Semua orang tahu bagaimana mana-mana badan manusia ikan berguna dan perlu, banyak vitamin dan mineral adalah spektrum pelbagai.
 Adalah dipercayai bahawa operasi normal badan kita, mesti sekurang-kurangnya 2 kali seminggu penggunaan hidangan ikan. Ikan - satu produk yang luar biasa, kepada kita baik di rasa, ia adalah perlu untuk memasak dan, sudah tentu, dengan betul mengendalikan hidangan yang estetika bentuk menyenangkan dan wajar.

 Ramai suri rumah pemprosesan prosedur dan ikan pembersihan - salah satu prosedur yang paling tidak suka dan sukar, kerana ini, pada pandangan pertama, benar-benar mudah - ia sentiasa tergelincir jauh, sirip berduri, dan bangkai dan cuba untuk berubah menjadi berantakan jahat.
 Malah, pemprosesan ikan - benar-benar sesuatu yang amat penting dalam penyediaan, yang bergantung kepada hakikat bahawa masa depan ikan akan disediakan.
 Pertama sekali ia adalah perlu untuk menyediakan alat-alat khas untuk membantu anda membuat proses lebih mudah dan lebih mudah. Ini termasuk memotong papan - ia harus cukup lebar dan panjang, kayu nasihat yang lebih baik untuk tujuan ini mempunyai plat kayu pokok getah.

 Memastikan bahawa ia tidak sovalasya pada permukaan kerja, jika tidak terdapat risiko kerosakan kepada tangannya atau tidak mengendalikan ikan.

 Mesti Pilih fyleynыm pisau khas untuk ikan, dan gunting khas untuk memotong sirip dan insang membran, walaupun ia juga adalah mungkin untuk membuat pisau, yang mudah.
 Jika anda sering schyschaete penimbang, tetapi ini boleh membantu untuk melegakan penimbang rыbochystka - mereka adalah rata dan bulat.
 Malah, jawapan yang jelas kepada persoalan bagaimana untuk membersihkan ikan yang tidak wujud, kerana ada prinsip-prinsip umum yang cuba untuk meniru, anda perlu mencuba beberapa kali, dan hanya maka anda akan membangunkan sendiri cara "mudah" anda.

 Yang paling penting - yang juga pisau tajam dan papan pemotong yang mudah, maka semuanya akan keluar dengan baik.

 Satu lagi perkara - ia adalah penting untuk mempertimbangkan apa jenis ikan anda akan mengendalikan hari ini. Terdapat, sebagai contoh, mereka yang menjalani prosedur ini agak mudah kerana mereka tidak bersirip tajam, duri, banyak sisik kasar, mereka termasuk kap, ikan kembung atau Side. Tetapi seperti tombak, hinggap dan belut akan menyebabkan beberapa masalah, ia memerlukan kursus tertentu tindakan.
 Ikan yang paling biasa di dapur kami boleh berada di dua negeri - mentah (walaupun kadang-kadang hidup) atau beku. Jika dia masih hidup, anda perlu menikam dia, anda perlu membuat satu pemotongan pisau kecil tetapi tajam.
 Ia mesti berlaku di tekak, antara sirip bangkai utama, maka anda perlu menunggu untuk darah kaca. Jika ikan beku, adalah perlu untuk cairkan semula jadi, anda boleh memasukkannya ke dalam air, tetapi hanya dalam sejuk, seperti di dalam air panas ia akan menjadi menggeleber. Apabila ia adalah benar-benar Unfreeze - bilas dengan air bersih dan memulakan rawatan.

 Apa yang perlu dilakukan?

 Ramai sering tertanya-tanya bagaimana merah ikan fillet pada proses itu, tiba-tiba proses ini tidak sama dengan pemprosesan ikan putih, seperti Pollock atau Dorado, kerana teknologi memasak mereka adalah berbeza.

 Seperti yang telah kita berkata, ia bergantung kepada rupa daging dan bukan pada warna dan harganya. Perkara pertama yang perlu dilakukan - adalah jelas dari sisik ikan. Jika anda razdelыvaete ikan yang mempunyai sisik seperti ikan keli atau burbot, mereka perlu dibersihkan secara menyeluruh lendir. Flake selalunya dirawat dengan pisau khas - dari ekor ke kepala.
 Tetapi sebelum kita dibersihkan daripada penimbang memeriksa sirip dorsal yang tajam, yang mesti dikeluarkan. Untuk tujuan ini, kedua-dua pihak membuat luka cetek pada sirip di sepanjang keseluruhan panjangnya, dan kemudian mengambilnya melalui tuala dan tarik. Jika ikan adalah sangat tinggi, ia adalah perlu untuk menarik sirip dengan forsep khas.
 Kemudian teruskan ke menguliti itu. Ia mungkin tidak perlu, jika anda akan memasak bangkai sepenuhnya, tetapi dalam kebanyakan kes ini perlu dilakukan. Sekitar kepala dengan pisau yang tajam membuat beberapa takukan, dan kemudian keluarkan sarung kaki kulit, memeriksa untuk melihat bahawa ia berjalan lancar.
 Sekarang anda perlu gut semua isi perut ikan. Untuk ini adalah hirisan membujur di bahagian abdomen, yang sepatutnya berakhir pada perenang undernail.

 Satu perkara penting - apabila ikan pemprosesan penjagaan kamu jangan hempedu pundi kencing pecah, seperti dalam kes ini, ia boleh memberikan kepahitan, ia akan mempunyai panjang dan teliti mencuci dan gosok garam.

 Pertama, berhati-hati diekstrak pundi hempedu dan hati, dan kemudian mengambil semua visera dan insang. Kemudian potong filem yang menyembunyikan tulang belakang, karkas itu dibasuh sekali lagi dengan teliti, pastikan tulang belakang dibiarkan darah, jika tidak membersihkan pisau beliau.

 Apa yang perlu dilakukan?

 Jika anda membuat keputusan untuk memotong ikan ke filet, kemudian menyediakan semua yang diperlukan untuk memproses ikan - iaitu, pinggang akut dan mudah daripada lembaga, meneruskan prosedur.
 Dalam usaha untuk memisahkan kambi dari bangkai tulang belakang, ia adalah perlu untuk membuat insisi kecil, yang membebaskan sekeping daging daripada tulang dan kemudian memegang hujung ini, memandu dari dari ekor sepanjang tulang belakang kepada kepala ikan, dengan yang ketat kepada lembaga.

 Tembak fillet tin dan di sepanjang tulang belakang dari kepala ke ekor, tetapi ia bergantung kepada keinginan untuk memasak. Dengan cara ini, jika anda razdelыvaete ikan shyrokospynnuyu contoh yang menarik daripada yang Dorado yang dinyatakan di atas, maka ia sisik kasar yang bertindak balas dengan baik untuk membersihkan dan menutup kulit sesuai. Oleh itu, sebelum pemprosesan, ia adalah perlu untuk tuangkan air mendidih, kemudian perlahan-lahan goyang obstukaty.
 Jika anda tidak mempunyai payudara, kemudian selepas anda telah disembowelled, potong ikan menjadi ketulan, bermula dari kepala. Untuk keluar dalam satu keping sekeping - nadrizayetsya setengah bangkai atas, maka satu tamparan pelbagai pererubali sedikit, dan hanya kemudian memotong bahagian bawah bangkai. Untuk aktiviti ini, daripada harus tajam, jika tidak, anda perlu bekerja keras untuk memotong tulang belakang ikan.

 Mereka cukup solid. Dengan cara ini, terdapat banyak video khas, yang menunjukkan dengan terperinci bagaimana untuk mengendalikan ikan dengan cepat, mudah dan tepat. Melakukan operasi ini beberapa kali, anda akan menyedari bahawa ini adalah bukan masalah besar, dan anda sentiasa boleh memanjakan diri keluarga anda dengan hidangan ikan segar.  

 Tebuan gigitan bukan sahaja tidak menyenangkan, tetapi juga berbahaya bagi mereka yang mempunyai alahan. Serangga ini adalah sangat agresif dalam musim mengawan dan apabila terlibat dalam membina sarang. Di samping itu, tebuan mempunyai kenangan baik daripada bau orang-orang yang mahu menyakiti mereka. Sebagai contoh, jika anda secara tidak sengaja menyentuh sarang mereka dalam masa dan berjaya melarikan diri dari Roy dalam masa terdekat anyway lain daripada mereka yang anda tidak akan. Jadi selepas anda telah menemui sarang tebuan, berhampiran dengan tasik dan hidup di dalamnya, adalah untuk menghilangkan pada zaman akan datang.
Dalam usaha untuk memusnahkan ia boleh menyebabkan perkhidmatan tertentu, tetapi anda boleh menggunakan remedi kaum. Perkara utama yang perlu diingat: anda perlu berurusan dengan tebuan pada waktu malam apabila mereka semua berhimpun di osynnyke dan tidur.
 Sarang didapati penghapusan tebuan

1.  Pakaian supaya serangga tidak mempunyai peluang untuk menyengat anda, sarung tangan tebal atau sarung tangan, jaket perca ala, seluar ketat, dan lebih baik jika mereka beberapa, rapat bersebelahan dengan kasut kaki (tebuan yang belum mendapat kasut), kepala penjaga lebah topi, yang dilengkapi dengan jaring perlindungan khas untuk muka dan leher. Rebus baldi air, masukkannya ke dalam sarang. Goncang sarang kayu supaya ia jatuh ke dalam air, kerana jika ia mencecah tanah, anda hanya boleh bersimpati. Selepas osynnyk adalah di dalam air, tutup penutup ketat pra-bersedia.
   Ambil beg polietilena ketat, memasukkannya ke dalam slot dan selamat ia ketat sekitar sarang (anda boleh menggunakan pita) untuk tebuan tidak boleh terbang. Pakej disatukan, potong bahagian bawah kawasan yang kecil dan dalam penghalau serangga pshyknyte. Menutup lubang dengan menggunakan pita pelekat, dawai kokot atau tanah liat dan meninggalkan tergantung beg untuk satu atau dua jam. Kemudian angkat jack bersama-sama dengan pakej.
   Sekali lagi, mengambil pakej itu, memasukkannya ke dalam slot dan mengikat ia tiba-tiba air mata. Kemudian ambillah jauh dari rumah dan membuang api yang dilindungi. Ia adalah penting untuk mengetahui bahawa dengan api yang lemah beberapa tebuan dapat melepaskan diri, kerana kita perlu memastikan bahawa api yang mempunyai intensiti yang mencukupi.
   Kaedah ini lebih tertumpu kepada kemusnahan langsung dengan tebuan dewasa di siang hari. Walau bagaimanapun, ia boleh secara mudah menyingkirkan sarang, kerana ada hanya akan larva dan sebilangan kecil yang masih hidup tebuan. Ini mengurangkan risiko gigitan pada tahap minimum. Merawat sekeping tembikai atau tembikai dadah Inta-Vir dan meletakkannya di tempat yang mana kebanyakannya berjalur terbang seperti serangga. Pada waktu malam anda boleh mengeluarkan banyak orang yang beracun. Jika tiada racun serangga di tangan, anda boleh membina perangkap buatan sendiri botol plastik. Isikan satu pertiga daripada botol plastik dengan sirap gula atau minuman yang memabukkan (anda juga boleh menggunakan kolak masam), mengetatkan tudung ketat pada leher. Kemudian potong lubang kecil di atas sirap untuk tebuan tersebut dapat masuk ke dalam, tetapi ia akan menjadi sukar untuk kembali. Umpan berkeliaran rumah dan menunggu - ". Menangkap" petang perlu mendapatkan banyak Prosedur ini sebaik-baiknya diulang selama dua hingga tiga hari.
   Cara yang sangat popular ragu yang telah lama digunakan dalam beberapa kampung-kampung. Menurut legenda, orang-orang tua perlu ke tahap sarang tebuan tergantung pada tali tanah liat merah, yang tumbuh di atas pokok (pir, epal). Selepas beberapa ketika yang tebuan mesti meninggalkan rumah untuk selama-lamanya.
   Menghilangkan sarang tidak akan menyelesaikan masalah anda dengan tebuan. Serangga ini "mewakili" sarang dan kawasan sekitarnya dengan najis mereka. Tempat ini boleh mendapatkan paksi baru. Untuk mengelakkan ini, berhati-hati mengikis dengan pisau slot pengancing merawat racun serangga beberapa kali. Untuk serangga berjalur mempunyai kurang bimbang tentang masa depan, banyak kawasan-kawasan sekitar pudina nastromit - bau tumbuhan ini menakutkan mereka.