Mengimbangi pemakanan untuk kesihatan dan keharmonian trend baru-baru ini adalah begitu berleluasa bahawa hampir semua orang tahu apa itu protein, lemak dan karbohidrat dalam makanan yang mereka memainkan peranan dalam apa kuantiti mereka perlu mengambil. Tetapi ada satu keempat, komponen yang sama penting daripada diet yang sihat, yang kadang-kadang lupa, walaupun peranannya tidak boleh diabaikan. Ini adalah lemak, serat sayur-sayuran, tanpa pencernaan, dan oleh pemakanan, mustahil. Dengan sendirinya, hampir tiada lemak diserap oleh badan, tetapi melalui saluran penghadaman, membengkak dengan menyerap cecair dan mengisi perut. Kesan baik pelbagai keupayaan ini. Pertama, penuh serat tumbuh-tumbuhan perut menghantar isyarat kenyang, iaitu menggunakan serat boleh memuatkan lebih cepat dan tidak makan terlalu banyak makanan berkalori tinggi. Kedua, serat sukar adalah semacam badan berus simbolik, yang, melalui dinding usus, membersihkan dan mengurangkan sesuatu dari badan semua, produk penguraian yang tidak perlu dan berlebihan dan lain-lain "sampah". Ketiga, merangsang dinding usus oleh tekanan lembut tetapi sengit pada mereka, serat meningkatkan peristalsis, membantu melawan "tandas" masalah, mempunyai kesan laksatif ringan. Akhir sekali, semua ciri-ciri ini bergabung untuk merangsang metabolisme dan menyumbang kepada penurunan berat badan yang berlebihan. 
 Bersedia untuk bertaruh bahawa ia dinamakan harta lalu serat, dan dibuat begitu popular di kalangan pengikut gaya hidup yang sihat dan badan langsing. Semua orang lain juga harus berminat untuk mengetahui lebih lanjut mengenai dan serat, sumber dan harta mereka. Selepas sumber semula jadi serat untuk manusia dan haiwan - sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin dan makanan lain yang berasal daripada tumbuhan. Tetapi ia sering kekurangan dalam menu harian kita. Terutamanya pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran segar berkurangan, dan masa untuk memasak makanan segar. Saya ingin melaksanakan lebih cepat dari kerja ke rumah, dari rumah ke kafe yang terdekat, di mana pizza panas, steak atau separuh lain. Akibatnya, badan tidak menerima jumlah yang diperlukan serat tumbuh-tumbuhan secara beransur-ansur menjadi tersumbat produk hayat sendiri, tenaga kehilangan, melambatkan metabolisme. Hasil daripada diet yang sedemikian, sebagaimana yang mereka katakan, adalah jelas: ia adalah letih, muka sedih kulit kusam dan mata dipadamkan. Untuk mengelakkan kejadian seperti dicerminkan dalam cermin anda sendiri, anda perlu memberikan badan anda jumlah yang mencukupi daripada serat kasar. Dan, sebagai tambahan kepada buah-buahan segar dan sayur-sayuran boleh didapati dalam dedak, sama-sama boleh didapati sepanjang tahun. Anda boleh menemui mereka di mana-mana kedai ubat dan juga kedai-kedai runcit. Tetapi tidak memperoleh produk berguna - anda perlu tahu bagaimana untuk menggunakannya. Untuk mengetahui bagaimana untuk menggunakan dedak untuk menurunkan berat badan dan menjaga tubuh dalam daya hidup yang baik, kita akan bercakap hari ini. 
 Apa yang luka? Struktur dan sifat-sifat bran
 Bran - adalah apa-apa tetapi hasil pengeluaran pengilangan, dengan bahagian yang. Malah, sisa yang masih tinggal ini selepas membersihkan gandum dari cengkerang yang keras. Pemakanan dan teras tender digunakan untuk membuat tepung dan semua yang tidak perlu - ini adalah bran, iaitu tambahan kepada beberapa jenis baking segar, makanan untuk haiwan ternakan dan juga baja. Ia tidak kelihatan menyelerakan, bukan? Sesungguhnya, dedak lama dianggap oleh beberapa serpihan, sampah dan ramuan yang tidak layak untuk memasuki makanan bagi orang-orang. Pengukuhan stereotaip yang menyumbang kepada fakta bahawa dedak yang kaya dengan asid lemak, prohorkayut dengan cepat dan merosakkan makan, tidak juga mereka dibersihkan. Tepung roti diperolehi daripada apa-apa yang hambar dan kurang dicerna. Walau bagaimanapun, atas sebab tertentu, tidak diambil kira bahawa penambahan sedikit dedak baking bertentangan, ia meningkatkan rasa dan penghadaman. Hakim telah dipulihkan baru-baru ini, apabila lewat abad kedua puluh, pakar pemakanan telah terbukti bermanfaat sebagai proses penghadaman pemangkin dan motilitas usus dan sumber serat pemakanan dan penting unsur surih dan beberapa asid organik. Untuk peranan tambahan dalam mempromosikan bran lepas fesyen vegetarian, resipi masakan yang digunakan secara meluas. Sejak itu, Amerika, Barat, dan Timur masyarakat Eropah dan dibawa lebih jauh dengan produk ini, yang telah membawa dia kepada kategori atau menyembuhkan apa-apa masalah dengan berat badan, gangguan metabolik dan untuk penambahbaikan kesihatan umum. Hartanah bran, sudah tentu, banyak dibesar-besarkan. Tetapi beberapa manfaat dari penggunaan mereka masih. 
 Bran hampir 65% dari karbohidrat, dan tenaga mereka nilai dianggarkan sebanyak 216 kcal / 100 g. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh takut untuk pulih dari luka, kerana manusia tidak mempunyai enzim yang boleh memecahkan hidrokarbon ini komunikasi yang membentuk gentian. Ia begitu tahan penguraian, mendapat ke dalam perut, tetapi membengkak dari cecair dan mengisi ia, dan kemudian keluar dari tubuh melalui usus, mengambil bahan-bahan buangan lain. Tetapi anda boleh dan harus menjangkakan bahawa dedak yang menyediakan protein badan, lemak, vitamin dan mineral. Sebagai sebahagian daripada shell gandum yang bertanggungjawab untuk membekalkan makanan jagung kuman, tetapi kini komponen ini di pelupusan anda, yang merupakan hampir 90% daripada bahan-bahan biologi aktif gandum. Antaranya, bahagian besar kepunyaan B vitamin yang diperlukan untuk kesihatan sistem saraf. Sedikit jumlah yang lebih kecil, tetapi masih besar dedak adalah vitamin larut lemak A dan E, yang menyediakan ketajaman penglihatan, bersinar dan keanjalan kulit. Vitamin C dan PP membantu penyerapan unsur-unsur surih, termasuk - kalsium penting, zink, fluorida, besi, magnesium dan fosforus. Selebihnya jatuh pada karotena, disaccharides dan air. Satu ciri utama serat tumbuh-tumbuhan yang membentuk bran - ia adalah keupayaan mereka untuk bertindak sebagai penyerap semula jadi, sedutan dan membuang bahan toksik, termasuk garam kadmium, plumbum dan merkuri. Di samping itu, penggunaan dedak membantu tahap kolesterol darah yang lebih rendah, saluran darah yang jelas dan mengukuhkan dinding mereka, untuk meningkatkan penyerapan nutrien daripada makanan lain. Ia menormalkan penghadaman dan mengelakkan sembelit, bran dengan itu meningkatkan fungsi hati, memudahkan rawatan saluran biliary. 
 Berpanjangan penggunaan yang teratur bran membantu tekanan darah yang lebih rendah, untuk membawa tahap gula dalam darah kepada normal dan menguatkan sistem imun, kesan yang baik terhadap keseluruhan badan. Mereka adalah cara yang sangat baik untuk mencegah dysbiosis berguna dalam aterosklerosis dan juga vena varikos (sebagai tidak langsung memperbaiki keadaan kapal dan darah). Ini positif untuk hartanah metabolik, sudah tentu, digambarkan dalam bentuk yang terbaik, luka benar-benar membantu anda mengurangkan berat badan. Dan bertindak dalam dua arah. Dalam satu tangan, membersihkan badan dan mewujudkan kerja-kerja. Sebaliknya, mengisi perut dan memberikan rasa kenyang tanpa kalori tambahan. Tetapi tidak semua pasti berguna. Sebagai contoh, pesakit dengan penyakit perut, duodenum, lechaschymsya gastrik, ulser kolitis dan perlu makan dedak dengan berhati-hati, dan semasa exacerbations sepenuhnya meninggalkan mereka. Kontra untuk menerima dedak juga hakisan, pematerian pada mana-mana bahagian saluran penghadaman dan output, cirit-birit pelbagai asal-usul. Mana-mana keradangan di bawah pengaruh bran serat mungkin menjadi lebih teruk. Di samping itu, bran tidak serasi dengan ubat-ubatan tertentu (ia adalah perlu untuk menjelaskan doktor dan membaca manual untuk ubat-ubatan) dan mengganggu penyerapan zink. Apabila sebab penggunaan berlebihan kembung, gangguan usus. Jadi, seperti mana-mana ramuan, mereka adalah berguna hanya dalam jumlah yang sederhana. Dan itupun, tidak semua dedak berguna ditawarkan kami pemprosesan makanan. 
 Apa bran memilih
 Di kedai dan farmasi rak anda boleh mencari dua jenis utama bran, pasir dan gilingan. Perhatikan bahawa yang pertama adalah tertakluk kepada pemprosesan tambahan, jadi pilihan kedua adalah lebih baik. Biasanya, ia juga lebih murah dan sebagai produk yang lebih mudah. Pastikan untuk menghidupkan bahagian belakang pakej dan membaca komposisi kandungannya. Perlu bran, semula jadi, tiada bahan tambahan dan bahan cemar. Mana-mana pewarna, perasa dan aromatik tambahan, pengawet, pengganti gula) dan garam tidak selaras dengan manfaat yang kita harapkan daripada penggunaan bran. Oleh itu, jika semua atau sekurang-kurangnya sesuatu yang anda lihat ini sebahagian, luka itu diletakkan semula di tingkap dan melihat produk yang bersih dan sihat. Perantaraan juga dihasilkan dan pelbagai produk berasaskan psevdokorysni dengan dedak ditambah. Ini muesli, bijirin, oat, biskut, roti dan bar. Beli dan makan semua yang anda makan snek ada larangan. Lebih-lebih lagi, ia adalah mungkin bahawa mereka adalah kebenaran akan menyebabkan badan anda kurang berbahaya daripada makanan segera standard dan gula-gula. Tetapi mengharapkan mereka kepada orang-orang yang membuat kesan luka sebenar, tidak berbaloi. 
 Bagi potongan yang sebenar, mereka juga tidak sama dan berbeza-beza bergantung kepada gandum yang shell yang telah dibuang. Yang paling berguna dan biasa ialah dan adalah:

1.  Bran oat dianggap sebagai yang paling berguna, mereka juga sangat berserabut dan sukar kerana luka. Tetapi mereka dapat berkembang dalam jumlah dan 20 kali, jadi lebih mulia dari yang jenis lain selera kelajuan memuaskan. Di samping itu, bran oat mempunyai kesan koleretik penting dan ketara mengurangkan tahap gula dalam darah. Ia oat bran yang paling biasa digunakan untuk menurunkan berat badan, tetapi juga hati yang paling besar dan dos yang ketat harus mengikuti dalam permohonan mereka.
    Bran Gandum oat struktur yang lebih lembut sedikit, jadi ia adalah dengan pakar pemakanan menasihatkan mereka untuk mula menerima potongan kepada penurunan berat badan. Bayaran tambahan sebanyak kaedah ini memperkaya vitamin badan B dan kalium, normalisasi metabolisme air garam. Dedak gandum sering ditambah untuk kek buatan sendiri, bijirin dan sup untuk mengurangkan kalori dan meningkatkan kandungan serat mereka.
    Bran Rye paling sering komponen pemakanan klinikal. Mereka adalah yang ditetapkan di dalam rawatan yang kompleks anemia, endokrin dan penyakit Onkologi, kencing manis dan potensi terjejas. Vitamin dan mineral dalam mereka, berada dalam kepekatan yang paling mudah dihadam, dan serat untuk kekakuan adalah pengantara antara oat serat dan bran gandum. Rai bran Slimming juga digunakan, tetapi kurang kerap.
    Flax, soba, beras, barli dan bran lain Jualan adalah kurang biasa, kadang-kadang dalam bentuk tulen dan bercampur dengan jenis lain. Mereka adalah berguna dengan cara mereka sendiri, terutama orang yang sihat yang ingin mengimbangi diet mereka. Oleh itu, resipi berikut menggunakan dedak boleh digunakan dengan mana-mana dedak yang ingin anda beli dan cuba.
    Resipi dan cara menggunakan dedak untuk menurunkan berat badan
    Jika anda memasukkan dedak untuk diet anda terlebih dahulu, kemudian mula menggunakan potongan untuk meningkatkan penghadaman dan / atau kehilangan berat badan harus sangat beransur-ansur, bermula dengan bahagian-bahagian kecil - banyak badan serat kasar digunakan untuk ia tidak boleh mengambil ia dan bertindak balas kepada usus gangguan, masalah pencernaan, sembelit dan kesan yang tidak lain. Oleh itu, ia perlu secara beransur-ansur biasa, bermula dengan 1 sudu teh sehari. Jadi peraturan pertama. Kedua - dengan bran perlu mengambil banyak air, anda boleh hanya minum air yang banyak atau rendam susu, produk tenusu, jus. Tanpa kelembapan bran yang banyak semata-mata tidak akan "bekerja" di dalam badan. Dalam semua luka lain adalah agak mudah untuk digunakan, dan juga boleh memberi anak-anak lebih dua tahun. Dan untuk menurunkan berat badan dan mencegah pertambahan berat badan yang sesuai untuk luka dalam bentuk tulen atau sebagai sebahagian daripada produk-produk lain, makanan dan minuman. Sebagai contoh, cuba ini:
   
   
   1.  Sebelum setiap waktu makan, sebaik-baiknya sebelum sarapan, makan satu sudu teh bran dan basuh ke bawah segelas penuh air, teh atau jus. Dalam 15 minit anda boleh mula makan. Seminggu kemudian, kaedah ini boleh membuat lebih luka - sebelum setiap waktu makan dan / atau meningkatkan bahagian kepada dua sudu. Setelah seminggu anda boleh mengambil satu sudu teh dan bukannya sudu. Jadi, anda perlahan-lahan Mengajar perut anda untuk menerima luka. Tetapi ini tidak menafikan keperluan untuk minum air selepas makan.
       Luka tidak boleh menggantikan hidangan yang penuh, tetapi anda boleh melengkapkan. Sebagai contoh, tambah satu sudu bubur dalam bran pagi atau memasukkannya ke dalam semangkuk sup untuk makan tengah hari. Satu alternatif yang baik makan malam padat - sudu bran, bengkak selama 15 minit dalam secawan yogurt rendah lemak atau yogurt. Mereka memberikan rasa kenyang, tetapi tidak meningkat dengan ketara kalori setiap hari.
       Untuk mengatasi serangan kelaparan antara waktu makan, ambil satu sudu teh mulut bran dan tahan mereka secara beransur-ansur merendam air liur. Kemudian menelan dan basuh ke bawah segelas air bersih tanpa gas. Selera majlis perhimpunan itu sebelum makan seterusnya dan berhenti merungut perut, kerana ia akan menjadi gentian penghadaman sibuk.
       Puasa pada hari dedak digunakan apabila kehilangan berat badan yang berlebihan perlahan dan anda perlu untuk memberi badan anda penghadaman "gegaran". Pra-klik hari percuma kerana semasa itu anda akan mempunyai kekuatan sedikit, tetapi akan perlu berhampiran tandas. Sehari sebelum berpuasa hari sebelum tidur, makan satu sudu bran dengan banyak cecair. Morning bukan-bukan 2 sudu besar dedak dalam segelas air panas dan makan apabila air sejuk ke suhu bilik. Mengulangi tiga kali sehari, berselang-seli bran direndam dengan yogurt rendah lemak (yogurt hanya 15 liter sehari). Tidak berpuas hati dengan hari puasa itu dua minggu sekali dan mula mengamalkannya hanya selepas membiasakan badan untuk bran.
       Ramai pakar pemakanan, khususnya, adalah di puncak populariti dan kegemaran bintang Hollywood Pierre Duke membuat pemotongan ke senarai komponen wajib bekalan hak cipta mereka. Ia adalah sangat wajar, terutama apabila ia datang kepada diet terutamanya komposisi protein, karbohidrat miskin dan dengan itu memberi kesan buruk penghadaman. Tetapi dengan rendah kalori (kurang daripada 1200 kalori sehari) diet digabungkan pengambilan bran dilarang.
       Sejak pengambilan bran satu sudu teh setiap hari, anda secara beransur-ansur boleh meningkatkan bilangan mereka, tetapi hanya ke satu tahap. Had ini adalah 30 gram dedak sehari. Apa-apa lebih daripada standard ini, mengancam anda masalah dalam saluran pencernaan dan kesan sampingan lain seperti kulit kering, keguguran rambut, kuku rapuh, dan lain-lain Rasa gejala-gejala tertentu tanpa penyesalan menolak bran kemasukan atau mengurangkan bilangan mereka dalam diet anda. Mungkin mereka menimbulkan gangguan dari semasa mengantuk penyakit, yang anda tidak tahu - (. Dokter, gastroenterologi, endocrinologist atau lain-lain) maka ia adalah satu isyarat daripada keperluan untuk melawat doktor.
       Bran tidak dipanggil makanan istimewa, pada terbaik, mereka akan kelihatan hambar. Oleh itu, pilihan yang terbaik untuk mengambil berat badan dan pengayaan serat diet - menambah dedak untuk hidangan kegemaran anda. Bran boleh ditukar ke dalam tepung dan digunakan untuk membakar roti, kek, dan lain-lain Dalam bentuk keropok mereka dinikmati dengan salad, dan muesli, bijirin dan pencuci mulut, atau merosakkan rasa atau memperkayakan oleh ketegaran tambahan.
       Satu tip terakhir: bran tidak digalakkan untuk menggunakan secara tetap, terutama dalam besar (lebih daripada 15-20 gram sehari) dos. Jadi merancang penggunaan kursus mereka. Sebagai contoh, menggunakan diet dedak selama dua bulan, kemudian membuat berehat walaupun pada tempoh yang mana anda mengamalkan diet yang seimbang dan jumlah yang mencukupi daripada makanan tumbuhan. Kemudian penurunan kadar penerimaan tetamu boleh diulangi. Dalam apa-apa kewajipan bran boleh dan harus mengambil sekurang-kurangnya seumur hidup.
       Jadi apa yang berlaku. Bran - produk yang benar-benar berguna dan satu komponen penting dalam makanan, terutamanya jika sumber-sumber lain serat pemakanan berkurangan. Tetapi anda perlu menggunakan mereka dengan betul, tidak kira apa tujuan penerimaan: penurunan berat badan, pembersihan badan atau mengekalkan proses pencernaan dalam intensiti normal. Dalam mana-mana kes, ia adalah penting untuk tidak melebihi jumlah potongan, iaitu serat dalam diet untuk tidak memperoleh hasil, secara langsung bertentangan dengan jangkaan. Tetapi pendekatan yang munasabah dan rasional bran benar-benar dapat meningkatkan kualiti diet anda, dengan ketara meningkatkan perubahan kesihatan dan penampilan ketara. Perkara pertama yang anda akan melihat tidak lama lagi, dalam beberapa hari pengambilan - rambut perhiasannya, pecutan pertumbuhan kuku dan pembersihan secara beransur-ansur kulit. .