Seperti masakan lain, hidangan yang dipanggil "Udang Caesar" pertama kali dicipta oleh kemalangan apabila beberapa Cardini Itali yang suka untuk memasak makan malam untuk tetamu anda dengan bilangan yang terhad produk yang sedia ada. Sejak hampir semua tukang masak dan suri rumah dengan sukacitanya aktif bereksperimen pada resipi salad Caesar, sambil menambah ia kepada pelbagai pelbagai bahan tambahan, yang hanya bergantung kalori hidangan yang indah ini. Hari ini kita belajar bagaimana untuk memasak "Caesar" dengan udang. Ramai yang percaya bahawa rasa yang paling halus ia mempunyai pilihan ini. "Caesar" dengan udang, resipi Resipi adalah sangat mudah dan pantas kerana semua cemerlang. Komposisi hidangan biasanya daun hijau salad, keropok kecil, keju, udang rasa dan sudah tentu sos khas. Juga sesuai untuk memasak udang. Bahan-bahan : Sekumpulan kecil salad, 50 g keju cheddar, kira-kira 600 g udang (atau 300 gram yang dimasak tanpa shell), beberapa keping tomato ceri. Untuk roti bakar: kira-kira 200 g tanpa semestinya baguette kerak, 2 ulas bawang putih yang kecil dan kering herba Provencal. Perap udang : Lebih kurang 1 sudu teh jus lemon yang nyata, kira-kira 1 sudu besar minyak zaitun 2 sudu madu cair, lada dan garam. Untuk sos tebal "Caesar" : Kira-kira 20 ml minyak zaitun 1 bawang putih kecil bunga cengkih, telur segar, sawi, 1 sudu teh jus lemon, garam, 1 sudu teh sos Worcestershire dipanggil. Teknologi penyediaan: 1. Udang mendidih sedikit dan kemudian bersih kerang. Maka dengan serta-merta menyediakan perapan untuk udang ini, campurkan jus lemon sedikit, madu, minyak zaitun, garam dan lada sulah secukup rasa. 2. Gaulkan semua bahan dan tuangkan perapan udang diperolehi. Pastikan anda mengikuti mereka dalam perapan selama kira-kira dua jam. 3. harus menyediakan terlebih dahulu asas utama untuk sos Caesar, campurkan minyak bunga matahari sedikit dengan dicincang halus bawang putih cengkih kecil. 4. Sekarang anda boleh dengan selamat meneruskan penyediaan roti bakar yang lazat. Baguette kemas dipotong dadu dan kemudian mengalirkan mereka dalam ketuhar, dipanaskan kepada 200 darjah. Kemudian taburkan dengan banyaknya herba Provencal. 5. Rebus rebus kuning telur dan kemudian keluarkan untuk sos. Kemudian segera mencampurkannya dengan jus lemon dan mustard dan minyak zaitun dan kemudian dimasak terlebih dahulu dengan campuran bawang putih dan minyak. 6. Berhati-hati menambah sos Worcestershire, kemudian masukkan garam secukup rasa. 7. udang jeruk hanya goreng dalam kuali kecil selama 2 minit pada setiap sisi. 8. Salad bilas, kemudian obsushit tangan dan Koyak kepada kepingan kecil. Letakkan daun salad dalam baik dan kemas meletakkan disejukkan udang dan taburkan dengan sos bersedia. 9. Tingkat mereka segera Letakkan lapisan kecil keju, menjengkelkan atau dihiris. Lapisan seterusnya telah kering, menambah dan kemudian hujan renyai-renyai sos. Pastikan untuk salad hiasan pomidorkamy ceri.
Sup adalah salah satu sup yang paling kerap dibuat. Walau apa pun kerakyatan bukanlah seorang, seorang penyokong apa-apa jenis budaya masakan, beliau tidak cuba sekurang-kurangnya sekali hidangan rasa ini, dia akan menyukainya selama-lamanya. Well, atau sekurang-kurangnya ingat. Malah tidak menyediakan sebagai sukar kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama. The borsch Ukraine sebenar berhak boleh dipanggil kerja sebenar seni, kerana ia adalah lazat untuk makan dan ia adalah baik untuk melihat.
Resipi sup Borscht klasik
Untuk menyediakan sup pada resipi klasik anda memerlukan komponen berikut.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Daging babi - satu kilogram
daging lembu - 1 kg
satu lobak merah
Kentang - 3-4 pcs
Kacang - satu kaca
akar pasli dengan herba - satu bahagian
satu bit sederhana
merah loceng lada - 1 pc
Bawang putih - 2-3 ulas
bawang - satu kepala
separuh kubis yang
Garam - untuk rasa
lada hitam - untuk rasa
hijau
Tomato paste - 2-3 sudu besar. l.
Penyediaan
Isi periuk dengan air sejuk (tetapi tidak sepenuhnya, dan kira-kira dua pertiga), yang kemudian letakkan di atas api. Kemudian tunggu sehingga air mendidih. Sebelum ia adalah perlu untuk potong daging kepada kepingan lima puluh gram, kemudian membuangnya ke dalam periuk. Tulang meletakkan sepenuhnya. Keluarkan buih. Kemudian masukkan daun bay, parsli, garam dan lada. Semuanya dimasak selama lebih kurang satu jam. Selepas memasak sup tarik keluar pasli dan daun bay dan melemparkan kacang. Setelah mendidih kecilkan api dan masak selama kira-kira lima belas atau dua puluh minit. Kemudian pasang dicincang lobak merah, bawang dan lada, cengkih pudina bawang putih.
Masak selama sepuluh atau lima belas minit. Bit membersihkan dan membuang ke dalam sup, yang kemudian mendapat warna yang tersendiri. Selepas sepuluh minit lagi memasak, letakkan kiub sup kentang. Apabila ia masak, masukkan pes tomato, iaitu untuk rolling mendidih selama 5-10 minit. Letakkan kubis dan masak selama kira-kira lima minit. Kemudian sup mesti lada, garam, melambungkan pasli dan Dill. Sekarang anda boleh mematikan makan anda. Setelah masakan minuman. Ia adalah wajar walaupun pada waktu malam.
Resipi untuk sup cepat dengan bebola daging
Untuk menyediakan sup yang lazat dan berkhasiat dengan daging adalah tidak perlu untuk menghabiskan banyak masa. Anda tidak perlu untuk memasak sup, dan anda boleh melakukannya dengan bebola daging cincang. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan apa-apa daging.
Bahan-bahan yang diperlukan:
daging cincang - 300g
Kentang - dua atau tiga keping
mentol - satu bahagian
Lobak - satu atau dua keping
bit - satu bahagian
kubis - separuh telinga
Bawang putih - satu kepala
Tomato - satu atau dua keping
pasli dan Dill, garam, lada, daun bay, minyak.
Penyediaan
Potong bawang, memarut bawang dan beets. Kemudian tumis bawang dan lobak merah dalam kuali, garam dan lada. Bit dilampirkan, kini goreng dengan bawang dan lobak merah. Kemudian letakkan daging mengisi tomato, bawang putih dihancurkan dan rempah. Tuangkan sedikit air, tutup dengan tudung dan rebus perlahan-lahan. Kuali berisi dua liter air. Sekarang kita tunggu sehingga ia mendidih, kemudian air masin, tambah kentang, dipotong dadu. Kentang mempunyai sehingga lembut. Halus memotong kubis dan sayur-sayuran, yang akan ditempatkan di dalam masakan. Sekarang anda perlu tunggu mendidih dalam periuk dan menambah bola daging cincang - bebola daging. Ini membawa sehingga mendidih dan kemudian direbus selama sepuluh minit sehingga lembut. Kemudian dilampirkan persalinan. Sekarang anda perlu tunggu mendidih dan keluarkan kuali dari haba. Walaupun kira-kira setengah jam dengan sup daging diselitkan, kemudian berkhidmat di atas meja.
Sup cendawan - hidangan yang besar masakan Rusia, sesuai untuk desktop setiap hari. Cintanya kepada ketersediaan cendawan yang menambah rasa yang istimewa. Tidak hairanlah cendawan sering dipanggil "daging hutan" kerana mereka dapat menanggalkan rasa lapar untuk jangka masa yang panjang untuk menjaga rasa tepu. Walau bagaimanapun, anda boleh mencari resipi dan sup dengan cendawan dan ayam. Sup cendawan yang sempurna bagi mereka yang Postua, ahli diet atau berat badan yang pemerhati dan mengikuti diet yang sihat dan seimbang. Berikut adalah beberapa resipi popular dan asal yang masak bernilai cuba.
Sup keju dengan cendawan
Perbezaan utama adalah bahawa nisbah bahan-bahan utama adalah individu bagi setiap keluarga, jadi ada peluang besar untuk penambahbaikan! Bahan-bahan yang diperlukan:
keju diproses - 3-4 keping
cendawan - 200g
lobak merah
kentang
bawang
garam
Kaedah. Kentang dan lobak merah dibasuh, bersih dan potong dadu. Bawang juga shinkuem kiub kecil. Cendawan dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Keju diproses, seperti kebanyakan komponen, potong dadu dan gosokkan pada parut a. Kemudian didihkan air di dalam periuk, bawah belakang dan sayur-sayuran rebus sehingga lembut, kira-kira 15 minit. The sup mengakibatkan disapu melalui ayak atau alu mengisar dengan sayur-sayuran. Dalam kuahnya mendidih menambah keju dan kacau untuk kehomogenan pengisar. Dalam kuali dengan sedikit minyak goreng bawang 8-10 minit dan cendawan. Menambah mereka ke dalam periuk untuk sup, masak sehingga mendidih, garam dan lada sulah secukup rasa. Sejurus selepas kuali dengan sup cendawan keluarkan dari panas dan memberikan minuman di bawah tudung selama 10 minit. Sup keju bersedia dengan cendawan boleh membawa ke meja.
Sup cendawan cepat dengan beras
Dalam sup puri tebal dengan cendawan adalah resipi sup cendawan yang enak dengan bijirin, seperti beras. Dengan tambahan sup beras datang tebal dan enak. Cubalah dan lihat!
Bahan-bahan yang diperlukan:
kentang sederhana - 3-4 keping
Lobak - 1-2 keping
Rajah - 4. l.
cendawan - 100g
garam
pasli, bawang hijau, Dill
Bawang putih - beberapa ulas
minyak bunga matahari untuk menggoreng
cili merah - sebahagian kecil
Penyediaan Dalam air mendidih meninggalkan kentang, sebelum dikupas dan dipotong menjadi jalur. Kemudian masukkan beras yang sudah dibasuh. Masak sehingga lembut. Pada masa ini, anda boleh menyediakan bahan-bahan lain. Cendawan dibasuh di dalam air yang mengalir dan dipotong menjadi kepingan. Lobak bersih, basuh, potong potong. Dalam kuali panas memanaskan sedikit minyak, masukkan lobak merah dan cendawan. Goreng mereka dengan kacau berterusan selama 10 minit. Kandungan kuali untuk menghantar dalam periuk nasi dan kentang mendidih. Kemudian mendidih kuahnya perlu diberi 10 minit lagi. Pada ketika ini, anda boleh runtuh herba, bawang putih cincang dan cili merah. Sebelum menanggalkan kuali dari haba, tambah lada hijau dan bawang putih garam secukup rasa. Sup harus berdiri untuk beberapa minit dengan tudung ditutup, jadi ia akan lebih pahuchishe. Sebelum berkhidmat di sup cendawan yang siap dengan nasi boleh meletakkan krim masam untuk melengkapkan rasa menawan dan agendanya.
