Haba yang berlebihan dan kekurangan pengairan menggalakkan pembentukan isi timun alkaloid kukurbytatsyna. Ia adalah kerana dia sayur-sayuran menjadi rasa pahit ciri. Menghilangkan rasa dengan menggunakan beberapa kaedah. Setiap dalam baik sendiri. Saman pertama dan kedua, jika anda mahu menambah salad timun atau makan segar. Yang ketiga adalah amat diperlukan jika anda akan digunakan untuk memasak sayur-sayuran kosong rumah untuk musim sejuk. Buang atau ketara mengurangkan kepahitan dalam timun satu daripada kaedah berikut.
Menggilap dipotong. Basuh timun. Potong "keldai" (labu yang pada akhir tahun yang batang). Cuba rasa daging. Jika timun pahit, hanya untuk menggosok cut "keldai". Di tempat potong mula membentuk busa putih tebal. Teruskan menggosok keping gerakan membulat sengit sehingga buih menjadi lebih kecil. Kaedah ini sering digunakan di restoran dan kafe untuk menyingkirkan rasa pahit dari salad timun. Pada sabun "diekstrak" lebihan kukurbytatsyna. Walau bagaimanapun, tiada proses selanjutnya (merendam, dan lain-lain) diperlukan. Rendam dalam garam. Basuh sayur-sayuran, memotong "pantat" dan cuba pulpa. Jika terdapat satu timun pahit potong baji (tidak perlu untuk membersihkan). Susun hirisan dalam hidangan bersih dan taburkan ringan dengan garam. Tinggalkan timun dihiris bawah ini jenis "memampatkan garam" selama 30 - 40 minit untuk memberikan jus. Walau bagaimanapun, jus sayur-sayuran "keluar" dan kepahitan. Sebelum menambah salad timun pastikan anda membilasnya di bawah air dan perlahan-lahan kering berjalan. Jika tidak, masakan anda hanya akan peresolenym. Rendam dalam air sejuk. Untuk menghilangkan rasa pahit apabila penjerukan timun, anda mesti terlebih dahulu rendam dalam air sejuk selama 10 - 12 jam, dan kemudian memotong kulit. Sebelum anda menguruskan bank, menambah mustard atas sedikit kering atau lobak pedas beberapa segmen. Pahit salad timun Resipi yang indah yang akan menyelamatkan anda jika anda mengeluarkan kepahitan satu daripada kaedah di atas tidak berjaya, dan menyediakan salad yang diperlukan. Walau bagaimanapun, yang digunakan dalam penyediaan cuka dan jus lemon, jadi orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus, perlu berhati-hati. Bahan-bahan: timun - 4 pcs;. minyak sayuran (ditapis atau tidak, terpulang kepada anda) - 2 - 3 sudu besar; Cuka (3%) - 50 ml; tomato - 1 pc;. bawang hijau; garam; tanah lada hitam; jus lemon. Penyediaan Basuh timun dan mengeluarkan kulit. Sapukan pada parut sederhana. Potong tomato menjadi kepingan, campurkan dengan timun. Tambah bawang hijau, lada hitam dan garam. Musim minyak salad, jus limau dan cuka, hiaskan dengan herba segar.
Sehingga baru-baru ini, kerana jumlah yang kecil kedai-kedai sejuk diamalkan hanya dua cara penuaian pasli, Dill dan saham hijau lain - adalah pengeringan dan pengasinan. Dengan penyejuk beku berdiri sendiri di rumah, suri rumah menghargai kelebihan kaedah baru pemeliharaan dan herba yang boleh dimakan lebih suka menyimpan beku kerana beberapa sebab. Pertama, hijau disimpan dengan pemeliharaan maksimum nutrien dan rasa. Kedua, ia menghapuskan kemungkinan hidup serangga dan perosak yang dibunuh pada suhu rendah. Dan ia adalah sangat cepat, mudah dan indah, hampir seperti bawang hijau. Dalam pudina wangi (ia memastikan bau yang lebih baik dalam bentuk kering) benar-benar membekukan mana-mana herba pedas rasa (Dill, pasli, selasih, ketumbar, oregano), sayur-sayuran salad berdaun (bayam, salad, saderi, kacang hijau, warna merah bata) untuk pencinta - bawang bulu hijau, mendahului lobak, bit, radishes dan sayur-sayuran lain. Semua sayur-sayuran beku mengekalkan rasa dan nilai pemakanan dan boleh disimpan sehingga musim menuai akan datang dan lebih jika anda mematuhi beberapa syarat. Bersedia untuk membekukan hijau
Bersihkan tumbuh-tumbuhan dari kekotoran, membuang daun rosak dan layu. Sayur-sayuran Bilas, bebas mengedarkannya dalam besin yang mengandungi air, tanah dan pasir akan menyelesaikan ke bawah, dan sayur-sayuran kekal di permukaan. Mengeluarkannya dan menukar air. Ulang untuk mereka selagi air yang bersih. Tuala rumput juga obsushit. Membuat keputusan dalam bentuk apa akan meletakkan herba dalam peti sejuk: setiap pelbagai secara berasingan; seperti pemasangan selesai beberapa tumbuh-tumbuhan; cawangan keseluruhan dan daun; dicincang; semua cara. Jika anda membuat keputusan untuk memotong - potong. Pilihan terbaik - menggunakan beberapa cara yang berbeza. Dicincang herba segar berguna semasa menyediakan makanan panas (mereka jatuh hijau beku, dengan seluruh cawangan dan daun kerunsingan tidak selesa, mereka mempunyai masa untuk cairkan), tetapi cawangan perlu broths rasa (apabila rasuk hijau ditambah, dan kemudian rasuk yang sama dipancarkan) dan untuk salad. Dalam kes kedua adalah disyorkan untuk membekukan hijau pra-dicelur (melecur dengan air mendidih dan segera disejukkan di bawah aliran air sejuk). Ingat kering kemudian juga! Menyimpulkan hijau untuk membekukan terpencil kecil dari setiap bahagian-bahagian lain. Bahagian ideal harus menjadi boleh guna untuk mengelakkan mendedahkan keseluruhan jisim pencairan. Jika hijau smerznetsya monolit tunggal, kerepek penutupan saiz yang diperlukan adalah tidak selesa, lama dan tidak menguntungkan, Greens dikeluarkan daripada pencairan penyejuk beku dengan serta-merta, yang mempengaruhi rasa dan pemakanan yang. Berulang pembekuan itu (dan lain-lain) tidak dibenarkan. Pembungkusan hijau Membungkus produk yang disediakan apa-apa cara yang anda mahu.
Dalam berpaut filem atau foil. Dibungkus dalam sosej rasuk hijau mereka mengekalkan sifat baik mereka. Dalam bekas untuk membekukan bentuk persegi yang sama. Dihantar satu sama lain, mereka makan ruang kurang daripada beg tak berbentuk. Tetapi tidak mengisikannya dengan air ke atas: Beku hijau dan bertumbuh dalam jumlah, boleh mengangkat tudung dan memecahkan ketat bekas. Dalam acuan untuk ais. Hijau dicincang halus meletakkan pada sel-sel yang kekal dalam ruang mereka mengisi dengan air dan pembekuan. Kiub ais siap, keluarkan dari acuan dan masukkan ke dalam bekas untuk simpanan kekal. Anda boleh menggunakan borang yang langsung ais, jika anda tidak keberatan bahawa ia diserap bau rempah, lagi untuk apa-apa lagi akan menjadi tidak sesuai. Lapisan plastik gula-gula marshmallow di luar kotak atau sesuai bagi maksud ini adalah lebih praktikal: selepas pembekuan ia boleh membuang tanpa penyesalan. Apabila memasak hidangan mencapai bilangan keping yang diperlukan kiub ais dengan bekas hijau dan dengan serta-merta, tanpa rozmorozhuyuchy, membuang mereka dalam kuali panas. Cawan pakai buang dalam saiz yang berbeza, ditutup dengan berpaut filem. Juga cara yang sangat dipercayai untuk membekukan herba dan mudah untuk diikuti memasak, tetapi tidak rasional dari segi menjimatkan ruang peti ais. Dalam beg penyejuk beku. Jika anda memberi mereka bentuk yang rata dan meletakkan di atas satu sama lain, mereka sembah yang lain dari bekas, tidak tunduk kepada mereka dengan menggunakan pandai ruang di dalam peti sejuk. Sila ambil perhatian bahawa beg plastik biasa tidak sesuai untuk simpanan jangka panjang dalam peti sejuk. Mereka terlepas bau dan mudah koyak. Ini adalah peraturan umum untuk semua produk, bukan sahaja untuk sayur-sayuran. Bekas kaca juga tidak sesuai, kerana negeri ini supercooled mudah boleh pecah. Dalam semua cara-cara pembungkusan hijau (kecuali kiub ais) sebanyak mungkin cuba untuk membuang udara baki dari beg. Ini terutamanya terpakai penyimpanan batch. Daftar setiap hidangan, tarikh dan membekukan ia mengandungi. Pada masa akan datang, ia ketara akan memudahkan carian bagi sesuatu jenis rempah. Nuansa hijau beku Untuk Green smerzlas bersama-sama, anda boleh membekukan dalam dua langkah: bahagian pembekuan pertama sedikit, maka dengan cepat kacau dan pembekuan adalah muktamad. Kebijaksanaan konvensional adalah bahawa mana-mana produk yang memerlukan hanya satu (kejutan) pembekuan cepat, hanya sebahagiannya benar, sebagai contoh pada daging, ikan, ayam dan produk haiwan yang lain. Untuk hijau yang sama daripada struktur biologi mempunyai gentian terbaik pembekuan biasa. Anda kini mempunyai sepanjang tahun herba segar kegemaran akan berada di hujung jari anda!
Pakar pemakanan dimasukkan ke dalam penggunaan yang luas, istilah "melanggar perilaku makan." Dan anda amat silap jika anda berfikir bahawa ia dikaitkan semata-mata dengan satu set kelebihan berat badan manusia yang tidak terkawal. Malah, hilang selera makan - tidak keabnormalan kurang serius daripada selera makan yang berlebihan. Walaupun ia jarang berlaku, tetapi menyampaikan tidak kurang kerosakan kesihatan. Terutamanya yang berkaitan dengan masalah orang kurang berat badan, atau apa yang dipanggil perlembagaan asthenic yang sepanjang hidup tidak baik "pengguna." Tetapi jika seseorang yang mempunyai metabolisme normal biasanya bermula tiba-tiba tidak mahu makan - ia tidak boleh diabaikan. Kurang selera makan: Punca dan Akibat Kurang selera makan pada orang dewasa yang sering menimbulkan orang lain untuk komen seperti "Anda hidung curam dan kanak-kanak kebuluran di Afrika! ". Tidak Adakah cara Mes sebelum anda benar-benar tidak gourmet pemilih, dan pesakit dengan teruk psikologi, hormon dan / atau gangguan pencernaan. Ia adalah dalam ini bersama-sama, kerana oleh naluri kelaparan dalam badan kita sesuai dengan bahagian tertentu dalam sistem saraf. Dan kerja yang diselaraskan mereka bergantung, akan selera makan tepat pada masanya yang mendapat badan yang diperlukan untuk berfungsi dengan normal nutrien. Dan kepentingan pemakanan dan jelas tanpa kajian lanjut. Kehilangan minat dalam makanan, mengambil masa anda untuk menikmati kemungkinan untuk kehilangan beberapa paun. Ini adalah benar wanita mengejar model rahmat terperangkap. Kehilangan berat badan mempunyai apa-apa kaitan dengan proses penurunan berat badan yang sihat, dan lelaki nedoedayuschyy kelihatan letih menakutkan daripada langsing. Ini tidak menghairankan, kerana nafsu makan - gejala, dan ia boleh menjadi punca gastritis atau ulser perut, penyakit hati, jangkitan berjangkit, tekanan tetap atau kemurungan patologi. Selain sebab utama untuk ini kekurangan diagnosis lapar boleh mengambil ubat-ubatan tertentu. Seperti yang anda lihat, tiada barang-barang ini tidak sesuai dengan idea kesihatan bunyi. Putar keredaan makan boleh menjadi beberapa cara berbeza, dan memilih jalan yang benar bergantung terutamanya kepada punca kehilangan selera makan yang sihat. Kami berkata "sihat" bahawa anda memahami petunjuk kami di kemunculan gejala kebimbangan akses kepada satu kemestian doktor! Anda, sementara itu, boleh memudahkan tugas beliau, membawa gaya hidup anda dan rutin harian mengikut jadual yang betul. Sila ikuti garis panduan asas. Pulangan selera makan, cadangan umum
Nilai baki separuh tidur, tiba, tidur sekurang-kurangnya 8 jam sehari. Untuk percutian kualiti tidak tinggal di dalam kelalaian, anda juga tidur. Jadi sebelum tidur (tidak lewat daripada 23 pm) Mengudarakan bilik dan memastikan keamanan yang diperlukan dan tenang. Mengimbangi makanan pada jumlah nutrien utama (protein, lemak, karbohidrat) dan makanan yang dijadualkan. Rancang makan pada masa yang sama setiap hari untuk mendapatkan digunakan untuk rejim badan stabil. Jangan snek antara waktu makan, makan di mana sahaja dan vsuhom'yatku. Jika anda merokok - cuba untuk berhenti. Semua bekas perokok mengakui bahawa pada bulan-bulan pertama selepas memberi tabiat yang tidak baik merasakan kelaparan yang berterusan dan, akibatnya, menambah berat badan. Melibatkan diri dalam sukan dan sering mengaturkan udara segar. Aktiviti fizikal perlu untuk pulih, dan tinggal di jalan membuat selera berjalan liar dengan bang a. Jika boleh, melindungi diri anda daripada tekanan dan mengelakkan apa-apa gangguan. Sesungguhnya, ada kategori orang-orang yang mungkin marah "kayu" kerumitan. Tetapi semasa selera ketegangan saraf yang paling teruk pudar sebaliknya. Cara untuk meningkatkan selera makan Selepas mewujudkan keadaan yang baik untuk kembalinya minat dalam pemakanan sihat, menggunakan salah satu daripada kaedah-kaedah ini, atau menggabungkan orang-orang yang akan menjadi yang paling berkesan:
Diet. Anda mendengar tepat - hanya diet dalam pengertian "pemakanan seimbang yang betul dan lengkap." Diet untuk meningkatkan selera makan harus merangkumi makanan kegemaran anda dari yang mengalir salivating. " Tetapi tidak pergi ke laut dengan pastri, gula-gula dan makanan lain yang berkalori tinggi selepas kekurangan selera makan tidak merawat obesiti dan penyakit endokrin yang lain.
Rempah dan herba pahit. Sage, yarrow, akar dandelion dan Calamus mengandungi bahan yang merengsakan perut dan mencetuskan pengeluaran enzim pencernaan. Minuman mereka dalam air mendidih dan mengambil sudu sup yang 3-4 kali sehari. Ubat-ubatan farmasi. Syarikat-syarikat farmaseutikal menghasilkan banyak kombinasi terapi untuk merangsang selera makan dan pertempuran keletihan. Tetapi tidak membeli pada mereka sendiri, malah mereka yang termasuk ekstrak semula jadi dan nonprescription. Hanya pakar pemakanan atau gastroenterologi boleh mengambil kira semua kesan-kesan sampingan yang mungkin dan menetapkan ubat yang tepat untuk kes anda. Vitamin. Biotin, nikotinik, asid Pantothenic dan semua vitamin B, yang terlibat secara langsung dalam metabolisme tenaga dan sintesis. Pindaan kesihatan, pengaktifan selera makan dan kekuatan fizikal, otot kekurangan pengisian massa memerlukan ketepatan semua papan tanda dan preskripsi perubatan. Berdisiplin persembahan mereka, anda bukan sahaja akan pulih selera makan yang hilang, tetapi aktiviti yang berkaitan, keyakinan dan kegembiraan hidup.
