Perbezaan utama antara shavermы ini St. Petersburg kaum yang hampir Rusia shawarma - sos. Resipi - maklumat yang ketat, yang tidak begitu mudah untuk mencari. Setelah saya lakukan, bagaimanapun, ini terpaksa membuat serangan mengejut perisik dan hampir 03:00 bercakap dengan pemilik sebuah kafe di "Tehnolozhke" yang, pada pendapat saya, lakukan yang lebih baik shavermu di St. Petersburg (dan dunia juga, saya pasti). Selepas menerima resipi saya didambakan kecewa, sukar, panjang dan menguntungkan, jika tidak memasak satu keajaiban makan skala industri. Tetapi saya tidak berputus asa dan dikasihi oleh percubaan dan kesilapan dicipta mereka sendiri resipi shavermы. Tasters sepakat: tidak lebih buruk daripada di kafe yang sama. Dan pujian, dengan cara itu, adalah amat berbaloi. Jadi shaverma "Hampir seperti Petersburg sebenar". Rata-rata empat shavermochky kita memerlukan yang berikut: lembaran yang luas dan panjang lavash (atau roll gandum); satu timun saiz sederhana; satu tomato besar; Gherkins jeruk 5-6; dua dada ayam; 150
gram mayonis dan krim masam; keju diproses; separuh daripada kepala besar bawang putih (sebaik-baiknya dengan besar
gigi); sedikit hijau (pasli dan Dill); kicap; perasa ayam (ada); minyak sayuran sedikit. Jadi campuran beberapa sudu besar mayonis dengan sudu sudu sos soya, perasa ayam dan satu melalui akhbar ulas bawang putih. Dalam minit payudara baling ayam perapan mengakibatkan dua puluh. Pada masa ini, anda boleh menyediakan sos: campuran mayonis yang masih ada, krim masam, keju parut halus, bawang putih cincang dan pasli digodam. Kacau, tambah garam - dilakukan. Anda boleh menggoreng dada ayam, potong mereka untuk keping bersaiz sederhana dan gaul dalam kuali dipanaskan, digris. Walaupun rasa ayam goreng (jangan lupa kacau sekali-sekala) dan menjadi warna emas, boleh dipotong timun, gherkins dan tomato. Dada ayam sudah bersedia? Kita boleh mengatakan bahawa ia bersedia dan shaverma. Cut pita pada 4 keping (saya menggunakan gunting - jadi mudah) dan mula runtuh. Plyuhaem pada setiap kosong dengan lavash sudu sos, kemudian ayam, kemudian sos (More) dengan baik dan taburkan sayur-sayuran. Semua keindahan ini lagi tuangkan sos, balut shavermu sampul kecil dan goreng di kedua-dua belah pihak. Anda tidak boleh memasak, dan hanya meletakkan pinggan dalam satu minit dan setengah ketuhar gelombang mikro. Voila! Mungkin tidak cukup benar Petersburg, tetapi pastinya shaverma insanely lazat bersedia! Pengarang: A. S.
Resipi untuk hidangan ini dilahirkan secara spontan entah bagaimana tiba-tiba ini adalah produk yang terdapat di dapur saya dan ia jadi saya memutuskan ia menggabungkan. Mengapa "sempurna" atau "sempurna"? Dan anda cuba! Apa yang kita perlukan? Secara umum, tidak begitu banyak: surat lavash; beberapa ketulan ayam; 300 gram cendawan beku; bawang; 6 ulas bawang putih; separuh timun; kira-kira 60-80 gram daging (atau apa-apa lain yang lazat
daging salai); mayonis; jar keju lembut. Yang harus cukup untuk empat roll. Pasang dimasak di dalam air masin dan ayam dada goreng selari dalam kuali dengan bawang cendawan cincang. Walaupun semua ini menyediakan, potong timun julienne dan bacon. Bawang putih Grind dan surat razrezhem roti pita ke dalam 4 keping. Apabila dimasak dada ayam, potong beliau - agak besar. Dan roll yang begitu. Calitan Lavash keju diproses dan meletakkan ayam belakang. Mayonis memberi minum (tanpa fanatik), taburkan bawang putih. Kemudian pasang goreng cendawan, daging dan timun. Sedikit terpeluwap menerima "pahit" (yang lebih baik untuk lipat), tuangkan lagi mayonis, taburkan dengan bawang putih dan sampul surat roll balut. Kami meletakkan kami "Kesempurnaan" dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit - dan anda boleh menikmati! Pengarang: A. S.
Resipi mudah dan bijak daripada mudah yang sama (saya tidak ingat ada dengan genius) penulis lagu, yang dikenali dalam tidak terlalu luas bulatan di bawah nama Andy yang. Oleh itu, marilah beruang namanya! Untuk membuat ini hidangan yang indah dan enak kepada kami anda memerlukan yang berikut: dua dada ayam; setengah cawan wain putih kering (cuba
membuat dan merah - amatur); bawang; 4-5 ulas bawang putih; garam, lada, minyak sayur-sayuran. Ayam dipotong saiz sederhana (masing-masing Bersabar 8-10 keping), garam, lada, kacau. Ringan goreng - sehingga penampilan kerak hampir tidak kelihatan - dalam periuk dalam. Kemudian tuangkan dalam anggur dan tunggu sehingga ia mendidih. Pada masa ini, potong bawang besar dan bawang putih, bawang - cincin setengah, Bawang putih - setiap cengkih 4-6 bahagian. Rebus wain? Cuba untuk garam di dosolyuye perlu, maka kembalikanlah bawang putih dan bawang. Tetapkan api sederhana, tutup kuali dengan penutup dan mengharapkan keputusan, faedah yang agak lama - kira-kira dua puluh minit. Apabila bawang putih yang lembut - selesai! Hiasan sempurna beras rebus yang boleh mengisi jiwa poluchyvshymsya sos wain: semakin banyak ia - sungguh sedap (diuji berulang kali)! Pengarang: A. S.
"Mengapa tidak saya rasa sup yang bernama saya? "- Saya fikir sekali. Dan benar-benar, mengapa tidak? Oleh kerana kebanyakan saya biasa digunakan nama skrin Internet diambil dari novel yang cemerlang oleh Joanna Hmelovskoyi "semua merah" cara logik resipi dilahirkan sendiri. Apa yang kita perlukan: Bank biji tin dalam merah
air garam; 200g daging salai (ini adalah ideal, tetapi
saman krisis kewangan dan sosej); satu tomato besar; satu lada merah; satu bawang (biasanya merah); dua atau tiga kentang (tidak boleh melampaui
konsep dipilih, mengambil orang-orang dengan kulit merah); satu lobak merah sederhana (dan ia akan dipertimbangkan
merah, dan tiada apa-apa yang boleh anda lakukan). Sup kuasa Disediakan untuk kira-kira 30 minit (dimakan, bagaimanapun, sekali lima yang lebih cepat), dan seluruh rahsia - dalam proses pengoptimuman. Jadi, meletakkan rebus dua liter air dan pada masa itu dipotong menjadi kiub daging, bank terbuka dengan kacang dan sayur-sayuran organik. Dalam air mendidih, letakkan daging, tunggu sehingga semua sekali lagi mendidih, kemudian tuangkan ke dalam kuali dengan jus kacang, lada cincang, lobak parut. Garam, menambah perisa kegemaran anda jika mahu, sekali lagi menunggu sup mendidih dan sayur-sayuran dipenuhi mereka yang masih (potong dalam kiub kecil kentang, tomato dan bawang dicincang). Lima belas minit - dan anda selesai! Dengan krim masam dan herba - hanya lazat! Dan, anda boleh menggunakan daging lembu dan bukannya dada ayam (atau tidak mengambil daging), lada merah pengganti hijau dan merah Kacang - pada putih. Hanya ia tidak akan saya dan sup pengarang anda! Pengarang: A. S.
Resipi dipelihara kubis. Dipelihara Kubis (1) Bahan-bahan 1 kg kubis, 100 gram lobak merah, 50 g gula, 25 gram garam. Penyediaan Kubis bersih, mengeluarkan dan cincang kubis, kemudian dimasukkan ke dalam balang kaca, penyiraman batang lobak merah cincang dan garam. Permintaan sejuk air direbus selama 4-6 cm di atas kubis, tutup dengan kain dan biarkan pada suhu bilik selama 3 hari, di mana masa protykayuchy 6-8 kali tongkat kayu. Selepas 3 hari jus longkang, membubarkan gula di dalamnya dan curahkanlah di atas kubis. Tutup dan keluarkan sejuk. Selepas 1-2 hari kubis bersedia. Dipelihara Kubis (2) Bahan-bahan 1 kg kubis, 750 ml air 250 ml dan 3% cuka, 5-6 kacang lada hitam, tunas cengkih 8-10, 3 daun bay, 1 sudu besar. sudu garam, 200 gram gula. Penyediaan Kubis bersih, mengeluarkan kubis, cop, sapulah dengan garam, memerah, beralih ke dalam balang dan tuangkan pengasam sejuk. Memasak perapan. Campurkan air, cuka, gula, lada, bunga cengkih, daun bay. Mendidih. Bank untuk menutup dan meletakkan di tempat yang sejuk. Sauerkraut di Georgia Bahan-bahan: ? Kubis tin merah - 1 sebuku, ? bit - 1 pcs. ? merah lada panas -1 keping. ? Kepala bawang putih -1, ? saderi, herba dan benih, -150 g ? cuka ? garam. Membuat sauerkraut Kubis potong segi empat besar, bit - hirisan nipis, saderi dan lada - keping, bawang putih kasar cop. Kubis dan beets menyimpulkan lapisan, penyiraman saderi, lada dan bawang putih dan tuangkan air garam mendidih pada kadar 1 sudu garam dan cuka segelen air, supaya sayur-sayuran ditimpakan dengan cecair. Tambah kubis dalam dua atau tiga hari di tempat yang panas, maka ia sedia untuk digunakan. Berapa lama untuk menjaga kubis itu adalah mustahil. Berkhidmat dan sebagai salad, dan ulam untuk daging.
| 