Jam dengan currant hitam - ia sangat diperlukan vitamin C. Tidak ramai yang tahu bahawa mendapat namanya daripada currant purba Rusia perkataan "busuk", yang bermaksud "bau yang kuat". Currant hitam sentiasa bernilai untuk ciri-ciri perubatannya. Sejak zaman purba, currants hitam yang digunakan dalam rawatan selsema, anemia, penyakit gastrousus. Baru-baru ini Cassis beri telah digunakan secara meluas dalam kosmetik.
 Jem, compotes, jem dengan currant hitam - satu perkara yang perlu dalam selesema musim sejuk. Artikel ini akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak jem currant hitam di rumah.

 Bahan-bahan

 Anda perlu: 1 kg currant hitam, 15 kg gula, 15 cawan air.

 Bagaimana untuk memasak jem currant hitam

 Blackcurrant resipi jem di rumah: beri currant hitam pertama mengambil alih, berasingan dari ranting, kemudian bilas dengan air sejuk.
 Menyediakan sirap mengambil gula, menambah kaca separuh daripada air. Campuran yang terhasil perlu mendidih dengan api perlahan, kacau sekali-sekala, sehingga itu, sehingga gula larut sepenuhnya.
 Beri tuangkan ke dalam mangkuk di mana untuk memasak jem currant hitam, kemudian tuangkan sirap. Letakkan periuk pada api kecil. Setelah jem currant mula mendidih, masak 5-7 minit lagi. Jem sedia diedarkan dalam balang terlebih dahulu disediakan. Ini mengetengahkan resipi dengan jem currant hitam dengan tangannya.

 Oleh kerana kandungan yang tinggi dalam currant hitam vitamin C, ia adalah pengawet semula jadi. Harta tanah ini penggunaan blackcurrant dengan menambah ia untuk marinades dan jeruk. Sangat blackberry baik digabungkan dengan buah-buahan lain dalam jem, menambah kemasaman menyenangkan. Untuk menyimpan seberapa banyak currants hitam vitamin, anda hanya boleh mencurahkan air mendidih tanpa menambah gula, dan naikkan bank. Pada musim sejuk yang boleh anda lakukan dengan sekeping buah-buahan minuman, sos, jem dan jem.
 Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak jem currant hitam di rumah (resipi di atas).

 Jam dengan currant hitam resipi video

 Video resipi menarik bagaimana untuk memasak dengan jem currant hitam.

 Kek lazat dengan pemadat daging berair, goreng dalam lemak mendidih - pasties - popular di kalangan Rusia, nampaknya, sekurang-kurangnya dalam tanah airnya di Asia. Dibentangkan kepada jadual paip-panas, rupa menyelerakan dan rasa yang sangat baik mereka boleh memenangi hati seorang foodie berdedikasi! Walau bagaimanapun, bagi orang-orang kek rangup terpaksa kemuliaan, suri rumah memasak rahsia yang anda perlu tahu bukan sahaja indah pengisian daging, tetapi juga daripada doh, memberi chebureks begitu menarik dan berjalan lancar dengan daging pedas halus! Secara tradisi, membuat chebureks menyediakan doh segar tiga ramuan - tepung, air dan garam. Walau bagaimanapun, suri rumah moden berjaya dilaksanakan dalam bidang masakan, menyebabkan menarik, resipi baru, membolehkan ujian untuk memberikan rasa asal dan rempah.
 The chebureks doh klasik
 Penyediaan ujian dalam kes ini lebih mudah. Kerana ia akan memerlukan: 800g tepung diayak, 2 cawan air suam, 2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran, 1 sudu kecil. garam.
 Letakkan tepung dalam periuk slaid yang luas. Membuat kon di tengah-tengah yang rehat kecil.
 Kacau dalam air garam.
 Perlahan-lahan tuangkan air ke dalam corong, kacau sentiasa dengan berat garpu. Sama rata tuangkan minyak sayur-sayuran di atas.
 Vыmesyv tangan doh, tutup kuali dengan penutup dan meninggalkan di tempat yang hangat selama setengah jam untuk nabuhla gluten.
 Letakkan doh di atas meja yg berupa serbuk dan uli sekali lagi dengan teliti sehingga campuran menjadi anjal dan licin, tanpa Kemasukan tepung ketulan.
 Doh telah tersedia, anda boleh roll dan pasties acuan! Jika anda ingin membakar doh mendapat cerah, masukkan air garam dengan 1 sudu kecil. Gula sudu.
 Resipi doh telur
 Doughnuts masak resipi ini daripada tender dan rangup baru muncul menggoreng buih lazat. Anda perlu: 1 cawan air suam 3 biji telur, 2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran, 1 sudu kecil. garam dan 700 gram tepung diayak. Tepung apabila membuat doh untuk chebureks terbaik untuk mempunyai dalam stok, kerana kualiti produk adalah berbeza, dan jika doh keluar sangat lembut, anda mungkin perlu sedikit tepung bercampur.
 Taburkan tepung slaid lebar. Di pusat yang membuat rehat yang.
 Dalam telur dipukul, tambah garam dan air. Sekali lagi kacau campuran dengan sempurna.
 Cecair disuntik dalam jumlah yang kecil tepung, kacau sentiasa. Pada akhir tuangkan minyak di atas dan gaul rata lagi doh.
 Mempunyai ujian berbaring pada musim panas ini untuk 20-30 minit, membentuk bola dan balut dalam beg plastik, tempat selama 1 jam di dalam peti sejuk.
 Sebelum model doh di atas meja dan tahan selama 20 minit.
 Keju membuat pastri chebureks
 Doh untuk pasties, yang digunakan dalam penyediaan keju, ternyata berair dan mengekalkan kelembutan seperti menggoreng dan sejuk. Untuk resipi ini akan memerlukan: 3 cawan tepung, 400 gram keju (sebaik-baiknya berminyak), 2 biji telur, 1 sudu kecil garam (Slide) dan 05 h Sudu teh baking soda, cuka, dipuaskan...
 Keju paun baik atau melangkau ia melalui penapis. Ini adalah untuk meratakan.
 Pukul telur dengan garam dan soda dipuaskan.
 Dengan berhati-hati gosok keju dengan massa telur.
 Tambahkan keju tepung, tidak lupa untuk campuran doh dengan garpu.
 Apabila kesemua bahan dicampurkan, menguli doh sekali lagi tangan, dengan menyatakan bahawa ia di hadapannya pada tipis ditaburi tepung desktop. Jika doh melekat pada tangan anda, tambah tepung, sehingga ia bersaing dengan jari anda.
 Balut dalam produk berpaut filem dan meninggalkan di dalam peti sejuk selama 40 minit, kemudian boleh mula rolling.
 Resepi di sini - hanya contoh suri rumah kreatif masakan. Seseorang menggunakan resipi yogurt yang membuat doh yang subur dan berair. Sesetengah tukang masak menambah bir resipi dan walaupun vodka, dengan alasan bahawa komponen ini menyediakan chebureks rasa pedas dan ringan. Terutama masak cipta menggantikan air mineral air, memastikan lazat kesan buih apabila menggoreng. Tetapi apa yang akan menjadi cara-cara adunan unik untuk pasties, ingat bahawa kek itu seperti "apungan" lemak yang menggelegak sehingga tidak sedikit sekali pada ia dan jangan lupa untuk mengemas kini secara berkala mentega dalam periuk, makanan yang bukan sahaja lazat, tetapi tidak berbahaya kepada badan!  

 Memerap kulat, serta apa-apa cara penuaian bermula dengan hadiah hutan prarawatan, termasuk pembersihan sampah hutan, pembersihan dan, jika perlu, merendam. Bagaimana untuk meneruskan lagi dengan cendawan - memutuskan tuan rumah, lebih suka zasushyvanyyu, menggaram, atau penjerukan. Kaedah kedua mempunyai sekeping kelebihannya: cendawan mempunyai aroma yang unik dan rasa yang halus, satu seumpamanya menyebabkan selera makan yang sihat di kalangan para hadirin di meja. Tetapi rahsia memasak cendawan adalah dalam perapan memasak yang betul. Resipi untuk perapan berperisa mentega
 Beberapa bahan-bahan untuk 1 kg cendawan:
 air - 1 liter;
 cuka - 1/3 cawan;
 sederhana bukan garam yg mengandung natrium atau tepung besar - 20 g;
 gula - 2 sudu besar. sudu;
 lada hitam - 10-12 kacang;
 lada manis - 6-8 kacang;
 teluk daun - 2 pcs;.
 Cinnamon - 5 tahun.
 Mentega Rebus dipotong di dalam air masin selama 15 minit, kemudian menukar air dan masak 10 minit lagi. Secara berasingan mendidih 5 minit dari perapan rempah dan air dengan garam dan gula. Susun cendawan ke dalam balang disterilkan dan meletakkan di atas rempah perapan dan kemudian menuangkan bekas cecair dan Zakatay. Membenarkan bank untuk menyelesaikan semalaman di bawah selimut yang hangat, dan kemudian dimasukkan ke dalam pantri yang sejuk atau bilik bawah tanah. Ambil cendawan dalam makanan boleh menjadi tidak lebih awal daripada satu minggu selepas perap.
 Perap cendawan
 Cendawan diperap relevan apabila bahan-bahan yang terdapat di kalangan bawang putih dan buah pala. Dill dan jintan putih cuba untuk menghapuskan jumlah rempah yang digunakan kerana mereka mempunyai aroma tertentu yang kukuh yang akan mengalihkan perhatian perhatian indah rasa buah pala.
 Bahan-bahan yang diperlukan untuk memerapkan cendawan 1 kg:
 air - 1 liter;
 cuka - 20 ml;
 sederhana bukan garam yg mengandung natrium atau tepung besar - 20 g;
 gula - 1 sudu besar. sudu;
 lada hitam - 8-10 kacang;
 bawang putih - 1 kepala sederhana;
 buah pala tanah -. 1/3 sudu h.
 Membawa kepada cendawan mendidih dan masak di atas api kecil selama 20 minit. Walaupun cendawan masak, menyediakan perapan dengan menambah air dalam semua bahan-bahan. Mendidih perap selama 5 minit. Nameko terletak dalam balang disterilkan, tutup dengan perapan mendidih, sebelum ini tersebar di cendawan rempah dan balut penutup. Rendam tangki dengan cendawan terbalik selama 10-12 jam. Cendawan diperap boleh mengambil 7-10 hari.
 Sediakan pengasam untuk Cendawan dan Krasnoholovets
 1 kg cendawan berharga yang anda perlukan:
 air - 1 liter;
 cuka - 20 ml;
 garam yg mengandung natrium bukan besar - 3. sudu;
 gula - 3 sudu besar. sudu;
 lada hitam - 12-15 kacang;
 lada manis - 6-8 kacang;
 Carnation - 8 bijirin;
 teluk daun - 2 pcs;.
 minyak sayuran calcined (kadar 1 sudu besar. sudu di bank).
 Rebus sayur-sayuran cincang dalam air masin selama 30 minit, kemudian menetapkan mereka dalam balang disterilkan. Sementara itu, rebus yang perapan air, gula, garam dan rempah - dan memegang ia di atas api sederhana selama 5 minit. Lay rempah di dalam balang dan tuangkan mereka hanya dikeluarkan daripada perapan api. Tuangkan setiap bank 1 sudu besar minyak sayuran dan Zakatay di bawah perlindungan. Letakkan balang terbalik dan menyelesaikan selimut hangat. Selepas 12 jam, bank-bank boleh menurunkan bilik bawah tanah itu dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jika anda mahu mencuba svezhemarynovannыe cendawan menunggu 3-4 hari selepas rawatan - dan anda boleh mula makan yang menyenangkan!