Mencintai isteri, yang sentiasa bersedia untuk mengejutkan keluarga anda dengan sesuatu yang lazat, terus menjalankan kemahiran memasak, fantasizing untuk menyediakan pelbagai hidangan asli. Landak dengan pemadat hanya hidangan yang paling kegemaran ramai suri rumah dalam masakan yang tidak banyak masa.
Menyediakan pemadat dengan Landak anda memerlukan bahan-bahan berikut: - 500 gram. cincang daging;
- Setengah cawan beras;
- 1 telur;
- 2 bawang sederhana, satu lobak besar, 2 tomato besar (atau tomato pes 1 st.l dengan tepung);
- 3 st.l susu dan mentega;
- Garam, lada, parsli (secukup rasa).
Penyediaan 
- Langkah pertama adalah untuk mendidih sehingga beras bilas lembut. Adalah lebih baik jika anda melakukan sejuk. Oleh itu, ia adalah lebih mudah untuk membentuk bola.
Kemudian gosokkan lobak merah dan tomato pada parut sederhana, selepas mencuci dan membersihkan kulit daripada bahan-bahan anda.
Mula menyediakan pemadat. Daging adalah disyorkan untuk membilas, potong kepada kepingan kecil dan daging cincang. Untuk menjimatkan masa, anda boleh membeli siap pemadat di kedai.
Daging cincang dicampur dengan bawang pra-cincang dan ostyvshim beras.
Kemudian masukkan telur cincang dan susu. Semua bercampur dengan teliti.
Dari bentuk cincang yang terhasil bukan bola yang sangat besar, mereka roll dalam tepung dan perlahan-lahan merebak pada kuali dipanaskan. Bola beras terbaik goreng dalam mentega pada kedua-dua pihak sehingga penampilan perang keemasan.
Lalu menyampaikan pada lobak parut kuali, goreng dan menambah pes tomato sedikit atau tomato. Sos tidak harus tebal, sebagai Landak menyerap banyak cecair. Untuk mereka keluar berair semasa memasak harus terdapat dua pertiga sup dilindungi.
Jangan lupa untuk menambah garam. pelindapkejutan melakukan selama 20 minit.
Dalam beberapa minit hingga masak tambah bawang dan taburkan dengan lada atau perisa lain. Anda juga boleh menambah pasli dicincang halus.
Beberapa hostes lebih suka untuk memasak Landak beras tanpa pan dan bakar dalam ketuhar dalam sos krim. Prinsip penyediaan yang sama, hanya goreng sehingga keemasan Landak beras perang merebak dalam hidangan penaik, kemudian tuangkan krim dan garam. Anda boleh taburkan dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar yang disyorkan untuk 20-25 minit.
Hidangkan Landak boleh menjadi hidangan yang berasingan, dan hiasan. Malah, ia tidak terlalu sukar. Anda boleh angan, menunjukkan kemahiran memasak mereka dan sentiasa mengejutkan orang tersayang mereka. Nikmati hidangan anda.
Lemak tradisional dianggap produk Ukraine. Mengenai hal ini ada juga banyak jenaka. Tetapi sudah tentu, ia adalah popular bukan sahaja di Ukraine tetapi juga di Poland, Republik Czech, Jerman, Rusia dan negara-negara lain. Ia dimakan segar, salai, goreng, tetapi sering - masin. Terdapat banyak resipi. Apa masin bacon dalam tuzlutsi?
Apa air garam? Air garam - satu perkataan yang datang kepada kami dari bahasa Turki. Ini bermakna air masin, hanya lebih pekat. Resipi adalah sangat mudah:
1 liter. air bersih;
200 g garam, sebaik-baiknya makan yang besar.
Air sepatutnya menjadi suam, kemudian tambah garam dan kacau dengan betul. Adalah dipercayai yang memerlukan penumpuan dicapai apabila dibuang ke dalam air kentang mentah disucikan timbul. Oleh itu ia mungkin perlu garam lebih. Cuba penyelesaian untuk bercakap adalah tidak perlu - kepekatan yang terlalu tinggi. Apabila penyelesaian bersedia, ia perlu menjadi sejuk. Biasanya air garam digunakan untuk membuat ikan kering, tetapi ia boleh digunakan untuk daging.
Dua kaedah memasak daging di tuzlutsi Pilihan pertama Kemungkinan besar mudah, walaupun kaedah memasak tidak cepat - mengambil daging segar, potong bar (kecil, 5h15 purata cm) menegak dimasukkan ke dalam balang kaca atau bekas lain yang serupa dan tuangkan air garam air garam.
Secara pilihan, anda boleh menambah rempah, bawang putih, lada, daun bay. Lemak disimpan di bank untuk 10-14 hari. Dalam kes ini ia adalah yang terbaik untuk meletakkan bank itu di tempat yang sejuk tidak terlalu sejuk. Biasanya apabila menggunakan proses garam kasar adalah lebih cepat, tetapi ada semua penyelesaian yang sama digunakan sebagai masakan boleh mengambil masa sehingga dua minggu.
Pilihan kedua Kaedah kedua melibatkan "obvaryuvannya." Awal Anda perlu turunkan bar lemak babi segar, yang sebelum ini dikeluarkan kulit dalam periuk air mendidih. Tidak boleh lama - hanya 2 minit, kemudian dengan cepat mengeluarkan bar.
Jadi lemak lembut, tambah garam dan ia boleh untuk hanya satu, tidak dua minggu. Dengan cara ini, lebih lembut, ia adalah lebih mudah untuk menyerap minyak pati dari rempah. Jadi selepas pengasinan ia boleh menjadi sedikit kering, kot semua pihak dengan campuran bawang putih dan lada, balut dalam berpaut filem setakat ini. Kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sehari untuk mendapatkan, perlahan-lahan mengelap gabungan pedas - daging lazat bersedia!
Sup fo - salah satu hidangan yang paling lazat dan popular sebagai masakan Caucasian (agak Georgia atau). Seperti masakan lain yang cinta negara, ia preskripsi tidak kanun. Terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk menjadikannya. Yang paling moden daripada mereka - yang dalam sup fo multyvartsi. Berikut adalah tiga bahan-bahan yang sama - daging, sos dan walnut tkemali.
Untuk sup fo kita perlu: 05 kg daging lembu;
walnut - kira-kira 50 m;
lobak merah sederhana - 2 pcs;.
2 bawang sederhana;
apa-apa beras putih - 1 cawan sebahagian multvarky;
air;
rempah Georgian tkemali, garam - secukup rasa.
Makanan: resipi memasak Mod set Pan "sup."
Daging dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian daging yang perlu diletakkan dalam cawan Multicookings, menambah 15-17 liter air dan masak selama kira-kira sejam. Seterusnya penapis dan tuangkan sup ke dalam mangkuk yang berasingan.
Untuk menyediakan sup dalam fo multyvartsi perlu menggunakan mod lain - untuk menggoreng bawang dan lobak merah. Untuk ini ditambah cawan minyak sayuran sedikit, kemudian melambungkan bawang cincang dan lobak merah dan goreng ringan (kira-kira 5 minit) .4. Kemudian tuangkan secawan sup tegang dengan ketulan daging. Sekali lagi meletakkan mod "sup." Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk beras dibasuh dan masak selama kira-kira 20 minit.
Walnut dihancurkan dalam pengisar, kemudian menambah kuahnya. Selepas itu, tambah sedikit sos sup tkemali, rempah-ratus (contohnya, hop-suneli), garam. Bahan yang diasingkan perlu direbus selama beberapa minit. Beri sup berdiri untuk sekurang-kurangnya 10 minit.
Resipi ini boleh digantikan dengan sos tomato atau popular pes tkemali campuran mereka dalam perkadaran yang sama. Tetapi sudah tentu, pilihan ini tidak boleh dipanggil makanan dalam erti tradisional.
