Yang terkenal dan sangat popular di negara kita berlapis salad "Mimosa" dengan beras - salah seorang tetamu yang kerap di meja perayaan, berhak pesaing Olivier, Caesar, ikan hering di bawah kot bulu dan salad dengan kayu ketam. Perlu: • Bank ikan dalam tin; • 1 cawan nasi; • 4 biji telur; • 2 lobak rebus; • bawang; • sekumpulan Dill; • mayonis, garam. Resipi 1. ikan dalam tin mempunyai dalam air garam atau minyak. Mengalirkan jus, keluarkan tulang besar dan campurkan juga dengan ikan garpu. 2. Telur perlu membersihkan dan dibahagikan kepada orang kulit putih dan kuning.
3. Dill bilas dan kering. Bawang boleh rendam dalam air mendidih selama 10 minit untuk mengeluarkan kepahitan, kemudian cop halus. 4. pinggan untuk meletakkan lapisan pertama beras, sayur-sayuran kemudian dicincang halus, memohon cahaya mesh dengan mayonis. 5. Kemudian campurkan ikan, bawang. Mayonis atas permintaan.
6. Lapisan seterusnya - lobak parut. 7. Kemudian telur putih, parut pada parut kasar. Semua mayonis teliti bulu halus. 8. tebal lapisan Akhir - dicincang kuning telur, melalui mana salad dan mendapat namanya dari bunga musim bunga yang menarik.
Terdapat juga versi hidangan dengan penambahan epal, mentega atau keju.
Herring adalah ikan berminyak yang mempunyai bayangan pucat daging coklat. Herring boleh membeli pelbagai jenis dan di semua pasar raya, pasar, masin, segar, kering dan salai. Dalam Herring adalah sejumlah besar protein. Ia berguna untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu yang diperlukan oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Setelah ikan yang kaya dengan vitamin B dan D, mineral, asid. Doktor dalam kerjasama dengan pakar pemakanan menasihatkan supaya makan ikan lemak sekurang-kurangnya dua atau tiga kali seminggu. Penggunaannya mengurangkan risiko sistem kardiovaskular dan mencegah aterosklerosis berkembang. Minyak ikan ada pengganti untuk herring, kerana tidak ada banyak vitamin, antioksidan dan protein. Herring, dalam julat harga, yang dianggap berpatutan produk yang dijual di semua tempat-tempat makanan. Sesetengah tukang masak herring, yang lain - bakar, dan lain-lain - salai, keempat - garam dan tumit - dikukus. Dalam banyak tulang hering, terutama yang kecil, jadi ia perlu digunakan dengan berhati-hati. Herring, di mana banyak rempah-ratus, boleh menyebabkan alahan, dan juga migrain, dan herring masin boleh mendedahkan terlalu banyak garam. Kalori Herring Kalori herring berikut: garam - 261 kalori, goreng - 180 kalori dalam salai - 218 kalori, dan diperap - 155Kkal. Dari data ini kita boleh membuat beberapa kesimpulan untuk diri mereka sendiri. Resipi salad dengan herring, telur, kentang Untuk salad ini anda perlu dua ratus gram garam filet ikan hering, kentang 250-300hramm, mayonis atau mentega, dua telur, bawang kecil, parsli, garam secukup rasa. Potong bawang menjadi jalur, rebus kentang dalam jaket mereka, kemudian sejuk, kupas dan potong dadu. Telur Herring juga mesti dipotong menjadi kiub. Pasli dan Dill biasanya halus dipotong. Semua bahan-bahan ini untuk bergaul, bunga matahari, jika perlu, tetapi secara umum biasanya menyediakan salad yang cukup herring garam. Mengisi minyak salad sesuka hati - sayuran atau minyak atau mayonis. Dalam semua citarasa dan keinginan. Salad bit dengan herring Anda akan memerlukan: satu bit besar, herring dan bawang, mayonis 200g, garam, cuka dan gula, kira-kira satu sudu teh dan 100 ml air yang ditapis. Pertama anda perlu untuk mencuci bit, memasak, sejuk, kulit, dan potong dadu kecil. Kemudian menikmati potong rambut, anda perlu untuk membersihkan, mengeluarkan usus, mengasingkan daging daripada tulang dan potong kepada kepingan kecil. Bawang mesti dibersihkan, dipotong dan perap dengan garam, gula dan cuka. Lima belas minit kemudian bawang perlahan-lahan memerah. Kemudian semua bahan-bahan yang bercampur-campur, mayonis berpengalaman dan merebak di atas pinggan atau piring. Salad lapisan dengan herring Peminat salad daun, satu lagi resipi lazat dengan ikan masin. Anda perlu fillet ikan hering masin, yang mesti dipotong menjadi kiub kecil, tomato merah, timun, bawang, rumpai laut, rumpai laut adalah perkara biasa, lemon dan mayonis. Sebaik-baiknya bawang dicincang perap dalam wain putih, rumah wain tetapi jika tidak, anda boleh menggunakan dan cuka. Kemudian basuh timun dan tomato, potong mereka ke dalam nipis setengah cincin. Dua puluh minit kemudian, anda boleh mula untuk membentuk pinggan salad, mengambil itu dan mula meletakkan tomato di atasnya. Melincirkan mereka dengan mayonis. Lapisan seterusnya - jus lemon vzbrыznutaya herring. Lapisan ketiga jeruk bawang dan mayonis, timun keempat dan kini mengulangi sekali lagi. Salad Top dihiasi dengan rumpai laut dan kepingan kecil lemon. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama setengah jam dia bocor sedikit dan kemudian berkhidmat. Selamat makan!
Sejarah Cocktail Terdapat versi yang mana perkataan "koktel" berasal dari ungkapan perkataan Inggeris «zakar ale» (bir zakar) dan dinamakan Mexico Princess Xoctl, yang dibangkitkan duta minuman campuran Amerika.
Lain percaya bahawa perkataan "koktel" mempunyai asal-usulnya dalam wain minuman Perancis pada - coquetel. Sejarah koktel yang tepat tidak diketahui oleh sesiapa pun.
Cocktail moden Koktel moden yang terdiri daripada tidak lebih dari 5 ramuan dengan pelbagai bahan tambahan seperti garam, perasa, bytterы dan banyak lagi. Koktel komposisi agak berbeza, tetapi biasanya dibahagikan kepada koktel semua alkohol dan bukan alkohol. Koktel alkohol disediakan dengan minuman alkohol, jus, buah-buahan dan rempah ratus. Koktel tanpa alkohol - dengan jus, buah-buahan, susu, krim dan banyak lagi. Kebanyakan koktel melengkapi ais. Apabila menyediakan koktel harus mempertimbangkan Peraturan utama: minum semua komponen mesti digabungkan dengan satu sama lain kedua-dua dari segi rupa dan rasa, menekankan satu sama lain.
Koktel beralkohol di rumah: nasihat profesional
• Untuk koktel dalam gabungan semua bahan-bahan sebelum membaca rasa dan bau mereka. • Apabila membuat koktel yang Membolehkan hidangan yang berbeza, memerhatikan peraturan kebersihan. Dari kesucian bergantung rasa koktel dan kesihatan.
Resipi koktel beralkohol di rumah
Cocktail "Al Capone" Bahan-bahan: • 40 ml vermouth merah "Rosso"; • 50 ml wiski label Red "; • sirap gula 10ml; • ais.
Tangki koktel: • kaca koktel; • shaker.
Kaedah: Bahan-bahan campuran dalam shaker dengan ais ditambah. Tumpahan koktel dengan kaca.
Cocktail "Margarita" Bahan-bahan: • 15 ml minuman keras coIntreau; • 30 ml jus limau segar; • 30 ml olmega tequila; • beberapa ketul ais.
Tangki koktel: • kaca koktel; • shaker.
Kaedah: Pukul dalam shaker tequila, jus limau dan minuman keras dengan tambahan ais. Tumpahan gelas koktel, tepi yang sepatutnya obramyty garam.
Cocktail "Pina Colada" Bahan-bahan: • 30 ml rum cahaya; • jus nanas 90 ml; • 30 ml minuman keras kelapa.
Tangki koktel: • koktel kaca "taufan"; • shaker.
Kaedah: Campurkan dalam shaker dihancurkan ais, rum, minuman keras dan jus. Tuangkan ke dalam gelas dan menghiasnya dengan ceri.
Cocktail "Manhattan" (Manhattan) Penerangan koktel: Minuman santai dengan martini rasa yang menyenangkan.
Kaedah: Pukul semua bahan bersama-sama dengan ais dalam shaker a. Tuangkan minuman menjadi tanda keberangkatan kaca bersedia. Cocktail "Mojito"
Penerangan koktel: "Mojito" - adalah salah satu koktel yang paling popular hari ini. Ia boleh dipesan di mana-mana kelab restoran.
Bahan-bahan: • pudina (beberapa cawangan); • Jus daripada 1 limau segar; • rum putih; • soda; • gula.
Tangki koktel: • kaca tinggi.
Kaedah: Mash pudina dalam kaca, memerah kulit limau dan letakkan dalam gelas. Tambah ais dihancurkan dan rum. Kacau sehingga sehingga kaca zapitniye. Tambah soda dan hiaskan dengan daun pudina.
