Hidangan udang dianggap sebahagian daripada kelimpahan besar yang paling lazat makanan laut. Sejumlah besar protein, iodin, kalsium dan lain-lain, sama penting, vitamin dan mineral yang bukan sahaja lazat udang, tetapi juga berguna. ?? Malangnya, di Rusia dan CIS makanan laut segar agak sukar untuk mendapatkan kerana kos yang tinggi, banyak kali melebihi semua had yang munasabah. Oleh itu, ramai yang memilih produk sejuk beku. Teknologi moden membolehkan fros bagi mengekalkan rasa dan nilai pemakanan dengan kehidupan rak peningkatan yang ketara. Dalam artikel ini anda akan belajar bagaimana untuk memasak udang beku yang paling lazat dan pantas. ??

 Resipi klasik diraja udang beku, foto

?? Bahan-bahan yang diperlukan:

 Udang - 400 g?

 Lemon atau kapur - 0.5 pc?

 Rempah untuk Makanan Laut - 1/3 pek?

 Laut garam - 4. l.?

 Berikut adalah langkah-langkahnya:

 Bilas udang di bawah air untuk mengeluarkan ais. Air panas atau panas tidak boleh digunakan.

 Letakkan udang dibilas dalam kuali air sejuk selama beberapa jam sehingga teliti nyahfros.?

 Tuangkan air ke dalam kuali dalam 1 kg udang hingga 4 liter air, mendidih, membubarkan 4 sudu garam laut dan menambah rempah-rempah.?

 Letakkan udang dalam air mendidih dan kacau sekali-sekala, membawa mereka kepada kesempurnaan. Udang sedia terapung di atas air dan benar-benar telus. Udang dikupas disediakan 10 minit kurang daripada yang tidak dirawat.?

 Toskan melalui colander, letakkan udang dalam air sejuk dan segera tuangkan keluar.?

 Jika udang mentah dan keluarkan shell dan keluarkan kepala.

 Memerah jus limau pada plat atau lemon dan berkhidmat dalam mangkuk yang dalam.

?? Resipi ini sesuai untuk penyediaan udang dikupas mentah atau tidak dirawat. Pertama memasak lebih cepat tetapi dengan kurang ketara, berbeza dengan rasa udang yang tidak dirawat. Shell dan kepala boleh digunakan semula sebagai sup. ??

 Panggang udang harimau resipi dengan gambar

?? Bahan-bahan yang diperlukan: ??

 Udang - 300-400 gram?

 Bawang putih - 1 gigi?

 Butter - 3. l.?

 Lemon - 0.5 pc

 Putih anggur kering - 300 ml

?? Kaedah: ??

 Bilas udang dibersihkan ais berlebihan dan tempat di dalam air sejuk sehingga teliti nyahfros.

 Dalam kuali dipanaskan, tambah mentega dan bawang putih cincang.?

 Tambah udang dan goreng mereka di kedua-dua belah pihak sehingga merah keemasan. Memerah jus lemon dan reneh dengan api kecil selama udang 3-4 minit.?

 Tuangkan wain ke dalam kuali dan sejat untuk kehilangan cecair.?

 Hidangkan hidangan ke meja panas. ??

 Untuk menggoreng sesuai udang dikupas mentah. Udang masak adalah terbaik untuk cairkan dalam air panas dan segera membawa ke meja dengan sos sebagai ulam atau sendiri-hidangan.  

 Bagaimana untuk memasak sotong cincin dalam adunan?

 Kami menawarkan resipi untuk sotong dalam adunan. Resipi ini adalah baik untuk bir.

 Sotong. Resipi

 Bahan-bahan:
 - Fillet Sotong - 3 keping.
 - Telur - 1 pcs.
 - Serbuk roti,
 - Rempah
 - Minyak sayur untuk menggoreng.
 Penyediaan
 Potong fillet sotong ke dalam cincin, 5 mm tebal, kain kering mengetuk telur.
 Dalam serbuk roti menambah rempah secukup rasa (garam, lada hitam, paprika), gaul rata.
 Dalam kuali panaskan minyak.
 Sotong dicelup ke dalam telur, kemudian gulung dalam serbuk roti, goreng dalam minyak di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.
 Pembuka selera ini boleh dihidangkan dengan bir atau jadual percutian, lazat dan mudah.  

 Sup dengan udang - hidangan yang sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam! Ia adalah ringan tetapi sempurna menyuburkan badan, sambil memberikan mereka dengan unsur-unsur surih yang diperlukan dan lain-lain nutrien. Juga, menyediakan sup yang sangat mudah - dan tidak lama lagi anda akan melihat untuk menggunakan artikel kami!

 Sup dengan udang dan keju, cendawan dan krim, sangat lazat dan resipi mudah

 Bahan-bahan yang diperlukan:

 sup dengan ayam atau daging lembu - 15 liter

 cendawan - 500g

 Udang - 500 g

 keju diproses - 200g

 krim - 200g

 Kentang - 3-4 pcs

 bawang - 1 pc

 mentega - 40g

 mana-mana sayur-sayuran

 garam dan lada

 Kaedah:

 Daging masak atau sup ayam. Berhati-hati mengeluarkan sudu atau skimmer obrazovыvayuschuyusya pada permukaan busa dan filem berminyak.

 Cendawan adalah mencuci yang baik di bawah aliran air sejuk berjalan, obsushit dan tumis dengan api yang sederhana dengan mentega dan bawang dicincang. Sesetengah cendawan goreng harus berasingan daripada bawang - mereka memerlukan kita untuk sup puri dengan udang dalam borang ini.

 Keju menjengkelkan pada parut dan makanan laut kasar bekuan es dan tukang masak, zvaryvshy atau prozharyv mereka. Bilas Greens.

 Kupas kentang dan rebus untuk matang. Letakkan menggabungkan dan pukul dalam kentang lecek. Tambah campuran cendawan, daging cincang semua sekali lagi untuk kehomogenan.

 Jisim yang terhasil secara beransur-ansur bersama-sama dengan sup dalam periuk, kacau sentiasa. Biarkan mendidih sup, menambah bahagian yang disediakan krim dan keju menjengkelkan. Letakkan udang, musim dengan rempah secukup rasa, kacau semua sekali lagi dan biarkan potomytysya tudung di atas api sederhana selama 7-10 minit. Hidangkan hidangan yang perlu sebelum ini dihiasi dengan herba dan cendawan keseluruhan atau dihiris. Selamat makan!

 Sup brokoli dengan udang dan jagung resipi dengan gambar

 Bahan-bahan yang diperlukan:

 sup atau air - 05-1l

 Udang - 500 g

 brokoli - 500g

 Jagung dalam tin - 250-300 g

 krim - 300g

 mentega - 50g

 tepung - 3 sudu besar. l.

 bawang - 1-2 keping

 croutons roti putih

 hijau

 garam dan lada

 Kaedah:

 Udang mendidih perlahan-lahan dan cairkan untuk matang. Untuk melakukan ini, meletakkan ia di dalam air mendidih, masak sehingga mendidih dan tunggu 10 minit sehingga semua makanan laut tidak mendapatkan warna merah jambu yang bagus dan terapung ke atas.

 Brokoli juga perlu menyediakan, memasak mereka dalam air mendidih ringan masin. Letakkan florets dalam kapasiti hotel, tambah jagung dalam tin dan mengisar semua melalui pengisar.

 Bawang potong dadu kecil, propasseruyte dengan mentega dan tepung. Tambah ke kuali sebahagian yang wajar krim dan membawa campuran sehingga mendidih. Tuangkan campuran yang terhasil ke dalam mangkuk dengan komponen-komponen utama, dan sekali lagi, gunakan pengisar untuk menyediakan konsisten seragam.

 Krim Udang harus mendidih dengan api kecil selama 5-7 minit sebelum menambah udang masak di sana, semua rempah-rempah dan dicairkan dengan air atau sup. Jumlah cecair ditentukan secara langsung tukang masak, kerana setiap orang mempunyai cita rasa yang berbeza. Taburkan setiap hidangan sup dengan croutons dan herba selamat berkhidmat! Selamat makan!