Apa untuk memasak untuk Krismas
 Apa hidangan boleh disediakan untuk Krismas? Apa yang mengejutkan tetamu untuk Krismas? Apakah yang perlu menjadi menu Krismas? Anda akan menemukan jawaban atas semua soalan-soalan ini dalam artikel ini.
 Penyediaan makanan panas yang lazat memerlukan masa dan kemahiran, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan!
 KRISMAS MENU

 Goose dengan Epal

 Pada 8 orang.
 Masa penyediaan: 270 minit.
 Kalori: 610 kcal.
 Bahan-bahan:
 • 4 epal besar
 • 2 ulas bawang putih
 • 1 bawang
 • 1 sudu meja kicap
 • 3 sudu wain berkubu
 • 1/2 meja. sudu teh halia
 • 1 angsa bangkai (3 kg)
 • 100g berkulit walnut
 • 2 meja. sudu madu cair
 Penyediaan
 • Satu epal kulit dan menjengkelkan pada parut kasar. Bawang putih bersih dan skip melalui akhbar. Bersihkan dan mencincang bawang.
 Kicap Berhubungan dengan wain, halia, epal parut, bawang putih dan bawang. Goose mencuci bangkai, obsushit dan Spread pedas campuran ini. Biarkan selama 15 jam.
 • Panaskan ketuhar kepada 200 ° C. Daripada epal baki keluarkan teras.
 Dua buah-buahan tanpa penjelasan, potong dadu besar, walnut menebang.
 Melambungkan epal dan kacang dengan 1 sudu madu Cara angsa bersedia bangkai.
 Epal tinggal potong potong tebal.
 • Deco memburuk-burukkan mana-mana lemak menyebarkan bulatan epal dihiris kiri dan meletakkan angsa kembali ke bawah.
 Bakar dalam ketuhar jam 15-2, kadang-kadang basting sos dengan menggoreng.
 Kemudian keluarkan bangkai dari oven, obmazhte baki madu dan tempat di dalam ketuhar selama 40 minit.

 Kambing disumbat

 Pada 8 orang.
 Masa penyediaan: 180 minit.
 Kalori: 670 kcal.
 Bahan-bahan
 • 1 kaki kambing (15-2 kg)
 • 30 g ketumbar hijau dan selasih
 • keju 300 g
 • 3 mentol
 • 3 ulas bawang putih
 • 2 sudu minyak sayur-sayuran
 • 2 sudu meja zaitun dalam tin
 • 200 ml air rebusan daging lembu
 • wain merah kering 200ml
 • garam
 • lada hitam yang baru digiling
 Penyediaan
 • Panaskan ketuhar kepada 220 ° C. Baranja dan membersihkan tuala kertas obsushit. Dengan berhati-hati memotong tulang, daging terbaring dipotong. Gosok dengan garam dan lada hitam tanah hitam.
 • Untuk pengisian mencuci sayur-sayuran, tuala kertas obsushit, letakkan beberapa tangkai untuk hiasan, yang lain akan dipotong halus. Mash keju buatan sendiri dan campuran dengan herba. Mulakan dalam campuran kambing kaki, tepi dipotong sumbing pencungkil gigi kayu. Mengelak dalam kuali pemanggangan yang mendalam.
 • Mentol bersih dan potong pihak. Bawang putih Peel dan cop kasar. Dalam kuali, panaskan minyak dan perlahan-lahan podrumyanim bawang dan bawang putih. Letakkan dalam kuali pemanggangan untuk bersedia kambing kaki.
 • zaitun Flip dalam penapis dan meletakkan daging, bawang dan bawang putih. Bakar 15 h, kemudian tuangkan sup panas, wain dan bakar 1 jam lagi, basting sekali-sekala dengan bentuk cecair.
 • Para selesai dipotong dan diletakkan di atas pinggan dengan bawang, bawang putih, buah zaitun dan buah zaitun. Hiaskan sebagai herba dikehendaki dan tuangkan sos dari baking.

 Daging babi dalam glasir

 Pada 8 orang.
 Masa penyediaan: 160 minit.
 Kalori: 650 kcal.
 Bahan-bahan:
 • 1 kg lemak daging babi daging
 • 3 ulas bawang putih
 • 1/2 sudu kecil. sudu teh buah pala
 • 200 gram marmalade oren
 • semangat 1 lemon
 • 1/2 sudu kecil. ulas sudu teh serbuk
 • 1 meja sudu cognac
 • jus oren 2
 • 100g aprikot kering
 • salad
 • anggur dan pasli untuk hiasan
 • garam
 • lada hitam yang baru digiling
 Penyediaan
 • Panaskan ketuhar kepada 180 ° C. Daging dan basuh tuala kertas dan obsushit. Buang kulit, mengurangkan lemak, meninggalkan lapisan nipis.
 • Bawang putih bersih. 1 ulas dipotong dua, telah dihiris nipis panjang dan nashpyhuyte daging mereka. Bahagian bawang putih, garam, lada hitam dan buah pala sapu daging, tidak terlalu ketat, balut dalam foil dan tempat di dalam ketuhar selama 15 h.
 • Untuk icing 100g jem oren Panaskan dengan api yang sederhana, menambah semangat limau, bunga cengkih tanah, kacau dan masak sehingga mendidih. Kemudian keluarkan dari panas, biarkan sejuk sedikit, tuangkan di brendi dan gaul rata.
 • Keluarkan daging dari oven, kerajang berkembang. Mendapat tempat ketiga obmazhte sayu daging dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit. Jadi ulang 2 kali.
 • Jus campuran jem dengan yang lain. Aprikot mendidih dan mengisar dalam pengisar. Tambah jem dan jus, letakkan di atas api dan Uvarov. Pork mengemukakan daun salad. Hiaskan dengan anggur dan herba. Sos yang disampaikan secara berasingan.

 Carp di Bulgaria

 Pada 8 orang.
 Masa penyediaan: 70 minit
 Kalori: 300 kcal.
 Bahan-bahan:
 • 2 biji telur
 • 200 g dikupas kacang
 • 2 bawang
 • 2 sudu minyak sayur-sayuran
 • pasli 30g
 • 2 sudu meja serbuk roti
 • 1 kap
 • garam
 • lada putih yang baru digiling
 Penyediaan
 • Telur dimasukkan ke dalam periuk kecil, tutup dengan air sejuk, letakkan di atas api, masak sehingga mendidih dan masak di atas api kecil selama 15 minit. Longkang air, telur sejuk di bawah aliran air sejuk. Kemudian mengupas dan halus mencincang.
 • Untuk pemadat ringan podrumyanim walnut dalam kuali tanpa minyak. Biarkan sejuk dan mengisar dalam pengisar. Kupas bawang dan cop halus. Dalam kuali, panaskan minyak, masukkan bawang besar dan goreng sehingga perang keemasan. Parsley mengambil alih, basuh, tuala kertas obsushit dan halus menebang. Kemudian bercampur dengan kacang bersedia, serbuk roti, telur, garam dan lada sulah secukup rasa.
 • Bersihkan ikan, basuh dan tuala kertas obsushit. Untuk membuat insisi kecil di bahagian perut dan keluarkan bahagian dalam. Di dalam ikan lagi baik basuh air sejuk berjalan.
 • Panaskan ketuhar kepada 200 ° C. Karp Way daging poluchyvshymsya, mengikat masakan bertutup skru benang atau pencungkil gigi dan bakar 30-35 minit.
 • Menyediakan pelepasan ikan di filamen atau pencungkil gigi. Di atas meja yang boleh dibentangkan di atas daun salad dan menghias dengan hirisan lemon dan tangkai hijau.  

 Pilaf. Resipi

 Berikut adalah resipi untuk pilaf yang lazat.
 Resipi untuk hidangan 8
 Masa penyediaan: 1 jam 15 minit
 Bahan-bahan:
? Rajah 2 cawan
? kambing 800g
? mentega cair 1/2 cawan
? Lobak 3 pcs.
? bawang 3 kepala
? kismis berbiji 1/2 cawan
? barberry 1 h. sudu
? Dill dicincang 2 sudu besar. sudu
? Air 1/2 cawan
? tanah lada hitam
? garam
 Penyediaan
 Dalam periuk tuangkan air, masukkan bawang dicincang halus, dicincang norma jerami separuh lobak merah, hirisan daging cincang dan masak dengan api perlahan selama 30-40 minit.
 Kemudian meletakkan seluruh dicincang lobak barberries, menyamar dan kismis juga direndam, garam, lada, tambah nasi dan dibasuh, lurus, membawa nasi untuk mendidih dan masak di atas api kecil dengan tudung di atas.
 Sebelum akhir memasak pemegang sudu, membuat beberapa penyok ke bahagian bawah periuk, tuangkan minyak panas di dalamnya, pasang semula penutup periuk dan reneh sehingga pilaf dimasak.
 Sedia garpu Fan pilaf menjadi rapuh, tersebar dalam pinggan ini supaya bahagian bawah ialah nasi, dan atas - daging, taburkan dengan herba yang dicincang.  

 Jika anda tidak mahu makan makanan yang berkalori tinggi, tetapi kotletok mahu, anda boleh memasak burger dengan semua ikan kegemaran anda lebih sihat daripada Patties daging dan kurang kalori.
 Kami menawarkan resipi terperinci untuk bebola daging dengan ikan rebus cincang.
 Sebelum menyediakan bebola daging ini perlu mendidih kira-kira satu kilo ikan (yang kamu sukai, Pollock, ikan kod)

 Cutlets Ikan. Resipi

 Menyediakan kek ikan hendaklah:
? lebih kurang 450-500 gram. ikan rebus,
? separuh sebuku,
? 2 biji telur,
? 2 hingga 3 sudu makan keropok dihancurkan,
? 2 sudu besar. keju parut (keju pada rasa anda)
? 3. minyak sayuran sudu atau cair,
? garam dan lada sulah secukup rasa
 Memasak Ikan cutlets
 1.Cherstvyy daripada sebuku roti putih rendam selama 10 minit dalam susu sejuk, kemudian perlahan-lahan memerah.
 2. disediakan ikan direbus terlebih dahulu dibersihkan daripada tulang dan daging cincang daging ikan dengan roti putih memerah.
 3. Dalam daging cincang yang terhasil menambah telur mentah, keju parut, garam dan lada. Teliti campuran semua.
 4. Borang Patties daging cincang, roll mereka dengan baik dalam serbuk roti dan goreng pan pancungan sangat hangat pada kedua-dua belah pihak.
 5. Hiaskan dengan bebola daging boleh dihidangkan sayur-sayuran, bunga kobis rebus, asparagus dan kentang lecek.