Buckwheat - produk menghairankan berguna dan lazat, yang merupakan salah satu contoh yang paling menonjol dari yang diperlukan oleh vitamin badan tidak perlu membayar lebih. Alam telah dijaga ia "telah selesai" dalam keadaan kucar-kacir faedah maksimum ini. Buckwheat disediakan dengan cara yang berbeza dan resipi dari penyertaannya tidak mengira, tetapi cara yang paling biasa dan paling cepat - air mendidih. Ya bijirin kehilangan sekurang-kurangnya kualiti berguna mereka. Dalam setiap keluarga mempunyai sendiri "teknik rahsia" memasak. Ia akan kelihatan seolah-olah tiada apa yang lebih mudah daripada untuk memasak soba di atas air, kerana ia adalah hampir mustahil untuk merosakkan. Tetapi entah bagaimana, dalam beberapa ternyata lembut dan lazat, manakala yang lain pergi bubur-sap. Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memasak soba rapuh untuk hiasan atau sebagai hidangan yang berasingan, dianggap pelbagai kaedah memasak.
Bagaimana untuk memasak soba
Untuk makanan sentiasa lazat dan enak tetapi tidak bertukar menjadi kucar-kacir yg tak menimbulkan selera, anda perlu mengikuti beberapa peraturan yang mudah:
Untuk memasak soba dalam air, gunakan hanya jenis yang berkualiti tinggi yadrytsi. Juga sebelum memasak adalah dinasihatkan untuk memeriksa kehadiran batu kecil dan bijirin hitam yang boleh merosakkan rasa. Bilas dalam air sejuk, menghapuskan segala sekam dan serpihan kecil. Untuk mencapai rozsypchastosti, anda perlu goreng jagung pada kuali yang kering. Ini hanya jenis cahaya. Jika ia sudah gelap, bahawa rawatan haba tambahan boleh merosakkan masakan. Untuk memasak, gunakan cecair hanya bersih atau ditapis dikumpulkan (tidak masak). Sentiasa mengikut nisbah yang betul dan produk cecair. Jika ia adalah terlalu rendah, pryhoryt skuasy anda terlalu keras untuk berjaya. Jika terlalu banyak kelembapan, bijirin tidak akan dapat menyerap sepenuhnya dan berada di atas disebut bubur-sap. Masak diperlukan dalam cast periuk besi dengan bahagian bawah cembung atau apa-apa bekas tebal berdinding lain. Pan yg melkan adalah lebih baik tidak menggunakannya. Walaupun banyak pengeluar mendakwa bahawa produk mereka adalah kualiti yang sangat baik dan tidak memerlukan dinding sekat dan basuh, ia adalah disyorkan untuk melakukan manipulasi ini. Panggang hanya perlu kuali menggoreng kering (sebaik-baiknya cast besi atau nonstick), kira-kira 5-7 minit, kacau sentiasa benih tidak dibakar. Dengan serta-merta selepas mencuci dalam air sejuk tuangkan dalam kuali panas yadrytsyu bahawa ia prosushylas dan sedikit prokalylas. Ini akan dipotong dua masa memasak.
Cecair untuk memasak juga penting. Jika ia terlalu ketat, ia akan tanpa rasa bubur. Lebih baik untuk menggunakan ditapis, tetapi jika ini tidak, anda boleh melembutkan sendiri. Untuk melakukan ini, isi dengan air dan taburkan membela menambah kepadanya satu sudu minyak. Ini bukan sahaja menghapuskan aftertaste yang tidak menyenangkan dari bahan kimia rumah tangga (peluntur), tetapi juga membuat makan tengah hari lebih rasa dan kaya.
Bagi nilai cecair dan produk, anda harus ingat sekali dan untuk semua yang mana bijirin hendaklah disediakan dalam nisbah yang - satu bahagian gandum kepada dua bahagian air. Jika permukaan memasak muncul berbuih perlu dikeluarkan dengan sudu atau skimmer, kerana ini adalah satu petunjuk bahawa kacang baki debu halus atau sekam.
Berapa lama untuk memasak
Cook soba di atas air lebih cepat dan lebih mudah daripada susu. Secara keseluruhan anda akan menjadi 20 minit. ke satu jam, bergantung kepada kaedah penyediaan, jumlah dan jumlah pan.
Jika anda mempunyai pan bijirin sebelum obsmazhyly, tuangkan dalam air masin sejuk, letakkan di atas api yang perlahan, masak sehingga mendidih dan reneh selama 15-20 minit. Ini adalah cara yang paling cepat dan paling mudah soba memasak di atas air. Ingatlah bahawa jumlah yang akan meningkat sebanyak 25-3 kali, jadi lebih baik untuk memilih kuali dengan saham, tetapi tidak terlalu velykyy.Z 200 gram bijirin mentah diperolehi 600 gram produk selesai. Walaupun memasak di mana ianya tidak boleh bercampur!
Untuk memasak soba di atas air di dalam dandang dua, tuangkan secawan cecair masin, tuangkan bijirin ke dalamnya dan rebus setengah jam sebelum memasak. Untuk menambah rasa dengan garam, anda boleh menambah satu sudu mentega cair.
Memasak yadrytsyu dalam multyvartsi mudah. Kita hanya perlu menambah mangkuk bahan-bahan yang perlu, meletakkan mod kereta "Buckwheat" atau "bubur Susu" dan tunggu 20 minit sehingga masak makan malam.
Untuk membuat makan malam dalam periuk tekanan, tuangkan 2 cawan air, garam, tuangkan segelas soba goreng dan masak selama 20 minit.
Menyediakan dalam ketuhar gelombang mikro perlu tuangkan cecair ke dalam mangkuk yang mendalam untuk ketuhar gelombang mikro, bunga matahari tidur pantat haiwan itu, menghidupkan ketuhar pada kuasa maksimum selama 5 minit. Selepas habis tempoh masa untuk mengurangkan kuasa ke tengah (600-700 W) dan masak soba di atas air selama kira-kira 15 minit.
Untuk membuat makan malam dalam beg, melambungkan bilangan yang diperlukan hidangan dalam air mendidih, mengurangkan haba untuk rendah, tunggu 15 minit, kemudian perlahan-lahan menangkap beg dengan garpu, mengembangkan dan berkhidmat hidangan di atas meja.
Bagaimana untuk memasak lazat dan rapuh
Petua berguna:
jika anda perlu secepat mungkin untuk memasak makan malam, anda boleh membawa air kepada mendidih dengan bijirin dengan api maksimum, tetapi sebaik sahaja gelembung pertama, mengurangkan kuasa dan dohotuvaty dengan api yang rendah; soba di atas air - hidangan tanpa lemak yang boleh berbeza-beza, dan menambah terdapat Greaves atau bawang goreng sehingga perang keemasan. Juga lazat mengemukakan buburan ini, jus lemon okropyvshy dan kicap; jika boleh, dengan serta-merta selepas memasak periuk zakutayte bubur dalam tuala dan dibiarkan selama setengah jam. Kemudian hidangan ini akan menjadi lebih sengit dan berair. Untuk sentiasa kekal sihat dan baik, berpaling soba dalam air atau susu untuk diet anda, dan selepas sebulan anda akan melihat perubahan dramatik kepada yang lebih baik!
Hari ini hampir setiap keluarga di dapur adalah Multicookings. Peranti ini adalah semata-mata yang sangat diperlukan untuk wanita moden yang mahu semua masa lapang beliau memegang dapur. Mesin ini adalah memasak, membakar, menyediakan pencuci mulut dan minuman semasa anda mendedikasikan diri anda masa dan orang yang disayangi. Menyediakan keadaan huru-hara ia mudah, tetapi setiap model mempunyai cadangan sendiri. Kami mengambil kira model yang paling popular dan nasihat praktikal tentang bagaimana untuk memasak soba dalam multyvartsi.
Buckwheat dalam multyvartsi: asas-asas
Walaupun perbezaan dalam resipi dan teknik soba memasak di Multicookings model yang berbeza, terdapat umumnya peraturan dan garis panduan untuk memasak diterima.
Jadi, sebelum anda menuang bijirin ke dalam air, ia adalah perlu untuk mengambil berhati-hati dan memastikan bahawa di kalangan bijirin adalah tidak satu bijirin rosak atau batu-batu kecil. Walaupun anda membeli kualiti produk mahal, lebih baik memastikan bahawa tiada "hnylushek."
Kemudian pantat haiwan berulang kali perlu dibilas dalam air sejuk sehingga ia menjadi telus. Prosedur ini menghilangkan debu dan sekam.
Jika anda mendapat warna coklat pantat cahaya, ia boleh dinyalakan dalam kuali kering. Beberapa minit keperluan pemanggangan sengit untuk hidangan adalah rasa dan rangup.
Garam tidak sepatutnya keadaan huru-hara Cecair sebelum tidur dalam bijirin beliau. Untuk mengurangkan dan memberi rasa yang kaya dengan garam boleh menambah satu sudu mentega atau minyak zaitun.
Ingat bahawa bijirin menyerap cecair dan meningkatkan kadar sebanyak 2-3 kali. Jadi, dengan 100 gram biji kering daripada 250-300 gram soba. Dalam multyvartsi harus mengambil kira saiz dan bilangan hidangan cawan masa depan.
Tips untuk soba memasak di multyvartsi dari Redmond
Jika rumah anda adalah Multicookings Redmond, soba menyediakan mudah dan lazat! Proses ini akan mengambil masa sekurang-kurangnya masa anda dan menikmati hidangan seisi keluarga. Ia boleh dihidangkan sebagai ulam atau sebagai hidangan yang berasingan untuk sarapan pagi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
soba (yadrytsya) - 1 cawan Air - 25 cawan mentega - 2 sudu besar. l. Garam - secubit Kaedah:
Yadrytsyu teliti dibilas dengan air paip, duduk dalam penapis, dinyalakan dalam periuk dan tuangkan secawan Multicookings. Larutkan sedikit garam dalam jumlah yang diperlukan cecair bersih ditapis dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Tambah beberapa sudu (tidak slaid) mentega. Ia adalah perlu untuk menggagalkan keluar tender dan rasa. Di samping itu, mentega membantu melembutkan air paip jika tiada penapis di rumah. Tutup dengan tudung dan menetapkan mod "bubur". Buckwheat di Redmond menyediakan multyvartsi 20 minit. Kali ini sudah cukup untuk mendapatkan berantakan rapuh elastik, tetapi jika anda suka yang bengkak, meningkatkan masa memasak untuk 30-40 minit. Selepas isyarat akhir memasak, buka tudung dan biarkan bubur "bernafas" beberapa minit, kemudian hidangkan. Tips untuk soba memasak di multyvartsi dari Polaris
Cook soba dalam multyvartsi Polaris membantu tutorial cepat kami.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Buckwheat - 2 cawan Air - 4 cawan garam - 05 h l.. minyak bunga matahari - 15 di. l. mentega 40 gram Kaedah:
Yadrytsyu mengambil alih dan bilas dengan air paip, kering kering kuali. Membolehkan mod "Multypovar" dan suhu 160-an. Goreng soba dalam multyvartsi, kacau sekali-sekala supaya tidak dibakar. Goreng 5 minit sehingga perang keemasan, kemudian tuangkan dua cawan cecair mendidih dan tunggu. Jika anda mempunyai apa-apa busa, mengeluarkannya dengan sudu slotted atau sudu, tuangkan minyak, penutup dan terus masak selama 15-20 minit, suhu zbavyvshy untuk 120S. Sebelum berkhidmat, memakai sekeping bijirin mentega.
Tips untuk soba memasak di multyvartsi daripada Panasonic
Buckwheat dengan Panasonic Multicookings selalu mendapatkan yang lazat dan rasa dan menikmati bahkan anak-anak kecil yang tidak suka bubur! Resipi sedikit berbeza daripada memasak di Multicookings model lain.
Bahan-bahan yang diperlukan:
soba - 1 cawan susu - 4 cawan Garam - untuk rasa Kaedah:
Bijirin dan bilas dengan teliti mengambil untuk membersihkan air. Membolehkan mod "Multypovar" pada 160-an suhu dan goreng tanpa minyak jagung. Sentiasa kacau untuk tidak dibakar 7 minit, kemudian dengan segera tuangkan susu segar. Tambah garam secukup rasa, kacau dan tutup. Kurangkan kuasa, mod memegang "bubur Susu", dan masak sehingga lembut. Jika anda suka bubur yang cair atau ingin memasak makan malam seorang anak kecil, lebih baik untuk menambah susu yang lebih sedikit. Untuk rasa yang lebih ringan dengan susu boleh meletakkan satu sudu mentega.
Resipi soba lebih baik dalam multyvartsi saudagar
Buckwheat dalam multyvartsi saudagar menjadi "tongkat sakti" anda jika keperluan untuk segera menyediakan makan malam yang enak dan lazat. Memasak boleh menjadi apa-apa daging atau ayam, tetapi secara tradisi adalah daging babi, daging lembu atau ayam, iaitu, orang-daging yang paling mudah untuk mencari di kedai.
Bahan-bahan yang diperlukan:
yadrytsya soba - 1 cawan daging - 400 gram bawang - 1 pc lobak merah - 1 pc rempah - untuk rasa tanah pala kacang -. 05 h l. minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l. Kaedah:
Kulit buah-buahan dan potong kepada kepingan kecil untuk mengisi bahan bakar. Hidupkan kereta dan memanaskan minyak di dalamnya. Tetapkan mod "Baking" selama setengah jam dan goreng sayur-sayuran yang pertama di bawah penutup ditutup selama kira-kira 15 minit. Daging dipotong menjadi kiub kecil atau jalur, tambah garam dan roll dalam rempah. Tambah ke mangkuk sayur-sayuran goreng, kacau dan masak 15 minit terakhir sebelum akhir rejim "Baking" itu. Buckwheat mengambil alih dan bilas di bawah air sejuk. Apabila rejim "baking, akan menggerakkan lagi daging, tuangkan bijirin dan tutup dengan air sejuk. Untuk 1 cawan yadrytsi akan memerlukan 3 cawan air. Tetapkan Mode "Buckwheat" perlindungan dan menunggu untuk memasak makan malam yang enak dan wangi.
