Penyokong menyimpan pada kedai keju, mencari di dalam peti sejuk sekali lagi pahit merasa berjamur. Malangnya, acuan ini mempunyai sedikit kaitan dengan yang digunakan untuk penyediaan terkenal Roquefort adalah berbahaya kepada kesihatan, dan sebagainya keju ini perlu menghantar ke dalam tong sampah. Apa yang boleh saya lakukan untuk keju dibeli disimpan seberapa lama yang boleh, tidak merosot dan tidak berubah rasanya?
Kesilapan asas penyimpanan keju - Apakah meninggalkannya untuk pembungkusan kedai. Dalam kertas kaca atau produk polietilena tidak bernafas, ketat pembungkusan ia membawa kepada keju mula membentuk dan ia mengerumuni pelbagai bakteria berbahaya. Inilah sebabnya mengapa ia harus dikecualikan daripada bungkusan itu dan bungkus dengan kertas, yang, dalam satu tangan, tidak menghalang akses udara, dan di pihak yang lain, melindungi daripada pengeringan.
Kesilapan kedua - satu percubaan untuk memastikan penyimpanan jangka panjang, meletakkan dalam peti sejuk. Keju tidak dapat menahan perubahan suhu yang mendadak, jadi selepas penyejuk beku mula runtuh, hambar dan cepat akan merosot. Secara optimum menyimpannya pada 6-8 ° C. Untuk keju lagi mengekalkan aroma yang unik dan rasa, mereka perlu disimpan secara berasingan, tanpa membungkus ke dalam satu pakej dan tidak menandatangani kotak keseluruhan makanan. Keju cenderung untuk menyerap bau, jadi macam berbaring bersama-sama berbeza keju pahnutymut hampir sama. Jangan keluarkan sebelum menyimpan kerak keju yang melindungi produk daripada pengaruh luar. Tanpa keju kerak akan disimpan lebih teruk dan lebih cepat kering. Juga dengan kami adalah barang yang sama mengenai "Bagaimana untuk menyimpan ubat-ubatan? »
Jika terdapat keperluan untuk mengekalkan keju tanpa penyejukan, sebagai contoh, di jalan raya, di negara ini atau dalam kempen, anda boleh balut dalam kain linen direndam dalam air masin. Jika tidak ada cahaya matahari langsung, maka beberapa hari ini dalam pembalut keju indah berdiri.
Bagaimana untuk Simpan Keju Video
Vintage berjaya dikumpulkan. Sekarang masalah utama adalah bahawa buah-buahan musim panas pekerjaan anda tidak sia-sia. Sumber keseluruhan vitamin mesti berubah, dan yang boleh menyimpan segar. Cara penuaian makanan untuk musim sejuk, terdapat banyak. Masing-masing mempunyai ciri-ciri sendiri, kelebihan. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang sama boleh menghalang dengan pelbagai cara sepanjang musim sejuk dan menyerahkan mereka ke meja, diet anda uriznomanitnyuyuchy pelbagai jeruk, jem, jus, dan lain-lain N.
Bagaimana untuk menyimpan sayur-sayuran
• Buah-buahan segar dan sayur-sayuran yang paling mudah disimpan di dalam bilik bawah tanah atau bawah tanah, dilengkapi dengan rak, rak, sangkar dan diberi bekas. • Kemudahan Penyimpanan harus bersedia secukupnya. Pada awal musim panas, apabila semua rizab tahun lepas telah lelah, bilik perlu dibersihkan secara menyeluruh sisa dan sisa-sisa sayur-sayuran dan buah-buahan, dan kemudian menyahjangkit ia. Cara yang paling biasa - dengan pengasapan sulfur dan semburan penyelesaian formalin. Selepas pembasmian kuman harus dalam rumah selama beberapa hari dan kemudian membuka dan menyimpan semua musim panas, jadi ia adalah baik dan prosohlo provetrylos. • Untuk seberapa lama yang boleh untuk mengekalkan buah-buahan segar dan sayur-sayuran semasa penyimpanan mesti mewujudkan keadaan yang mereka menghalang proses penuaan dan pereputan. Ini adalah suhu penyimpanan terutamanya rendah, yang rata-rata adalah sekitar 4 ° C dengan sisihan sedikit di sebelah sama ada) untuk pelbagai jenis buah-buahan. • Sebelum meletakkan deposit buah-buahan dan sayur-sayuran perlu bersedia - jenis, mengeluarkan buah yang rosak dan busuk, menggelupas tanah, kering di udara terbuka. • Buah-buahan perlu disimpan berasingan daripada sayur-sayuran, meletakkan mereka di atas rak atau rak dalam kotak kayu. Ikrar ke kedai sayur-sayuran musim sejuk harus jenis lebih lezhkyh. • sayur-sayuran Root terbaik disimpan dalam peti dengan pasir lembap. • Jangan sekali tidak boleh di dalam bilik yang sama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk menyimpan bahan kimia atau bahan-bahan yang berbau kuat, seperti buah-buahan yang mudah untuk menyerap bau.
Ikan diperap resipi yang kita berikan - salah satu hidangan percutian yang paling popular zaman Soviet, bersama-sama dengan salad "Olivier". Hari Soviet hilang, dan ikan diperap kiri dan populariti hidangan ini tidak berkurangan. Hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan ikan diperap.
Bahan-bahan untuk resipi ikan diperap yang
Fillet ikan - 500 g lobak 2-3, 2-3 bawang, 1 cawan tomato puri, minyak, daun bay, lada, bunga cengkih, kayu manis, cuka, gula
Penyediaan ikan diperap
Jadi, resipi bagaimana untuk memasak ikan diperap di rumah. Fillet ikan dipotong kepada beberapa bahagian, garam, lada dan goreng dalam mentega.
Yang paling penting - membuat perapan yang betul. Tremo lobak merah pada parut kasar, halus memotong bawang. Goreng dalam minyak sayur-sayuran secara berasingan bawang dan lobak secara berasingan.
Meletakkan segala-galanya ke dalam periuk, garam, lada dan reneh selama 10 minit Tambah puri tomato. Dengan cara ini, anda boleh menggantikan jus tomato puri. Masukkan rempah dalam kuali. Bagaimana untuk memasak ikan diperap - apabila campuran mula mendidih dalam periuk, tambah cuka, gula, menambah kuahnya. Pastikan untuk mencuba pengasam, mungkin anda memerlukan lebih banyak gula-gula, dan garam lebih teruk. Sila perapan sehingga mendidih dan mematikan, biarkan mereka sejuk.
Bagaimana untuk memasak ikan diperap
Perapan ini boleh disediakan secara berasingan, sebagai sos untuk pelbagai hidangan. Ia adalah cuka dan ia adalah baik untuk disimpan di dalam peti sejuk. Letakkan ikan dalam bentuk atau menyorot dengan pihak tinggi. Isikan pengasam dan menghantar dalam ketuhar selama 5-10 minit. Kemudian anda perlu untuk meninggalkan ikan diperap selama sekurang-kurangnya satu malam dan hari yang lebih baik. Diperap ikan, resepi mencadangkan bahawa berkhidmat hidangan menghiasi dengan kehijauan.
Pusat dari hidangan ini pasti perapan. Jadi menyediakan ia perlu diambil dengan berhati-hati. Jangan keterlaluan dengan mentega atau tomato. Jika anda menyediakan perapan buat kali pertama, cuba semasa memasak dan menambah komponen seperti yang diperlukan. Kemudian anda sudah akan tahu apa perkadaran perapan sesuai dengan keinginan anda. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak ikan diperap dengan tangannya.
Video ikan diperap
Menarik resipi video "ikan diperap" di rumah.
Walaupun bilangan besar gula-gula di kedai-kedai dan analog jem, dan itulah kesesakan dan marmalade, yang "baik lama" jem kita dan pada abad ke-21 terbengkalai, gagal. Tetapi berapa kerap Internet dan TV, besar kami kanak-kanak atau hanya wont mengambil beberapa perkara sekali gus membawa kepada sedih akibat, iaitu dibakar untuk jem periuk. Dan yang menyampaikan pertama tidak jelas sama ada ia jem atau periuk? Hari ini artikel kita akan bercakap tentang menyelamatkan periuk. Untuk mula memahami bahawa kuali sesuai untuk memasak jem.
Aluminium pan kepada kita lama dahulu. Saya rasa biarkan ibu tetapi nenek dia adalah perempuan simpanan dapur lengkap. Tetapi menggunakannya dalam masakan produk asid tidak boleh untuk mengelakkan menyebabkan kecederaan. Dan aluminium boleh masuk ke dalam mana-mana sup dan kolak, ia perlu dibersihkan dengan berhati-hati.
Enamelware lebih tahan lama, tetapi ada kelemahan. Dalam periuk jem yang panjang dipanaskan, lebih daripada yang lain dia mempunyai kecenderungan untuk tetap dalam makanan beliau.
Besi tuang hanya pan sempurna untuk pilaf memasak. Dan jika anda tidak mengambil berat tentang jumlah tenaga elektrik yang digunakan, dan kemudian jem. Tetapi ada satu perkara: jem segera sepatutnya menjadikan bank menyimpan besi itu tidak boleh.
Kuali jalan seramik refraktori, tetapi mereka adalah selamat dan ekologi paling mudah tertakluk kepada mencuci dan pembersihan.
Pan dan segelas tahan panas popular, tetapi ada satu kelemahan - terbuka api (iaitu pada dapur gas) semua pryhoryt.
Oleh itu, kita datang untuk membersihkan kuali terbakar jem, mempertimbangkan beberapa cara bergantung kepada jenis periuk:
Pan yg melkan dalam mana-mana kes tidak boleh dibersihkan agresif serbuk, bagaimanapun, sebagai enamel. Ia adalah lebih baik untuk mendidih larutan baking soda dan garam dan biarkan semalaman, dan kemudian cuci dengan span yang mudah. Tidak hanya dalam enamel periuk tuangkan air sejuk. Perbezaan suhu akan membawa kepada pan kematian. Jem lebih baik diterjemahkan ke dalam bekas lain, tunggu sejuk dan kemudian tutup dengan air.
Alat memasak aluminium tidak boleh dibersihkan alkali bermakna. Ia adalah sukar untuk pan bersih. Tidak seperti enamel, aluminium yang lebih baik Panas segera diletakkan di bawah air sejuk, kerana perlu dilakukan dengan Alat memasak Teflon. Soda menambah kadar yang lebih baik dalam dua sudu besar setiap liter air.
Keluli tahan karat periuk lebih baik bersih garam. Dituangkan ke dalam bekas yang lebih garam dan air kurang, rebus dan meninggalkan sebagai beberapa jam. Ini adalah satu-satunya pan di mana untuk memohon span tegar atau detergen.
Pan dengan lapisan Teflon tidak boleh dibersihkan logam berus serbuk. Pan direndam dengan penyelesaian neschelochnыmy, dan tahan sehingga anda berlepas tembakau. Bilas pada akhir air sejuk.
Terdapat "resipi isteri lama 'pembersihan pan:
Mentol dengan sekam masak dalam kuali, bau terluluhawa dengan serta-merta.
Anda boleh mendidih periuk lemon atau asid sitrik, pilihan yang layak dan kulit epal masam.
Mendidih pan abu bakaran kurangnya jam dengan api yang sangat rendah.
Dan, sudah tentu, dalam dunia moden kita teknologi banyak semua jenis baik bahan kimia yang membantu untuk membersihkan periuk bakar. Worth beralih kepada rakan-rakan yang mempunyai masalah yang sama. Dan jangan lupa untuk berhati-hati dengan penggunaan bahan sarung tangan. Dan apabila ini waspadalah terhadap masalah di dapur, kerana jem anda - ia adalah tangan anda !!!
