Makanan Laut bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna. Walaupun sebahagian daripada mereka telah tidak lagi mempunyai masa untuk menjadi popular, tetapi mereka secara beransur-ansur sebahagian daripada kehidupan kita. Sebagai contoh, banyak sotong ragu-ragu, tetapi hanya kerana saya tidak tahu bagaimana untuk memasak mereka. Apa yang perlu dilakukan?

 Apakah ia?

 Kalmar - makhluk yang hidup di dalam air laut dan tergolong dalam perintah cephalopods berkaki sepuluh. Ya, sotong mempunyai lima pasang sesungut, dan mereka semakin keluar dari kepala saya. Pokoknya, ia tidak boleh dipanggil ikan dan daging itu juga tidak dipanggil.

 Dimensi moluska ini boleh berkisar 20-30 inci 15-20 meter!

 Edible hampir semua bahagian. Dengan cara ini, terdapat banyak khasiat, jadi termasuk produk ini dalam diet anda sepatutnya. Harga untuk 1 kilogram tidak tinggi dan kira-kira 200-300 Rubles. Kedai-kedai boleh didapati bangkai beku, sejuk tidak dijual (menurunkan dan menjaga mereka segar adalah sangat sukar).

 Bagaimana untuk memilih?

 Bagaimana untuk memilih sebuah sotong? Itulah yang pasti perlu memberi perhatian:

 Sotong Kulit (filem, yang meliputi bangkai) boleh mempunyai warna yang berbeza: merah jambu terang, ungu atau putih dan kelabu.

 Daging hanya boleh putih. Jika ada menjadi warna kelabu atau kekuningan, beliau akan bercakap mengenai kualiti miskin daripada produk, penyimpanan nesvizhosti atau tidak wajar itu.

 Ia adalah yang terbaik untuk memilih bangkai saiz kecil, daging mereka adalah tender lebih, dengan rasa yang manis. Tetapi sotong besar adalah daging lebih kasar dan sukar.

 Jika sotong beku mudah dipisahkan dari satu sama lain, ia adalah satu petanda yang baik. Tetapi jika mereka Kusut dan berpisah keras, ia boleh menjadi tanda bahawa mereka beku dan dicairkan beberapa kali. A pembekuan dan pencairan berulang bukan cara terbaik memberi kesan sotong kambi.

 Lihatlah tarikh pembekuan dan tarikh tamat. Maklumat ini perlu Matys pada pakej, tidak pada label dipatuhi sudah di kedai (malangnya, sering menipu pembeli).

 Bagaimana untuk membersihkan?

 Bersihkan sotong tidak begitu sukar kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama.

 Filem ini agak ketat untuk daging, tetapi janganlah ia tidak akan menjadi sukar jika dibekukan bangkai berendam dalam air mendidih selama satu minit. Jika sotong yang dicairkan, anda boleh tuangkan air mendidih atau berendam dalam air panas (bukan mendidih) air selama satu minit. Selepas manipulasi ini hanya piddyahnit pisau plivochku dan mengeluarkannya.

 Di dalam adalah plat yang keras telus dan lembut, mereka juga ingin tangkap.

 Batang bersedia untuk memasak!

 Bagaimana untuk memasak?

 Bagaimana untuk memasak sotong lazat? Terdapat pelbagai hidangan dengan tambahan bahan ini. Tetapi ada beberapa perkara biasa untuk semua resipi, nasihat dan rahsia:

 Kesilapan utama banyak - satu proses yang sangat panjang penyediaan. Jika goreng sotong daging atau memasak untuk masa yang lama, ia akan menjadi sukar, seperti getah yang. Jadi masak sotong harus tidak lebih daripada tiga minit, dan sebaik-baiknya satu minit. Dan hanya beberapa mencelupkan bangkai dalam air mendidih, kemudian tutup api dan biarkan sotong dalam periuk yang dilindungi.

 Jika anda "terlepas" masa, anda perlu meningkatkan masa memasak untuk satu jam. Dalam kes ini, daging menjadi lembut lagi, tetapi apa-apa yang berguna di dalamnya hampir kiri.

 Goreng Sotong juga perlu dengan cepat, hanya satu atau dua minit dengan api yang sederhana. Anda boleh menutup periuk dengan penutup dan biarkan selama satu jam makan.

 Jika anda menyediakan hidangan bersama dengan sayur-sayuran atau bahan-bahan lain, kemudian masukkan sotong yang sedikitpun! Ini akan membuat tender daging.

 Sotong memerlukan banyak garam, tetapi ia adalah penting untuk tidak keterlaluan, atau rasa daging hanya "hilang" dan zahlushytsya.

 Beberapa resipi

 Kami menawarkan resipi menarik dengan sotong.

 Resipi yang pertama

 Sediakan cincin sotong goreng lazat dilapisi tepung roti, ini adalah makanan ringan yang besar! Berikut adalah apa yang anda perlukan:

 500-600 gram sotong;

 3-4 sudu besar tepung;

 4 biji telur ayam;

 1 sudu teh garam;

 5-6 sudu besar serbuk roti;

 400-500 ml minyak (ditapis untuk yang terbaik).

 Kaedah:

 Bangkai bersih dan potong cincin.

 Dalam mangkuk yang memecahkan telur, memukul mereka dengan garpu. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung dan taburkan dengan garam. Dalam mangkuk ketiga (atau jadual) Taburkan serbuk roti.

 Panaskan kuali (atau dalam penggoreng yang mendalam) minyak.

 Setiap cincin sotong roll pertama dalam tepung, kemudian campuran telur tenggelamkan dan kemudian rendam dalam serbuk roti. Lagipun manipulasi ini menghantar cincin dalam minyak mendidih literal satu minit.

 Cincin bersedia keluarkan dengan sudu slotted dan tempat di atas kain untuk menghapuskan minyak berlebihan.

 Appetizer bersedia!

 Resipi yang kedua

 Ini calamari disumbat dengan keju, cendawan dan telur. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan:

 3 bangkai sotong;

 5 telur;

 'N' keju 100-150 gram;

 200 gram cendawan (segar);

 1 tomato atau 150 g tomato ceri;

 2-3 sudu besar minyak zaitun;

 2-3 tandan Dill;

 garam dan lada sulah secukup rasa.

 Bagaimana untuk memasak? Ia adalah mudah:

 Pertama membersihkan bangkai sotong. Memotong mereka diperlukan, mereka mesti utuh.

 Keju menjengkelkan pada parut kasar.

 Bilas cendawan, dihiris dan merebak pada kuali dipanaskan dengan minyak. Cendawan goreng selama 4-5 minit, kemudian memecahkan telur di sana dan menyimpan kacau semua. Apabila telur mula untuk melompat, menambah keju parut dan matikan api.

 Sekarang mula campuran setiap sotong bangkai, pencungkil gigi tanah selamat atau zasheyte. Mengajar bangkai pada lembaran penaik lancar, hujan renyai-renyai dengan minyak zaitun dan hantar dalam ketuhar, dipanaskan kepada 160-170 darjah, hanya 15-20 minit.

 Potong tomato (mereka sesuai dengan sempurna dengan sotong) dan menghiasi mereka hidangan selesai.

 Selesai!

 Resipi ketiga

 Membuat salad yang lazat dan menarik. Untuk membuat ia, anda perlu:

 3 kentang;

 3 lobak merah;

 300-400 gram filet sotong;

 1 tin kacang hijau dalam tin;

 3 timun segar;

 70-100 gram mayonis;

 garam dan lada sulah secukup rasa.

 Kaedah:

 Bangkai sotong bersih dan mendidih selama 1-2 minit dalam air masin dan kemudian sejuk.

 Rebus kentang dalam kulit mereka, sejuk dan kulit.

 Lobak juga mendidih.

 Didadu fillet sotong, timun, kentang dan lobak merah.

 Campurkan semua bahan-bahan cincang, tambah kacang, garam dan lada dan musim dengan salad mayonis beliau.

 Selesai!

 Resipi keempat

 Anda boleh memasak lazat dan tender sotong diperap. Berikut adalah apa yang perlu anda lakukan:

 3-4 bangkai sotong;

 500 ml air;

 3-4 daun bay;

 1 sudu besar garam;

 Gula 1 sudu teh;

 1 tandan Dill;

 3 sudu besar jus lemon;

 2 sudu besar minyak zaitun;

 1 secubit lada.

 Kaedah:

 Bangkai bersih, potong cincin.

 Tuangkan air ke dalam kuali, terdapat menyusun atur daun bay, Dill, tambah gula dan garam, dan lada dan mentega. Semua gaul rata.

 Letakkan periuk di atas api, membawa perapan hingga mendidih.

 Cincin calamari dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan perapan dan perlindungan mereka.

 Apabila sotong sepenuhnya sejuk (sejam setengah), mereka boleh digunakan. Selamat makan!

 Pastikan anda termasuk dalam diet sotong dan menikmati satu lazat!  

 Urutan Sukan - sejenis khas urut, yang tidak sukar untuk meneka dari nama, direka khusus untuk atlet dan orang-orang yang sering menjalankan latihan berat. Dari urut terapeutik, terutamanya dibezakan oleh fakta bahawa apabila orang urut sukan tidak perlu merasa sakit.

 Tujuan utama prosedur ini bukan untuk menyuraikan garam atau menetapkan organisma penyakit lama, seperti dalam urutan terapeutik dan menyediakan atlet untuk latihan berat, meregangkan sendi dan otot rangka untuk memberi kesan positif fungsinya.
 Teknik ini adalah berkaitan dengan sistem khusus yang setanding dengan meletihkan latihan dan aktiviti tidak berkesudahan, membantu atlet untuk melatih dengan berkesan dan mencapai keputusan yang baik.

 Urut sukan yang betul membantu untuk memindahkan aktiviti fizikal yang tinggi, tidak hairanlah mereka mengatakan bahawa pencapaian tinggi dalam atlet sukan adalah 50% bergantung kepada tukang urut profesional.

 Perkhidmatan pakar-pakar yang berpengalaman dalam bidang ini adalah mahal, tetapi pada masa yang sama, jika satu sesi berkualiti tinggi, ia boleh terus merangsang otot, membolehkan atlet untuk membuka baru semua rizab terutama berlaku sebelum permulaan yang penting.
 Seorang ahli terapi urut sedikit tahu bagaimana untuk melakukan urut sukan tepat kerana pakar baik dalam bidang ini dinilai secara literal bernilai berat dalam emas. Ini jenis rawatan urutan bukan sahaja menyumbang kepada kecergasan, tetapi juga adalah satu kaedah yang sangat baik untuk penyelenggaraannya, membantu melawan keletihan dan kelelahan otot.
 Urut sukan tidak boleh dipanggil prosedur kosmetik, ia tidak menghapuskan selulit atau berat badan berlebihan, tetapi sesiapa yang membayar sedikit perhatian kepada kecergasan fizikal mereka sendiri, prosedur ini akan mendapati sesuatu yang sesuai dengan beliau secara peribadi.

 Urut ini adalah seperti kebanyakan subspesies lain, dan boleh dikongsi di seluruh permukaan badan, dan boleh menjadi tempatan, dalam kes ini, bahagian-bahagian mengurut badan (s). Lakukan urutan tempatan secara bebas boleh menggunakan teknik klasik urut.
 Menjalankan apa-apa tatacara menyumbang kepada rangsangan daripada kelenjar peluh dan sebum, menormalkan metabolisme, dan meningkatkan peredaran darah, menyuburkan kulit dan pernafasan.

 Penyelidikan mendapati urut sukan berprestasi tetap memperbaiki jantung dan menguatkan pembuluh darah dan membantu meningkatkan pergerakan sendi, cepat sembuh dari kecederaan yang serius.

 Jenis-jenis urut sukan

 Bergantung kepada tugas, ia dibahagikan kepada beberapa jenis, masing-masing dengan teknik yang berbeza, kesan pada kumpulan tertentu otot atau sendi.

 Urut Latihan

 The subjenis pertama, yang merupakan satu bahagian penting dalam proses latihan keseluruhan, beliau adalah satu cara tambahan untuk meningkatkan prestasi atlet. Dalam kebanyakan kes ia dilakukan selari dengan latihan yang boleh meningkatkan kecekapan, dan dalam beberapa kes yang jarang berlaku walaupun menimbulkan kesukanan beliau.

 Keberkesanan prosedur ini bergantung kepada kaedah pelaksanaan, yang disambungkan kepada skim utama beban latihan sukan dan intensiti dan isipadu latihan.

 Untuk mencapai hasil yang maksimum, ia adalah perlu untuk mengambil kira semua ciri-ciri individu yang atlet dan sukan yang tertentu. Sebagai contoh, skaters dan pelari tumpuan utama - satu otot kaki, tetapi penekanan sukan air korset bahu, lengan dan belakang, dan sebagainya, bergantung kepada jenis aktiviti.
 Tempoh latihan urut biasanya dalam lingkungan satu jam, yang termasuk teknik asas: mengusap, meraba, uli dan teknik tambahan yang termasuk dalam budi bicara tuan. Dipegang sejenis urut dalam kira-kira 2-4 jam selepas bersenam, maka ia adalah perlu untuk mengambil mandi air panas atau sauna.

 Urut sebelumnya

 Satu lagi subspesies, yang digunakan serta-merta sebelum bersenam, kadang-kadang ia adalah lebih mampu untuk menggantikan senaman memanaskan badan sebelum ini, jadi manfaat seperti prosedur yang tidak dapat dinafikan.
 Selalunya, ia mengambil masa tidak lebih daripada 25 minit, terutamanya yang bertujuan untuk meningkatkan peredaran darah di dalam otot bekerja dan fungsi normal atlet.
 Kadang-kadang, untuk meningkatkan dan mempercepatkan kesan, semasa urut menggunakan minyak khas atau gel yang, menggosok kulit, memperkayakan pemanasan dan kesan merangsang, merangsang aliran darah ke kawasan yang dibangunkan badan.

 Urut Pemulihan

 Ini adalah cara yang baik untuk berehat dan menyegarkan badan badan selepas panjang dan serius tekanan, latihan dan pertandingan. Urut pemulihan dijalankan selepas mereka atau di antara mereka, tanpa mengira tahap dan jenis keletihan, tekanan sama ada fizikal atau psikologi.
 Tempoh sesi bergantung kepada ciri-ciri individu atlet, dan biasanya 40-60 minit untuk urut umum, dan tidak lebih daripada 15 minit kepada warga tempatan.

 Bagi orang-orang yang bukan ahli sukan profesional, tetapi sentiasa terlibat dalam terapi fizikal atau fisioterapi rekreasi, urut pemulihan boleh mendapatkan bersama-sama dengan langkah-langkah obscheozdorovytelnыmy lain.

 Urut ini disyorkan selepas menghabiskan malam atau pagi senaman jogging, dan untuk mencapai kesan yang terbaik, mengurangkan urut adalah disyorkan untuk dilakukan selepas 15 minit mandian panas atau mandi wap yang akan melepaskan kelonggaran tisu otot.

 Seperti subspesies lain, ada secara langsung perlu mengurut bahagian-bahagian badan yang membawa beban maksimum. Sebagai membantu ramai pakar juga ditetapkan bersama-sama dengan fisioterapi urut dan latihan autogenik dan oksigen bernafas.

 Urut dalam kecederaan sukan

 Kadang-kadang, untuk segera kembali ke bentuk secepat mungkin dan meneruskan latihan standard untuk menjadi urutan bukan satu-satunya cara yang boleh membuat apa-apa keajaiban selepas kecederaan serius.
 Urut ini perlu dilakukan hanya oleh profesional yang berpengalaman, kerana proses opratsovuvatymutsya rosak tisu otot dan tendon, yang sangat penting untuk tidak menyebabkan kerosakan tambahan.