Shawarma, dia shavarma atau shaverma. Hidangan di luar dipanggil "shawarma" sesuatu seperti burrito Mexico dipenuhi dengan salad sayur-sayuran dan daging. Walaupun pada asalnya digunakan secara eksklusif shawarma, kambing, ia juga mudah untuk memasak daging lembu, daging anak lembu atau daging babi. Tetapi masih kegunaan yang paling popular shawarma ayam adalah mungkin kerana ianya mudah dikunjungi.
Pertama, mempertimbangkan beberapa tips tentang bagaimana untuk memasak shawarma di rumah:
- Dalam shawarma ini tidak sepatutnya menjadi sos tomato, mayonis atau sawi. Sos untuk shawarma adalah perlu untuk menyediakan tangan mereka sendiri;
- Memilih pita lazat, pastikan anda memberi perhatian kepada negerinya - mereka tidak seharusnya menjadi rapuh;
- Jangan sekali-kali Gray shawarma dalam ketuhar gelombang mikro, kerana dengan itu anda akan kehilangan semua rasa hidangan yang indah ini. Lebih-lebih lagi dengan pita pemanasan kukuh dalam rozkysaye gelombang mikro dengan cepat dan kemudian bertukar menjadi sesuatu yang agak jahat. Di rumah, untuk pemanasan shawarma mungkin datang tebal-pan;
- Membuat shawarma jeruk terbaik patut atau timun hanya jeruk. Mereka pasti memberikan yang menyenangkan, rasa sedikit pedas.
Sos Bawang Putih "untuk shawarma dan hidangan lain dengan ayam:
- 4. sudu besar krim tebal; - 4. sudu besar yogurt rendah lemak; - 4. sudu mayonis cahaya; - 6 ulas kecil bawang putih; - Lada (hitam dan merah); - Kari, ketumbar dan daun ketumbar, Dill dan pasli.
Penyediaan: Bawang putih mesti dibersihkan dan disapu pada parut denda atau tekan melalui chesnokodavki.
Tambah bawang putih perasa, pasli, yogurt, krim masam dan mayonis.
Teliti kacau dan biarkan selama kira-kira sejam.
Jadi bagaimana penyediaan shawarma di rumah? Resipi shawarma di rumah. Untuk menyediakan hidangan ini di rumah, anda perlu:
- Roti pita segar; - Pickles; - Ayam; - Lobak merah Korea; - Parut keju - Rasa dan salad keinginan dengan halus slaw, tomato segar, potong kepada kepingan kecil.
Pertama sekali, di pinggir lavash perlahan-lahan meletakkan melkorublenoe mana-mana daging, juga beberapa jalur kemas potong timun, kubis cincang, lobak rasa Korea. Kemudian tuangkan banyaknya pengisian sos dan taburkan segala-galanya dengan keju parut. Shawarma balut dimasak. Kemudian ia dipanaskan dalam kuali diperlukan pada kedua-dua belah pihak. Yang lazat shawarma bersedia dan ia adalah selamat untuk membawa ke meja. Selamat makan!
Telur goreng - Salah satu hidangan yang paling biasa digunakan untuk sarapan pagi.
Bagaimana untuk memasak dadar yang lazat? Pertama, anda perlu untuk memilih kuali di mana anda memasak hidangan ini. Tuangkan minyak sayur-sayuran ke dalamnya atau meletakkan krim Sandalwood Minyak Essential. Panaskan. Dengan berhati-hati memecahkan telur. Telur digalakkan untuk membuka jalan pertama ke dalam cawan dan kemudian tuangkan ke dalam kuali. Ini dilakukan agar tidak ditangkap atau tidak segar dadar telur tidak mendapatkan shell.
Kemudian telur perlu garam. Lagi bergantung kepada citarasa anda. Anda mahu dadar satu - biarkan lampu menyala tanpa tudung. Setelah protein keras, kuning telur merebut filem atas, dan kekal di dalam cecair - telur bersedia. Jika anda suka, apabila kuning protein dan tutup bahagian atas dan bawah, tutup kuali dengan penutup. Kemudian lapisan nipis protein yang mengikat kuning untuk memastikan ia merebak kira-kira, dan dimasak di atas.
Telur lazat yang disediakan dengan sosej, ham atau sosej. Untuk ini pertama pada kuali panas sosej pidsmazhuyutsya di satu pihak, maka mereka berpaling dan tuangkan telur.
Mana-mana telur menghiasi hijau. Ia boleh menjadi segar, dicincang dan kering.
Anda tidak boleh mengabaikan resipi telur dengan tomato Tomato perlu melecur dengan air mendidih dan kulit. Kemudian tomato potong dadu dan goreng dalam minyak. Tambah garam dan lada. Tambah bawang putih dicincang halus dan goreng perlahan-lahan lagi. Sekarang tuangkan telur. Apabila telur itu siap, keluarkan dari panas dan taburkan dengan kehijauan dan lada hitam sedikit. Dengan cara ini, lebih baik untuk menggoreng bahagian pan kepadanya dengan serta-merta dan berkhidmat. Dadar ini adalah sukar untuk membuang tanpa merosakkan integriti.
Bagi peminat ada goreng dalam lemak babi. Daging masin dengan lapisan lemak dihiris dan goreng sehingga layu. Masukkan bawang, dipotong dadu, dan membawa kepada kesediaan untuk tunduk. Kemudian tuangkan telur. Apabila berkhidmat, taburkan dengan bawang hijau.
Sebagai hidangan yang berasingan boleh menawarkan baji dadar. Kentang direbus dalam kulit mereka, dihiris dan goreng hingga kekuningan dalam mentega dengan bawang. Tuangkan telur dan goreng, tutup tudung, sehingga lembut. Taburkan dengan herba. Hidangan lazat dicampurkan dengan jeruk.
Jika anda ingin mengesahkan kelayakan mereka chef, masak telur dalam roti bakar. Mereka juga dikenali sebagai "Telur seorang raja."
Baton dihiris, potong pertengahan datang cincin kosong, dan goreng dengan satu tangan. Kemudian pusingkan dan tuangkan telur ke dalam lubang, garam, lada dan tumis sehingga lembut.
Sejak Greece purba sotong sangat popular. Daging kerang selama berabad-abad dianggap sebagai makanan istimewa indah. Dan, sudah tentu, pada masa ini chef mahir terpaksa bersenam rahsia memasak hidangan ini. Jika anda mempunyai persoalan bagaimana untuk memasak sotong beku bangkai, maklumat ini akan menjadi relevan.
Dicairkan filet di udara terbuka atau air sejuk (sebelum ini ia menambah sedikit garam). Selepas beberapa jam anda boleh mula memasak. Pastikan kulit dikeluarkan dari bangkai. Untuk daging itu adalah sukar dan "getah" bangkai teliti vidbyyte di kedua-dua belah pihak. Juga jangan lupa bahawa kima rawatan haba terdedah kepada tidak lebih daripada 5 minit.
Sotong disumbat dengan beras dalam ketuhar dan ketam kayu, resipi №1
Ini adalah kaedah yang paling popular memasak sotong disumbat. Ia adalah sangat mudah dan mudah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
sotong - 5 pcs
beras rebus - 200 gram atau 2 cawan
Ketam Sticks 10 keping
Lobak rebus - 2 pcs
Telur - 2 pcs
Penyediaan
Daging untuk hidangan ini tidak masak. Kelembutan fillet menambah baking dalam ketuhar.
Rebus beras, telur, lobak merah.
Memotong telur kecil dan kayu ketam. Lobak disapu pada parut a.
Sekarang semua bahan, gaul dengan mayonis. Rasanya ditambah lada, garam dan daun pasli.
Oven dipanaskan kepada 220 darjah dan bakar selama tidak lebih daripada 20 minit.
Sotong sumbat dalam kuali, resipi №2
Memasak sotong disumbat resipi ini akan membawa anda kurang daripada satu jam. Rempah dan kecanggihan mereka diingati untuk jangka masa yang panjang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
fillet sotong - 8 keping
tomato - 3 keping
lompat -. 3 h l.
Lemon - 1 pc
susu lembu - 4-5 abad. l.
Telur - 2 pcs
serbuk roti - 200g
mentega - 100g (boleh menggantikan sayur-sayuran)
minyak zaitun - 3 sudu besar. l.
tepung - 2 sudu besar. l.
Penyediaan
Untuk menyediakan hidangan ini memerlukan yang berikut:
Fillet mendidih dalam air masin selama 2 minit.
Biarkan sejuk.
Potong tomato dadu, menambah lompat, mengisi jus limau satu dan taburkan dengan 1 sudu kecil. L. kulit.
Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.
Dump fillet. Pada satu bangkai kira-kira 1 sudu besar. l. daging cincang.
Menyediakan pelbagai jenis roti telur disebat dan susu. Tambah garam, tambah tepung.
Potong filet menjadi kepingan 2 inci lebar. Hujan renyai-renyai dengan minyak zaitun.
Dalam lagu campuran dip kambi, percikan di atas dengan serbuk roti. Goreng selama 5 minit, menukarkan kerap.
Hidangan yang dihidangkan panas, dihiasi dengan kehijauan. Apa lagi yang boleh disumbat sotong? Banyak gourmet dinasihatkan untuk cuba menambah buah pemadat. Cuba adalah resipi ketiga.
Sotong disumbat dengan bawang dan epal, resipi №3
Pada pandangan pertama, apa-apa kombinasi yang mungkin kelihatan mewah. Tetapi, setelah mencuba hidangan ini, kita perhatikan "lazat tidak standard".
Bahan-bahan yang diperlukan
fillet sotong - 3 keping
Apple - 3 keping
bawang - 2 keping
gula - 3 jam l..
minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
sawi (yang diperlukan dalam borang kering) -. 3 h l.
Peppermint kering -. 1 jam l.
Penyediaan
Daging dibersihkan cara biasa.
Menunjukkan bangkai pada kedua-dua pihak untuk membuat daging "kelembutan".
Potong persegi.
Dari epal mengeluarkan teras. Potong buah dadu.
Mentol direndam dalam air panas selama beberapa minit. Ini dilakukan untuk sayur-sayuran telah hilang kepahitan yang wujud dan astringency.
Potong cincin bawang dan goreng sehingga perang keemasan pengambilalihan.
Epal posypayutsya gula dan goreng sehingga ia ditutup dengan karamel. Bawang jangan keluarkan, hanya mengetepikannya dengan bahagian tepi kuali.
Daging, kuasa dua pra-cut, tempat di atas epal.
Garam, pudina, sawi, lada menambah rasa.
Semua bahan-bahan yang bercampur-campur, selepas "stew" hidangan dengan api kecil selama 5 minit.
