Persoalan bagaimana untuk memasak daging babi untuk kuali, ramai wanita berminat. Adalah dipercayai bahawa daging yang akan rasa lebih baik jika ia masak dengan api. Shish kebab - keseronokan yang kita tidak mampu sepanjang tahun. Apa yang perlu dilakukan jika di luar daun kuning atau salji, dan daging babi panggang mula bermimpi? Sudah tentu, anda perlu melengkapkan kuali dan mula memasak makanan yang lazat.

 Bagaimana untuk menggoreng daging babi dalam periuk itu?

 Penting apabila menyediakan makanan adalah pilihan yang tepat daging. Terbaik untuk melihat daging babi dengan jalur-jalur kecil lemak. Penting dan warna produk. Ia harus grayish-merah jambu. Jika anda melihat minyak kuning, maka tidak membeli daging babi. Lemak hanya sepatutnya berwarna putih jika produk segar. Pada sentuhan sekeping perlu tegas dan lembap.

 Adalah lebih baik untuk memasak daging babi dalam periuk daging segar. Jika anda dibekukan, nyahfros kemudian meletakkannya di atas meja selama beberapa jam. Jangan gunakan ketuhar gelombang mikro.

 Sebelum anda memotong, mencuci filet, kemudian perah tangan. Potong besar lebih baik.

 Untuk goreng daging babi lazat, ia adalah penting untuk memilih hidangan yang betul. Gunakan kuali yang mendalam. Bahagian bawah harus tebal. Ideal - kuali besi tuang. Anda boleh menggunakan alat memasak dengan salutan tidak melekat.

 Daging berair luar biasa menambah sayur-sayuran. Pada musim sejuk mereka boleh menjadi bawang dan lobak merah. Pada musim panas, tambah lada, tomato, cendawan.

 Pork steak - hidangan yang perlu dimasak dengan cepat. Ramai suri rumah mengalami disebabkan oleh hakikat bahawa daging itu calcinated dan daripada darah yang mengalir. Malah, ia hanya jus, biarkan daging. Pada suhu yang lebih tinggi, ia adalah putih. Daging harus dipotong menjadi 3 cm tebal dan goreng dengan api yang tinggi pada kedua-dua pihak sehingga penampilan perang keemasan.

 Jika anda mendapat sekeping keras, anda boleh "menyelamatkan" wain, jus lemon atau cuka wain.

 Hidangan dari daging babi untuk kuali menggabungkan sempurna dengan wain merah kering. Sebagai ulam akan menjadi kentang lecek harmoni, salad ringan, beras.

 Sediakan daging lazat dengan sayur-sayuran

 Jika anda mahu hidangan yang mudah, enak dan lazat? Kemudian sila produk tersebut.

 Bahan-bahan yang diperlukan

 Daging - 800g

 bawang - 1 pc.

 lobak merah - 1 pc.

 lada - 1 pc.

 tomato - 1 pc.

 hijau

 cili

 perasa untuk daging.

 Penyediaan

 Hendaklah membasuh daging babi dan tepuk dengan tuala kertas.

 Potong keping saiz sederhana.

 Potong bawang dan lobak merah. Meletakkannya di atas kuali dipanaskan. Seminit kemudian menghantar mereka ke daging.

 Kecilkan api dan prozharte juga. Sementara itu memotong merah lada, tomato dan cili. Selepas 15 minit tambah.

 Reneh kira-kira 15 minit dengan tudung di atas. Jika daging adalah sukar, bawang dan jus sayur-sayuran rozm'yakshyt ia. Jika perlu, menambah wain atau cuka epal sider.

 Halus mencincang pasli dan menghias hidangan.

 Hidangkan panas dengan salad dan kentang lecek. Dalam satu hidangan sayur-sayuran boleh ditambah Jintan saru, prun, cendawan. Mencuba dan meningkatkan kemahiran masakan mereka. Selalunya karya ini membantu menundukkan lelaki atau meminta ampun dari suaminya. Membuat keputusan untuk memasak daging babi dalam periuk, memastikan bahawa keesokan harinya akan goncang akhbar atau berlari. Lagipun, makanan adalah sangat berkhasiat.

 Menurut laporan yang tidak disahkan didokumenkan salad resipi datang pada separuh pertama abad kesembilan belas pada masa Perang Dunia II dan Napoleon Besar. Khabar angin mengatakan bahawa telah dimasak untuk makan chef sarapan Lucien Bonaparte dirinya Olivier dari sisa-sisa makan malam semalam maharaja Perancis.

 Tetapi kemungkinan besar ia hanya basikal, kerana tukang masak adalah pemilik restoran Moscow lama selepas Napoleon serangan - sehingga 60 tahun abad kesembilan belas.

 Fakta yang tidak dapat disangkal adalah bahawa salad yang mula diperkenalkan pada tahun 1864, tahun di majalah Rusia "makanan kami". Resipi Olivier termasuk klasik, kecuali kentang rebus, tomato, sos "mayonis" (yang kita semua tahu), sebagaimana yang sering menjadi sungutan penting daging ramuan, kanser pangkal rahim, lompat, buah zaitun, salad. Tidak tahu? Ya, ia adalah seperti salad resipi klasik. Anda mungkin ingin mencuba.

 Di Eropah salad (resipi klasik) dipanggil "salad Rusia".
 Hidangan ini disediakan dalam resipi Soviet tradisional hari ini tidak hanya boleh membeli di jabatan masakan mana-mana pasar raya, tetapi walaupun perintah di sebuah restoran.

 Salad. Resipi tradisional

 Untuk membuat "hak" salad, seperti dalam gambar, atau menggunakan dimasak sosej jenis "Siswazah". Anda sebaliknya perlu mengambil ayam rebus. Pada masa lalu ditawarkan rebus dada ayam.
 Jika anda berfikir ayam putih terlalu kering, mengambil paha ayam rebus - akan juicier dan sedap. Dan, anda boleh menggunakan ayam salai atau anak lembu dimasak daging. Rasanya yang sangat berbeza, tetapi yang lebih asli dan kaya.

 Bahan-bahan untuk tradisional "Soviet" Olivier:

 Kentang rebus saiz sederhana - 5 keping

 telur rebus - 3-5 keping (bergantung kepada saiz)

 lobak rebus besar - 1 keping

 timun jeruk saiz sederhana - 3 keping

 daging masak - 150-200 g

 dalam tin kacang hijau 1/3 bank

 sos mayonis secukup rasa.

 Semua bahan-bahan yang perlu dicampur dengan satu sama lain, dan anda boleh mula menikmati hidangan yang lazat.

 Olivier - makan perayaan bukan sahaja dipercayai pada masa lalu. Ia boleh menjadi satu hidangan yang enak kedua besar untuk makan tengah hari atau ulam untuk cop berair untuk makan malam.

 Olivier. Salad dalam Ibrani

 Ini anda telah tidak dimakan! Ia benar-benar lazat. Perbezaan daripada resipi tradisional terletak pada hakikat bahawa walaupun rebus sayur-sayuran dan ringan goreng. "Finale" resipi ini Olivier akan picit herba dicincang (Dill, pasli, bawang hijau), menghiasi bahagian atas salad.

 Resipi:

 Sayur-sayuran rebus dikupas dan dipotong menjadi kiub saiz lebih besar sedikit daripada kacang.

 Bawang, semirings cincang, sayur-sayuran dan goreng dalam mentega.

 Daripada menggunakan jeruk segar.

 Pastikan anda mengambil dada ayam rebus, potong saiz kacang.

 Mayonis perlu kurang daripada resipi tradisional.

 Semua yang lain - sebagai resipi biasa.

 Beberapa tips untuk penyediaan

 Beberapa jeruk daripada menggunakan garam. Ia adalah lebih baik tidak.
 Kacang hijau harus dipilih atas dasar - yang lebih kecil yang lebih baik.
 Mayonis boleh digunakan sebagai buatan dan perindustrian. Perkara utama adalah untuk tidak meletakkan di atas pinggan krim masam, yogurt atau mayonis diet. Tidak perlu menambah terlalu banyak mayonis. Agar tidak keterlaluan, menambah produk dalam tiga langkah. Mungkin masa yang lalu dan tidak perlu.
 Beberapa menambah epal segar. Dibolehkan, buah menambah beberapa hidangan tradisional rasa luar biasa.
 Cubalah! Adakah anda pasti untuk menikmati. Selamat makan!