Pancungan rumah dengan pemadat - adalah salah satu hidangan yang paling popular dalam masakan Ukraine. Semua orang suka produk-produk ini enak, berair dan sangat lazat. Mereka dengan sempurna melengkapkan mana-mana ulam, dan banyak yang lebih baik dimakan hanya dengan roti.

 Untuk membuat bebola daging buatan sendiri benar-benar, daging cincang perlu menyediakan diri anda. Anda perlu daging segar. Perkara yang terbaik untuk acara ini melawat pasar. Di sana anda boleh memilih produk yang berkualiti terbaik.
 Bebola daging cincang menjadi dari satu jenis daging atau beberapa. Kami hadir anda pilihan kedua. Ambil dalam perkadaran yang sama keping daging babi, anak lembu, daging lembu dan berasingan daripada tulang dan kulit. Daging cincang dalam grid yang besar. Itu sahaja, asas telah sedia. Kita hanya boleh menambah dengan produk tambahan. Selebihnya bahan kerja boleh dibekukan dan kemudian digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Oleh itu, adalah tidak perlu untuk segera menambah semua bahan-bahan.

 Resipi pancungan dengan pemadat di rumah

 Patties dimasak kaedah klasik akan berguna untuk masa makan. Hidangan ini boleh memberi makan seluruh keluarga, dan juga pengunjung untuk boot! Hari raya sangat lazat kepada mereka bersama-sama dengan nasi, pasta, kentang lenyek atau sayur-sayuran yang dimasak. Rawat daging keluarga, rangup dan kek yang subur!

 Bahan-bahan yang diperlukan:

 cincang rumah daging - 1kg

 bawang - 3 keping

 satu telur

 susu - 1 sudu besar

 roti putih - 150g

 garam dan lada sulah secukup rasa

 Kaedah:

 Tatal mentol melalui penggiling daging dan bercampur dengan pemadat. Masukkan telur, garam dan lada. Anda juga boleh taburkan rempah kegemaran anda. Sesuai hop-suneli, selasih, bawang putih kering. Teliti campuran semua.

 Tuangkan sebuku pulpa susu membenarkan bru sedikit.

 Picit roti dengan susu, dihukum pukal dan campuran.

 Tuang kuali terlalu banyak minyak (lebih kurang 2-3 sudu besar. L.) Dan haba yang baik. Taipkan satu sudu daging cincang, kemudian turun tangan anda ke dalam bola dan prbplyusnit. Bahawa dia tidak melekat, tangan yang basah di dalam air sejuk.

 Mengajar untuk pan berpeluh dan goreng sehingga perang keemasan. Untuk satu bahagian adalah cukup untuk kira-kira 3-4 minit pemanggangan.

 Burger lazat dengan cincang bersedia! Hiaskan dengan daun pasli, Dill dan berkhidmat. Sangat enak dimakan dengan krim masam, sos tomato atau sos. Great digabungkan dengan salad segar, jeruk atau mana-mana pelbagai makanan lain.

 Nasihat

 Kami telah menyediakan beberapa tips berguna:

 ayam cincang atau daging tanpa lemak perlu sentiasa menambah sedikit mentega. Jangan keterlaluan, kerana produk boleh jatuh selain apabila menggoreng;

 jika anda membakar hidangan di dalam ketuhar, ia akan lebih atau kurang lemak dan pemakanan. Penutup kuali perlindungan diperlukan, kerana maka akan ada lazat segar;

 daging dalam penggiling daging boleh menatal dengan zucchini, kentang atau lemak babi untuk kekayaan yang lebih besar;

 untuk burger keluar lembut yang mungkin, sebelum pembentukan "menewaskan" bola pemadat: penurunan pada terjemahan meja dari satu tangan ke tangan lain. Lakukannya beberapa kali;

 menjaga pemadat di dalam peti sejuk yang disyorkan tidak lebih daripada 24 jam;

 untuk pecincang boleh digunakan sebagai arnab atau kambing. Satu alternatif yang sesuai untuk daging ketam eksotik, sotong dan makanan laut yang lain.

 Perhatikan resipi kami dan menggembirakan juadah daging tersayang!

 Bahan-bahan

 • 1 kg ikan
 • 3 bit sederhana
 • 3 kentang
 • 3 jeruk
 • 2 timun segar
 • cendawan 100g
 • 100g buah zaitun hitam
 Untuk sos panas:
 • 1 sudu teh mustard
 • 1 1/2 sudu teh gula
 • 150 gram minyak zaitun
 • Cuka untuk rasa
 Untuk sos, mayonis,
 • 350 gram minyak zaitun
 • 2 kuning telur
 Gula • 1 sudu besar
 • Mustard
 • Garam
 • Cuka
 • Jus lemon
 • Lada untuk rasa
 • 1 sudu teh pasli dicincang

 Penyediaan

 Lepaskan filet ikan daripada tulang dan kulit. Potong keping nipis luas, memegang daripada tidak langsung.
 Letakkan kepingan ikan dalam bentuk melkan besar lancar. Garam dan lada setiap keping. Ringan taburkan dengan jus lemon dan anggur putih.
 Dimasukkan ke dalam ketuhar dan membawa ikan hingga masak pada suhu rendah.
 Ikan sejuk.
 Secara berasingan mendidih bit dan kentang. Kira-kira dua pertiga dipotong kiub kecil. Hanya memotong dan timun jeruk (dikupas). Bit Bahagian, kentang dan timun dihiris dan jalur maka lancar panjang. Sediakan sos: mustard, garam dan gula ke dalam paun jisim homogen. Beliau secara beransur-ansur kepada 1 sudu teh, mentega sapu, tuangkan cuka secukup rasa.
 Ini mengisi dengan sos sayur-sayuran dicincang halus.
 Sayur-sayuran berpengalaman memakai hidangan yang panjang sebagai roller. Sapukan tebal sos mayonis. Lay ketat di seluruh baris atas ikan, dipotong menjadi jalur bit, kentang, timun segar dan jeruk, cendawan dan buah zaitun hitam, berbintik-Tompok.
 Sos Spread atas segala yang Ia menutup semua produk. Atas taburkan dengan herba yang dicincang dan penyerahan memegang di dalam peti sejuk.  

 Kami predhaem anda resipi pelbagai salad di mana bahan utama direbus ayam.
 Kami berharap anda menikmati ia.
 Salad ini adalah baik kerana di mana-mana jadual percutian, dan untuk menu biasa, kerana mereka tidak memerlukan banyak kos kewangan dan masa persediaan mereka.

 Salad dengan ayam dan nanas

 Bahan-bahan:
 • 2 sederhana dada ayam rebus
 • 2 kecil atau 1 balang besar ketulan nanas dalam tin
 • cendawan 300g
 • Mayonis
 Penyediaan
 Keluarkan daging dari tulang, potong dadu. Toskan nanas dalam tin dengan jus.
 Cendawan bersih, potong dadu dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Biarkan sejuk. Sambung ayam, nanas dan cendawan goreng, mayonis, gaul rata.

 Salad ayam

 Bahan-bahan:
 Payudara • 1 ayam
 • 1 oren
 • 1 buah delima
 • 1 epal
 • 1/2 cawan krim masam
 • 1 sudu teh madu
 • kacang pain 1 sudu besar
 Penyediaan
 Rebus dada ayam dan sejuk. Potong dadu. Kulit jeruk, membuka dan dipotong menjadi kepingan segi tiga (iaitu setiap keping hanya mengurangkan). Ringan kacang pain kuali tumis. Potong dadu dibersihkan dan dibebaskan dari biji epal. Pilih benih buah delima. Campurkan semua bahan-bahan.
 Campurkan krim masam dengan sos madu dan musim dengan salad ini. Di atas, anda boleh menghias salad buah delima ditaburi benih itu.

 Salad ayam dengan kismis

 • 1/4 cawan kacang pain
 • 1/4 cawan kismis cahaya
 Payudara • 1 ayam
 • 1 oren
 • Minyak zaitun
 • Cuka
 Penyediaan
 Goreng kacang pain.
 Memerah jus dari oren dan menuangkannya dibasuh kismis. Rebus kismis dalam jus oren. Beliau nabubnyaviye dan bocor jus. Rebus dada ayam, sejuk dan keluarkan kulit. Pelepasan benih. Potong dadu.
 Campurkan kismis, kacang dan ayam. Tuangkan salad dengan jus oren, yang zamochuvavsya kismis. Anda boleh menambah minyak zaitun, dicampur dengan cuka dan garam.

 Salad ayam dengan jeruk

 Payudara • 1 ayam
 • 1-2 jeruk
 • 2 kentang
 • 2 ulas bawang putih
 • 1/2 cawan krim berat
 • 2 sudu besar wain putih
 • Pasli
 Penyediaan
 Payudara Rebus ayam, sejuk, bebas daripada tulang dan kulit. Potong ayam ke dalam kiub.
 Pickles bersih, potong mereka ke dalam kiub juga. Rebus kentang dalam kulit mereka, sejuk, kupas dan potong dadu. Campur semua dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
 Peel bawang putih, memerah melalui chesnokodavylky krim, tambah wain putih kering dan kacau rata. Tuangkan sos dan lada ini salad.
 Nikmati selera makan anda!  

 Bahan-bahan
 • 5-6 zucchini
 • 1 lemon
 • 1/2 sudu teh ketumbar tanah
 • 50 g gula
 • 2 sudu cuka berperisa
 • Garam
 • Lada

 Penyediaan

 Cuci zucchini. Kulit bersih mereka pilihan, mereka masih muda dan mereka mempunyai kulit yang nipis.
 Gosok parut kulit lemon lemon atau memotong kepingan yang sangat nipis. Memerah jus lemon.
 Buat zucchini dalam kuali, sebaik-baiknya melkan. Maka adalah Letakkan semangat limau dan daun ketumbar tanah. Perasakan dengan garam dan lada. Tuangkan jus lemon.
 Dalam kuali lain panaskan gula dan air. Air hendaklah kecil. Pastikan gula mula membakar. Perlu karamelyzovatsya. Pada masa yang sama anda masukkan cuka dan gaul rata. Cuka adalah baik untuk beberapa hari berperisa. Sangat baik sesuai untuk tarragon hijau ini. Letakkan mangkuk dalam tangkai beberapa cuka tarragon dan meninggalkan sekurang-kurangnya beberapa hari bru. Di sini adalah cuka yang anda dan tuangkan gula dalam air.
 Walaupun campuran masih panas, tuangkan di zucchini. Teliti campuran semua perapan dan biarkan selama tiga jam.
 Selepas 3 jam salad yang bersedia dan dapat melayani tetamu. Sudah tentu, ia perlu diterjemahkan ke dalam mangkuk salad.
 Ia adalah sangat baik sesuai ham jerked, dicincang menjadi kepingan nipis.