Sos tartar indah datang kepada kami dari masakan Perancis. Ia digabungkan dengan daging dan ikan, digunakan sebagai stesen untuk salad dan sayur-sayuran yang lain dan bukannya mayonis. Asas Tartarus - minyak zaitun dan telur kuning, terdapat ditambah krim masam untuk menambah warna dan ketajaman untuk jeruk. Tartarus adalah rasa yg menyenangkan, ia adalah mayonis lebih kaya. Sos itu mudah disediakan di rumah, tanpa kebolehan masakan khas. Tartar sempurna dipelihara dalam balang kaca dengan tudung di dalam peti sejuk selama 3 hingga 7 hari.
 Apakah karang gigi?
 Sos yang datang dari Provence, lebih dari seratus tahun. Ia dihidangkan dengan daging, ikan, hidangan sayur-sayuran dan berasa hebat, cahaya dan berpakaian elegan dengan pelbagai salad. Terdahulu tartar dihasilkan daripada mayonis, perasa dengan rempah-ratus, herba dan menuangkan jeruk air garam. Sejak resipi sos tartar sedikit diubah, dalam erti kata yang klasik, ia adalah asas yang halus putih dengan cebisan sayur-sayuran jeruk.
 Bergantung pada hidangan ia berfungsi, berubah komposisi. Sebagai contoh, ayam berjalan lancar dengan bawang putih segar, jadi ia ditambah kepada Tartar hidangan segera. Ikan suka banyak kehijauan dan sos di mana ia dilindungi, ia harus banyak.
 Tartarus oleh resipi klasik
 Untuk tartar resipi purba, yang dianggap sebagai penanda aras yang perlu membeli telur segar. Untuk sos needed Masak dan kuning telur mentah. Komponen asas - minyak zaitun, yang sesat dari kuning dan rempah. Sesetengah suka diperap timun, lompat dan cendawan peretyraty dalam pengisar, tetapi anda mendapat jisim homogen, mengapa Perbincangan Tartarus akan hilang. Resipi kami perlu mengisar bahan-bahan oleh tangan - adalah apa yang membezakan dari sos tartar lain.
 Untuk 6 hidangan perlu:
 - 4 biji telur (2 mentah dan dimasak 2);
 - 4. l. minyak zaitun;
 - 50 oz. cendawan rebus;
 - 1 timun masin;
 - 1 sudu besar. l. herba parut (Dill dan daun kucai);
 - Setengah cawan krim masam;
 - 2 sudu besar. l. mustard;
 - Gula - 2 sudu besar. L.
 - Garam secukup rasa;
 - Jus lemon segar - 1 sudu besar. l.
 Kaedah:

1.  Telur-telur perlu masak sejuk dan memisahkan putih daripada kuning.
   
    Dalam mangkuk tuangkan sawi, campurkan dengan kuning telur yang dimasak.
   
    Kemudian masukkan kuning telur mentah dan terus memukul banyak dalam pengisar. Apabila gelembung pertama mula tuangkan minyak zaitun meleleh nipis tanpa mematikan pengisar.
   
    Bahan-bahan lain (cendawan, baki protein, timun) dipotong dengan tangan, halus pasli shinkuem, kacau dan tidur dalam jisim yang terhasil.
   
    Selepas 15 minit, tambah krim, sekali lagi semua berhati-hati kali ganda. Pada akhir anda perlu poslastit, garam dan tuangkan jus lemon.
   
    Tartar Classic boleh dikemukakan kepada mana-mana hidangan, isi dimasak protein, merebak pada roti dan salad mengisi.
    Berasaskan mayonis-tartar
    Sos tartar di rumah boleh dilakukan dalam 5 minit jika ia adalah berdasarkan akan menjadi bahan utama mayonis.
    Untuk 6 hidangan perlu diambil:
    - 250 gram. mayonis lemak yang paling tinggi;
    - Pickled gherkins, lompat (20 oz.);
    - Bawang putih - 1 ulas yang bersaiz sederhana;
    - 30 oz. mustard kering;
    - 1 sudu besar. l. Dill.
    Kaedah:
    Sebelum anda menuang semangkuk mayonis, semua bahan-bahan yang dihancurkan oleh tangan pencampuran. Mayonis pertama perlu dicampur dengan sawi, dan kemudian dengan sayur-sayuran dan herba. Selepas cuti untuk menyejukkan tartar dan mendapatkan rasa di dalam peti sejuk selama 20 minit. Sebaliknya, anda boleh menggunakan buah zaitun timun bukan bawang putih - bawang hijau dicincang atau sayur.
    Tartarus untuk ikan
    Ikan berjalan lancar dengan rasa lemon, jadi sos akan menjadi komponen utama jus lemon.
    Untuk menyediakan sos untuk 1 kg ikan keperluan:
    - 2 direbus kuning telur dan 1 mentah;
    - Setengah cawan minyak zaitun;
    - 2 sudu besar. l. krim masam dan seramai lompat;
    - 1 sudu besar. l. mustard;
    - Jus Lemon - 2 sudu besar. L.
    - Gula dan garam secukup rasa.
    Kaedah:
   
   1.  Kuning telur perlu sapu, poslastit garam dan masukkan jus lemon.
      
       Semua minyak teliti campuran dan menuangkan kacau pengisar banyak, sehingga anda mendapatkan konsistensi itu, kedua-dua dalam mayonis tebal. Perlu pobility, ada juga meletakkan krim masam dan pukul lagi.
      
       Berat harus subur. Kemudian jatuh pasli dicincang tidur, rasa dan menambah keping beberapa zaitun atau jeruk.
      
       Ikan sayur-sayuran dan sos cendawan - tidak penting lagi, ia adalah penting untuk Tartarus mempunyai rasa masam yang berbeza. Tetapi bawang putih, cendawan, gherkins adalah sempurna digabungkan dengan daging dan ayam.
       Tips berguna daripada chef berpengalaman
      
      1.  Komposisi homogen tartar tidak berlaku, kerana tanah kepada mixer atau pengisar, dan sayur-sayuran mengubah struktur dan cita rasa hidangan siap. Asas Tartarus biasanya dibezakan oleh kelembutan-fiturnya. Ini dicapai dengan produk semula jadi: telur segar, 100% minyak zaitun -th dan lemak krim masam.
         
          Bawang putih perlu ditambah hanya apabila sos adalah pengisian panas daging. Bawang Gourmet suka bahawa shynkuetsya dengan timun dan cendawan.
         
          Tartarus sesuai sebagai makanan untuk seminggu apabila disimpan di dalam peti sejuk di dalam tempat yang lebih rendah daripada sayur-sayuran dalam balang kaca dengan penutup yang ketat.  

 Siapa yang tidak dikagumi fleksibiliti yang menakjubkan dan atlet gimnastik?! Kadang-kadang ia kelihatan bahawa mereka dengan mudah dapat duduk di atas membelit, dikumpulkan dan benar-benar terikat dalam knot kerana mereka tidak mempunyai tulang atau sendi. Pada hakikatnya, sudah tentu, badan atlet yang disusun seperti mana-mana orang lain hanya dengan latihan bertahun-tahun mereka telah membuktikan banner sendiri dengan sempurna. Walau bagaimanapun, regangan adalah berguna bukan sahaja untuk sukan profesional, tetapi juga rakyat biasa. Dan jika anda walaupun kadang-kadang pergi ke latihan gimnasium kecergasan atau kumpulan, anda mungkin biasa dengan fenomena seperti krepatura dan "zabytist" otot. Jadi, semua masalah ini boleh dielakkan jika anda belajar bagaimana untuk meregangkan otot-otot. Dan belajar senaman ini dan juga belajar untuk duduk di atas membelit di rumah agak nyata. Anda hanya perlu bertanya maksud itu dan kerap melatih fleksibiliti. Mengapa regangan? Dan sama ada anda regangan di semua?
 Kenapa duduk di membelit, anda hanya boleh membuat beberapa tilts dan bagaimana untuk meregangkan? Yah, mungkin unit ini akan memanaskan cukup untuk orang yang mengamalkan gaya hidup yang tidak aktif, tetapi dalam sukan dan gimnastik, seni mempertahankan diri, tarian, yoga dan juga berenang tanpa regangan yang baik dan fleksibiliti adalah perlu. Dan membelit - tokoh hanya cukup keanjalan otot dan ligamen. Tetapi orang-orang yang jauh daripada profesional sukan membelit berguna: Bayangkan bagaimana untuk rasakan fleksibiliti tubuhnya dan tahu bahawa ia benar-benar bersubordinat kepada anda. Akhir sekali, belajar untuk duduk di atas membelit diri anda di rumah - ia seperti untuk mencabar kemalasan mereka sendiri dan membuktikan kepada semua orang (dan juga diri saya sendiri) bahawa tiada apa yang mustahil.
 A baik regangan, dan keupayaan untuk duduk di atas membelit tertentu, membantu mengatasi sakit selepas latihan mempercepatkan pemulihan tisu lembut dan mengurangkan risiko kecederaan. Ia adalah ibu-ibu mengandung dan berguna, dan hanya untuk orang-orang yang ingin menarik perhatian orang lain. Dan fleksibiliti badan yang masih muda, supaya memberi kesan kepada semua proses metabolik dan pertumbuhan semula pada tahap sel. Tetapi keupayaan untuk duduk di atas membelit dan berapa cepat anda boleh pergi pada tali - bercirikan individu. Dan ia bergantung kepada parameter berikut:

 Umur : Ini orang yang lebih muda, lebih mudah ia adalah untuk belajar untuk duduk di atas membelit. Kanak-kanak kecil yang sendi adalah sangat mudah alih dan sambungan mudah regangan, duduk di atas membelit walaupun sekelip mata. Dengan usia mula menghulurkan lebih sukar tetapi ia tidak mustahil.
 Lantai : Adalah dipercayai bahawa badan wanita menyesuaikan diri dengan mudah untuk melakukan senaman seperti, dan umumnya badan wanita lelaki lebih fleksibel. Tetapi tali dilakukan oleh gimnas lelaki, gusti dan akrobat menunjukkan bahawa perkara utama - tidak identiti jantina, dan bekerja pada diri mereka sendiri.
 Program kalistenik : Tali mula berkembang dari awal adalah jauh lebih sukar daripada membina regangan kemahiran sedia ada. Ligamen dan otot kehilangan keanjalan dengan cepat, jadi walaupun setengah rehat tahun dalam latihan mendorong kejayaan.
 Data Asli : Perlembagaan badan yang berbeza berbeza terdedah mark. Apa yang penting ialah jumlah kolagen dan elastin dalam tisu, panjang sambungan dan parameter lain rangka dan otot. Walaupun kanak-kanak mempunyai fleksibiliti yang berbeza.
 Mod kuasa dan minum : Diet yang seimbang menyediakan cukup fleksibiliti otot protein dan pemulihan. Di samping itu, ia memastikan berat badan yang sihat, yang menghalang duduk di membelit. Tetapi yang lebih penting air bersih, kekurangan air dalam badan yang boleh berpecah tidak bermimpi.
 Nah, sudah tentu, peluang untuk duduk di atas membelit dan kelajuan proses ini bergantung kepada disiplin diri dan latihan kekerapan. Mereka harus tetap dan bertahan sekurang-kurangnya setengah jam setiap hari. Masa yang paling sesuai untuk melatih membelit - selepas beban kuasa. Tetapi anda boleh belajar untuk duduk di atas membelit dan tiada amalan lain, melakukan hanya regangan. Dan pilihan terbaik untuk pagi ini. Pada waktu pagi, badan bertindak balas lebih baik untuk jenis latihan ini, dan anda perlukan sedikit usaha untuk belajar bagaimana untuk duduk di atas membelit di rumah.
 Latihan untuk meregangkan tali pada di rumah
 Jadi anda bertekad untuk pergi pada tali. Ini matlamat patut dipuji, selain berbangga dengan dirinya, menjanjikan banyak bonus yang menyenangkan: kelonggaran sistem saraf, otot, kekuatan dan penyelarasan tepat vaskular pergerakan. Tetapi sebelum itu berlaku, anda akan beransur-ansur belajar untuk duduk di atas membelit secara bebas atau di bawah bimbingan jurulatih. Dalam kedua-dua kes itu hendaklah melaksanakan asas senaman regangan seperti:

 Mulakan senaman dengan memanaskan badan. Tidak tanpa memanaskan otot dihangatkan regangan tidak baik, dan usaha anda boleh menyebabkan koyakan ligamen. Jika kecederaan itu berlaku, kira-kira untuk pergi pada tali, anda boleh lupa pemulihan yang lengkap komunikasi, dan ia mungkin mengambil masa beberapa bulan hingga setahun. Sebagai alternatif, bersenam di pertama di bawah pengawasan seorang pengajar, dan selepas beberapa sesi pergi bebas dalam tali senaman.
 Selepas 5-10 minit buaian kuat tangan dan kaki, dan pergerakan menyengetkan kepala dan badan, boleh terus menjalankan pada kord. Mereka dibahagikan kepada dua jenis: statik dan dinamik. Pendatang baru yang lebih baik untuk memulakan dengan latihan dinamik, kerana mereka yang mencipta tekanan yang kurang pada sendi dan ligamen dan membolehkan anda dengan cepat mengubah kedudukan badan dalam keadaan sakit yang tajam.
 A sakit yang tajam - tanda kecederaan. Ia tidak boleh diterima, anda mesti segera menamatkan senaman dan berehat badan dan sakit tempat perasaan ais meletakkan atau objek sejuk lain. Tetapi ini tidak terpakai menarik sakit lemah yang tidak dapat tidak mengiringi percubaan untuk duduk di atas membelit. Sakit itu menunjukkan bahawa otot yang terlibat dalam kerja-kerja dan melonggarkan dan memperoleh keanjalan yang dikehendaki.

 Duduk di atas lantai (anda boleh meletakkan tikar atau permaidani gimnastik) dan meletakkan kaki lurus di hadapan anda. Sehingga sarung kaki dan tumit upyraytesya lantai. Dotyahnitsya tangan kepada kaki, jari kaki genggam dan tarik mereka ke atas. Pada masa yang sama cuba untuk pergi ke bahagian dada dan perut pada lututnya. Kaki tidak bengkok. Lakukan setiap latihan selama 30 saat, kemudian berehat dan melakukan dua set setengah minit setiap.
 Seperti yang dapat secara meluas merebak kaki mengangkang. Lean seli untuk satu, kemudian kaki yang lain. Sama seperti dalam latihan yang lepas, tarik stoking di atas kaki dan cuba untuk tidak membengkokkan lutut. Adakah tiga set pada setiap kaki, berselang-seli antara satu dan lain. Antara set seret pusat dan cuba untuk mencelup serendah yang mungkin.
 Berdiri di atas kaki anda dan meletakkan mereka rapat antara satu sama lain. Lean seluruh badan tanpa membengkokkan kaki di lutut, tangan dan cuba untuk mendapatkan lantai. Pertama menyentuh lantai dengan hujung jari anda, kemudian beransur-ansur meningkatkan cerun, letakkan tangan di atas lantai. Jika ini tidak berfungsi anda perlu memelihara kaki lurus, bengkok kali pertama serendah yang anda boleh, memeluk lutut mereka.
 Menjadi satu lutut dan meluruskan kaki yang lain di hadapan anda. Lean untuk mengarahkan kaki dan keluarkan tangan anda ke lantai di kiri kanan itu. Turun secara beransur-ansur, pergerakan elastik atas dan ke bawah, secara beransur-ansur meningkatkan beban dan mendengar perasaan mereka. A kaki perubahan minit dan ulangi tempat latihan untuk perlawanan kedua.
 Seperti dalam latihan yang lepas, tarik sebelah kaki di hadapan anda. Tetapi tempat kedua tidak pada lututnya, dan kaki dan cuba untuk meluruskan lutut. Pada mulanya ia mungkin tidak begitu meluruskan sehingga seberapa banyak yang anda boleh. Tangan upyraytesya lantai di kiri kanan dia. Kenyal kepada tangan diluruskan, perlahan-lahan pelvis yang lebih rendah ke lantai. Secara beransur-ansur, latihan ini akan membolehkan anda untuk duduk di atas tali memanjang, tetapi ia hanya boleh dilaksanakan selepas semua yang sebelumnya.
 Mengenai tali silang, ia dianggap tidak ditipu helah sukar dan memerlukan usaha yang lebih. Sebaik sahaja anda duduk di atas tali membujur, mula membangunkan dan salib. Tetapi setiap latihan dari permulaan latihan, cuba untuk mengagihkan beban pada kedua-dua kaki. Jangan menahan nafas anda dan cuba untuk menarik nafas perut. Dan ingat perkara penting: untuk duduk di atas membelit lebih mudah, melakukan senaman regangan untuk semua kumpulan otot, bukan hanya untuk kaki dan sendi pinggul.
 Berapa cepat anda boleh belajar untuk duduk di atas membelit diri mereka sendiri?
 Jawapannya terletak sebahagiannya dalam senarai di atas pilihan yang menjejas cara anda boleh membuat membelit. Walaupun muda kanak-kanak perempuan dari zaman kanak-kanak tidak jauh daripada sukan itu, tetapi tidak melakukan regangan mungkin tidak dapat dengan cepat duduk di atas membelit. Lebih-lebih lagi anda tidak perlu percaya janji janji jurulatih untuk mengajar duduk pada minggu membelit. Secara jujur, walaupun duduk di atas membelit sebulan - ini adalah satu pencapaian yang luar biasa. Oleh itu bersedialah untuk latihan yang panjang dan sistematik, dengan syarat anda boleh mengharapkan untuk berjaya dalam 3-6 bulan. Tetapi pendekatan menyeluruh akan membolehkan anda untuk belajar untuk duduk di atas membelit di rumah dengan selamat dan mudah. Kami benar-benar ingin anda ini!