Manfaat kesihatan hati lembu boleh bercakap tanpa henti. Dia pemimpin dalam produk daging untuk besi, vitamin A, tyamynov, vitamin B dan vitamin C dan mengandungi mineral-mineral yang sangat penting fosforus, selenium, mangan dan zink, omega-3 dan omega-6. Ia adalah disyorkan untuk kanak-kanak berumur antara enam bulan dan orang yang mempunyai paras hemoglobin yang rendah. Hidangan tender hati, harum dan lazat, dan juga dengan sayur-sayuran dan beras. Mengetahui beberapa rahsia dan prinsip bagaimana untuk memasak hati lembu, boleh sila isi rumah dan tetamu luar biasa salad lazat, makanan ringan, pai dan hidangan panas. Ia tidak digalakkan untuk membeli hati beku selepas rawatan sebagai sejuk ia kehilangan vitamin. Hati segar berbeza licin, permukaan lembut licin berwarna perang kemerahan warna, ia tidak terlalu terang dan tidak terlalu gelap. Hati yang segar mempunyai, rasa sedikit manis yang menyenangkan. Hati lembu, daging babi tidak seperti, ditutup dengan sebuah filem nipis yang pasti untuk dilaksanakan sebelum memasak, ringan menyentuh pisau dan menarik jari kaki. Anda kemudian keluarkan semua urat keras dan saluran darah. Tidak seperti daging babi yang lembut, ayam, hati arnab, sebelum anda memasak hati lembu lazat, ia adalah pra-dirawat dengan cara yang berbeza. Untuk mempertingkatkan hidangan hati adalah lembut dan lembut, ia direndam dalam susu, berlumur dengan madu, ditaburi dengan lemon atau jus buah-buahan. Untuk goreng hati cahaya, rasa wangi manis, bebas daripada jalur-jalur dan filem - daging potong plat dengan ketebalan kurang daripada satu sentimeter dan dibasuh di bawah air yang mengalir. Kemudian setiap bahagian mesti dilincirkan dengan sedikit baking soda, dan satu jam lagi teliti dicuci di bawah air yang mengalir. Hanya selepas garam hati, lada, tepung sampul, atau tenggelam dalam adunan dan goreng dalam mentega tidak lebih dari lima minit pada setiap sisi. Hidangkan ditaburi dengan salad sayur-sayuran cincang, nasi atau kentang lecek. Disediakan dengan cara ini boleh dijemput hati dengan krim masam dan bawang goreng sebelum - adalah kaedah yang paling biasa memasak hati goreng.
Terutama rasa indah dan halus dan aroma mendapat hati goreng jika disediakan dan dicuci keping promarynuvaty selama 15 minit, mereka memberus dengan lapisan nipis campuran bahagian yang sama madu dan sawi. Goreng dalam minyak tidak boleh lebih daripada tiga minit pada setiap sisi, kemudian tambah garam dan lada dan tahan pada haba yang sangat rendah untuk kira-kira lima minit. Hidangan ini boleh dimasak sos menarik, sambil menambah hati menggoreng lemak selepas sedikit mentega dan setengah cawan air dan wain merah atau jus segar daripada satu oren, dan kemudian memanaskan badan dengan kacau beberapa minit, tanpa mendidih. Hidangkan hidangan, sos dan hiasan menyiram dengan hirisan oren.
Mudah dan mudah rumah masak boleh pate hati, lapang, lembut dan rasa. Untuk melakukan ini, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil hati lembu daging perlu reneh dengan api perlahan hingga masak dalam kaserol dengan pra-goreng dalam mentega dengan bawang cincang dan lobak merah. Lima minit sehingga campuran dimasak boleh menjadi garam dan lada, jika dikehendaki add buah pala. Berat siap perlu sejuk, meluluskan beberapa kali melalui penggiling daging dengan grid halus, dan kemudian menambah setengah cawan air rebusan daging lembu dan kira-kira seratus gram mentega, disebat dalam pengisar atau mixer. Tampalkan boleh dihiasi dengan mayonis mesh atau mentega.
Sweet tidak suka satu, tetapi tidak makan gula-gula banyak lebih ramai orang, kerana apa-apa sebab.
Bercakap tentang wafel - pastri manis dan lazat yang mengambil peminat lazat dan orang-orang yang tidak takut untuk merosakkan bentuk. Goodies keseronokan Universal kepada semua ahli keluarga, dan biasanya tiada orang dewasa atau kanak-kanak tidak berputus asa jika mereka berkhidmat wafel teh. Pencuci mulut ini mempunyai rasa manis sentiasa popular. Penampilan Electric dua kali ganda populariti produk ini. Di Jerman perkataan Wabe bermaksud "sarang lebah" berasal dari ini dalam bahasa Rusia adalah perkataan "wafel". Mereka benar-benar menyerupai indung madu lebah.
Apakah wafel
Persamaan ini adalah semua wafer, tetapi tempat-tempat menarik dan rasa yang sangat berbeza antara satu sama lain. Wafel Vienna - Belgium udara lembut dan besar dan lembut, Bahasa Inggeris - boleh menjadi lebih sayur-sayuran (bergantung kepada chef mewah), Amerika - sangat tebal.
Resipi untuk wafel эlektrovafelnytsы berbeza tetapi sangat mudah, yang boleh mengendalikan walaupun pelayan wanita itu tanpa pengalaman. Doh resipi asas adalah pada zaman Soviet. Sejak itu, setiap tukang masak menjadikannya pelarasan mereka sendiri di sini dan terdapat pelbagai gula memasak. Untuk membuat doh menggunakan tepung, telur, krim (susu), gula, produk iaitu yang hampir selalu di rumah dan menyediakan pencuci mulut ini menggunakan эlektrovafelnytsы - ia adalah sementara.
Waffles boleh dibuat dengan pelbagai inti, menyebarkan, bentuk yang berbeza dan konsisten yang berbeza. Mereka boleh menjadi doh masam, keju, pasir, oren, lemon, coklat, kentang atau sesuatu seperti kerepek kentang - rangup nipis dan masin. Untuk mula memilih dan mempelajari resipi untuk wafel эlektrovafelnytsы, dan kemudian bergerak untuk penambahbaikan masakan. Sebagai contoh, cuba resipi untuk wafer nipis yang boleh dalam keadaan runtuh dalam tiub panas dan mengemukakan atau gula serbuk, atau disumbat.
Bagaimana untuk membuat wafel lazat
Untuk doh akan memerlukan:
2 biji telur;
100 g tepung;
Perkara 8. l. gula;
150 ml susu;
1/2 C. l. vanila;
sebagai baking soda;
120 gram mentega;
1 ch. L. jus lemon;
beg gula serbuk.
Sebelum ujian zameshyvanyem perlu mencairkan mentega dan haba эlektrovafelnytsu terlebih dahulu. Teliti menewaskan dengan pengadun telur dan gula. Tanpa mengganggu proses, tambah mentega cair. Taburkan baking soda (untuk membayar) dengan jus lemon dan menambah campuran. Tepung (pra-diayak) secara beransur-ansur memperkenalkan, masih kacau, yang bahan-bahan lain.
Kering bersih dan melincirkan Waffle besi adalah kain dipanaskan dengan sedikit minyak sayur-sayuran. Isi borang ujian dan membawanya kepada kesempurnaan. Wafel panas twist ke dalam tiub dan mengisi pemadat, keping buah-buahan, jem, jem, masak susu pekat atau sesuatu yang lain. Taburkan dengan gula serbuk tiub bersedia. Anda boleh ganti tiub, baking berbentuk kon dan masukkan ais krim, taburkan dengan kacang atau coklat parut. Wafer bersedia tidak boleh runtuh, dan menyediakan mereka untuk menjadi sayu coklat yang mudah dan cepat untuk membuat. Cairkan coklat, tambah susu, mentega cair dan kacang cincang, gaul rata dan melindungi lapisan wafer siap.
Jika wafel rangup dijadual meninggalkan, mereka tidak perlu berada dalam keadaan panas yang lain, anda disyorkan untuk menyejukkan mereka secara berasingan pada mana-mana permukaan, sebaik-baiknya pada slatted.
Idea memasak tidak mempunyai sempadan. Sesiapa pun boleh datang dengan resipi yang tersendiri pastri wangi dan garing.
Burung dengan oren dianggap sebagai hidangan kegemaran Krismas di banyak negara. Pulpa sitrus berair menambah daging rasa benar-benar luar biasa, menjadikannya lembut dan benar-benar cair di dalam mulut anda. Bagi ikan, bakar dengan oren, limau adalah "masam" adalah acara kemuncak rasa terbaik dan melengkapkan rasa eksotik.
Ayam, bakar dengan oren
Makanan perayaan Recipe, menunjukkan keadaan di mana bahan-bahan yang paling mudah boleh memasak sesuatu yang lazat dan berkhasiat.
Bahan-bahan:
Ayam - Burung 1
Bawang putih - 3 ulas
garam laut besar
mentega - 4. l.
lada (campuran lada hitam)
oren - 2 pcs
thyme segar -. 2 jam l.
bawang merah - 2 pcs
Kaedah:
menghidupkan ketuhar, meletakkan 230 S. Walaupun ia dipanaskan, bawang putih dihancurkan dan gosok dengan garam kasar sudu teh. Anda boleh menggunakan Stupka.
campuran pasta yang diperolehi dengan mentega lembut, kulit jeruk dan thyme cincang.
Dari payudara perlahan-lahan memisahkan kulit dan sapukan campuran ke dalam daging. Kemudian lap di luar ayam dan musim dengan lada.
Isikan ruang dalaman di kalangan perokok keping oren, bawang dipotong dan tangkai thyme. Letakkan burung pada lembaran penaik, lancar, payudara sebelah up, mengikat kaki dipalang dan mengenakan baki keping.
Masak ayam, bakar dengan oren, setengah jam, kemudian kiri pasta kot beliau dengan semangat dan menutup ketuhar selama 15 minit. Kemudian keluarkan oren, bawang dan masak sehingga jus ayam benar-benar telus.
Selepas memasak adalah disyorkan untuk menunggu 10 minit sebelum dihidangkan hidangan di atas meja.
Pada resipi ini sama boleh dimasak itik panggang dengan limau, tetapi masa baking selepas anda menerima dari bangkai sitrus perlu dipertingkatkan.
Ikan bakar dengan oren
Zvablyvishe daripada panggang ayam hanya ikan bakar dengan oren! Resipi ini akan sila anda dengan kesederhanaan dan kecekapan mutlak. Petua: Adalah lebih baik untuk memilih spesies ikan besar dengan kandungan yang paling rendah benih, seperti kap dan kap, tetapi juga pelengas sesuai, semacam ikan dan Pollock.
Bahan-bahan:
Ikan segar
oren - 2 pcs
garam
Minyak Jagung
rosemary
lada hitam - untuk rasa
Kaedah:
Ikan ini langsung mencabuli dan dibersihkan daripada penimbang, mencuci dan membuat lubang kecil pada sisi yang berisi.
Campurkan garam, lada hitam, rosemary dan minyak jagung.
Lap ikan pada semua pihak campuran.
Dalam slot sisipan di sebelah oren, dihiris atau keping separuh bulat.
Ikan bakar dengan oren yang disediakan bergantung kepada baka dan saiz karkas. Pada masa memasak purata 30-40 minit pada 200C.
Terdapat banyak resipi untuk itik panggang dengan buah oren, ikan atau daging babi, tetapi kewujudannya adalah satu - Citrus memberikan kelembutan yang luar biasa daripada daging dan rasa yang lazat. Amerika Syarikat membuat keputusan untuk memasak ayam belanda panggang dengan limau pada Kesyukuran, tetapi di dapur anda adalah hidangan tradisional boleh menjadi melayan kegemaran keluarga.
