadat, garam dan lada menambah, pukul 1 telur dan menguli teliti. Yang menyebabkan jurang besar-besaran oleh 8 atau 10 (sebagai sedia) satu bahagian yang sama yang menentukan dalam bentuk pelet.
 Kini menyertai dalam telur, gaul baki 9 keping susu dan rempah. Tuangkan ke dalam mangkuk cetek yang luas atau plat diameter besar.
 Bola pemadat satu merebak pada balut selofan dan menutupinya seperti di atas. Rolling pin lapisan roll pemadat setipis mungkin, kira-kira 2 mm. Maka berhati-hati mengeluarkan pita di satu pihak dan tenggelamkan daging yang pihak kek dalam mangkuk dengan telur dipukul. Buang sisa pita dan telur dip pemadat sepenuhnya.
 Pan menggoreng panaskan minyak dan gris. Letakkan pemadat dalam telur ke dalam kuali supaya ia kekal sebanyak lezona. Goreng di kedua-dua belah pihak sehingga telur dadar yang dimasak.
 Sementara itu, halus mencincang atau menjengkelkan parut keju. Menghancurkan bawang putih dan campurkan dengan sos tomato.
 Apabila pemadat di goreng telur, berus sebelah sos kek, keju dan meletakkan menggulung roll. Ini perlu dilakukan dengan segera manakala Brizol tidak hilang dan tidak hilang keanjalan.
 Dengan teknologi yang sama memasak baki pemadat. Brizol siap boleh dihidangkan panas sebagai hidangan utama atau sejuk di dalam peti sejuk sebagai snek.
 Ciri-ciri yang membezakan utama Brizol - satu bentuk roll, yang tersembunyi di dalam pemadat. Tidak kurang pentingnya adalah dihangatkan disertakan di dalam telur goreng. Gabungan ciri-ciri ini mewujudkan Brizol sebenar, menyediakan anda kini boleh di rumah jika anda mahu.
 Bagaimana untuk memasak dengan mudah dan cepat Brizol

 Chef Perancis mampu эstetstvovat dan menghabiskan masa masakan yang lazat. Jika hari anda dirancang kepada minit dan Brizol memasak di rumah benar-benar mahu mencuba untuk menyediakan untuk Brizol resipi mudah:

 Cukuplah 3-4 telur (bergantung kepada selera anda atau bilangan pengguna), 200 gram daging cincang, garam, lada hitam dan / atau mana-mana rempah-rempah dan minyak untuk menggoreng.
 Anda boleh melakukan pencampuran mangkuk, pemukul dan kuali.
 Separuh daripada garam dan rempah untuk menambah daging cincang dan kacau.
 Pukul telur dengan garam yang berbeza ke dalam buih putih.
 Pan menggoreng panaskan minyak dan gris.
 Tuangkan separuh pada campuran telur kuali dipanaskan. Segera memakai pemadat telur dan mengedarkan sama rata.
 Letakkan lapisan atas telur dan goreng baki dipukul pada kedua-dua pihak sehingga dilakukan di bawah hood.
 Sedia gulung brizol roll dan berkhidmat panas dengan mana-mana sayur-sayuran hiasan.
 Memilih komposisi Brizol, anda boleh tidak syak lagi. Selain telur mandatori Brizol boleh meletakkan apa-apa topping pilihan anda, atau fakta yang terdapat di dalam peti sejuk. Tiada siapa dan tiada apa yang boleh mencederakan anda memasak ikan, cendawan atau ovo-vegetarian (sayur-sayuran) Brizol.
 Bagaimana untuk Masak Ayam brizol
 Sebagaimana yang sering berlaku, yang Brizol menjalani penyesuaian klasik dengan gaya hidup moden. Tidak semua wanita bersedia untuk menumpukan banyak masa untuk menyediakan Brizol kerana alternatif dicipta, menggabungkan teknologi bozovuyu dengan realiti objektif. Satu hasil daripada ini adalah kreativiti Brizol resipi ayam masakan:

 Gunakan satu paun ayam (kira-kira dua bahagian payudara saiz sederhana), 4 biji telur yang besar (atau 5 saiz sederhana), dalam dribtsi garam dan lada, 3 sudu besar tepung dan minyak sayur-sayuran untuk salut kuali.
 Bersihkan kulit dan filem kambi potong sama dan ringan vidbyyte untuk menjadikannya rata. Pada kedua-dua belah setiap keping daging bergolek dalam tepung.
 Pukul telur dengan garam dan lada. Letakkan filet dalam tepung ke dalam adunan telur.

 Dalam kuali dipanaskan, lancar, meletakkan keluar daging supaya ia kekal sebanyak lezona. Selain tuangkan baki adunan telur dan mengumpul daging di sekitar dan di atasnya.
 Apabila Brizol perangan bawah, flip dan membawa kepada kesediaan di sisi lain.
 Ini brizol kambi, sebagai alternatif hidangan tidak dibenarkan untuk roll roll. Anda boleh melakukannya sesuka hati.
 Bagaimana untuk memasak brizol ikan? Lebih banyak resipi dan kaedah-kaedah memasak Brizol
 Seperti yang anda lihat, walaupun keanggunan Perancis beliau, Brizol mengakui sepenuhnya berundur dari peraturan-peraturan memasak. Mengambil kesempatan daripada kesetiaan ini, anda boleh dengan mudah menyediakan brizol ikan, berdasarkan resipi sebelumnya dan menggantikannya ikan ayam, bebas daripada kulit. Di atas semua, ikan yang tidak mengandungi batu-batu kecil, ikan laut adalah lebih sesuai untuk Brizol. Dan, sudah tentu, filet segar lebih baik terbeku. Rasanya ketat tanpa terhempas dan menyimpan prestasi. Walau bagaimanapun, bergantung kepada kebolehan dan rasa - ia boleh dimasak dengan Brizol daging ikan.
 Begitu juga sesuai untuk Brizol makanan laut yang lain, kerang, kupang, udang dibersihkan. Sangat popular dengan brizol sotong. Tetapi satu yang snap untuk menyediakan:

 Ia hanya perlu untuk cairkan dan membersihkan bangkai sotong filem dan kemudian memotong mereka pada separuh memanjang dan tidak sedikit untuk melawan bentuk yang rata.
 Kemudian segala-galanya adalah betul-betul sama seperti dengan ayam. Hirisan sotong digambarkan dicelup dalam telur dipukul (anda boleh menambah sebelum melahirkan susu atau krim) dan goreng dalam lezone banyak di kedua-dua belah pihak untuk rum'yanosti.
 Tetapi ada satu rahsia: jika anda memegang brizol bersedia pan sotong dengan tudung atau mangkuk, ia menjadi roll lembut dan mudah dibentuk dan mudah dilaksanakan.
 Dalam kes ini ia adalah mungkin untuk menambah keju dan / atau mana-mana sayur-sayuran mengisi sos agak tebal.
 Pada musim panas, apabila tidak mahu makanan berat boleh dimasak sayur brizol dengan cendawan. Ia adalah sesuai untuk sarapan pagi atau makan tengah hari pada hari yang panas dan akan menjadi rahmat bagi orang-orang yang mengikut rajah. Terutamanya apabila anda melahirkan susu tanpa telur dan goreng tanpa minyak Brizol pan dengan salutan tidak melekat:

 Mana-mana nombor sembarangan cendawan, tomato segar, timun dan terung Wash, kupas dan potong dadu kecil.
 100 gram keju parut rendah lemak menjengkelkan atau mencincang cara yang lain.
 3-4 pemukul telur dengan sedikit garam sebagai buih putih. Anda boleh menambah air sejuk dan / atau satu sudu teh jus lemon, kemudian telur vzobyutsya lebih cepat.
 Panaskan kuali dengan Teflon atau permukaan seramik, tuangkan separuh bahagian bawah campuran telur dan sama rata di sekeliling perimeter. Segera tuangkan inti ke atas atas dan tuangkan keju sayur-sayuran. Tuangkan telur dipukul yang tinggal di atas.
 Pusingkan bahagian bawah selepas Brizol zarum'yanytsya. Membawa kepada kesediaan di sisi lain dan berkhidmat dengan salad dan / atau herba segar.
 The Nero Wolfe terkenal tersayang dadar sarapan dengan aprikot. Dari sini kita boleh membuat kesimpulan bahawa telur dipukul dengan sempurna dengan buah-buahan manis, sebagai "pencuci mulut" Brizol dengan epal, pear, plum dan beri agak hak untuk wujud. Yang sekali lagi membuktikan identitinya tidak masakan dan memasak untuk teknologi. Jadi, setelah menguasai Brizol, anda boleh memasak apa-apa dalam telur goreng lazat dan "kot". Selamat makan dan eksperimen masakan yang berjaya!