Oleh kerana statistik ini juga diketahui bahawa jika rakyat Rusia dimasukkan ke dalam soalan rahsia "Apakah masakan kegemaran anda", dalam 90% kes jawapan akan berbunyi seperti kebab a. Hidangan ini adalah begitu popular di sebelah kanan. Siapakah di antara kita boleh menolak svizhozhotovlenoyi pada arang panas dalam daging panggangan dengan rasa yang berasap bagus? Tetapi, tidak seperti hidangan lain, barbeku sukacitanya bukan sahaja dalam penggunaannya, tetapi juga dalam penyediaan. Memasak kebab merupakan ritual keseluruhan yang bermula dengan penyediaan dan memasak perapan daging di mana ia akan dipenuhi. Apa daging pada lidi memilih? Lebih suka, daging sejuk segar. Dalam hal ini, penduduk bandar yang rumit, seperti yang sering mereka akan ditawarkan daging yang telah dibekukan sebelum ini, dan dengan itu hilang nilai rasa. Bagi mereka yang tinggal di kawasan luar bandar menerima daging segar yang berkualiti tinggi lebih mudah. A klasik untuk memasak lidi steak daging babi dianggap pada tulang kerana dia adalah sebahagian lembut dan halus. Tenderloin daging itu dipotong saiz yang bergantung kepada saiz grill dan pencucuk anda. Saiz optimum 10 x 6 x 2 sm. Jika lukisan terlalu besar, mereka tidak boleh prosmazhytsya di tengah-tengah. Jika kecil, boleh menjadi sangat kering selepas memasak dan tidak enak. Bagaimana untuk menyediakan perapan untuk daging babi barbeku? Jangan gunakan alat memasak aluminium perapan. Lebih suka enamel atau kaca. Terdapat banyak resipi untuk bagaimana untuk menyediakan perapan untuk daging babi barbeku. Ia adalah dari perapan yang akhirnya akan bergantung kepada rasa yang pencucuk siap. Berikut adalah beberapa resipi popular untuk marinades:
Atas dasar cuka. Bahan-bahan: 2 kg daging babi 300 g bawang 250 ml cuka garam dan lada Bagaimana untuk memasak: Potong daging kepada kepingan dan cincin separuh bawang. Campurkan dalam mangkuk dan masukkan cuka, garam dan lada. Tinggalkan tertindas. Tanpa menggunakan cuka. Bahan-bahan: Daging babi daging - 2 kg Lemon purata - 3 keping Bawang - 03 kg Garam dan lada sulah secukup rasa Bagaimana untuk memasak: Lapisan tempat Daging sepadan bekas saiz. Setiap lapisan diperah jus lemon kepada air dan untuk menterjemahkan memotong memanah. Perap untuk yogurt. Bahan-bahan: Pork leher - 1kg yogurt 500ml bawang - 5. garam dan lada Bagaimana untuk memasak: Pra-dihiris bawang dicampur dengan daging dalam periuk. Kemudian tambah yogurt dan bercampur-campur. Daging kebocoran tuangkan yogurt. Daging hendaklah bersopan bocor yogurt, tetapi tidak berenang di dalamnya. Kemudian masukkan garam dan lada. Untuk Daging Baik bocor ia perlu berada dalam perapan 1-15 hari. Secara umumnya perapan menyediakan medan besar untuk kreativiti dan ungkapan bakat masakan. Bergantung kepada rasa keghairahan dalam bahan-bahan yang boleh digunakan herba segar, air mineral, wain putih, daun bay, rempah yang berbeza, jus delima, kiwi, nanas, mayonis dan produk lain. Percubaan, dan anda boleh menemui resipi perapan anda sendiri yang unik. Bagaimana untuk memasak barbeku? Keping Promarynovani daging pada lidi digantung bersama di sepanjang sisi lebar. The barbeku goreng kayu arang batu nesmolystыh ditiup pokok. Dari semasa ke semasa suar boleh memadamkan api menggunakan jus baki dari pengasam. Semasa memasak lidi kadang-kadang bertukar untuk mengelakkan pembakaran dan. AVG kebab memasak yang lengkap adalah kira-kira 30 minit dan boleh berbeza-beza saiz keping daging, haba daripada arang di panggangan dan jauh daripada arang batu untuk daging. Menggunakan cadangan data, anda sentiasa boleh memasak, barbeku berair dan tender yang lazat.
Panggang kepada ramai orang di atas semua kenikmatan yang berkaitan dengan makanan. Walau bagaimanapun, anda boleh sangat kecewa untuk mencari keping bukan berair daging yang tidak diketahui asalnya. Untuk mengelakkan ini, anda perlu tahu jawapan kepada soalan-soalan berikut: apa yang perlu memilih daging untuk barbeku? Bagaimana untuk memilih daging untuk barbeku?
Bagaimana untuk memilih daging untuk barbeku
Pertama sekali, kita mesti mengambil kira tahap kesegaran daging. Ia boleh ditakrifkan oleh penunjuk analisis deria, agak bau dan warna. Adalah diketahui bahawa haiwan lebih tua, lebih gelap warna gentian daging dan lebih padat tisu otot. Akibatnya, barbeku boleh mendapatkan sukar. Warna daging harus matte dan berkilat dan seragam. Jika daging adalah licin, ia bermakna bahawa daging yang segar. Bagaimana untuk memilih daging untuk barbeku:
Terutamanya apabila membeli daging kebab untuk memberi perhatian kepada penampilan beliau dalam seksyen itu. Jika kualiti daging babi, warnanya ialah merah jambu, daging lembu - merah, dan memilih kambing yang terbaik di lapisan merah dan putih menjadi lemak. Baunya harus segar dan hanya meninggalkan kesan yang baik. Daging berkualiti dipersoalkan adalah lebih baik tidak membeli. Untuk memeriksa kesegaran daging, ia perlu menjadi sukar untuk tekan. Jika daging segera dipulihkan, ia segar. Jika dibiarkan slot, kemudian memulakan proses penguraian. Tiada mukus atau darah atau cecair pada daging yang tidak sepatutnya. Ia harus licin, firma dan tidak kasar. Untuk memeriksa umur daging, anda mengambil sekeping nipis dan cuba untuk memecahkan tangannya. Daging yang mudah harus memecahkan. Apabila membeli daging juga perlu memberi perhatian kepada kandungan lemak, kerana sekeping pemakanan barbeku lazat tidak akan berfungsi. Nisbah terbaik lemak untuk daging - satu dalam empat. Daging untuk barbeku akan menjadi yang terbaik punggung, leher, ham, buah pinggang atau sebahagian daripada bilah.
Bagaimana untuk memilih daging untuk barbeku
Adalah dipercayai bahawa daging babi datang barbeku yang paling lazat. Tetapi dalam kes ini apa-apa daging babi akan lakukan. Ia tidak boleh dibekukan, tidak terlalu berminyak. Juga, anda perlu tahu yang sebahagian adalah daging. Adalah lebih baik untuk leher. Jalur-jalur lemak di dalamnya secara sama rata. Juga sesuai untuk daging barbeku di belakang di sepanjang tulang belakang. Itu hanya lebih baik untuk membuang lemak. Panggang boleh mendapatkan keras dan kering, jika anda mengambil daging dari belakang. Terdapat sangat sedikit lemak. Lazat dan pergi kambing barbeku. Menyediakan mengambil tenderloin lebih baik, pinggang atau belakang pulpa. Daging lembu panggang biasanya zhorstkuvatyy. Untuk membuat ia lebih baik untuk mengambil pinggang atau tenderloin. Walaupun pilih daging muda segar tidak cukup. Rasa barbeku bergantung juga dari pengasam, dan daripada proses memasak. Sekarang anda tahu apa yang perlu memilih daging untuk barbeku dan bagaimana untuk memilih daging untuk barbeku.
Bubur berat dengan susu - satu bijirin yang paling berguna. Satu ciri yang aneh keadaan kucar-kacir ini dan membolehkan anda menggunakannya untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan orang-orang yang mahu makan. Bubur berat dengan susu yang kaya dengan kanji, yang kot perut dan diserap perlahan-lahan. Oleh itu oatmeal mengesyorkan bahawa orang-orang dengan perut yang sakit. Ia adalah kebetulan bubur berat - sarapan kegemaran British. Satu semangkuk oatmeal memberi keceriaan dan tenaga untuk hari itu. Hercules serpih - komponen yang berterusan daripada pelbagai campuran "muesli". Resipi tradisional Hercules bubur susu agak mudah. Bagaimana untuk memasak bubur Hercules dengan susu?
Bahan-bahan Hercules jenang dengan susu
Susu - 05 l, 3-4 sudu besar oat dilancarkan, gula, dan garam.
Penyediaan oat dengan susu
Setengah liter susu tuangkan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Dalam susu menambah 1-2 sudu gula dan sedikit garam. Dalam susu mendidih perlahan-lahan tuangkan oatmeal. Jangan berhenti kacau susu.
Bubur berat dengan resipi susu
Anda boleh membuat keadaan kucar-kacir yang jarang berlaku, tetapi mungkin - yang lebih padat. Menambah atau mengurangkan bilangan Hercules, sedang bersedia kucar-kacir yang anda memahami sekurang-kurangnya sekali. Resipi Hercules bubur susu di rumah: Beri susu sehingga mendidih, dan memasak bubur 7-10 minit, sambil terus kacau. Selepas keadaan huru-hara yang menolak, zakutuyemo tuala dan memberikan berdiri untuk beberapa minit.
Resipi bagaimana untuk memasak bubur Hercules dengan susu
Jika anda tidak suka manis, atau sedang berdiet, oatmeal resipi dengan susu, anda boleh menukar dan mengeluarkan gula. Percaya bubur berat dengan susu tidak kehilangan rasa mereka. Menambah oatmeal buah-buahan segar, aprikot kering, prun, kacang atau anda mendapatkan kompleks vitamin harian. Walaupun memasak bubur oatmeal preskripsi anda boleh menambah aprikot kering atau prun dicincang. Buah-buahan segar adalah lebih baik untuk menambah kacau-bilau apabila dia sudah bersedia.
Bagaimana untuk memasak bubur susu Hercules
Ini adalah resipi asas seperti Hercules memasak bubur susu dengan tangan mereka. Kini dijual di kedai-kedai emping berat, yang cukup hanya tuangkan susu panas dan dibiarkan selama beberapa minit - bubur berat dengan susu bersedia. Ini bagus untuk sarapan pagi apabila masa adalah singkat.
Bubur berat dengan video resipi susu
Video Visual "bubur berat dengan susu", lihat dan belajar.
