Orchid - kepelbagaian bunga kecantikan yang benar-benar besar spesies, yang paling luar biasa dan kadang-kadang walaupun samar enthralls malah tukang kebun yang paling berpengalaman. Ia tidak menghairankan bahawa masa yang paling kuno dengan orkid dan asalnya dikaitkan mitos dan legenda mengenai kemungkinan di mana hanya boleh meneka.
 Para saintis mendapati bahawa tanah air adalah seperti bunga indah Jepun dan China, di mana ia adalah kira-kira 3-4 ribu tahun dahulu. Di Eropah orkid telah dibawa baru-baru ini, hanya kira-kira 200 tahun yang lalu, tetapi kali ini dia berjaya mendapatkan banyak jenis dan mewah kebanyakan tukang kebun.

 Menurut indah seperti bunga itu sendiri, legenda, orkid di seluruh dunia - pelangi shards hujan yang jatuh ke Bumi abad yang lalu. Menurut legenda lain, orkid - dewi yang masih tenggelam dalam carian kekal untuk Archie kekasihnya, dibuang dari dunia tuhan-tuhan untuk cinta terlarang untuknya.
 Pembelajaran ini, ia bertukar menjadi bunga hutan yang sentiasa berjalan di seluruh dunia dalam usaha beliau. Apa pun sebenarnya orkid misteri dan indah adalah kepentingan khas bagi mana-mana kekasih bunga sebagai berkembang dan mekar ini indah di sisi tetingkap mereka sendiri - tidak ada tugas yang mudah.
 Tetapi, mereka tidak berkata jika belajar bagaimana untuk mewujudkan keadaan hidup dekat dengan realiti, seperti tumbuhan aneh, pada pandangan pertama,, cepat membantu pemilik bunga bertenaga dan berwarna-warni.
 Ramai tertanya-tanya bagaimana untuk menjaga sebuah rumah orkid, kerana bunga kecil ini membeli di kedai, membawa pulang, meletakkan di atas rak dan jangan lupa untuk air seminggu sekali.

 Malah, jika anda penjual bunga, ia adalah seperti houseplant adalah lebih baik untuk membeli di tapak semaian pakar, di mana anda boleh mendapatkan semua maklumat tentang pelbagai tertentu akan memberitahu anda tentang citarasa dan piawaian jagaannya.
 Jika ini tidak mungkin, patut dan tetap kedai bunga, bagaimanapun, perlu ada yang lebih dekat, yang lebih baik untuk membeli tumbuhan berbunga, jadi anda boleh memilih warna dan akan tahu yang bunga juga.

 Perhatikan daun dan akar, jika mereka boleh dilihat, sudah tentu, mereka harus padat, berisi, cerah, tanpa tompok kuning dan hujung kering.

 Sebelum memberi keutamaan memihak kepada jenis tertentu, mengambil kira syarat-syarat yang diguna pakai di rumah anda, kerana tidak semua orang mampu untuk hidup dan mekar di orkid sangat rendah atau sangat tinggi suhu, lampu terang atau terlalu gelap.
 Yang paling menonjol dan bersyukur untuk penanaman rumah dianggap dua jenis utama: Dendrobium Phalaenopsis dan. Mereka umumnya gembira dengan berbunga panjang mereka selama 1-2 bulan, dan, di bawah keadaan yang menggalakkan, beberapa kali setahun.
 Apabila bunga yang membawa pulang, ia adalah yang terbaik untuk memakai beberapa hari dalam ruang yang teduh dengan pengudaraan yang baik, jadi orkid lebih mudah untuk bertolak ansur dengan penyesuaian. Selepas 2-3 hari anda boleh menyusun semula tempat tetap di dalam bilik.

 Peraturan asas penjagaan orkid berpasu

 Sila ambil perhatian bahawa mana-mana gred yang diberikan dan jenis bunga ini mempunyai keunikan sendiri penjagaan yang agak boleh berbeza. Salah satu aspek yang paling penting orkid hidup normal - pencahayaan yang betul, yang perlu dilakukan melalui kaedah-kaedah khas.
 Kebanyakan tumbuh-tumbuhan ini tidak suka cahaya matahari langsung dan terang, yang paling sempurna - sejumlah besar cahaya matahari yang bertaburan. Untuk orkid ini biasanya diletakkan pada tetingkap ambang barat atau timur atau di atas permukaan yang agak dikeluarkan daripada sumber cahaya langsung.

 Jika anda tidak faham kenapa bunga kegemaran anda, ia adalah perkara perkara yang mungkin cahaya rendah.

 Hakikat bahawa waktu siang normal untuk orkid adalah antara 10 hingga 12 jam, tetapi tidak kurang begitu. Jika keadaan iklim anda dalam jangka masa kurang, ia adalah perlu untuk memanjangkan buatan menggunakan lekapan dengan lampu pendarfluor.
 Beri perhatian khusus kepada musim musim bunga, apabila selepas cahaya musim sejuk adalah lebih cerah dan lebih kaya, lebih baik kaca kabur menggunakan plastik atau filem gelap. Oleh itu, kilang itu secara beransur-ansur menyesuaikan diri dan tidak lebih risiko membakar daun atau pucuk.

 Pematuhan dengan kawalan suhu

 Satu lagi perkara yang sangat penting adalah rasa hormat kepada suhu yang betul: untuk jenis yang paling popular bilik yang selesa dianggap sepenuh masa dan suhu musim panas di rantau ini sebanyak + 18 ° + 27 °, dan malam musim sejuk - + 13 ° + 24 °.

 Ia adalah penting untuk mengikut perbezaan suhu harian - dari hari ke malam ia tidak boleh melebihi 5 °. Jika pangsapuri anda disambungkan kepada pemanasan pusat, cuba untuk membuat orkid malam di balkoni atau serambi sejuk. Prosedur ini akan membantu Vigonza tangkai bunga baru.

 Air dan kelembapan

 Sekali lagi, dengan berbagai-bunga ini memerlukan syarat khas kelembapan dan air, tetapi ada ciri-ciri yang sama untuk semua: mereka tidak suka genangan air dan kesan garam mineral, seperti dalam alam semula jadi tidak pernah di dalam air.
 Kebanyakan spesies, seperti Phalaenopsis dan Cymbidium, lebih suka bahawa tanah sentiasa sedikit lembap, tetapi tidak basah! Walau bagaimanapun, ada jenis lain yang perlu disiram hanya apabila tanah benar-benar kering.
 Penyiraman perlu dilakukan dengan lembut air leburan paling sesuai atau air hujan, jika tidak, ketuk patut dan rebus. Biasanya orkid yang ditanam di dalam periuk, disiram dari atas, dan keadaan dalam bakul atau blok direndam dalam air selama beberapa minit.
 Kelembapan yang sesuai untuk tumbuhan ini - 60-80%, yang bermakna bahawa masa yang paling panas orkid akan terima kasih untuk memproses daun dan bunga semburan.

 Tanah dan baja

 Untuk tukang kebun baru yang terbaik untuk menggunakan tanah yang dijual dalam bentuk campuran tanah di kedai-kedai khusus. Biasanya pakej dan hendaklah ditulis - untuk "Phalaenopsis" atau "untuk Dendrobium."

 Selalunya dalam campuran seperti ditetapkan kulit kayu, arang, lumut, gentian asli, pasir kasar dan bahagian-bahagian lain yang biasanya tidak mengandungi tanah taman. Bagi baja, orkid memerlukan tetap memberi makan yang terbaik membeli di kedai-kedai khusus untuk kelas.
 Fed biasanya tidak lebih dari 1 setiap tiga minggu, dan dalam tempoh yang sejuk dan tidak subur. Kitaran makan perlu pulih selepas orkid pudar.

 Perosak dan penyakit

 Penyakit atau perosak yang paling dalam beberapa bunga muncul hanya dalam kes penjagaan yang tidak betul. Jika anda perasan bahawa kegemaran anda melihat daun lembap dan lembut, mungkin rosak sistem akar atau suhu yang tidak betul.
 Jika daun mula menjadi layu dan reput, punca masalah ini boleh menjadi hama berbadan lembut yang hidup di tengah-tengah kedai. Dalam kes ini, anda boleh menyimpan tumbuhan kegemaran anda menggunakan ubat akarytsydnыh.

 Satu lagi terkenal perosak - hama labah-labah, yang terbentuk hasil daripada benang perak kehidupan di belakang daun. Pertolongan pertama, sekali lagi, ejen acaricidal.  

 Lada - adalah tumbuhan yang indah, buah-buahan yang banyak digunakan dalam masakan. Terdapat banyak resipi yang tidak boleh melakukan tanpa sayur-sayuran ini. Dalam lada merah mentah, juga dikenali sebagai loceng, ditambah kepada pelbagai salad, atau merupakan sebahagian daripada stew sayur-sayuran, hidangan sampingan, dan lain-lain Di sesetengah negara, cili merah makan begitu sahaja, daripada benih.

 Namun, permohonan yang paling asas - sebagai rempah. Dunia ini mungkin tidak akan mencari mana-mana negara, di mana sahaja digunakan rempah yang indah ini untuk menyediakan hidangan tradisional mereka. Ia adalah rempah yang tertua di dunia. Sebutan pertama ia muncul 3000 tahun yang lalu. Sejak itu dia telah menjadi sebahagian daripada masa makan.
 Resipi yang akan kita tidak kelihatan, perlu ada lada hadir. Tiada hidangan lengkap tanpa ia, sama ada daging, ikan, sayur-sayuran, salad, hidangan sampingan, sup, dan lain-lain Ia menambah rempah dan aromatnosti. Tanpa lada semua makanan kita akan menjadi segar dan tanpa rasa.

 Pelbagai yang menakjubkan

 Tetapi di samping rempah tradisional yang terdiri daripada lada tunggal juga perasa, menjadikan buah-buahan ini adalah diproses melalui cara yang khas.
 Kebimbangan ini, bagaimanapun aneh ia akan berbunyi, lada putih. Ramai yang berfikir bahawa pelbagai ini tertentu. Malah, ia adalah lada hitam yang sama, yang kita semua tahu. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa buah-buahan yang masak tertakluk kepada layanan istimewa. Untuk mengeluarkan isi buah dari biji benih, buah-buahan zamochuyutsya dalam kapur atau air laut atau kering di bawah matahari untuk 10 hari sehingga daging itu tidak slezet. Beliau kemudian mengambil bentuk kacang bulat putih.

 Kelebihan utama lada putih - ia pahuchishe daripada hitam, dan tidak seperti yang tajam. Oleh itu, bernilai lebih. Dalam masakan, terutamanya digunakan untuk penyediaan daging masak dan produk dari ujian, di mana terdapat pengisian daging.
 Pengeluar utama rempah - Malaysia, Laos, Thailand dan Kemboja.

 Dan bagaimana lada rasa?

 Satu lagi jenis rempah - lada. Ini serbuk merah rasa manis cerah dengan warna sedikit kepahitan. Menyediakan paprika menggunakan loceng lada merah, yang dikeluarkan teras dan benih. Kemudian pulpa kering dan berhati-hati peretyrayetsya serbuk.

 Terdapat beberapa jenis paprika, halus, manis dan merah jambu. Mereka berbeza dalam tahap keterukan perintah rasa menaik. Daripada jumlah ini, lada merah jambu yang paling membakar. Tetapi apa sahaja yang anda tidak keberatan paprika memberi mendahului - ia akan sentiasa mempunyai rasa yang manis.
 Pengeluar utama rempah - Hungary, Turki, Sepanyol dan Amerika Syarikat.

 Sekarang mari kita lihat, apakah jenis lada?

 Apabila nama generik sesuai lagi loji.

 Jenis pertama dari tumbuhan yang dikenali sebagai Piper. Ini lada lada milik keluarga. Buah-buahan mereka masak dalam kelompok seperti anggur, dan mempunyai bentuk sfera. Wakil yang paling terkenal spesies ini - lada hitam.

 Jenis kedua tumbuhan dipanggil Capsicum. Ini termasuk lada merah dan hijau, yang boleh membakar, poluzhhuchymy dan manis. Buah-buahan mereka adalah bentuk kekacang. Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga nightshade itu, dan mempunyai apa-apa kaitan dengan lada asli benar.

 Jenis ketiga tumbuhan yang dikenali sebagai Xylopia atau "psevdopertsы." Sebagai rempah yang digunakan benih pokok renek, kerana mereka mempunyai semua warna rasa, dan sama sekali tidak pokok lada rendah. Untuk semua lada ini daripada rempah yang besar, yang digunakan secara meluas untuk membuat sejumlah besar hidangan.

 Yang datang pertama?

 Sekarang mari kita berkenalan dengan ahli-ahli yang paling popular tumbuh-tumbuhan ini.
 Dan kita mulakan dengan cili merah. Ia adalah ciri kapsykumov jenis, merah. Perbezaan utamanya - rasa yang sangat tajam kerana kandungan yang tinggi capsaicin di dalamnya.
 Ini buah matang boleh digunakan sebagai rempah, mentah dan kering. Oleh itu jika anda menggunakan ia keluar dari benih, ia mempunyai rasa pembakaran tajam. Juga, lada merah boleh berlaku dalam bentuk tukul besi. Tetapi oleh kerana ia adalah amat sukar untuk sepenuhnya mengisar kepada serbuk, ia selalunya adalah oren pengisaran yang besar, merah dan merah wain.

 Rempah ini dijalankan di negara-negara di mana terdapat iklim yang hangat. Ini Asia Tengah, Caucasus, Moldova, Ukraine dan Rusia selatan. Dan tempat kelahiran lada - Mexico.
 Satu lagi jenis spesies tumbuhan kapsykumov - cili merah. Yang paling biasa adalah nama kedua - Lada "cili". Rempah ini masih rasa pembakaran dan rasa paling ketara tertentu daripada lada merah. Oleh itu, ia digunakan dalam masakan dalam dos yang sangat kecil.
 Buah tumbuhan ini adalah sangat kecil, kira-kira 1 cm. Dan jika mereka mengisar, serbuk akan mempunyai cahaya oren atau kuning. Ditanam di semua kawasan selatan - Jawa, India, Brazil dan Guyana.

 Mari kita bercakap tentang spesies tumbuhan Pieper

 Salah satu daripada wakil-wakilnya - lada hijau. Ironinya, ia tidak adalah pelbagai yang berasingan, tetapi semua lada hitam yang sama. Buah-buahan hanya tumbuhan ini dipecahkan dalam bentuk hijau yang tidak matang. Mereka kemudian dikeringkan pada suhu yang tinggi dan ditutup dengan garam. Rasa rempah ini adalah lebih lemah daripada lada hitam atau putih. Kita boleh katakan hampir tidak ada kepahitan.
 Tetapi lada hijau yang paling wangi antara rempah ini. Its dasarnya ditambah kepada hidangan ikan, kerana ia sempurna melengkapi rasa yang halus dan aroma hidangan tanpa menyumbat kepahitan mereka. Pengeluar utama - Brazil, India, Madagascar.

 Rempah lain sering dijumpai kami di dapur - lada manis. Di bawah nama ini sering kita gunakan allspice. Tetapi ini bukanlah apa yang kita maksudkan dengan tajuk "lada." Malah, pokok, buah-buahan yang digunakan sebagai rempah.
 Mereka adalah kacang besar yang mempunyai bau yang kuat yang menggabungkan aroma lada hitam, kayu manis, bunga cengkih dan buah pala. Untuk kacang ini buah masak dari air mata pokok itu, dan kemudian dikeringkan di tempat teduh. Lada Jamaica tukul mempunyai warna kuning air yang gelap. Rempah ini digunakan secara meluas dalam masakan untuk membuat hidangan jeruk, ikan dan daging. Pengeluar terbesar - Jamaica.

 Tradisional tercinta

 Sekarang kita bercakap mengenai rempah, tanpanya ia tidak boleh melakukan apa-apa perempuan simpanan - adalah, sememangnya, lada hitam. Ia tergolong dalam spesies lada. Air mata buahnya dalam bentuk yang tidak matang dan kering dengan pulpa di bawah matahari. Dalam bentuk akhir bijirin dengan lada hitam.

 Petunjuk yang terbaik kualitinya - adalah berat, warna dan kekerasan. Berat badan yang lebih, warna adalah bijirin gelap dan lebih keras, lebih baik rempah ini. Ini adalah rempah yang paling biasa dan paling banyak digunakan di dunia. Semua terima kasih kepada serba boleh. Lada hitam boleh digunakan dalam hampir mana-mana hidangan, kadang-kadang malah membuat gula-gula. Pengeluar - negara-negara Indochina, Amerika Selatan, Caribbean, India, Malaysia, dan lain-lain

 Sedikit eksotik

 Dengan semua jenis lada kita pasti bertemu dan menggunakan mereka untuk memasak, tetapi ada juga yang eksotik, yang mana kami tidak pernah dihadapi.
 Antaranya ialah Jepun. Ia tergolong dalam "lada manis", iaitu buah-buahan yang tumbuh di semak-semak. Mereka mengumpul matang dan kering. Dalam produk siap mereka adalah buah-buahan napivrozkryti yang jatuh benih hitam. Ciri utama rempah ini - rasa halus yang sangat khusus dengan nota sitrus. Pengeluar utama - China, Jepun dan Korea.
 Satu lagi rempah eksotik - biji syurga. Herba ini yang tergolong dalam keluarga halia. Sebagai rempah yang digunakan benih yang kering yang berbentuk coklat kacang. Untuk bijirin syurga aroma tersendiri dan rasa terbakar tajam kuat dinyatakan. Oleh itu, skop mereka terhad. Kebanyakannya ia digunakan bagi spirit perisa, iaitu alkohol seperti brendi atau wiski.

 Ciri-ciri berguna

 Oleh itu, kami bertemu dengan jenis yang paling terkenal lada. Mari kita lihat apa yang ada lada jadi berguna untuk badan kita?

 Pertama, dalam apa-apa bentuk lada mengandungi sejumlah besar vitamin. Terutama banyak vitamin C di dalamnya, bahkan lebih daripada limau.

 Dia kaya dengan vitamin A, yang merupakan kesan positif pada kulit, memperbaiki penglihatan dan rambut pertumbuhan.

 Banyak daripadanya dan vitamin, jadi ia adalah berguna untuk pesakit yang menghidap diabetes, dermatitis, orang-orang yang tertekan dan mengalami masalah insomnia.

 Kedua, lada besar kandungan mineral (natrium dan kalium), dan pelbagai kandungan (kalsium, magnesium, besi, iodin, dan lain-lain). Ini menjadikan ia amat diperlukan untuk rawatan osteoporosis dan anemia.

 Ketiga, buah-buahan lada merah kaya dengan capsaicin. Alkaloid ini berguna untuk pencernaan dan sistem peredaran darah. Ia meningkatkan selera makan dan menormalkan tekanan darah dan mengelakkan pembekuan darah.

 Yang paling banyak digunakan dalam perubatan cili merah. Oleh kerana ia menjadikan semua jenis tinctures, yang digunakan di dalam dan di luar.

 Lada panas berguna untuk batuk, asma, dan kanser ovari.

 Tetapi tidak kira bagaimana sifat berfaedah tidak mempunyai rempah ini, masih terdapat juga sifat-sifat berbahaya.

 Berhati-hati

 Terdapat beberapa kontra, yang kebanyakannya berkaitan dengan lada hitam dan panas. Ia adalah dilarang untuk menggunakan rempah ini, orang yang menderita dari penyakit seperti:

 penyakit saluran gastrousus (ulser, gastrik, radang usus besar);

 buah pinggang dan hati;

 penyakit jantung (aritmia, angina, tekanan darah tinggi).

 Jika anda membenarkan kesihatan - tidak menafikan diri anda dalam ini rempah indah. Ia akan memberikan aromatnosti hidangan anda dan memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan!