Istilah "vegetarian" diperkenalkan pada tahun 1842 oleh pengasas vegetarian Komuniti British. Istilah ini berasal dari Bahasa Inggeris  sayur-sayuranYang diterjemahkan ke loji sayur-sayuran. Terdapat satu lagi versi asal-usul istilah - dari perkataan Latin vegetus, yang bermaksud sihat.



 Vegetarianisme - ia adalah agak satu cara hidup. Lagipun, bukan sahaja tidak termasuk vegetarian diet daging, tetapi penggunaan produk haiwan dalam kehidupan sehari-hari - seperti memakai bulu.
 Setiap tahun jumlah vegetarian. Antaranya ialah selebriti - Brad Pitt, Demi Moore, Leonardo DiCaprio, Mike Tyson dan lain-lain lagi. Jadi apa yang dikaitkan dengan populariti yang semakin meningkat vegetarianisme? Ramai enggan daging atas sebab-sebab etika, kerana mereka tidak menerima pembunuhan binatang. Bagi sesetengah, ia adalah satu impak besar kepada untuk kesihatan mereka sendiri. Dan bagi sesetengah ia hanya sebuah trend lulus.
 Jika anda membuat keputusan untuk menyertai beberapa vegetarian perlu mula dengan tanggungjawab untuk mendekati kajian semua aspek positif dan negatif daripada isu ini.

 Jenis-jenis Vegetarianisme

 Mari kita lihat empat jenis utama vegetarianisme, setiap yang mempunyai ciri-ciri sendiri, kebaikan dan keburukan.

 pesketarianstvo - kacukan antara vegetarianisme dan myasoedenyem, penyokong jenis ini makan ikan, sambil memberi sehingga daging berdarah panas;

 laktoovovehetarianstvo - telur-susu-sayuran vegetarian;

 laktovehetarianstvo - susu dan diet sayur-sayuran;

 Veganism - diet yang ketat. Vegan tidak termasuk daging, makanan laut, susu, telur, kadang-kadang walaupun madu.



 Kebaikan diet vegetarian


 Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dikenali untuk menjadi kaya dengan serat dan peptida. Akibatnya, badan kita bersih dari toksin dan kolesterol yang berlebihan. Produk-produk ini - hanya gudang vitamin berguna dan asid amino. Mereka yang memakan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai sistem imun yang kuat, sihat kulit yang kelihatan.

 Seperti yang anda tahu, karbohidrat - adalah sumber utama tenaga, terutamanya makanan tumbuhan dalam badan menembusi ini diperlukan untuk fungsi normal bahan manusia.

 Vegetarian boleh dikatakan tidak mempunyai berat badan berlebihan. Sebabnya - sejumlah kecil lemak dalam makanan. Pengambilalihan makanan tumbuhan memerlukan tenaga lebih kurang daripada daging. Adakah anda perasan bagaimana kadang-kadang anda merasa seperti tidur sebentar selepas makan tengah hari yang lazat yang terdiri daripada daging?

 Apabila memasak sayur-sayuran yang digunakan garam kurang, jadi air dengan cepat keluar dari tubuh bersama-sama dengan toksin dibubarkan.

 Kerana tyrosine - asid amino yang terkandung dalam makanan haiwan, hormon badan yang menyebabkan tekanan darah tinggi. Dengan makan bersandar asid amino ini telah hilang. Oleh itu, penyokong vegetarianisme kurang berkemungkinan mengalami tekanan kekecewaan.


 Cons vegetarianisme


 Besi badan penting dalam banyak hanya terdapat dalam makanan haiwan. Hasil daripada anemia kekurangan zat besi boleh membangunkan. Dalam makanan tumbuhan itu lebih kurang. Penggantian boleh menyampaikan buah-buahan, biji-bijian, kacang. Perlu diingat bahawa vitamin C membantu penyerapan zat besi.

 Daging - sumber utama protein. Protein dalam badan kita, bertindak sebagai pembina, mencipta tisu-tisu baru dan rekonstruyruyuscheho lama. Kekebalan - ia kebanyakannya molekul protein. Dalam kilang makanan mengandungi protein yang kurang dan badan mereka sukar mendapatkan. Vegetarian harus disertakan dalam diet makanan yang kandungannya adalah daging protein hampir sama: untuk pesketaryantsev - ikan untuk laktovehetariantsiv - keju, vegan - badam, kacang, tauhu (tauhu).

 Mereka yang menolak makanan haiwan, sering dijumpai kekurangan vitamin B12 yang menggalakkan pembahagian sel, pembaharuan kulit dan keseimbangan saraf. Vitamin ini hadir dalam telur dan produk tenusu. Vegan jauh lebih sukar, mereka hanya perlu mengambil vitamin tambahan, termasuk vitamin B12.

 Vegetarianisme - diet yang sangat mahal. Selepas semua, menu mesti termasuk kacang, aprikot kering, kismis dan lain-lain yang tidak murah. Tanpa makanan ini tidak akan lengkap.

 Jika anda mahu untuk melampirkan diri mereka di kalangan vegetarian, adalah penting untuk menjalankan Mengetahui fakta-fakta, selepas menimbang semua yang "pro" dan "kontra" belajar sepenuhnya tentang komposisi makanan boleh rujuk kepada pakar pemakanan walaupun satu. Ramai doktor menentang diet ketat vehanskoyi. Mereka dinasihatkan untuk memilih mod yang lebih lembut - menggunakan telur dan produk tenusu yang mungkin dan ikan. Jika anda membuat keputusan untuk menjajah vegetarian, melakukannya supaya pilihan anda membawa manfaat sahaja.

Manfaat tomato boleh mengatakan banyak: keraguan ciri-ciri berguna mereka timbul. Doktor juga ambil perhatian kepentingan jus tomato dalam diet kita, kerana ia adalah, sebenarnya, adalah juadah-ciri berguna tomato.

Manfaat jus tomato

Dalam jus tomato mengandungi banyak asid organik, tartarik, malic, sitrik, oksalik. Dalam buah-buahan terlalu masak, selain asid ini juga mengandungi ambar, yang didapati paling berguna.
Dalam jus tomato mengandungi banyak vitamin yang tepu dan paling tomato: vitamin B, vitamin A, H, E, PP, vitamin C. Selain itu, minuman ini mengandungi banyak mineral yang diperlukan untuk manusia, kalium, kalsium, fosforus, magnesium, mangan, kromium, besi, kobalt, sulfur, boron, iodin, klorin dan banyak lain mikro dan makro.
Oleh kerana kandungan yang tinggi kalium jus tomato mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem kardiovaskular, menghalang pembangunan pelbagai penyakit. Di samping itu, ia dapat menormalkan metabolisme dan meningkatkan fungsi sistem saraf manusia.
Tidak ramai yang tahu bahawa warna merah buah-buahan tomato memenuhi Lycopene - pigmen khas yang merupakan antioksidan yang kuat. Terima kasih kepada beliau, risiko kanser dikurangkan. Dari sudut ini jus tomato pandangan berguna bukan sahaja segar tetapi juga dalam pasteur kerana lycopene ia masih berterusan.

Pengambilan jus tomato berkuasa menyelamatkan orang dari kesan-kesan tekanan dan melegakan ketegangan.
Minuman ini juga merupakan diuretik, koleretik, kesan anti-mikrob dan anti-radang. Pengambilan keputusan jus dalam mengukuhkan kapilari, yang seterusnya menghalang pembangunan aterosklerosis.
Terima kasih jus tomato proses yg menyebabkan perbusukan dalam perhentian usus yang mempunyai pengaruh yang baik terhadap kerjanya. Oleh itu, minuman ini adalah sangat berguna dalam memerangi sembelit dan bantuan untuk panjang, jika tidak selama-lamanya menyingkirkan mereka.
Menurut kajian, jus tomato disediakan penggunaan yang teratur menghalang pembentukan darah beku. Jadi, anda boleh melindungi kesihatan dan kehidupan anda. Ini adalah benar untuk orang-orang yang menjalani gaya hidup yang tidak aktif atau terpaksa menghabiskan sebahagian besar hari duduk, seperti di pejabat.
Selain itu, jus tomato dapat mencegah pembangunan emphysema. Perlu asap di dalam mengambil minuman ini setiap hari adalah satu kemestian. Semakin banyak anda merokok, lebih besar adalah disyorkan untuk minum jus tomato untuk mengurangkan risiko penyakit ini.
Bagi orang-orang yang mengalami berat badan berlebihan, minum minuman ini juga sangat penting, kerana ia mempunyai kesan yang baik kepada metabolisme, mempercepatkan ia. Oleh itu, ia boleh meningkatkan metabolisme dan mempercepatkan penurunan berat badan dengan nutrisi yang tepat. Lengkapkan kegemaran diet jus tomato untuk meningkatkan kecekapan untuk manfaat badan. Ia mengandungi sedikit kalori, jadi anda boleh minum dalam kuantiti yang ingin terutama alasan.
Jus tomato adalah disyorkan minum setengah jam sebelum makan, setakat maksimum yang ia telah menunjukkan ciri-ciri yang berfaedah. Ini helah mudah akan membantu anda menyediakan usus dan perut sebelum makan. Garam mampu meningkatkan rasa jus tomato, tetapi ia sedikit mengurangkan manfaat daripadanya.
Cara terbaik untuk meningkatkan manfaat jus tomato koktel adalah dengan penggunaannya. Kacau jus tomato tin dengan sebarang jus lain yang anda ada.
Kontraindikasi
Walaupun jus tomato adalah amat berguna, terdapat kontra untuk penggunaannya. Jadi orang yang menderita gastrik atau ulser tidak boleh meminumnya, supaya tidak mencederakan diri sendiri.
Di samping itu, kontra dengan penggunaan minuman ini adalah cholecystitis, pankreas dan pelbagai keracunan.
Penyediaan jus tomato
Kualiti minuman bergantung faedah bahawa ia akan membawa anda, jadi ia adalah penting untuk menyediakannya.
Dipilih untuk memerah jus hanya merah, buah-buahan yang masak yang telah baru-baru ini telah digagalkan. Jangan gunakan untuk tujuan ini buah-buahan terlalu masak, kerana mereka adalah lazat.
Jus tomato adalah paling berguna apabila anda meminumnya dengan serta-merta selepas persediaan. Dalam kes ini, vitamin tidak mempunyai masa untuk memecahkan, dan jus yang tidak teroksida. Jika antara memasak dan mengambil jus mengambil masa, ia memberi manfaat kepada banyak berkurangan. Kelebihan sedikit dalam haba diproses jus, tetapi musim sejuk masih titik yang baik untuk badan.
Terdapat dua cara mudah untuk menyediakan minuman berguna di rumah.
Ambil tomato dan memotong mereka tangkai, tempat manja dan tidak matang. Sekarang buah harus dipotong dalam keping dan memerah jus dengan sedikit setiap. Selepas itu, tugas anda adalah untuk stim tomato zarah. Untuk melakukan ini, tuangkan jus diperah ke dalam periuk enamel yang besar dan menutupinya dengan kain kasa, yang sepatutnya meletakkan semua zarah yang tinggal. Letakkan kuali pada gas dan tunggu apabila jus direbus. Lima minit kemudian, keluarkan dari kuali panas - masa ini keping perlu dikukus. Lap mereka melalui penapis yang besar untuk mendapatkan smoothie. Ia perlu dicampur dengan jus dan panas di atas dapur kepada kira-kira 85 darjah, kemudian tuangkan ke dalam balang, disterilkan dan roll.
Kaedah kedua adalah sedikit berbeza daripada yang pertama, tetapi juga kerumitan teruk. Ambil tomato masak, basuh mereka dan menghancurkan sebuah alu kayu. Anda hanya perlu meletakkan banyak ke dalam periuk dalam dan membawa ke mendidih, kacau sekali-sekala. Selepas penyingkiran plat adalah jisim panas bersih melalui penapis yang besar untuk memisahkan jus dan puri tomato daripada kulit dan biji. Jisim menyebabkan sekali lagi perlu dihapuskan, tetapi melalui penapis halus. Dalam jus yang disediakan boleh menambah garam atau gula secukup rasa, kemudian tuangkan ke dalam bekas yang disediakan dan disterilkan.