Terdapat banyak jenis kubis. Salah seorang daripada mereka - ia brokoli. Hal berkembang Bright sangat segar dan wajah asal dalam masakan. Dan jika anda tahu apa dan bagaimana untuk memasak produk yang indah ini, anda boleh menikmati bukan sahaja rupa makanan, tetapi manfaatnya dan rasa.

 Brokoli Bagaimana berguna?

 Adakah brokoli berguna? Tidak syak lagi, dan sangat baik!

 Untuk memulakan diam di dalam saham. Berikut adalah apa yang termasuk: vitamin C (ia adalah lebih daripada sitrus!), K, PP, U, dan lain-lain lagi, kalium, beta-karotena, asid folik, selenium, kalium, natrium, fosforus, zat besi, zink, antioksidan kalsium dan klorofil (hanya terdapat dalam tumbuh-tumbuhan, yang menjadikannya amat berharga) dan walaupun serotonin. Komposisi benar-benar unik, jadi anda kehilangan banyak jika masih tidak termasuk produk yang menakjubkan ini dalam diet anda.

 Sekarang menyenaraikan ciri-ciri berguna:

 Antioksidan yang terdapat sejumlah besar bantuan melindungi tisu badan daripada kesan berbahaya radikal bebas, membuat brokoli berkesan cara-cara mencegah kanser.

 Serotonin adalah kebahagiaan hormon, jadi mood baik anda berikan.

 Klorofil meningkatkan darah dan positif memberi kesan kepada proses hematopoiesis.

 Asid askorbik - sangat membantu bagi kekebalan. Pertahanan yang kukuh, semua penyakit akan berundur.

 Kubis ini boleh melindungi daripada penyakit seperti biasa sebagai aterosklerosis. Brokoli, secara amnya, sangat baik untuk sistem kardiovaskular.

 Kalium menguatkan otot jantung, sehingga tubuh yang kini mula berkuat kuasa sepenuhnya.

 Selulosa, yang boleh didapati sebagai sebahagian sempurna membersihkan usus dan membuang toksin dan bahan buangan. Ini membantu mempercepatkan metabolisme, kerana ia membazirkan banyak perlahan.

 Hampir mana-mana diet rendah kalori membayangkan kemasukan dalam brokoli menu, kubis kerana pada ini sangat rendah kalori (hanya 34 kalori). Jadi ini adalah satu hiasan pemakanan yang sangat baik, yang, lebih-lebih lagi, sangat lazat.

 Brokoli - adalah memuaskan, kerana ia mengandungi karbohidrat yang memberikan tenaga badan.

 Kolesterol dengan penggunaan tetap produk ini dipaparkan.

 Untuk sistem saraf, kubis ini juga sangat, sangat membantu.

 Membuktikan bahawa bahan-bahan tertentu yang terdapat dalam stok, boleh melindungi daripada ulser perut dan gastrik.

 Bagi kontra, mereka berada dalam hampir tiada brokoli. Jika anda tidak mempunyai komponen sikap tidak bertoleransi individu (am itu jarang berlaku), berasa bebas untuk makan kubis ini!

 Bagaimana untuk memilih dan bagaimana untuk menyimpan?

 Sebelum anda belajar bagaimana untuk memasak brokoli, ia adalah penting untuk mengetahui bagaimana untuk memilih ia. Selepas hanya produk yang berkualiti akan memberi faedah maksimum dan menikmati rasa.

 Jadi, apa yang perlu dicari apabila memilih?

 Warna. Ia perlu menjadi kaya, hijau. Di beberapa tempat (terutama pada mahkota) boleh pergi hijau dalam ungu dan ungu. Jangan bimbang, warna ini adalah disebabkan oleh kandungan yang tinggi karotena.

 Semua tunas harus ketat, kaki seharusnya tidak berubah. Jika bunga longgar dan berselerak, kubis mula terbenam.

 Tiada potemnin, Kemasukan dan kecacatan lain tidak boleh, mereka bercakap tentang kualiti miskin produk.

 Brokoli sepatutnya berbau herba segar. Hapak "rasa" - menandatangani nesvizhosti.

 Bagaimana untuk menyimpan brokoli? Anda boleh mengeluarkannya dalam bekas kedap udara dan menghantar dalam peti sejuk, di mana ia akan kekal selama kira-kira seminggu. Dan sebab-sebab tertentu meletakkan kubis (kaki) di dalam air dan kemudian meletakkan mereka di dalam peti sejuk. Ia boleh menyegarkan kubis dan memanjangkan jangka hayat. Ingin membuat tempahan? Kemudian bahagikan roti ke dalam florets individu, menambah mereka untuk pakej dan keluarkan mereka dalam peti sejuk. Oleh itu, kubis boleh berbohong beberapa bulan.

 Bagaimana untuk menyediakan?

 Pertama termasuk brokoli daripada beberapa hidangan, menyediakannya.

 Basuh perlahan-lahan kubis.

 Jika pencemaran kuat, meletakkan brokoli dalam beberapa minit di dalam air. Manipulasi tersebut juga membantu menyegarkan kubis.

 Brokoli florets membahagikan ke dalam. Untuk mencegah kerosakan dengan teliti dengan pisau potong setiap hal berkembang pada pangkal kaki.

 Apa yang untuk memasak?

 Apa yang untuk memasak brokoli? Banyak lazat dan sihat. Ini akan dapat memadamkan kubis, mendidih, goreng, bakar dalam ketuhar dan masak untuk pasangan. Kami menawarkan resipi yang terbaik.

 Brokoli dengan Sup Keju

 Anda boleh memasak sup yang lazat dan halus dengan kubis ini dengan keju kotej. Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

 1 liter sup (anda boleh menggunakan, sebagai contoh, ayam);

 1 bawang;

 500 g brokoli (anda boleh mengambil segar dan beku);

 3 ulas bawang putih;

 200 gram keju;

 200 gram mentega cair atau keju;

 garam dan perasa secukup rasa.

 Kaedah:

 Pertama mencuci brokoli, memisahkan ke dalam florets individu dan rebus dalam air masin (kubis meletakkan keluar selepas air mendidih). Cukup untuk 5-7 minit. Kemudian buang kubis dalam colander untuk membuat ia sejuk.

 Sekarang tuangkan kuahnya ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

 Kupas bawang dan cop halus, menambah kuahnya mendidih selepas itu.

 Masak bawang beberapa minit. Sementara itu, kulit dan mencincang bawang putih dalam pengisar atau bawang putih davylke, menambahnya ke kuahnya.

 Hidupkan api ke rendah dan menambah keju sup dipotong dadu, tunggu sehingga ia cair.

 Anda kemudiannya boleh menambah dan keju (ia juga potong dadu atau jalur). Tutup kuali dengan penutup. Mari mencairkan keju.

 Apabila kuah akan menjadi konsisten dan seragam pekat, menambah brokoli.

 Tambah garam dan perasa secukup rasa (sebagai contoh, anda boleh menggunakan selasih atau herba Provencal), memasak sup selama 1-2 minit.

 Mengisar semua dalam pengisar, tutup.

 Makan sup panas. Anda boleh jika anda ingin menambah croutons.

 Brokoli Salad dengan ayam dan ceri tomato

 Menyediakan salad, menyediakan bahan-bahan berikut:

 200g tomato ceri;

 200 g brokoli;

 200 gram ayam (contohnya payudara);

 1 sudu besar minyak zaitun;

 1 sudu besar kicap;

 1 sudu besar jus lemon;

 selasih hijau;

 garam dan lada sulah secukup rasa.

 Bagaimana untuk memasak?

 Bakar ayam terbaik dalam ketuhar dengan foil. Kemudian potong menjadi kiub.

 Seksyen kubis pada hal berkembang.

 Cherry boleh dipotong dua.

 Sediakan sos. Campurkan minyak zaitun, jus lemon dan kicap.

 Greens halus menebang. Campurkan semua bahan-bahan, tambah garam, sos salad musim.

 Selesai!

 Brokoli bakar dengan daging dan cendawan

 Kaserol ini adalah lazat dan tender. Berikut adalah bahan-bahan untuk memasak:

 300 gram daging cincang;

 300 g brokoli;

 2 biji telur ayam;

 300 gram cendawan segar;

 100 gram mayonis;

 100 gram keju (cair atau pepejal);

 herba dan garam secukup rasa.

 Kaedah:

 Tambah dalam cincang pasli, perasa, telur dan garam. Semua gaul rata.

 Brokoli florets membahagikan ke dalam.

 Cendawan dihiris.

 Menyediakan pengisian. Untuk tujuan ini, gosok keju parut, mencampurkannya dengan mayonis, tambah telur, pukul semua baik.

 Sekarang mengambil kuali dan sapukan mentega bahagian bawah.

 Mengajar lapisan pemadat, dia lurus.

 Berikut kubis mencuci, dan cendawan.

 Tuang semua bahan kuah.

 Bakar dalam ketuhar adalah kira-kira 40 minit pada suhu yang bersamaan dengan 180 darjah.

 Selamat makan!  

 Pike - keluarga hinggap lazat dan ikan tender, ia mempunyai putih dan tanpa lemak, yang sangat berguna dan kaya dengan nutrien, dengan perempuan simpanan yang dihargai dan disayangi di dunia. Tidak hairanlah, ikan walleye adalah untuk semua keadaan, kerana ia datang dengan pelbagai hidangan yang lazat dan yang paling penting tahu bagaimana untuk memasak, dan hanya kaedah dan pilihan bagi penyediaannya, terdapat begitu banyak!
 Sudah tentu, bagi setiap suri rumah yang baik adalah sangat penting untuk dapat untuk mengubah menu, kerana hidangan sama basi dengan cepat, walaupun mereka mahir bahan-bahan yang disediakan dan lazat.

 Bagaimana saya boleh menyediakan hinggap lazat? Ia ternyata bahawa ikan ini boleh dimasak, goreng, bakar, rebus dan juga barangan daripada mudah untuk memasak burger, agar-agar, zrazy, telinga, gulung dan hidangan percutian terutama apabila hinggap, seperti dibakar sepenuhnya.
 Kerana hinggap daging agak kurus, ia boleh digunakan secara aktif untuk orang-orang yang ingin menurunkan berat badan dan mereka yang mengamalkan diet selepas sakit atau orang yang mempunyai badan yang lemah dan kurus.
 Walaupun ikan agak kurus, ia bukan tanpa mineral dan zat pemakanan, ia mengandungi banyak protein, yang begitu diperlukan untuk fungsi normal badan kita. Selain itu, daging hinggap kaya dengan vitamin (A, B, PP dan E) dan mineral berharga dan unsur surih: besi, zink, magnesium, fluorin, sulfur, fosforus, kromium, kalsium, kalium dan lain-lain lagi.

 Selepas gambar yang cerah item saham, ia adalah mudah untuk meneka mengapa ikan ini begitu berharga di kalangan pengguna biasa dan antara chef profesional hidangan hinggap boleh dipanggil benar-benar deli snek.
 Dalam usaha untuk mendapatkan bukan sahaja lazat tetapi juga hidangan yang sangat berguna pike perch perlu tahu beberapa rahsia asas penyediaan, kami telah sediakan untuk anda. Berbekalkan pengetahuan ini, apa-apa hidangan dengan hinggap anda akan dapat lakukan.

 Apa yang anda perlu tahu untuk membuat hidangan lazat?

 Belajar bagaimana untuk memilih ikan: rahsia hidangan lazat benar-benar bergantung tepat pada kesegaran dan kualiti produk yang dihasilkan. Semak insang - mereka menjadi merah cerah, mata mendung dan membonjol, kulit kita licin, bebas daripada kecacatan, dan daging yang sukar dan berbau.

 Ingat bahawa sebelum apa-apa walleye masak dengan teliti mesti bersedia untuk ini sirip dorsal dipotong, dibersihkan daripada penimbang. Kemudian ikan perlu usus dan bilas di bawah air sejuk, sudah tentu, cara rawatan mungkin berbeza-beza mengikut kaedah penyediaan lanjut. Sebagai contoh, jika anda membuat keputusan untuk memasak sup dengan hinggap laut, ia adalah perlu untuk memotong kepala dan keluarkan, jadi dia tidak memberikan rasa jahat kuahnya, tetapi berhampiran walleye sungai tidak boleh memotong kepalanya.

 Perlu tahu bagaimana untuk memasak walleye, ia tidak boleh menjadi peretrymuvaty dalam air mendidih, dan dia pergi untuk tender untuk menyimpan sebahagian besar nutrien, ia perlu dibalut dengan kain kasa, hanya memasak dan kemudian ditarik keluar dari air mendidih, biarkan sedemikian sehingga kasa sejuk sepenuhnya.

 Jika anda membuat keputusan untuk menyediakan salad atau jeli dengan bangkai hinggap, ia mesti membawa ke mendidih, rebus selama 5 minit, keluarkan, memisahkan kambi daripada tulang, dan kemudian menghantar kuahnya dan membawa ia mendidih.

 Untuk hinggap terang dan berair, anda mesti goreng selama 7 minit dalam kuali pada kedua-dua belah pihak, dan kemudian menghantar "sampai" di dalam ketuhar pada 250 ° selama 5 minit.

 Jika anda memilih ikan goreng ini, ia adalah perlu untuk berbuat jumlah minimum minyak, 15 minit sebelum prosedur untuk menggosok garam dan lada, dan kemudian menghantar kuali, sebaik-baiknya besi tuang.

 Jika anda membuat keputusan untuk memasak hinggap tumis, maka ia adalah lebih baik untuk sebelum ini ringan goreng.

 Cara yang paling biasa dan kegemaran memasak - baking hinggap seolah-olah tiada apa yang rumit, tetapi di sini adalah beberapa sorotan. Sebagai contoh, sesetengah pakar mengesyorkan sebelum anda menghantar ikan dalam ketuhar, ringan goreng atau menganggap bahawa ini akan memerlukan sos dan baking tebal suhu 280 °. Yang hinggap paling berair diperolehi dengan membakar doh atau foil. Hinggap mentah boleh bakar dalam sos cecair, biasanya ia sudah cukup untuk 10-20 minit.

 Untuk menguji hinggap kesediaan, sedikit Pierce dengan pisau nipis, jika daging itu mudah dipisahkan dari tulang belakang, jadi ia bersedia.

 Terbaik dari semua ini telah dicampurkan dengan kentang ikan bakar, sayur-sayuran, cendawan goreng atau rebus, krim dan krim masam, tombak boleh diletakkan di dalam wain putih kering atau susu.

 Hinggap Recipe, bakar dalam ketuhar

 Dengan resipi ini mudah, anda boleh mendapatkan ikan yang sangat lazat dan enak, untuk anda ini akan memerlukan:

 hinggap - 1 pc;.

 bawang - 2 pcs;.

 tomato - 2 pcs;.

 pasli;

 Lemon - 1 pc;.

 serbuk mustard - 3 sudu besar. sudu;

 garam dan lada.

 Untuk memulakan ikan bersih, mengeluarkan sirip punggung, menghilangkan sisik vsparыvaem perut dan membuang semua benda yg ada, bilas di bawah air. Sekarang pisau yang tajam membuat luka kecil di seluruh permukaan kambi, kemudian gosok dengan teliti ikan dengan garam, lada dan meninggalkan bangkai 10-15 minit kepada berpuas hati dengannya sedikit rempah.

 Pada masa ini kita akan terlibat sayur-sayuran, cuci bawah air lemon dan tomato, kemudian dipotong menjadi kepingan nipis mereka. Dalam setiap bahagian sisipan dibuat untuk secawan lemon dan tomato yang telah dimasukkan ke dalam kumpulan ikan.
 Kemudian mengambil sekeping kerajang teliti menterjemahkan ikan beliau dengan separuh limau, memerah jus yang tinggal di dalam campuran mangkuk yang berasingan bersama-sama dengan serbuk mustard yang diperlukan. Anda pergi sos cecair yang perlu gris seluruh permukaan hinggap.
 Kemudian membersihkan bawang, potong cincin separuh dan meletakkan ia di atas ikan, tempat yang sama pasli, semua ketat dibungkus dalam kerajang dan merebak pada lembaran penaik. Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 200 °, dan di mana untuk menghantar mesej. Masa penaik - kira-kira 30 minit untuk menangkap ikan yang pidrum'yanylasya sedikit, 5 minit sebelum akhir foil memasak boleh menjadi sedikit terbuka.

 Resipi hinggap goreng

 fillet - 1 kg;

 Telur - 4 pcs;.

 Bawang putih - 3 kepala;

 mayonis - 5. sudu;

 Tepung - 1.5 cawan;

 garam, lada, minyak.

 Basuh ikan, memastikan bahawa tidak pernah meninggalkan sekam, potong filet kepada kepingan kecil. Sekarang menyediakan pengasam: campuran mayonis untuk itu dengan dua sudu garam, bawang putih, memerah melalui dugout, menambah berat badan keseluruhan dan gabungan yang baik. Pieces kapal ikan dalam pengasam, mencampur dan menghantar 2 jam di dalam peti sejuk.

 Dalam berasingan telur berehat bekas, tambahkan secubit garam, secubit lada, tepung dan berhati-hati kali ganda semua. Panaskan kuali, masukkan minyak kepadanya, keping walleye vmochayemo pertama dalam tepung, maka dalam adunan dan kemudian merebak pada periuk. Pada api sederhana, keping goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.