Setiap negara mempunyai hidangan daging namanya sendiri di dalam ketuhar, daging lembu panggang - dalam Bahasa Inggeris, daging babi - Rusia, hosut - orang Mongol, shvaynsbraten - Austria dan chashushuli - Georgia. Dan semua ini kerana daging untuk masak di dalam ketuhar yang tidak menimbulkan banyak kesulitan, dan hasil yang melebihi semua jangkaan. Sesuatu yang lebih berkhasiat dan sedap daripada hidangan daging di dalam ketuhar, berfikir keras.
Bagaimana lazat untuk memasak daging di dalam ketuhar, nasihat
Menyediakan makanan: fillet segar pilih daging babi atau daging lembu, daging kambing adalah sukar untuk mencari, jadi anda boleh mempunyai daging atau tulang, baik tulang rusuk kambing sesuai. Namun ham terbaik atau tenderloin. Untuk hasilnya adalah wangi, mengambil set khas rempah. Anda boleh membeli rempah yang berbeza, seperti jintan putih, jintan, paprika, oregano, jintan putih, kari dan lain-lain lagi.
Kami mengesyorkan menggunakan surat biasa, ditutup dengan foil. Ia akan melindungi dari terbakar. Hari ini, teknologi membolehkan menggunakan lengan penaik, ia kelihatan seperti beg plastik biasa yang tidak terbakar. Ia akan sangat berair, kerak rangup tetapi tidak akan berfungsi.
Jika anda mengesyaki bahawa daging itu adalah sukar, ia adalah lebih baik untuk mengadakan pra-diperap selama beberapa jam sebelum membakar daging dalam ketuhar. Untuk pengasam, menggunakan mana-mana soda, bawang dan mayonis. Terdapat penjerukan oriental rahsia, yang sebagai tambahan kepada sejumlah besar herba termasuk bom tangan. Jus delima dengan garam melembutkan gentian perlu menutup jeruk berpaut filem makanan dalam sekelip mata.
Resipi daging babi panggang steak
Bahan-bahan untuk dua hidangan:
Pork Steak - 2 pcs / 05 kg
bawang - 2 pcs
Kentang - 4 pcs
garam
lada
set rempah
minyak sayur-sayuran.
Kaedah:
daging lazat dalam ketuhar keluar jika steak akan menjadi segar, daging babi tanpa lemak tanpa bau yang jelas. Basuh dan keringkan stik pada serbet, berhati-hati mereka gosok dengan garam, lada dan rempah;
kentang dikupas dikerat dua dan bawang ke dalam rumah, garam dan hantar ke kuali, lancar;
meletakkan pada lembaran penaik, daging bawang atas, jadi ia adalah lebih lembut dan bawang sup daging diisi;
Bakar pada suhu 200 darjah selama empat puluh minit, kadang-kadang basting semua sup skopyvshymsya;
berkhidmat dengan sayur-sayuran dan sos.
Daging dalam ketuhar, resipi panggang
Daging lembu panggang yang dibakar keras diterjemahkan. Ia pada asalnya adalah sebuah hidangan Inggeris. Selain itu, penduduk di Albion merasa bangga kepada negara mereka. Untuk keupayaan untuk memasak daging lembu panggang mereka menentukan tahap kemahiran tukang masak. Sesungguhnya, ia adalah sukar untuk menyediakan. Selagi ia mengambil berat dan ia memerlukan sekeping berat pepejal yang propekty sukar. Tetapi kita mesti segera membuat keputusan untuk diri sendiri yang pengkalsinan daging anda mempunyai, seperti yang sering berlaku dengan darah daging lembu panggang.
Bahan-bahan:
Kg daging lembu tenderloin -1
mustard
bawang putih
rempah.
Kaedah:
sebelum daging di dalam ketuhar untuk membakar dengan ia harus bekerja dengan baik. Untuk memulakan, pilih polezhavshee fillet dalam suhu sub-sifar kira-kira 5 hari. Nah, jika sekeping adalah otot lumbar, tidak ada serat-serat perantara yang memastikan kelembutan;
bawang putih mengintip, ketat dilaksanakan dalam daftar dan goreng dalam kuali untuk mengelak jus;
bersalut dengan sawi, rempah-rempah dan roll pada lembaran penaik, lancar;
bakar 20 minit pada 250 ° C, dan satu lagi setengah jam pada 150 ° C.
Selamat makan!
Pizza Itali - makanan istimewa, yang dengan cepat tersebar ke seluruh dunia dan sama-sama suka penduduk yang pelbagai. Hari ini, anda boleh menikmati kafe atau restoran, perintah di rumah atau membuat anda sendiri. Jika bahan yang boleh digunakan hampir mana-mana bahan-bahan untuk keutamaan dan keinginan anda, doh pizza yang betul mempunyai kaedah-kaedah memasak. Pada masa yang sama, yang diperlukan untuk doh pizza - tebal atau nipis - semua orang memutuskan, berdasarkan citarasa anda.
Doh pizza Neapolitan pada - resipi
Itali sangat mendesak ketika datang untuk doh pizza. Untuk doh Neapolitan ternyata betul, ia adalah wajar untuk mematuhi nisbah. Sejak di rumah mengeksploitasi untuk tujuan ini telah disyorkan dan bukannya relau ketuhar, dan dalam semua yang lain resipi doh pizza anda perlu cuba lakukan. Bahan-bahan yang diperlukan
4 cawan tepung diayak
3 sudu kecil garam
2 sudu kecil yis kering untuk pizza
1 025 dan secawan air suam.
Penyediaan Untuk tidak kecewa pada akhirnya dan mendapatkan doh pizza yang terbaik, ia adalah disyorkan untuk bermula dalam suasana yang menyenangkan. Itali percaya bahawa dapur itu sentiasa mahu pergi dalam mood yang baik, atau produk menyerap caj tenaga buruk, dan hidangan yang akan rasa baik. Begitu juga dengan penyakit - pesakit di plat juga berbuat apa-apa. Dalam semua lain doh pizza masak adalah cepat. Menguli doh di dalam mangkuk yang mendalam perlu berkeliaran di mana tangan. Pada asalnya tidur empat cawan komponen penting, garam kemudian ditambah dan yis. Mereka tidak perlu tuangkan di satu tempat - perlu sama rata ke atas permukaan penuh pengisian. Lagipun ini adalah bercampur dengan teliti, ia adalah masa untuk mencurahkan air yang perlahan-lahan. Ia harus menjadi hangat, tidak panas atau sejuk. Walaupun dituangkan adunan cecair sentiasa dikacau. Vymishuvaty mempunyai sepuluh minit, supaya ia tidak lagi melekat pada tangan. Setelah konsistensi yang dikehendaki dicapai, menjadikan ia ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan berpaut filem.
Kini ia mempunyai "vystoyatysya" sekurang-kurangnya 12-18 jam. Pada masa ini, ia adalah perlu untuk memberi perhatian kepada tiga dan obim'yaty jari. Cepat dan mula memasak dengan segera mustahil - pastri akan nepыshnaya. Masa tuaian hari seterusnya untuk keluar dari bekas untuk lulus pada papan ditaburi tepung longgar, berhati-hati obim'yaty pada setiap sisi dan membahagikan kepada beberapa bahagian daripada bola. Sekarang anda boleh menggulung kek dan mengajar mereka manfaat. Ini campuran kek sempurna dipelihara, sehingga tidak perlu untuk menghabiskan segera. Ia adalah mungkin untuk menyembunyikan dalam peti sejuk sehingga masa akan datang.
Petua dan Tips
Resipi untuk hidangan tradisional dilengkapi penjelasan mengenai tepung. Perlu Itali, OO ditanda. Tetapi kedai-kedai dalam negara tidak selalu ditemui, pelayan wanita tempatan pprydumaly serba pilihan - dan kelas kedua bakeri, bercampur di bahagian yang sama. Dalam mana-mana resipi yang lain dibenarkan untuk menggunakan tepung.
Jika anda tidak mempunyai masa untuk menahan kek campuran jumlah yang tepat jam, resipi doh pizza memperuntukkan konsesi tertentu - untuk meletakkan Bolehkah 120 minit di dalam peti sejuk. Ini akan cukup untuk membuat ia mudah raskatыvalos tidak Liplje, tangan Postojna. Jika anda mahu untuk membuat doh pizza dengan susu, ia adalah wajar untuk memilih New York resipi. Kek mudah keluar nipis dan rangup. Dalam razbyraemom susu pilihan tidak boleh digunakan - kek mungkin tidak datang.
Tidak ramai yang tahu bahawa spesies ini kadang-kadang mencapai panjang 180 cm dan berat 4 kg. Di kedai-kedai mendapatkan spesimen lebih kecil. Tetapi nilai daging dan vitamin tidak bergantung kepada saiz ikan kod. Beberapa gourmet melayan dengan penghinaan ikan ini kerana bau laut khas dan rasa sedikit pahit. Dan apa-apa, kerana kelemahan-kelemahan ini boleh dikeluarkan dengan mudah jika anda tahu rahsia bagaimana untuk memasak ikan kod.
Bagaimana untuk memasak ikan kod
Ini ikan putih mempunyai kalori yang rendah dan amat diperlukan untuk pelaku diet. Kandungan 100 gram protein daging dan mikronutrien begitu besar yang benar-benar meliputi kadar harian, anda perlu untuk manusia. Ia mengandungi semua vitamin B, vitamin E, karotena, asid lemak poli tak tepu. Cod minyak ikan amat disyorkan untuk wanita mengandung dan menyusu mengelakkan kekurangan vitamin. Tetapi anda bukan sahaja boleh mendapatkan kebaikannya serta merawat dan citarasa. Perkara utama - untuk tahu bagaimana untuk memasak ikan kod. Kami menawarkan resipi yang akan meninggalkan tiada siapa ambil peduli. Anda akan memerlukan:
Bahan-bahan:
Susu - 400 ml
mentega - 50g
minyak sayuran - 50g
Lada - 5 pcs
cip purata - 1 pc
Bawang putih - 2 ulas
tepung - 1/2 c
buah pala - 1/2 h l
garam - 1 h l
Zera - 1/4 h l
Kaedah:
Bersihkan ikan pada sisik, sirip dan ekor memotong, mengeluarkan isi perut dan bilas obsushit;
memotong bahagian 15-2 untuk melihat. Lipat dalam periuk enamel dan isi dengan susu selama 2 jam;
goreng dalam kuali panas lada, garam, buah pala dan Zera, sentiasa campur tangan dalam 10 minit. Kemudian gosokkan campuran di dalam lesung dan bercampur dengan tepung;
keping zapaniruyte dengan rempah dan masak dengan kuali panas selama 15 minit;
mencairkan mentega di dalam mangkuk yang berasingan, masukkan bawang putih dicincang dan reneh dengan api kecil selama 5 minit;
sebelum dihidangkan tuangkan ikan yang dimasak dengan sos bawang putih.
Hidangkan hidangan panas dengan mana-mana hidangan sampingan. Anda boleh meletakkan sepotong lemon dan herba.
Bagaimana untuk memasak ikan kod yang berair dan lazat
Ini daging ikan sedikit kering, jadi ia tanpa lemak. Tetapi ini adalah mudah tetap jika anda mengikuti beberapa peraturan. Berikut adalah perihal tersirat daripada ikan kod memasak:
Anda tidak boleh peretrymuvaty terbakar atau di dalam ketuhar, daging akan menjadi kering;
selepas memasak hidangan penutup dibiarkan 10-15 minit. Ia akan menambah kekayaan;
sebelum bau baking boleh dineutralkan, keping vymochyvshy sebelum ini dalam cuka penyelesaian yang lemah. Jika telinga disediakan, bau yang kuat - kelebihan.
Jika anda menjimatkan masa, maka ia adalah berguna untuk mengetahui bagaimana untuk memasak ikan kod lazat dalam ketuhar. Ingatlah bahawa daging ikan dengan cepat menyejat kelembapan. Untuk mengelakkan fillet ini perlu dilindungi daripada haba yang melampau. Untuk melakukan ini, berhati-hati berus kepingan dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti. Atau, anda boleh menampung sayur-sayuran hidangan utama. Terutama juga dengan ikan putih digabungkan bawang, tomato dan lobak merah. Anda boleh memudahkan proses, dibungkus ikan kod di lengan untuk baking. Oven suhu tidak boleh melebihi 200 darjah. Baking masa bergantung kepada saiz keping, antara 15 minit hingga satu jam. Sedia mudah untuk menentukan bagaimana dengan mudah memisahkan daging daripada tulang. A ulam sempurna direbus nasi atau kentang. Tetapi ia boleh dibentangkan sebagai hidangan yang berasingan jika zapikalasya ikan kod dengan sayur-sayuran.
