Cherry jem resipi kami memberi anda hari ini, lazat. Cherry - beri indah lazat dan cantik. Cherry juga dihargai untuk kompleks vitamin yang terkandung di dalamnya. Cherry mempunyai kesan tonik dan kesan yang baik terhadap sistem saraf. Amat berguna untuk orang Cherry jem dengan meningkat cepat marah. Cherry adalah dalam coumarin bahan, yang meningkatkan pembekuan darah. Itu ciri-ciri berguna seperti jem ceri. Menyediakan jem mencadangkan kepada ceri kuning. Jam boleh dimasak dengan tulang dan berbintik-Tompok. Tetapi ia adalah lebih baik untuk meluangkan masa untuk mengeluarkan benih. Banyak lebih bagus untuk makan jem berbiji. Resipi ini adalah kesesakan ceri mudah, kini kami akan mengajar anda bagaimana untuk memasak Cherry jem.
Bahan-bahan
Anda perlu: 1 kilo ceri, 1 kg gula, 500 gram kemiri panggang, lemon dan vanila sedikit.
Membuat jem ceri
Bagaimana Membuat Cherry jem: Beri pada mulanya mengambil alih, bilas dengan baik dalam air sejuk. Buang dari lubang ceri, tempat mereka di setiap buah melampirkan kacang. Dalam mangkuk di mana anda akan memasak jem ceri, tuangkan gula dan tuang air. Rebus sirap, menambah vanila sedikit. Jangan lupa untuk menggerakkan sirap gula dibubarkan seragam.
Letakkan semangkuk ceri dan sirap, perlahan-lahan kacau, membawa kesesakan sehingga mendidih, keluarkan dari panas dan dibiarkan Jam 2 jam. Taz tutup dengan tuala. Ulangi prosedur tiga kali. Jangan lupa untuk kacau sentiasa jem, beri sama rata kepada pidzhyvylysya sirap, jem dan tidak dibakar. Sebelum didih akhir menambah Cherry jem limau nipis dihiris. Cherry jem panas mengatur balang pra-bersedia. Resipi jem ceri dengan tangannya memerlukan sedikit latihan, tetapi hasilnya akan sila anda sangat banyak. Jam adalah sangat wangi, lazat dan asal.
Resipi Video Cherry Jam
Berikut adalah video yang menunjukkan penyediaan jem ceri.
Masakan Czech, terutama memasak, otlychalaetsya perbaikan itu. Cake "Prague" - kegemaran setiap wanita Pemurka, kerana ia mudah dan cepat untuk menyediakan dan komposisi produk tidak sukar untuk membeli mereka di kedai. Resipi kek Classic "Prague adalah yang paling mudah dan perubahan, ia tidak memerlukan penambahan brendi doh, minuman keras dan komponen mahal lain. Bahan-bahan untuk doh: - 1 cawan tepung; - Gula - 1 cawan; - 25% lemak krim masam - 200 gr;. - 2 biji telur; 4 sudu besar koko 100 gram. susu pekat. Bahan-bahan untuk menjadi sayu itu: - 200 gram. coklat gelap; - 50 oz. mentega; - 50 oz. jem tebal (aprikot adalah yang terbaik untuk mengambil). Bahan-bahan untuk krim: - Butter - 150 gr. - Memeluwap susu - 100 gr;. - 2 sudu kecil koko; - 1 kuning telur; - 1 st.l.vodы; - Gula Vanilla. Classic "Prague" dalam agak berbeza daripada yang ditawarkan kepada kita di Eropah, ia telah dicipta V.Huralnykom, ketua kedai pastri restoran Moscow yang terkenal "Prague". Resepi untuk kek "Prague" Sediakan doh Pertama, kita perlu kertas untuk penaik dan penggalian yang akan menambah bentuk masa depan produk konfeksi. Tepung dicampur dengan koko sehingga licin. Kemudian memisahkan putih daripada kuning dalam mangkuk (protein perlu untuk mengetuk turun dengan 100 gram gula dengan mixer sehingga pekat). Apabila jisim putih berseri, menambah susu pekat, krim dan gula lain yang diperlukan untuk menyediakan doh. Sekali dalam mangkuk akan semua bahan-bahan, anda secara beransur-ansur boleh mula ada tepung dicampur dengan koko. Nota vmishuvaty yang perlu dibuat secara beransur-ansur untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Jika anda mempunyai penapis, ia adalah yang terbaik untuk menggunakannya. Kek Bakar Di bahagian bawah borang hendaklah vystelyty membakar kertas untuk mengelakkan kerosakan kek yang dibakar keras, menghapuskan dari acuan dan sapukan dengan minyak atau mentega. Seluruh kandungan mangkuk perlu diterjemahkan ke dalam bentuk dan tempat di dalam ketuhar selama 60-80 minit, kek masak "Prague" bergantung kepada suhu ketuhar. Yang terbaik adalah 200-220 darjah. Selepas memasak kek perlu keluar dari acuan dan biarkan ia sejuk. Dalam kek versi klasik ditinggalkan selama 8 jam, tetapi jika masa tidak mencukupi, masa penyejukan yang minimum perlu kira-kira setengah jam. Krim Cook Terlebih dahulu Butter keluar daripada peti sejuk, campurkan dengan kuning telur dan air. Apabila jisim halus, menambah susu pekat dan meletakkan pada api yang terdedah selama 2-3 minit untuk berat zabulkav dan menebal. Selepas mengeluarkan daripada haba, krim, dan juga kek, anda perlu untuk menyejukkan dan kemudian masukkan mentega dan kacau dengan garpu. Sudah bersedia untuk mencurahkan krim koko dan kacau lagi atau pukul dalam pengisar selama 1 minit. Sila bersedia sepenuhnya kepada karya Kek biskut potong 2-3 bersama-sama setiap melincirkan dan krim. Kemudian menyediakan coklat menjadi sayu dan mentega, semua ini juga perlu mendidih dengan api kecil selama 1-2 minit. Kemudian promazh atas kek dan tepi, jadi dia telah mengambil penampilan yang menarik. Lepas melincirkan kek jem pertama, dan kemudian impregnated dengan krim dan aising. Nikmati teh parti!
Rasa yang indah, warna menyelerakan dan rasa yang tiada tandingannya - semua faedah daging salai, yang banyak begitu gemar. Ia adalah sukar untuk mencari seseorang yang akan menahan diri untuk cuba karya ini memasak. Selain itu, daging salai, terima kasih kepada vitamin dan protein yang tinggi, sangat berguna untuk badan. Sudah tentu, ia adalah perlu secara sederhana. Kerana memelihara sifat asap, produk ini mampu menyimpan sehingga enam bulan tanpa kehilangan rasa itu. Lemak wasap di rumah tidak banyak kesukaran. Pertama kita perlu bersedia untuk daging salai, dan, dengan itu, rumah asap. Jika tidak ada, anda boleh membina sendiri. Kedua-dua tong ditetapkan pada satu sama lain, melampirkan bar, yang akan tetap dengan gantung lemak. Pada bahagian bawah tong harus melakukan lubang untuk melepaskan haba, atas - mesti meliputi. Lemak wasap - agak mudah, dan hasilnya adalah produk yang lazat. Rasa lemak diperolehi bergantung kepada kayu dipilih dengan betul. Apabila memilih untuk mempertimbangkan: kualiti dan kayu kering. Jadi menggunakan kayu basah sepenuhnya dikecualikan. Pemakaian medium habuk kayu kering menyediakan asap diperlukan untuk daging salai yang sepatutnya; kayu. Untuk membuat Salu mewah wangi perlu digunakan dahan pokok buah-buahan. Warna emas adalah disebabkan oleh penggunaan abu lemak, oak, Aspen. Pokok konifer juga boleh memberikan rasa yang khusus lemak, jadi penggunaannya tidak digalakkan.
Bersedia untuk merokok
Pertama anda perlu mengambil lemak, berat kira-kira enam pound, basuh dan potong sederhana, lebih kurang 6 inci lebar. Perlu disapu dengan lemak babi, bawang putih, taburkan dengan lada dan rempah-ratus. Kemudian dimasukkan ke dalam bekas yang di dalamnya ia adalah untuk perap. Panas yang masin air mendidih untuk mengisi bekas dengan bacon dan menghantar dalam peti sejuk selama tiga hingga empat hari.
Daging salai Kaedah
Untuk daging salai menggunakan dua kaedah: klasik dan moden.
Kaedah pertama adalah seperti berikut: di bahagian bawah meletakkan segelintir cip merokok, dilembapkan sedikit dengan air. Untuk menyimpulkan Salza di panggangan, kayu cahaya. Sebaik sahaja mereka adalah naik dan arang batu hanya akan perlu untuk meletakkan mereka rumah asap. Selepas 50-60 minit anda boleh menyemak kesediaan lemak.
Kaedah kedua adalah berdasarkan kepada penggunaan asap cair merokok. Asap cair - adalah cecair, dapat dalam tempoh yang singkat untuk memberikan rupa salai. Kaedah ini tidak adalah sangat dialu-alukan, kerana lemak ini bukan badan yang baik. Cara terbaik adalah dengan menggunakan kaedah tradisional merokok tanpa menggunakan "kimia" yang berlebihan.
Daging - produk yang tanpa yang semata-mata tidak boleh melakukan yang vegetarian tidak dianggap. Walau bagaimanapun, dalam masakan moden, terdapat banyak cara untuk menyediakannya. Untuk mengetahui semua butiran, sudah tentu, mustahil. Tetapi anda boleh ingat peraturan asas - seperti daging masin. Lagipun, ini sering bergantung kepada rasa produk akhir. Apabila menambah garam dan kaedah-kaedah lain memasak Memasak moden - sains yang tepat, dan ia adalah penting untuk mengikuti semua peraturan. Sebagai contoh, apabila garam semasa memasak daging? Ramai yang percaya bahawa pada mulanya, tetapi ia adalah salah. Jika garam seperti yang kita digunakan untuk, ia cepat menjadi keras dan kering, dan ia akan mempunyai untuk memasak lagi. Jadi, jika anda pergi untuk memasak sup, anda perlu menunggu sehingga daging mula mendidih, tambah bawang, daun bay, lada hitam dan rempah lain. Jika kita menambah untuk ini lobak merah, sup akan mendapat warna keemasan yang indah. Jangan lupa untuk mengeluarkan buih - ia merosakkan rasa dan kolesterol di dalamnya banyak. Jadi, selepas anda ubavyte daging api untuk masa akan bosan. Garam A ia harus 10-15 minit sebelum makan bersedia. Bagaimana untuk memasak dan lazat Daging - produk ini adalah sangat sensitif kepada garam, dan rempah ratus. Penggunaan yang berlebihan komponen ini boleh merosakkan rasa pada mulanya agak halus mana-mana hidangan daging. Apabila menggoreng daging garam? Ia bergantung kepada hidangan yang tertentu. Tetapi biasanya ia dilakukan pada akhir memasak, selepas daging telah membentuk kerak. Jika anda membuat ke menggoreng permulaan, ia kehilangan banyak jus, dan tidak akan menjadi lembut seperti yang diharapkan. Satu-satunya pengecualian kepada peraturan - chop. Mereka boleh dan garam sebelum menggoreng, mereka garam kelembutan menambah terjejas. Kaedah merokok Seringkali persoalan timbul daging masin untuk merokok? Banyak bergantung kepada kaedah yang khusus dan resipi. Tetapi secara umum, terdapat tiga kaedah jeruk - basah, kering dan campuran. Jika anda mahu untuk memasak daging salai - ia adalah lebih baik untuk memilih duta yang kering. Jika ham - apabila basah. Untuk payudara dan bacon kaedah campuran yang digunakan. Duta basah melibatkan penyediaan masin - kekuatan 12-13%. Bahawa jumlah garam perlu dikira berdasarkan jumlah air. Tetapi dalam masin semestinya gula (kira-kira 2% daripada berat badan asal produk, iaitu daging). Ia meningkatkan rasa makanan. Duta kering bermakna bahawa daging itu disapu dengan garam atau campuran garam dan rempah. Jika produk asal banyak - lapisan anjakan beliau, setiap mencurah garam. Selama dua hari dia disimpan di bawah kuk, kerap beralih kepada lebih sama rata garam prosotuvalasya. Untuk bahagian yang lebih kecil, prosedur ini dilakukan selama 2-3 minggu. Ini jus telah diasingkan akan mengalir dengan baik tanpa meninggalkan ia. Selepas daging masin itu basuh dengan air suam dan seterusnya ke merokok dan pengeringan. Duta basah secara umum adalah di sepanjang garis yang sama, hanya bekas daging tuangkan air garam. Oleh itu, ia mengambil masa lebih lama - sehingga 30 hari. Kemudian kepingan daging dikeluarkan daripada air garam, dicuci dan dikeringkan. Rahsia memasak asas Rahsia utama daging masak - direka jumlah hak garam. Kita perlu melakukan pengiraan sedikit - untuk sup memerlukan tidak lebih daripada 5 gram garam per 500 gram daging, dan kepada yang lain -. Kira-kira 4 g per 300 g Semuanya dalam teknologi dalam persediaan mereka. Oleh kerana cecair yang mendidih dalam hidangan pertama adalah bukan sahaja skop produk, tetapi tekstur daging dan sayur-sayuran, supaya garam yang menembusi dengan cepat ke dalam daging mereka. Juga dalam kes ini, ia secara sama rata.
