Musim panas terutamanya yang berkaitan dengan banyak sayur-sayuran, buah-buahan dan beri, yang bukan sahaja boleh makan, tetapi juga untuk memelihara. Sudah tentu, semua yang manis dengan keseronokan khas meletakkannya untuk jem. A jem gooseberry dengan daun ceri memerlukan perhatian yang istimewa.
 Perlu diingatkan bahawa pencuci mulut ini bukan sahaja cantik, tetapi juga mempunyai rasa yang menakjubkan dan rasa yang unik. Terdapat dua pilihan utama untuk memasak hanya kesesakan. Walaupun mereka mengambil banyak masa dan kesabaran, bagaimanapun, akibatnya anda tidak akan menyesal.
 Oleh itu, keperluan untuk menyediakan:
 - 1 kg belukar pepejal;
 - 15 kg gula;
 - 2 cawan air;
 - Daun ceri 12-15;
 Menyediakan jem perlu memilih buah yang padat, ketat, besar atau sederhana. Basuh mereka dalam air suam dan perlahan-lahan keluarkan dengan gunting dari dua bahagian hujung. Ambil pisau yang tajam dan nadsekaem setiap buah untuk menghapuskan semua benih. Anda boleh menggunakan untuk tujuan ini biasa salun rambut pin. Kemudian, sekali lagi dibasuh beri.
 Memilih daun ceri, mereka harus segar dan tidak rosak. Teliti mencuci dalam air suam. Ambil masakan yang disediakan, meletakkan beri dia bercampur dengan daun ceri.
 Secara berasingan, memakai air api, masak sehingga mendidih dan tuangkan beri bersedia. Enam jam lupa campuran yang telah dimasak. Setelah ia sejuk, tutup dengan kertas pinggan mangkuk. Selepas lulus masa di lembangan, yang benar-benar akan memasak jem Letakkan gula, dan kemudian, terdapat menuang cecair yang ada di mangkuk beri. Letakkan di atas api dan menunggu masa untuk benar-benar larut gula. Sekarang dengan berhati-hati meletakkan buah dalam sirap, dengan ceri meninggalkan berasingan, masak masa mereka belum datang. Campurkan dan rendam selama sepuluh minit dengan api yang sederhana. Dan kini anda boleh menambah dan daun. Ia akan mengambil masa lima minit lagi, dan kini bahawa buah beri adalah agak telus, boleh dimatikan.
 Ia masih kes untuk roll kecil jem dimasak ke dalam balang disterilkan dan dimasukkan ke dalam simpanan di tempat yang sejuk. Pada suhu yang rendah, sirap lagi mengekalkan ketelusan.

 Manfaat Gooseberry
 Pada musim sejuk anda boleh menikmati sepenuhnya rasa enak buah beri, yang juga juga ciri-ciri penyembuhan. Selepas kandungan tinggi fruktosa dan glukosa ia adalah luar biasa pencegahan penyakit seperti obesiti dan kencing manis. Sudah tentu, beri nutrien segar banyak lagi, tetapi dengan persediaan yang betul jem, anda akan dapat mengekalkan vitamin yang mengandungi buah ini berguna, iaitu P, C, E, B, dan tembaga dan besi.
 Jem Gooseberry mempunyai sejarah yang panjang, yang dipelihara resipi purba memasak. Menurut salah satu buah yang disediakan mesti lulus dalam mangkuk, menterjemah daun ceri dan tuangkan vodka. Tinggalkan hari, dan gooseberries diterjemahkan ke dalam bekas lain dan tuangkan air mendidih. Biarkan sejuk dan ulang dua kali lebih proses ini. Selepas tuangkan gula, reput ke dalam balang disterilkan dan simpan di tempat yang sejuk.  

 Salah satu premium adalah taman buah gooseberry. Ia mengandungi vitamin, vitamin C dan vitamin A, vitamin PP dan E, serta banyak makro berguna - dan mikronutrien. Struktur ini terdiri daripada gooseberry di - dan monosakarida, serat, asid organik. Ini, digabungkan dengan tahap produktiviti yang tinggi, membuat gooseberry komponen yang sangat diperlukan daripada diet untuk mana-mana orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Tetapi apa yang perlu dilakukan jika anda tidak suka rasa buah? Menghentikan langganan dari banyak unsur berguna dan bahan-bahan? Tidak, anda hanya perlu untuk memasak jem menakjubkan gooseberry indah yang akan menggembirakan anda dengan rasa asalnya bukan sahaja pada musim panas tetapi dalam musim sejuk.
 Sejarah zamrud jem
 Resipi untuk hidangan ini dikenali kepada nenek moyang kita bertahun-tahun yang lalu. Ditubuhkan dengan pasti bahawa jem gooseberry disayangi Catherine - pertama merasai, walaupun Empress dianugerahkan cincin zamrud masak beliau. Jadi yang indah ciri-ciri rasa pencuci mulut tidak perlu bahkan keraguan - tidak boleh tanpa sebab yang senegara kami memberinya wajar untuk masa yang panjang. Yang paling penting, belajar memasak jem hak, sama seperti yang berlaku di zaman dahulu - dan kemudian kejayaan dalam bidang memasak anda hanya dijamin!
 Resipi
 Untuk memasak gooseberry jem lazat, anda mesti terlebih dahulu memilih beri ini. Ambil gooseberry masam (tidak cukup hijau) - ini akan menambah zamrud legenda hidangan warna. Walau bagaimanapun, jika bilik anda hanya buah masak, anda boleh menggunakannya (hanya meletakkan dalam kesesakan kurang gula), tetapi penggunaan perespeloho gooseberry harus ditinggalkan.
 Basuh buah beri, dan pisau yang sangat tajam, mengeluarkan sisa-sisa batang, bunga dan cawan kering. Buat beri pada setiap hirisan sisi untuk mengeluarkan pulpa dan benih di dalam (anda tidak boleh hanya menggunakan pisau, sudu dan pin kecil atau biasa). Gooseberries diproses perlu menarik jambatan dalam periuk dan tuangkan sup dengan daun ceri (nombor sup harus sedemikian rupa sehingga ia benar-benar meliputi semua beri). Selepas itu periuk gooseberry diletakkan pada hari yang sejuk di tempat yang gelap.
 Menyediakan kuahnya dengan ceri hijau daun mereka perlu menambah air, letakkan api kecil dan didihkan selama 3 - 5 minit. Melebihi masa ini tidak perlu, kerana jika tidak ia boleh bertukar sup merah - memastikan bahawa tidak berlaku. Selepas memasak sup dengan ceri hijau daun ia mesti longkang.

 Pada hari kedua jem memasak (apabila gooseberry berdiri dalam sup ceri meninggalkan lebih daripada satu hari) perlu menyediakan sirap gula. Untuk melakukan ini, mengambil gooseberries, tambah gula untuk sup dan masak sehingga gula itu dibubarkan sepenuhnya. Berry gooseberry kembali ke sirap mendidih dan menyimpan dalam haba selama kira-kira 15 minit, jangan lupa untuk mengeluarkan buih secara berkala dari permukaan kuali. Selepas jem yang indah ini dianggap bersedia dan boleh tuangkan ke dalam balang disterilkan. Dan ingat bahawa produk siap harus mempunyai warna hijau zamrud yang indah (dibenarkan kuning kecil jika anda menggunakan buah masak) dan ketelusan yang berbeza.
 Penyimpanan
 Jem bersedia adalah terbaik disimpan di tempat yang sejuk - sesuai untuk tujuan ini bilik bawah tanah, bangsal, bilik bawah tanah dilengkapi dengan baik. Dan jika anda mendapat beberapa balang jem zamrud, adalah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk - ia hangat dalam produk kehilangan ketelusan.  

 Currant merah - berry sangat berguna. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin C, diperlukan segera untuk menyokong sistem imun. Juga beri currant merah lazat, bukan sahaja segar. Dengan currant merah kolak memasak lazat dan membuat jem yang sangat baik.

 Jeli Delicious

 Membuat jem dengan currants merah dengan mudah. Ini adalah kuasa perempuan simpanan walaupun orang baru. Pertama anda perlu untuk memisahkan buah daripada batang dan mencuci. Kemudian anda boleh mula untuk menyediakan jem yang lazat.

 Untuk membuat jem dengan buah currant merah sekilogram adalah lebih gula. Walau bagaimanapun, gigi yang manis boleh mengambil lebih sedikit kilogram gula.
 Perkara pertama yang semua beri currant merah perlu mengisar. Anda boleh menggunakan penggiling daging atau pengisar. Walau bagaimanapun, jika tiada kedua-dua adalah mungkin hanya untuk menggosok beri alu lesung.

 Selepas itu, beri dihancurkan harus memerah jus. Menjadikannya tempat terbaik melalui kain hipoksia tipis. Kain kasa, diletakkan di dalam penapis atau penapis, bersaliran jus dengan kek buah, dan kemudian dengan teliti memerah apa yang tinggal. Sudah tentu, jika pemproses makanan boleh memproses lebih mudah dan lebih cepat.

 Mendapat selepas memerah jus untuk mengalirkan ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Kemudian, di dalam kuali yang sama tuangkan gula. Ia kekal hanya dengan kacau berterusan untuk membawa kandungan gula pan sehingga dibubarkan. Kesesakan ini boleh dianggap siap, tuangkan kekal hanya untuk bank-bank dan tudung dekat.

 Jem Currant lebih seperti jeli. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa ia cenderung zasaharyvatsya beberapa bulan. Oleh itu, adalah tidak perlu untuk menyimpan varennyachko yang terlalu lama, dan sebaik-baiknya lebih sering memanjakan diri anda dengan merawat lazat dan sihat.

 Tanpa memasak

 Bagi mereka yang mengambil berat tentang pemeliharaan vitamin, jem resipi yang sesuai tanpa memasak. Memasak, sudah tentu, mempunyai sedikit lebih lama, tetapi kerana kekurangan rawatan haba masih terdapat banyak lagi khasiat.

 Satu kilogram currants dalam kes ini memerlukan dua paun gula, iaitu dua kali ganda dalam resipi sebelumnya.

 Memerah jus dari buah beri boleh dicampur dengan gula dan mengganggu sehingga ia larut. Tanpa pemanasan sudu akan kerja lebih lama, tetapi hasilnya adalah terikat kepada cinta.

 Jam klasik

 Mereka yang memilih untuk berenang di siap matlamat beri jem, akan suka resipi klasik untuk jem.

 Masa sajiannya akan memerlukan:


 satu kilogram buah beri;

 paun separuh daripada gula;

 segelas air.


 Yang beri dicuci, disusun dan dipisahkan dari ranting. Kemudian dengan gula dan air masak sirap. Setelah mendidih sirap gula, anda perlu hantar ke currants merah. Selepas kebakaran yang boleh dikurangkan. Apabila sirap direbus beri, semua terus masak selama kira-kira dua puluh minit dan kemudian mematikan dapur. Jem bersedia perlu memberikan sedikit sejuk, maka anda selamat boleh meletakkan di tebing.