Menyediakan kanak-kanak perempuan biasanya belajar pada ibu-ibu dan nenek mereka. Dan engkau akan berbuat juga demikian. Selain itu, anda boleh berunding dengan teman wanita mereka jika mereka juga mula meneroka kemahiran masakan. Dan apa yang engkau datang seorang diri - secara beransur-ansur, melalui percubaan dan kesilapan.
Resipi
Pancakes "rasa"
Bahan-bahan
3 telur, 0, 5 sudu teh garam, 1 sudu besar gula, 0, 5 sudu teh baking soda, 1 sudu kismis 2 cawan yogurt, 1 cawan tepung, minyak sayur untuk menggoreng.
Penyediaan
Pukul telur dengan garam, gula dan mentega. Cairkan cawan yogurt dan Letakkan tepung. Uli doh adalah homogen, menambah seluruh yogurt. Pada akhir doh Masukkan kismis dibasuh dan soda. Dalam pemanasan pan menggoreng minyak dan bakar penkek di atasnya, sehingga mereka adalah emas.
Cinnamon ban
Bahan-bahan
7 g yis kering 250 ml susu, 250 g gula 600-800 gram tepung, 3 telur, 150 gram mentega, 1 sudu teh kayu manis, 1 sudu besar krim masam, sedikit garam.
Penyediaan
Memanaskan susu dengan api yang sederhana (mendidih tidak membuktikan), tambah mentega, 150 g gula dan garam. Semua campuran dan sejuk (suhu bilik). Tambah yis ke dalam susu dan kacau sehingga ia larut.
Tambah telur untuk doh, dan kemudian tepung diayak - untuk mendapatkan doh elastik.
Taburkan dengan tepung dan uli doh papan di atasnya. Letakkan doh dalam mangkuk, tutup dengan tuala dan meletakkan di tempat yang hangat (sebaik-baiknya untuk bateri). Biarkan ia naik - selagi tidak berganda.
Seksyen disediakan doh pada separuh dan roll dalam tepung dua bujur besar. Campurkan gula baki dengan kayu manis dan krim. Sebarkan campuran gula oval coklat dan memuat turun doh gulung panjang. Zaschypny gulungan tepi.
Potong roll dalam keping tebal (lebih kurang 4 inci), satu hujung ban kayu manis zaschypny dan meletakkan di sebelah lembaran telah digris dengan kayu manis.
Beri gulung berdiri selama kira-kira 30 minit. Berus yang bun kuning atas.
Letakkan gulung dalam ketuhar yang bersuhu 180 ° C dan bakar sehingga ia ditutup dengan kerak emas.
Cake "Zebra"
Bahan-bahan:
Doh: 400 g krim masam; 4 biji telur; 100 g mentega, 2 cawan tepung; 1 sudu teh baking soda; 2 sudu besar koko.
Glaze: 50g mentega; setengah cawan gula; 3 sudu besar air atau susu; 2 sudu besar koko.
Penyediaan
Masukkan krim masam, soda, kacau dengan teliti dan meninggalkan untuk sementara waktu - walaupun berdiri. Api kecil, cairkan mentega. Pukul telur dan gula dengan pengadun. Sekarang campuran telur, kacau perlahan-lahan menuang minyak, kemudian krim masam. Ia masih menambah tepung dan kacau untuk mengelakkan ketulan. Untuk doh konsisten harus menyerupai krim cecair.
Dan kini - perkara yang paling penting. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Dalam bahagian pertama Tambah koko dan kacau. Anda akan menguji dua: putih dan coklat. Dalam bentuk kek, melincirkan dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti atau semolina. Sekarang sudu besar di tengah-tengah borang ini Tuangkan adunan di putih pertama, kemudian coklat, kemudian putih, coklat, dan sebagainya. D. Pemanasan ketuhar kepada 180 ° C dan membiarkan "Zebra" kami bakar 50 minit. Dan sementara kita menyediakan aising.
Koko bercampur dengan gula, tambah air atau susu dan sekeping mentega. Kacau, memegang dengan api kecil selama lima minit (selagi aising yang tidak mendidih). Bidang kek aising siap dan boleh dihidangkan dalam setengah jam "Zebra" ke meja.
Ini kek span halus dalam coklat icing benar-benar suka kuda belang - kerana dia berjalur dalam! Semua tetamu yang anda cuba apabila ia akan meminta anda bagaimana ia berlaku.
Epal dengan kismis dan marmalade
Bahan-bahan:
4 epal besar, 100 gram marmalade, 2 sudu besar gula, 2 sudu makan kismis, 40 g mentega.
Penyediaan
Buah epal dibasuh, berhati-hati Potong teras dan isikan dengan campuran kismis, gula dan jeli dicincang. Atas permintaan campuran boleh ditambah badam atau walnut.
Borang refraktori untuk membuka mabuk kertas minyak atau foil, memasukkannya ke dalam sebiji epal di atas - keping mentega dan bakar dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 ° C selama 20 minit. Ia ternyata sangat lazat dan sihat.
Pencuci mulut buah dengan madu
Bahan-bahan:
500 g epal, pisang dan pear (atau mana-mana buah-buahan lain atau beri), 100 g madu, 100 gram kacang cincang.
Penyediaan
Epal dan pear mengupas, empulur mengeluarkan kiub denda. Kulit pisang dan potong menjadi kepingan. Letakkan buah-buahan dalam pasu kaca, cecair zaley (cair) madu, taburkan dengan kacang. Bowl di dalam peti sejuk selama satu jam, dan anda boleh membawa ke meja.
Orange nat
Cocktail "Puteri"
100g mentega krim, 4 sudu besar sirap strawberi, 2 cawan susu sejuk.
Dalam pengadun tuangkan susu sejuk, sirap strawberi, meletakkan ais krim dan pukul. Sebaliknya sirap strawberi anda boleh menggunakan mana-mana lain.
200 ml air soda, 30 ml sirap oren, 3-4 kiub ais, jus oren 1 (100 mL).
Campuran jus oren dengan sirap dan kacau bahan bersama. Kemudian titik perubahan dalam gelas dengan ais dan cairkan dengan soda sejuk. Bukan jus oren dan sirap strawberi boleh digunakan atau mana-mana lain.
Pisang Flip
100 ml susu 30 ml sirap gula 1 pisang besar, 1 kuning telur.
Campurkan bahan bersama sirap gula (1 sudu besar gula satu sudu mendidih zaley air dan kacau untuk membubarkan gula), pisang cincang dan kuning telur. Pukul sehingga pembentukan buih gebu. Bersedia untuk flip patah dalam mangkuk, sejuk dan hidangkan.