Selain itu, epal atau pic berair bukan sahaja berguna tetapi juga sangat lazat, jadi pendekatan untuk memilih produk yang bukan sahaja mudah untuk menerangkan, tetapi untuk memahami. Namun, terdapat penyokong gaya hidup yang sihat, bersedia untuk pergi lebih jauh. Dalam mengejar semula jadi mereka membuat diet anda bukan sahaja produk tradisional sedia untuk digunakan, tetapi yang tidak dijangka. Khususnya, popular "hidangan" dari menu termasuk bijian tumbuh segar. Ia adalah mungkin untuk memasak bubur atau tuangkan air mendidih kerana ia akan membatalkan semua kesan terapi benih. Membawa mereka diandaikan Sama seperti jika anda digali dari benih taman.
Bercambah bijirin untuk makanan
Sudah tentu, mengganggu untuk tanah anda tidak perlu. Percambahan teknologi bijirin untuk makanan telah lama tegas menguasai di rumah. Bagi merealisasikan proses ini mudah boleh menjadi hampir bila-bila masa, di mana-mana cuaca dan pada bila-bila masa tahun. Jika anda ingin meletakkan eksperimen naturalistik dan merasakan proses penyelaras semula jadi, ikuti arahan ini:
- Ambil 100 gram kacang segar. Mereka boleh dibeli di pasaran runcit atau di sebuah kedai produk organik. Dalam kes pertama, berhati-hati memeriksa pembelian anda dan memastikan ketulenan dan integriti bijirin, dalam kes kedua, kualiti yang hampir dijamin a priori.
Bilas benih di bawah air yang banyak berjalan. Dalam proses itu sekali lagi mengkaji semula mereka dan membuang dihitamkan daripada kelembapan atau acuan, busuk dan bijirin overdried.
Tuangkan jagung air minuman yang bersih, dan tinggal di sana semua sampah, spora kulat dan benih mati terapung ke permukaan. Zarah asing tersebut mestilah agak sedikit, jika tidak ia menunjukkan bijian umur dan potensi tenaga yang rendah.
Sediakan hidangan. Untuk percambahan biji-bijian bekas cetek sesuai daripada porselin, kaca dan logam, dengan bahagian bawah yang rata dan licin permukaan seramik atau enamel.
Dibasuh dan menyamar gandum secara merata pada plat bawah atau dulang supaya ketinggian lapisan tidak melebihi beberapa sentimeter. Mengisi mereka dengan air minuman pada suhu bilik. Air yang benar-benar perlu meliputi benih, tetapi tidak naik di atas mereka.
Tutup permukaan dengan air bersih dan kain kasa Pastikan bahawa bilik itu tidak draf, tetapi ia adalah udara yang cukup, dan suhu kekal stabil dalam julat 22-24 ° C.
Anak benih pertama kelihatan dalam masa sehari. Mereka akan mempunyai warna putih lut dan struktur. Memerhati dengan teliti untuk pertumbuhan mereka dan jangan lepaskan masa ini apabila panjang sampai kira-kira 3 milimeter. Bergantung kepada kualiti bijirin dan keadaan alam sekitar, ia akan berlaku dalam satu atau dua hari.
Dengan berhati-hati mencuci proklyunulysya benih. Ekor Vыsunuvshyesya daripada mereka - ini adalah pucuk bersedia untuk makan.
Anda tidak boleh berpuas hati dengan kejayaan kita dan tumbuh pucuk hijau penuh. Dalam erti kata lain, mereka dipanggil "sprauts" dan boleh digunakan sebagai komponen salad, ditambah kepada sup dan bubur mana-mana atau menjadi rangup vitamin snek. Berkembang sprautsa perlu seminggu hingga 10 hari. Ia boleh meniup selain atau meninggalkan untuk membangunkan sebahagian daripada bijirin tumbuh.
Apa bijirin sofa
Mana-mana bijirin organik terkumpul caj besar tenaga penting. Pilihan bijirin bergantung kepada keupayaan anda dan pilihan rasa. Setiap badan akan menyediakan bekalan vitamin, mineral dan serat cahaya akan menjadi terhadap penyakit yang berkesan, terutama di musim off. Tetapi terdapat beberapa ciri-ciri:
gandum bijirin lain sering digunakan untuk percambahan. Bijirin yang mengandungi vitamin B dan tokoferol (vitamin larut lemak E). Besi dalam gandum mempunyai keupayaan untuk meningkatkan secara besar-besaran semasa penubuhan anak benih. Kualiti sama wujud dalam fosforus dan kalsium;
rai merangsang metabolisme, menguatkan sistem imun. Mempercepatkan badan menghilangkan racun dan bahan toksik. Pengambilan pucuk rai membantu mencegah tindak balas alahan terhadap rangsangan yang berbeza;
linen penting terutamanya untuk sejumlah besar asid lemak linolenik dan linolik oleh yang metabolisme dan meningkatkan asimilasi nutrien makanan;
soba dan ia menumbuhkan - sumber protein yang lengkap dan karbohidrat. Di samping itu, budaya adalah sangat kaya dengan zat besi, kalsium, magnesium dan unsur-unsur surih seperti nikel, boron, kobalt dan zink. Bersama-sama sebatian ini secara positif menjejaskan kualiti tahap darah dan hemoglobin, menguatkan dinding saluran darah dan sistem kardiovaskular secara keseluruhan. Ini membolehkan pucuk penggunaan soba sebagai agen terapeutik yang berkesan bagi anemia dan anemia;
biji bunga matahari sangat berkhasiat kerana lemak, lesitin, karotena dan Biotin. Bahan-bahan yang dinyatakan imbangan asid-bes dan memberi manfaat kepada kulit, rambut dan kuku;
bijan mengandungi kalsium lebih daripada apa-apa produk herba lain. Oleh itu, bercambah kerana ia amat berguna untuk tulang yang kuat, gigi dan tulang rawan semasa pemulihan dari keretakan dan operasi. Peranan khas dimainkan tumbuh biji bijan dalam diet wanita hamil dan menyusu;
masakan kacang merah proroschuyetsya tidak sering, tetapi apabila digunakan secara signifikan dapat memudahkan aliran bronkitis, radang paru-paru dan penyakit pernafasan yang lain. Tembaga, zink dan selenium dalam struktur menguatkan sistem saraf dan membantu melawan tekanan;
Bijirin jagung dan pucuk telah lama diketahui sebagai sumber kanji dan phytohormones. Dalam bentuk semula jadi mereka mengaktifkan dan merangsang fungsi pertumbuhan semula sel pembiakan;
kacang soya dan kekacang lain proraschyvayutsya sangat mudah dan sangat popular, terutamanya di Asia. Mereka sangat diperlukan untuk vegetarian pada menu hanya sedikit sumber protein yang berkualiti. Tetapi kacang soya, kacang, kacang, kacang, alfalfa termasuk mereka dalam kuantiti yang besar dalam bentuk set lengkap asid amino. Digabungkan dengan banyak serat dan mineral, asid amino menyediakan sel-sel "blok bangunan".
Penggunaan benih dalam makanan
Kita semua tahu apa yang perlu dilakukan dengan potongan daging atau sup, tetapi telah tumbuh gandum - bayangkan tidak banyak. Jika anda adalah pucuk baru dan segar pertama cuba, anda boleh mengisar mereka dalam penggiling daging dengan lubang-lubang kecil atau pound dalam lesung. Menyebabkan jenis jisim dalam satu sudu teh dan perezhuyte berhati-hati, tidak cuba untuk menelan yang mungkin. Sebaik-baiknya, anda perlu melakukan sekurang-kurangnya 50 pergerakan rahang dan merasakan pucuk dipisahkan dari apa yang dikenali sebagai "susu." Penganut makanan semula jadi merasa penawar ajaib, meningkatkan kesihatan, belia dan prodlyayuschym memberi kekuatan dan kecantikan. Apa-apa kesan yang kuat dicapai bukan sahaja melalui nilai pemakanan, tetapi juga kerana struktur tenaga halus, yang memberikan seseorang tumbuh gandum.