Pokok - bahan bangunan kelas pertama dengan ciri-ciri unggul. Ia menyediakan suasana keselesaan yang tiada bandingan, memperbaiki iklim mana-mana bilik. Hari ini, tingkap kayu mengalami lonjakan kepentingan pengguna. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, permintaan untuk tingkap kayu adalah berkembang secara berterusan, walaupun kenaikan berterusan dalam harga produk-produk ini. Teknologi moden tingkap kayu membenarkan untuk mengeluarkan produk dengan ciri-ciri prestasi tinggi yang memerlukan penjagaan yang minimum.

 Kerja-kerja penyelenggaraan termasuk:

 - Pelinciran semua bergerak tingkap bahagian aksesori;
 - Semak pengedap gasket untuk kerosakan mereka (jika perlu penggantian perlu dilakukan). Keperluan sealant 1-2 kali setahun untuk proses bermakna berdasarkan Vaselin yang mengekalkan keanjalan;
 - Pembersihan tingkap kayu tidak perlu dijalankan dengan pencuci yang mengandungi asid mengakis ejen atau pelelas;
 - Proses yang tidak diterima tetingkap nitrovarnish, pelarut organik dan bahan pencair varnis. Ia adalah disyorkan untuk menggunakan alat-alat khas untuk tingkap kayu;
 - Pengecualian kelengkapan menjadi hit pasir, lumpur dan mortar.
 Kebanyakan kerja-kerja penyelenggaraan yang tidak adalah tenaga kerja yang ramai, tetapi mereka mengelakkan pembaikan mahal dan penggantian tingkap. Pengedap profil antara bingkai dan bingkai dan penebat pengedap kaca tidak dicat. Selepas hubungan mereka cat ia mesti segera dikeluarkan, sebagai sealers mungkin kehilangan keanjalan mereka.  

 Pensterilan

 Ia memanaskan makanan pada suhu 100 ° C. Cara minuman buah dituai, buah-buahan dalam jus, buah-buahan dan sayur-sayuran puri, salad sayur-sayuran dan pelbagai sendiri. Sayur-sayuran diperap biasanya juga tertakluk kepada pensterilan.
 Terma pensterilan buah-buahan dan sayur-sayuran
 • Sebelum produk pensterilan perlu bersedia bekas. Di rumah, ia adalah terbaik untuk menggunakan balang kaca kapasiti 05 liter, 1 liter dan 3 liter. Kurang penggunaan tin timah. Untuk jus penuaian boleh digunakan botol kaca pelbagai jilid.
 • The pengedap tahan udara tin yang terbaik untuk menggunakan penutup tin dengan gasket getah. White meliputi hanya patut dalam produk pengetinan yang tidak mengandungi cuka. Dalam kes-kes lain, anda perlu menggunakan topi kuning, kerana mereka adalah dilindungi dengan cat yang menghalang pengoksidaan.
 • Sebelum pengaweetan dikehendaki balang disterilkan secara individu dan penutup. Bank-bank boleh dirawat dengan wap lebih cerek mendidih atau panas mereka di dalam ketuhar untuk 100 ° C. Perlindungan perlu direbus.
 • Untuk mensterilkan keping berhajat kepada hidangan yang luas, yang anda akan ditetapkan untuk bank mendidih. Di bahagian bawah peralatan yang diperlukan untuk meletakkan kekisi kayu atau sekurang-kurangnya kain linen dilipat dalam beberapa lapisan ke bahagian bawah tin tidak bersentuhan dengan bahagian bawah tangki.

 Jeruk. Penjerukan

 Jeruk dan jeruk - dua cara sama memelihara produk berasaskan penapaian laktik.
 Satu-satunya perbezaan dalam nisbah garam dan asid laktik.
 Apabila penjerukan kandungan garam adalah 3-5% daripada produk, dan kandungan asid - 6.12%. Apabila ditapai memerlukan 15-25% garam dan asid - 2%.
 Terma jeruk dan sayur jeruk
? Untuk pengasinan dan penjerukan tong oak terbaik digunakan kerana mereka lebih kuat dan lebih tahan lama, tetapi kita boleh mengambil bekas dari jenis lain daripada kayu, kecuali konifer.
? Jumlah yang kecil boleh masin dan sayur-sayuran Enamelware (baldi), dan kemudian menterjemah untuk menyimpan di dalam balang kaca.
? Sebelum digunakan, hendaklah dibasuh dengan tong panas air garam (1 ch. L. Untuk 1 liter air), basuh bekas itu dengan baik dan memeriksa kehadiran retak.
? Jika laras telah bocor, anda perlu isi dengan jerami dan tutup dengan air. Dari ini dinding tong membengkak dan kebocoran zakuporytsya.
? Untuk penjerukan timun lebih baik menggunakan jenis musim luruh. Timun harus saiz sederhana, neperezrili, dengan daging firma.
? Apabila penjerukan timun ke bahagian bawah tong perlu meletakkan lapisan rempah (jintan, ketumbar, bawang putih, akar lobak pedas), separuh timun, mereka adalah satu lagi lapisan rempah, setengah timun dan lapisan ketiga rempah.
? Tomato untuk penjerukan boleh menjadi pelbagai peringkat matang: hijau, coklat, merah jambu, merah. Anda mesti memilih tomato saiz sederhana, dengan firma daging (jenis salad untuk penjerukan tidak sesuai). Satu perlu tomato bekas garam sama matang.
? Untuk tomato penjerukan juga mengambil herba ini: Dill, tarragon, daun currant, lada pahit. Stack mereka dengan cara yang sama seperti dalam penjerukan timun.
? Perfect untuk pengasinan dan skuasy zucchini. Garam mereka, potong potong. Selain itu, anda boleh menambah garam dan seluruh terung, menjadikan mereka takukan lebih membujur.
? Untuk jeruk tembikai memilih jenis lewat. Tembikai harus masak tetapi tidak terlalu masak, dan tidak terlalu besar. Ia adalah wajar bahawa berat badan mereka tidak melebihi 2 kg. tembikai tidak menambah rempah. Garam mereka perlu sepenuhnya. Untuk mempercepatkan proses ini, adalah perlu untuk menusuk kulit di beberapa tempat Arbuzov jejari kayu.
? Kubis biasanya tiada garam dan Kvas. Untuk digunakan penjerukan sederhana - dan jenis kubis lewat. Dengan telinga untuk memadam kubis, kemudian mencincang atau cincang mereka. Apabila kubis ditapai untuk menambah lobak merah, epal, biji jintan putih atau anise, cranberry segar.

 Mochinnya

 Dari penjerukan dan pengasinan berbeza hanya gula tambahan atau Wort, dan proses memelihara mochenyem juga berdasarkan penapaian laktik.
 Terma mochinnya buah-buahan dan sayur-sayuran
 • Bagi paling sesuai epal mochinnya musim luruh dan musim sejuk jenis pear dan masam manis dengan daging firma dan pancuran mandi Uhorka.
 • Jika anda ingin menggunakan buah mochinnya, gandum atau rai jerami. Ia harus diletakkan pada bahagian bawah tong, dan kemudian menterjemahkan setiap 2-3 lapisan buah-buahan. Ia menyelamatkan mereka dari kerosakan dan menambah rasa yang istimewa. Atas sebab yang sama juga menterjemahkan currant daun buah atau ceri.
 • Menyediakan Wort, anda perlu 200g tepung rai dibubarkan dalam sedikit air mendidih, tambahkan 1 sudu besar. l. garam dan tuangkan air panas untuk 10 liter. Semua campuran dengan teliti, mempertahankan dan ketegangan.
 • Gula dalam mochinnya ditambah dalam bentuk air manis. Masa sajiannya dalam 10 liter air diperlukan untuk membubarkan 400 gram gula (atau madu 600 g) dan 15 abad. l. garam. Penyelesaian untuk mendidih dan sejuk.
 • Buah-buahan dimasukkan ke dalam tong untuk mencurahkan Wort atau air manis supaya tirai cecair mereka. Sejak beberapa hari akan datang, cecair yang ditambah kerana ia sebahagiannya diserap oleh buah.

 Memerap sayur-sayuran dan buah-buahan

 Kaedah memelihara makanan adalah berasaskan kepada tindakan asid asetik, yang merupakan bahan pengawet yang sangat baik.
 Terma penjerukan sayur-sayuran dan buah-buahan
? Perap tidak boleh hanya sayur-sayuran (timun, tomato, lada, skuasy, dan lain-lain), sebagai tradisional, tetapi beberapa buah-buahan dan beri. Sebagai contoh, ceri jeruk, anggur, quince adalah tambahan yang sangat baik untuk salad dan hidangan utama.
? Cendawan perlu direbus sebelum penjerukan (tidak diperap cendawan segar).
? Untuk cuka adalah pengawet selamat, memerlukan jumlah yang sangat besar. Ini berbeza rasa produk asal. Oleh itu, biasanya dalam marinades menambah asid asetik, dan produk jeruk tertakluk kepada pensterilan atau TCP (pensterilan pada suhu 80-90 ° C).

 Pembekuan buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri

 Ini adalah cara yang sangat mudah dan berkesan bagi buah-buahan penuaian, buah dan sayur-sayuran untuk musim sejuk. Vitamin dalam makanan beku disimpan lebih daripada yang lain-lain jenis pemuliharaan.
 Bagaimana untuk membekukan buah-buahan dan sayur-sayuran
 • produk Freeze boleh pada suhu -12 hingga -25 ° C.
 • Di rumah, anda boleh membekukan produk dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
 • Pembungkusan yang paling mudah untuk produk sejuk beku bekas plastik (contohnya baldi mayonis untuk 800 meter atau cawan plastik di 05 liter) dan beg plastik.
 • Buah-buahan Rozfasovuvaty untuk bekas pembekuan diperlukan dalam buku ini, yang boleh digunakan serta-merta selepas pencairan kerana produk tidak boleh dibekukan semula.  

 Jika anda telah belajar untuk merancang dengan betul menu untuk mingguKemudian membeli produk juga tidak akan membuat anda apa-apa masalah. Jadi bagaimana anda memikirkan apa yang membeli yang sesuai dengan kata laluan anda?
? Untuk mengelakkan kekeliruan dalam pengiraan, membuat senarai membeli-belah secara berperingkat:
 a) pertama sekali, mengambil menu minggu anda, sehelai kertas kosong dan pen;
 b) Tuliskan semua makanan yang anda akan memasak;
 c) senarai produk bagi penyediaan setiap hidangan;
 d) berfikir bahawa kuantiti setiap produk yang diperlukan untuk hidangan tertentu. Untuk pelayan wanita itu yang mempunyai lebih pengalaman yang sedikit, ia akan menjadi mudah. Dalam nota ini beberapa hidangan boleh diulangi pada minggu. Oleh itu, meningkatkan jumlah produk dalam jumlah yang betul;
 d) senarai mencari, anda akan melihat bahawa banyak produk juga akan berulang. Sebagai contoh, kentang diperlukan untuk membuat beberapa sup dan hidangan sampingan untuk. Atau telur yang boleh digunakan untuk telur dadar, lempeng, salad. Angkat semua ulangan dalam setiap perkara berdasarkan jumlah;
 e) Oleh sebab itu di hadapan anda adalah senarai semua yang diperlukan untuk melaksanakan menu produk dan dinyatakan bilangan mereka setiap minggu.
? Selain produk dari senarai, anda mungkin perlu sesuatu yang lain dengan produk-produk penting yang tidak dimasukkan ke dalam menu, seperti teh, kopi, gula, garam, mentega dan minyak dan roti.
 Roti perlu membeli setiap hari, jadi ia adalah segar, tetapi jumlah adalah wajar untuk mengira dengan tepat, tidak mengambil terlalu banyak, supaya jangan ia zalezhuvavsya tidak simpatik. Walau bagaimanapun, jika anda masih membentuk roti lebihan, anda boleh meletakkan ia untuk memasak roti bakar untuk sarapan pagi atau keropok.
 Garam, gula, minyak sayur-sayuran, teh dan kopi cenderung untuk membeli kurang daripada sekali seminggu. Ini selalunya terjadi 1-2 kali sebulan. Oleh itu, membuat senarai pembelian, sila ambil perhatian bahawa anda mempunyai cukup berlepas ke minggu seterusnya jumlah produk-produk ini, atau mempunyai masa untuk menambah stok mereka.
? Selain produk asas, terdapat orang-orang yang sentiasa diperlukan sebagai tambahan kepada menu utama. Ini, sebagai contoh, buah-buahan, susu, yogurt. Buah-buahan boleh dibeli pada satu masa minggu semua, walaupun penggunaan mereka adalah sukar untuk menjadualkan. Jika anda sudah baik tahu berapa banyak buah-buahan dimakan rumah anda selama seminggu, hanya cuba untuk membuat mereka ke dalam pembelian pelan mingguan, jika tidak menambah stok setiap 2-3 hari, tetapi cuba untuk tidak membeli terlalu banyak, supaya mereka tidak hilang. Susu dan yogurt perlu anda membeli setiap hari, jadi mereka tidak rosak.
? Sekarang membuat senarai produk yang tidak perlu, tetapi apa yang saya ingin memanjakan diri sendiri dan keluarga (gula-gula, jus, gula-gula, kacang, gourmet). Dalam merangka fikiran tentang kemungkinan bajet, kerana dalam keadaan tertentu di mana ia tidak boleh menolak. Beberapa goodies mudah menyediakan diri, dan dengan lebih kurang. Sebagai contoh, dengan gula dan susu dan baki yang tidak digunakan boleh direbus mentega fudge - melayan hebat, tidak kalah dengan rasa kedai.
? Setelah mengumpulkan senarai produk yang diperlukan, mengira, berapa banyak akan kos anda untuk membeli. Pada masa yang sama, perlu diingat di mana anda membelinya di pasar raya, di pasar borong di runcit. Lebih baik, sudah tentu, memilih tempat di mana harga adalah lebih rendah (mengapa membayar lebih?).
? Jangan lupa untuk mengambil kira pengalaman pembelian mingguan. Pada akhir setiap minggu dalam audit peti sejuk untuk menentukan sama ada semua produk telah digunakan jika sesuatu dibiarkan terlalu banyak, apa yang rosak. Jangan ulangi kesilapan lalu.
 Dengan beberapa berlebihan boleh membeli hanya produk-produk yang disimpan untuk masa yang lama (bijirin, pasta, kentang). Daging dan organ yang dianggap cukup lama dalam peti sejuk, tetapi ia adalah lebih baik untuk membeli mereka selama seminggu.
? Melangkah membeli-belah, cuba untuk mengambil wang sebanyak yang anda perlukan untuk pengiraan anda untuk mengelakkan godaan untuk membeli makanan ringan, yang kemudiannya zalezhatsya di dalam peti sejuk anda.