Makanan setiap daripada kita sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka cuba tin: bubur stew dalam kempen, makanan ringan pada waktu perayaan, nenek kosong, zaman kanak-kanak supaya tercinta Setiap negara mempunyai resipi sendiri, tetapi tidak ada tempat di dunia yang tidak menghargai mereka sebagai bekas USSR. Makanan agak murah dan lazat yang boleh bertahan selama bertahun-tahun adalah sesuai untuk kebanyakan daripada kita. Tetapi tidak ramai yang berfikir tentang manfaat makanan ini.
Ikan dalam tin: Faedah dan kemudaratan
Ikan dalam tin disediakan chef Perancis Nicolas Appert pertama pada abad ke-19 awal. Matlamat beliau adalah untuk mewujudkan satu cara untuk menyimpan makanan untuk masa yang lama, memelihara bukan sahaja rasa, tetapi juga ciri-ciri berguna. Dan berdasarkan apa yang kita ada hari ini di rak, dia sebahagiannya berjaya.
Ikan dalam tin terdiri daripada dua jenis:
semulajadi - ikan "dalam air garam", disediakan dengan menggunakan jeli atau sup dari ikan yang sama tanpa menambah lemak yang berasal dari sayur-sayuran;
makanan ringan - ikan dengan lemak sayur-sayuran ditambah. Manfaat
Pandangan mengenai faedah ikan dalam tin berbeza: ada yang percaya jika produk rawatan haba "membunuh" semua vitamin dan mineral, yang lain cenderung untuk mempercayai bahawa ikan yang masih kekal bahan berguna yang boleh bertahan selama bertahun-tahun.
Tuntutan sia-sia yang lengkap produk ini hanya sebahagiannya benar. Malah, bahan-bahan mentah utama dipengaruhi suhu, tetapi sambungan "baik" masih kekal. Organisma dalam tin membawa manfaat yang sama seperti ikan biasa, hanya pada skala yang lebih kecil.
Kerosakan
Ia adalah logik untuk menganggap bahawa jika selepas rawatan adalah hanya sebahagian kecil daripada sebatian berguna, "yang dikeluarkan tempat adalah sesuatu yang lain. Ia boleh menjadi minyak berkhasiat, cuka, dan excipients lain.
Salah satu ancaman utama yang berpunca daripada ikan dalam tin, terdapat risiko menghidap botulism. Botulism - pembiakan bakteria berjangkit akibat daripada produk yang rosak atau merawat teknologi penyediaan bukan. Malangnya, kehadiran mikroorganisma patogenik hampir mustahil untuk menentukan dengan mata kasar. Oleh itu, ramai pakar dan pakar pemakanan mengesyorkan tin disterilkan sebelum digunakan, menurunkan mereka selama beberapa minit dalam air mendidih.
Daging dalam tin: Faedah dan kemudaratan
Sejarah dalam tin yang pertama kembali beribu-ribu tahun untuk masa yang apabila penduduk Mesir purba zapechatuvaly di dalam pasu tanah liat wangi-wangian minyak dan produk daging zaitun. Sejak itu, banyak masa telah berlalu, tetapi teknologi itu tidak berubah khususnya, dan hari ini anda boleh lihat di rak daging dalam tin untuk banyak rasa yang berbeza.
Manfaat
Selain daripada kemudahan yang jelas dalam pengangkutan, penggunaan daging dalam tin adalah nilai pemakanan mereka. Bank rebus dapat makan lebih ramai orang dan memberi mereka kekuatan untuk meneruskan perjalanan (perarakan) atau kerja.
Walaupun rawatan haba yang berpanjangan, yang terdiri daripada daging adalah nutrien seperti protein, magnesium, kalsium dan lemak. Walau bagaimanapun, kepekatan ini tidak direka untuk makan sehari-hari.
Kerosakan
Seperti yang dinyatakan di atas, dengan merawat daging yang kehilangan hampir semua nutrien. Tidak dapat menyambung dan mineral untuk menyokong kehidupan untuk beberapa waktu, tetapi tidak menggantikan diet yang seimbang. Oleh itu, adalah disyorkan bahawa anda menggunakan tin sebagai "fallback" apabila tidak ada cara untuk memasak makanan yang sihat.
Manfaat dan kemudaratan daging dalam tin atau ikan boleh berbeza bergantung kepada bahan mentah dan teknologi yang digunakan oleh pengeluar. Memperkayakan makanan sering menambah sayur-sayuran dan rempah ratus, meningkatkan rasa. Tetapi tidak kira betapa lazat mereka, makanan dalam tin sentiasa akan menjadi "pilihan ganti" atau tambahan kepada hidangan yang sihat lengkap.
Beritahu saya, adalah mudah untuk mencari seorang lelaki yang tidak suka buah ara? Ini ialah sejenis makanan oriental indah, yang, kerana ia tidak sedih, sampai ke meja kami tidak setiap hari, lama dahulu meletakkan dirinya sebagai kemanisan yang paling berguna dan indah di dunia.
Tidak ramai tahu bahawa orang-orang timur yang indah dan misteri tidak boleh bayangkan diet biasa tanpa produk, tidak boleh tanpa sebab, tarikh telah lama memperoleh reputasi "roti padang pasir".
Tarikh dari dahulu lagi adalah cara utama makanan dan sumber vitamin dan unsur-unsur, mereka memainkan peranan penting dalam pembangunan dan kehidupan tamadun purba. Ini mungkin salah satu daripada buah-buahan pertama, yang tidak berbudaya dan digunakan bukan sahaja untuk menghilangkan rasa lapar anda, tetapi juga untuk rawatan pelbagai penyakit.
Semuanya bermula dengan penggunaan orang Arab liar purba tarikh yang tujuh ribu tahun yang lalu, menyedari ciri-ciri unik produk. Imej-imej ini boleh didapati dalam lukisan makam Mesir dan piramid, sesuai dengan pesanan kuno adalah lebih bersedia cuka dan wain.
Tiada pahlawan Arab, pergi dalam perjalanan yang panjang, tidak akan pergi ke sana tanpa wajib dua beg tarikh yang pryveshyvaly untuk kuda pelana pada kedua-dua belah pihak.
Namun, selepas sudah yakin bahawa mereka boleh terus meningkatkan daya tahan dan kekuatan, ditambah mereka sempurna dipuaskan kelaparan dan mempunyai ciri-ciri penyembuhan. Seperti yang anda sangka, kebanyakan pokok sawit jatuh pada negara-negara Arab, pengimport terbesar di dunia ialah Arab Saudi.
Tidak jauh di belakang negara-negara timur yang lain, juga tarikh berjaya ditanam di California (Amerika Syarikat), Australia, Mexico dan negara-negara lain. Adalah dipercayai bahawa terdapat sejumlah kira-kira 1,500 jenis kurma, ulama berpendapat bahawa sebenarnya terdapat begitu banyak yang juga pakar-pakar yang canggih tidak boleh selalu memahami mereka.
Jenis dan jenis
Paling besar dan mengagumkan adalah tarikh diraja yang benar-benar tiada mendapat namanya kerana mereka adalah dua kali ganda lebih jenis lazat dan konvensional. Jenis standard adalah bujur dalam bentuk dan mencapai 3-7 cm panjang dan 2-3 cm garis pusat.
Terdapat seperti pelbagai sebagai Canary tarikh, yang merupakan tempat kelahiran Kepulauan Canary, rupa bumi yang berbatu dan tidak boleh diakses. Mereka ditanam sebagai tanaman hiasan dan buah-buahan, kelapa daun begitu aktif digunakan untuk merawat pelbagai penyakit.
Di sini, sebagai contoh, tarikh China tumbuh di kawasan Mediterranean, mereka kelihatan seperti buah-buahan berwarna perang kemerahan dan sangat kecil berisi. Ia adalah seperti ini sebahagian daripada banyak rempah dan mempunyai dalam makanan boleh dimakan segar dan kering atau sushennыmy.
Bergantung kepada tempoh matang dan kadar kelembapan di dalam buah, semua tarikh dibahagikan kepada kering, lembab dan lembut.
Buah-buahan lembut mengandungi jumlah maksimum kelembapan, jadi mereka lebih lazat, tetapi disimpan kering atau lembap kurang.
Tidak semua orang tahu bahawa kurma madu dan juga wain dan kelapa gula tebu berguna pada masa-masa, kita begitu digunakan untuk makan. Di negara-negara Arab adalah tepung kelapa sangat biasa, yang diperbuat daripada teras pokok kelapa dan jus sawit, yang dalam proses penapaian dan alkohol menjadi menarik.
Ciri-ciri berguna
Dalam buah-buahan aneh mengandungi jumlah yang tinggi fruktosa dan glukosa (kira-kira 75%), mereka juga mempunyai komposisi yang kaya dengan garam (kira-kira 15) dan mineral. Adalah dipercayai bahawa jika anda makan segelintir yang baik kurma setiap hari, anda boleh menyediakan diri anda kadar harian sulfur, magnesium dan tembaga, dan juga separuh keperluan harian zat besi dan kalsium bahagian keempat.
Perlu diingatkan bahawa tarikh-buah-buahan mengandungi zink, fluorida, mangan, boron, besi, kalium, kobalt dan mineral lain. Kita tidak boleh mengatakan mengenai kehadiran vitamin A, B dan C dan niasin, dan riboflavin, pektin dan serat, yang mana nombor sentiasa turun naik.
Ia juga penting untuk mengetahui apa tarikh - produk sangat sangat berkhasiat yang mempunyai kandungan kalori yang tinggi - dalam 1 kg kurma mengandungi kira-kira 3000 kalori!
Untuk menjadi jelas - ini adalah jumlah minimum harian untuk orang dewasa, jadi tidak hairanlah mengapa pada zaman purba mereka adalah makanan utama untuk pelancong.
Tidak perlu dikatakan, terima kasih kepada ciri-ciri tersebut, mereka bukan sahaja dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar anda, tetapi cepat sembuh, dan sesetengah ulama umumnya percaya bahawa segelas susu dan satu finik dapat memenuhi keperluan manusia minimum untuk nutrien.
Perlu diingat bahawa disebabkan komposisi yang istimewa, tarikh-buah-buahan mempunyai kesan yang paling baik pada sistem pencernaan dengan membersihkan dan menetapkan agar peristalsis. Ramai pakar mengesyorkan mereka untuk digunakan dalam gangguan pencernaan dan bakteria penumbuhan yg terlalu cepat, kerana mereka menyuburkan darah dan mengekalkan keseimbangan asid badan.
Juga buah ara yang sangat berguna untuk wanita hamil dan menyusu, kerana ia mengandungi bahan-bahan khas yang menggalakkan otot rahim, membuat penghantaran lebih mudah dan memendekkan tempoh selepas bersalin pendarahan. Ia juga harus diperhatikan bahawa buah-buahan ini memperkayakan susu ibu dengan vitamin dan unsur surih yang berfaedah.
Kita tahu bahawa buah-buahan pokok kelapa sempurna menguatkan jantung, menyumbang kepada pembangunan bahagian-bahagian tertentu otak dan, dengan itu, meningkatkan prestasinya.
Di samping itu, mereka profilaktik banyak selsema dan penyakit-penyakit virus alat pulih selepas penyakit yang teruk. Tarikh bermanfaat kepada mereka yang mengalami anemia, penyakit dada dan paru-paru, dan obat ajaib terhadap mati pucuk lelaki.
Juga, terdapat banyak resipi untuk membantu mengurangkan berat badan tanpa diri anda dari gula-gula. Masalah memasak tarikh anda pasti tidak akan, kerana terdapat banyak pilihan.
Bagaimana untuk memilih tarikh yang paling sesuai?
Untuk buah-buahan tersebut adalah bukan sahaja lazat tetapi juga benar-benar berguna, anda perlu tahu bagaimana untuk memilih mereka. Pertama sekali memberitahu anda mereka melihat, tersilap berfikir bahawa buah-buahan berkilat adalah yang paling berguna.
Tarikh dengan permukaan yang berkilat boleh tertakluk kepada pengeringan mekanikal, disertai dengan penggunaan bahan kimia yang berbeza. Untuk membezakan tarikh-tarikh ini hanya: permukaan berkilat terdapat sebilangan besar retak, dan dalam beberapa kes walaupun boleh mengelupas kulit.
Dalam pengeringan semulajadi retak juga boleh hadir, tetapi mereka adalah sangat sedikit dan hampir tidak kelihatan. Yang terbaik untuk membeli buah-buahan dengan batu, kerana kebarangkalian rawatan dengan cara kimia dalam kes ini adalah lebih rendah.
