Yang ingat bahawa emosi berada di zaman kanak-kanak dari minum rasa hati goreng? "Makan, ia adalah produk yang berguna dan besar" - memberitahu kami kebanyakannya orang dewasa. Dan ramai di antara kita adalah tidak sesuai dengan keinginan beliau. Tetapi yang lebih tua kita, semakin ia memberi manfaat mula memahami dan menghargai masa kini produk. Hati kek harus suka banyak.
Atas nasihat pakar pemakanan, hati perlu digunakan sekurang-kurangnya sekali dalam masa beberapa minggu untuk mengisi badan anda dengan nutrien, termasuk besi dan vitamin B Jangan makan terlalu kerap hati. Pertama, ia tidak digalakkan oleh kebanyakan pakar pemakanan, kerana terdapat satu fakta yang diketahui bahawa hati adalah adsorben yang kuat, dan dalam mana-mana kumpulan beberapa penampan-bersih. Melalui itu semua adalah produk toksik yang makan haiwan. Atas sebab ini, hidangan hati harus menyediakan satu masa apabila badan anda yang anda tahu tentang hal itu, dan ia "akan bertanya mengenainya. Anda segera sedar apabila anda tiba-tiba benar-benar mahu merasai makanan istimewa ini. Hati - sumber besi. Dan hakikat penting yang perlu dilakukan apabila anda merasa kekurangan.
Kek hati: bilangan resipi 1
Bayangkan bahawa anda ingin mengejutkan keluarga anda. Apa yang anda lakukan? Adakah sesuatu yang besar - kek hati, sebagai contoh. Jika anda berfikir bahawa ia adalah keras dan sukar untuk disediakan, anda adalah salah. Tidak ada yang sukar. Di sini adalah resipi yang mudah untuk pai hati.
Bahan-bahan:
hati lembu (atau ayam) - 500 g
Telur - 2-3 keping
tepung - 3 sudu besar. l.
garam
lada
bawang - 2-3 keping
lobak merah - 2 pcs
Sunflower Minyak
mayonis.
Penyediaan
Mencuci dan membersihkan hati daripada daging lembu dan daging cincang plenochky. Ia juga boleh dihancurkan dengan menggunakan mesin pengisar.
Tambah garam, lada, 2 biji telur mentah dan 3 sudu besar tepung.
Potong bawang kecil dan lobak parut tremo. Goreng dalam minyak bunga matahari sehingga masa bawang dan lobak merah lembut.
Kami memulakan hati kita bakar kek. Dinyalakan di kedua-dua belah pihak. Pertama, dalam satu tangan, pancake di atas pinggan dan merebak ia sekali lagi dengan meletakkan di atas kuali untuk menggoreng yang lain. Kami melakukan ini supaya ia tidak rosak. Pilihan kedua: anda boleh goreng lempeng pada satu tangan, tanpa berpaling, tetapi perlu merangkumi tudung kuali untuk lapisan atas dikukus.
Mempunyai 6 hingga 9 Patties, mencemarkan mayonis dan meletakkan mereka pada setiap lapisan panggang sayuran kami.
Jika anda mahu, anda boleh memasak 3 telur, sapu parut halus dan meletakkan mereka pada setiap tortilla. Ini yang anda suka. Kek hati kita sudah bersedia. Memberikan berendam di dalam peti sejuk dan merawat seluruh keluarga.
Kek hati dengan krim masam, bilangan resipi 2
Bahan-bahan yang sama dengan resipi № 1. Hanya bukannya mayonis mengambil krim masam, bawang putih dan pasli. Bawang putih halus klik melalui chasnykodavku. Greens halus dipotong. Semua campuran - sos krim bersedia. Kek hepatik mencemarkan sos, memakai setiap lempeng goreng bawang dan lobak merah dan memberikan kek kami berdiri di dalam peti sejuk. Makan dengan penuh semangat, tetamu gembira dan diri anda. Hidangan ini begitu serba lengkap, tidak memerlukan lauk tambahan sebagai bijirin, pasta atau kentang lecek. Ini kek pada nilai pemakanan kalori yang cukup, jadi anda tidak mempunyai masa untuk melihat kembali sebagai berpuas hati dalam masa yang cukup pantas. Makan dengan keseronokan!
Hati pate resipi Adalah diketahui bahawa hati adalah sangat berguna, ia mengandungi vitamin, mineral dan asid amino.
Tetapi setiap daripada kita suka produk ini. Dan untuk mendapatkan anak-anak untuk makan hati - adalah mustahil. Cara di luar sana - anda boleh memasak pate hati. Ia juga akan menjadi berguna, sangat lazat dan asal dalam penyediaan produk ini.
Untuk menampal kita perlu: - 1 kg hati segar pilihan anda (untuk kegunaan asal beberapa jenis rasa) - 3-4 lobak besar - 3 mentol - Mentega 50-100g - A hijau kecil - Garam dan lada sulah secukup rasa
Hati ini juga dicuci, dibersihkan daripada filem, potong kecil dan rebus selama 20-30 minit. Walaupun hati dimasak, lobak disapu pada parut kasar, halus memotong bawang. Jatuh ini tidur dalam kuali dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Hati bersedia, menambah bawang dan lobak merah, kacau rata, garam dan lada sulah secukup rasa. Goreng 5-10 minit.
Setelah campuran kami bersedia, terlepas semua melalui penggiling daging. Jika terbentuk semasa menggoreng minyak banyak, parit, dan selebihnya digulir dengan menambah separuh mentega dan pasli. Dengan terus terang menyatakan hati dan bahan-bahan tambahan yang perlu selagi pes tidak akan memburuk-burukkan. Anda akan melihat konsisten ini. Jika anda terus runtuh pai dan tidak mengambil yang betul, anda boleh menambah sedikit sup di mana hati atau separuh kedua mentega yang dimasak.
Jisim yang terhasil merebak di atas piring slaid indah, memberikan bentuk yang kemas. Selain menghiasi dengan kehijauan. Anda boleh taburkan ayam kuning telur. Pai buatan sendiri untuk sarapan bersedia. Keluarga anda mungkin akan suka makanan ringan ini. Seperti yang anda lihat, proses memasak mengambil masa yang sangat sedikit. Tetapi hasilnya gembira sila.
Selamat makan!
Salad dengan tomato ceri diperap (pilihan 1)
Bahan-bahan 1 1/2 kg tomato masak, 2-3 lobak merah, dikupas 1 cawan kacang hijau, 1 zucchini kecil muda tanpa biji, 1 tandan Dill besar, 1 tandan besar pasli, 1 tandan besar ketumbar hijau, 2 cawan cuka epal cider, 1 h. sudu kecil garam, 2 sudu besar. gula sudu, 1 sudu besar. benih sudu teh Adas, 5-6 ulas tunas, h. sudu tanah kayu manis, 1/4 h. sudu lada merah, 2 cawan air. Penyediaan Basuh tomato. Lobak bersih, basuh, potong jalur. Tavern Basuh, kupas dan potong dadu. Dill, pasli dan daun ketumbar dibasuh, halus mencincang. Lobak disediakan, zucchini, kacang, sayur-sayuran campuran. Tomato disediakan dan campuran herba dan sayur-sayuran tersebar di tebing lapisan. Dengan cuka, garam, gula, rempah-rempah dan air untuk menyediakan pengasam, sejuk dan menuangkannya bank beliau penutup polietilena rapat dan menyejukkan. Selepas 4-6 hari dengan salad tomato ceri sedia untuk digunakan.
Salad dengan tomato ceri diperap (versi 2)
Bahan-bahan 1 1/2 kg tomato masak, 1/2 kg cendawan, 1/2 cawan nasi, 1 bawang besar, 1 tandan Dill besar, 1 tandan besar pasli, 1 tandan besar ketumbar hijau, 3.4 cc. sudu minyak sayuran 2 cawan beras cuka, 1 sudu kecil. garam, 2 sudu besar. gula sudu, 1 sudu besar. benih sudu teh Adas, tunas 5-6 ulas, 1/4 h. sudu teh serbuk kayu manis, 1/4 h. sudu lada merah, 1 sudu besar. sudu teh serbuk halia 2 cawan air. Penyediaan Basuh tomato. Cendawan bersih, basuh dan halus cop. Bawang bersih, basuh, potong dadu. Dill, pasli dan daun ketumbar dibasuh, halus mencincang. Dalam kuali panaskan minyak dan goreng dengan bawang cendawan. 2 minit sehingga masak menambah Dill dan bercampur. 1 minit sehingga masak menambah nasi, kacau lagi. Tomato dan cendawan dengan beras tersebar di tebing lapisan. Setiap lapisan lemak babi pasli dan daun ketumbar. Dengan cuka, garam, gula, rempah-rempah dan air untuk menyediakan pengasam, sejuk dan menuangkannya bank beliau penutup polietilena rapat dan menyejukkan. Selepas 4-6 hari dengan salad tomato ceri sedia untuk digunakan.
Salad dengan tomato ceri diperap (pilihan 3)
Bahan-bahan 1 1/2 kg tomato masak, 1/2 cawan nasi, 2 tandan bawang hijau besar, 2 paprika merah, lobak merah 2-3, 1 tandan Dill besar, 1 tandan besar pasli, 1 tandan besar ketumbar hijau, 2 cawan beras cuka 2-3 sudu besar. sudu besar minyak sayuran, 1 sudu kecil. garam, 2 sudu besar. gula sudu, 1 sudu besar. benih sudu teh Adas, tunas 5-6 ulas, 1/4 h. sudu teh serbuk kayu manis, h. sudu lada merah, 1 sudu besar. sudu teh serbuk halia 2 h. serbuk sudu kari, 2 cawan air. Penyediaan Basuh tomato. Bawang hijau, Dill, pasli dan daun ketumbar dibasuh, halus mencincang. Lada manis Wash, dipotong dua, mengeluarkan benih. Daging ke dalam kiub. Lobak bersih, basuh, potong menjadi jalur dan bercampur dengan daun parsli dan ketumbar. Dalam kuali panaskan minyak sayuran, goreng ia lada, tambah bawang hijau, kari, kacau, tambah nasi, Dill, putar lagi, reneh selama 1-2 minit, kemudian keluarkan kuali dari haba. Tomato, lobak merah dengan lada hijau dan bawang dan Dill tersebar di sepanjang tebing lapisan. Dengan cuka, garam, gula, rempah-rempah dan air untuk menyediakan pengasam, sejuk dan menuangkannya bank beliau penutup polietilena rapat dan menyejukkan. Selepas 4-6 hari dengan salad tomato ceri sedia untuk digunakan.
