Foir gras - masakan Perancis, telah memenangi hati peminat makanan gourmet di seluruh dunia. Apakah foir gras? Ini pate hati angsa lemak. Pada pandangan pertama, ia menghairankan - bahawa apa-apa yang luar biasa hati angsa find gourmet dan foir gras mengapa tidak adalah hak negara Perancis? Hakikat bahawa foir gras (harfiah diterjemahkan sebagai "hati berlemak") hanya sesuai hati angsa khas, dan rahsia yang dimiliki oleh Perancis.
 Ia adalah berdasarkan kepada sifat-sifat itik liar hati meningkat dengan ketara dan "berenang" lemak akibat bekalan dipertingkatkan burung sebelum penerbangan yang panjang. Pengeluar foir gras angsa kuasa-makan jagung, yang membawa kepada pembentukan lemak yang berlebihan di dalam hati, yang memberikan ia rasa yang lazat, yang kepadanya tiada boleh berdiri foodie. Pate foir gras tidak mengandungi sebarang bahan tambahan, perasa dan pewarna.

 Bagaimana untuk menyediakan dan menghidangkan foir gras?

 Cara-cara memasak set foir gras. Hidangan ini bersedia dan seluruh cuping hati atau kepingan kecil dalam sebuah kaca atau tembikar, panggang di atas api terbuka dan di bawah vakum, dengan tambahan Cendawan, daging babi atau hati lembu. Foie Gras layanan dengan segera selepas memasak, serta tin dan jeruk.
 Hidangan ini boleh dibuat dengan cara yang berbeza - maka jumlah besar resipi yang terdapat hari ini foir gras. Ya, terdapat resipi untuk foir gras dengan bawang dan epal, aprikot dan tarikh dengan kari dan kayu manis kering, dengan anggur dan buah kiwi, jem, foir gras di Cognac atau sos mustard. Dari foir gras dan membuat rebus panas.
 Bagaimana foir gras? Pate lemak angsa hati perlu disimpan di dalam peti sejuk. Menariknya keluar, foir gras hendaklah segera dihiris 1 cm tebal. Selepas 15 minit, foir gras boleh membawa ke meja.
 Memilih roti untuk foir gras, lebih suka jenis yang mudah yang tidak mengandungi perasa dan bahan tambahan - roti rasa tidak perlu mengganggu pes rasa. Pilihan yang ideal akan menjadi pembuat roti roti seperti baguette Perancis. Foie Gras mengambil garpu dan roti tidak memburuk-burukkan, dan meletakkan sekeping tampal pada sekeping roti panas.
 Foir gras dibasuh turun dengan wain putih atau merah atau champagne.

 Bagaimana untuk memasak foir gras di rumah?
 Jika anda cuba untuk makan Perancis denda tidak mungkin, tetapi anda benar-benar mahu, anda boleh memasak rumah gras foir. Sudah tentu, merawat Perancis masakan usaha ini dengan penghinaan - tidak pasaran bandar yang anda akan mendapati anak lembu khas untuk menyediakan foir gras angsa, dan dijual dalam daging pasar raya 'untuk foir gras "sering tidak beluncas, dan itik - tetapi anda mempunyai sila hak keluarga anda hidangan yang lazat dan luar biasa. Bagaimana untuk memasak foir gras di rumah?
 Resipi foir gras dengan Cognac. Hati itik dicuci, dibersihkan, dimasukkan ke dalam enamel atau pinggan kaca, garam dan lada, taburkan dengan serbuk gula, dan tuangkan brendi setem baik (cognac boleh digunakan bagi menggantikan pelabuhan). Tutup dan biarkan selama satu hari di dalam peti sejuk. Selepas 24 jam, tambah 2 ke hati dicincang truffle dan gosok mereka kira-kira sejam. Baking hidangan dengan mentega cair untuk gris, meletakkannya di hepatik massa truffle, perlindungan dan tempat di dalam ketuhar yang bersuhu 200 darjah. Bakar selama 40 minit.
 Basuh anggur dan kiwi. Kulit kiwi dan potong menjadi kepingan. Anggur dan kiwi roll dalam serbuk roti dan goreng selama 1-2 minit dalam mentega dengan api yang tinggi. Susun sayur-sayuran di atas pinggan. Hati Masak dihiris dengan pisau yang tajam, dan tersebar di atas pinggan. Hati sejuk berkhidmat.

 Resipi foir gras dengan susu dan madu. Hati angsa rebus dalam kuali susu dan madu yang dilakukan dengan baik. Dapatkan pisau yang hangat dan potong baji. Biarkan sejuk, ke meja dengan bawang jeruk.
 Resipi foir gras dengan bacon. Potong hati angsa dan keping bacon 1 cm tebal dan goreng dalam jus sendiri dalam kuali untuk pembentukan coklat hati. Hantar ke meja dengan dicincang segar atau jeruk tembikai pir.
 Bagaimana untuk memasak foir gras tanpa rawatan haba? Ternyata foir gras tidak boleh membakar dan tidak goreng, dan boleh dikatakan mentah! Menyediakan gras foir dalam kes ini perlu meletakkan hati angsa dibasuh pada tuala yang bersih, taburkan garam banyaknya besar dan lada hitam. Balut tuala dan meletakkan pada hari di dalam tempat yang lebih rendah daripada peti sejuk. Selepas 24 jam untuk mendapatkan tuala, memasang, membersihkan garam. memotong keping foir gras, berkhidmat dengan rajah atau raspberry jem.
 Unik dalam hidangan serba boleh, foir gras tidak akan meninggalkan acuh tak acuh sebarang kendaraan makanan lazat dan sihat. Pilih resipi untuk rasa foir gras dan pasti akan sila keluarga anda membuat karya ini masakan yang tiada tandingan.  

 Kanak-kanak BBC suka gula-gula, dan banyak orang dewasa tidak boleh hidup sehari tanpa sesuatu yang manis. Dan teh yang kita minum kopi dengan gula-gula, biskut, kek, jem dan gula-gula lain. Pada mana-mana jadual percutian semestinya ada segala macam gula-gula. Tiada hari jadi, ulang tahun, perkahwinan lengkap tanpa kek dan hadiah Tahun Baru berwarna-warni gula-gula ini adalah salah satu daripada sifat utama tahun baru.

 Gula-gula
 Candy - pastri manis gula, coklat, buah pala dan produk lain. Di dunia terdapat pelbagai jenis coklat - fudge dan bar, dan gula-gula lolipop dengan pelbagai tampalan, gula-gula, Cendawan dan kacang panggang, coklat, susu dan gula-gula wafer dan pelbagai jenis lain.
 Di kedai-kedai anda boleh mencari pelbagai jenis coklat, dibalut dengan pembalut berkilat indah atau dibungkus di dalam kotak berwarna. Kanak-kanak dan banyak orang dewasa suka gula-gula dan tidak tahu bagaimana untuk hidup tanpa gula-gula. Hampir setiap orang mempunyai jenis kegemaran mereka coklat.
 Gula-gula makan yang baik atau buruk
 Struktur ini termasuk karbohidrat gula-gula - fruktosa, glukosa, laktosa, sukrosa dan karbohidrat lain, lemak, atau lemak, dan juga gula-gula adalah protein kecil, sangat vitamin dan mineral sedikit. Karbohidrat adalah sumber tenaga untuk badan kita, meningkatkan prestasi mental dan fizikal, bergembiralah. Dalam coklat adalah antioksidan yang memberi kesan kepada proses metabolik dalam badan kita untuk mencegah perubahan dalam kardio - sistem vaskular dan pembentukan tumor malignan.

 Apabila badan sukrosa berlebihan yang dihasilkan asid laktik, yang bertindak merosakkan gigi, enamel yang rosak, meningkatkan ancaman karies.
 Sejak gula-gula mempunyai kandungan kalori yang tinggi, anda tidak harus menyalahgunakan mereka. Pengambilan karbohidrat yang berlebihan membawa kepada pengumpulan lemak dalam badan, meningkatkan berat badan orang yang membangun obesiti. Dari terlalu banyak karbohidrat meningkatkan rembesan jus gastrik dan ada pedih ulu hati. Terdapat gangguan metabolik, dan akibat, ruam kulit alergi - diatesis.
 Berguna untuk makan gula-gula dengan coklat gelap dengan pengisian buah ceri, aprikot kering, kismis, prun, yang kaya dengan antioksidan, pektin, besi, kalium, magnesium. Gula-gula dengan kacang keseluruhan; walnut, hazelnut, badam dan kacang lain kaya dengan protein, kalium, fosforus dan zink dan lain-lain nutrien.
 Gula-gula gula-gula karamel dan terdiri daripada gula cair, yang ditambah pelbagai warna, perisa, manfaat dari barang ini di sana, dan banyak kerosakan. Selalunya kanak-kanak dan orang dewasa menggigit gula-gula, dan ia membahayakan enamel gigi.
 Ia rahsia lagi bahawa dalam pengeluaran hari ini konfeksi ditambah pelbagai bahan tambahan makanan, perasa, pewarna, enhancers rasa, bahan pengawet dan bahan kimia lain yang menyediakan produk siap bau yang bagus, warna tepu cerah, rasa dan jangka hayat bertambah produk.
 Terdapat tambahan yang dilarang dalam pembuatan produk yang berbahaya kepada kesihatan manusia dan, sebenarnya, adalah racun-E121E123E128 adalah pewarna merah, serta banyak pewarna dan pengawet lain. Kebanyakan pengeluar tidak menunjukkan komposisi penuh produk, dan ramai pembeli bahkan tidak berfikir tentang apa yang produk itu dibuat dan apa yang mereka sebenarnya membeli.
 Coklat: gelap, susu, putih

 Coklat pahit
 The coklat paling berguna - gelap atau pahit. Sebagai sebahagian daripada coklat gelap mesti mengandungi sejumlah besar minuman keras koko sebanyak 60% atau lebih daripada mentega koko dan gula, tetapi susu dan minyak sayur-sayuran tidak boleh. Coklat mengandungi magnesium, kalsium, fluorida, besi, kaya dengan antioksidan. Coklat pahit yang berlaku dengan semua makanan tambahan, kacang, kismis, dan pengisi lain.
 Coklat susu
 Coklat susu adalah lebih biasa dan lebih disayangi semua jenis coklat, tetapi tidak mempunyai ciri-ciri berguna mereka yang berada di dalam coklat gelap. Komposisi coklat susu tambah produk tenusu: susu tepung dan lemak susu, mentega, koko atau serbuk koko, gula, perisa yang berbeza dan pengisi yang berbeza.

 Coklat putih
 Dalam putih hilang coklat koko, tetapi lemak mencukupi di dalamnya kira-kira 40% dan manfaat coklat putih adalah minimum. Struktur ini terdiri daripada coklat putih, gula tepung, susu, mentega, koko, vanila dan garam.
 Kebaikan Coklat
 Bahan-bahan yang terkandung dalam coklat gelap, kolesterol, memperbaiki hati kita, melindungi kulit daripada penuaan pramatang, dari kedutan, mencegah nyanyuk di usia tua.
 Bahan - amphetamine, serotanyn, dan penetylamyn lain mewujudkan rasa kasih sayang, meningkatkan seksualiti, meningkatkan mood dan orang yang hilang kegelisahan, membantu dengan tekanan dan kemurungan pertempuran.
 Kafein dan theobromine meningkatkan aktiviti kreatif dan hak prestasi, meningkatkan memori dan perhatian.
 Coklat gelap adalah berguna untuk wanita semasa hari-hari kritikal.
 Kandungan fluorida, kalsium dan bahan-bahan antiseptik dalam coklat gelap membantu untuk menguatkan tulang dan gigi, menghalang pembentukan plak.
 Dan flavonoid - antioksidan yang terkandung dalam koko menghalang pembentukan darah beku dalam salur mempunyai kesan positif ke atas kardio - sistem vaskular, mengurangkan tekanan darah dan meningkatkan peredaran, melindungi daripada sinaran UV.
 Coklat Kemudaratan
 25-30 gram coklat gelap sehari akan membawa manfaat yang besar kepada badan, tetapi penggunaan yang berlebihan coklat boleh menyebabkan kesan kesihatan yang buruk.
 Kanak-kanak kecil menikmati coklat adalah yang tidak diingini kerana tidak berlebihan sistem saraf, dan kanak-kanak itu berubah-ubah, ia akan menjadi sukar untuk bertenang, dia tidak boleh tidur panjang. Kanak-kanak bawah lima makan coklat gelap adalah tidak diingini, dan ramai kanak-kanak tidak suka coklat kerana ia adalah pahit rasanya. Tiga kanak-kanak yang lebih baik makan susu atau coklat putih, tetapi ia adalah dalam kuantiti yang kecil.
 Tidak mempunyai coklat dalam kuantiti yang besar dan pada waktu malam, anda boleh menjadi insomnia.
 Kerana coklat adalah makanan yang berkalori tinggi, penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan pemendapan lemak dan berat badan.
 Sesetengah orang coklat mungkin mempunyai sakit kepala, seperti yang terkandung dalam tanin koko constricts saluran darah. Orang-orang seperti disyorkan lebih baik menggunakan coklat putih di mana koko hilang.
 Orang coklat Berbahaya mengalami alahan, obesiti, kencing manis.

 Marshmallow, jeli, gula-gula
 Dari semua gula-gula yang paling berguna - marshmallow, gula-gula dan jeli. Mereka kurang kalori dan boleh digunakan dalam pemakanan klinikal. Dalam jeli, gula-gula marshmallow dan lemak, dan orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak manis tidak boleh melakukan yang lebih baik pengganti kuih-muih lain oleh mereka.
 Gula-gula dan gula-gula yang lebih baik memilih putih, kerana mereka tidak mempunyai semua jenis pewarna dan tanpa bahan tambahan: - aising, kacang, kelapa. Mereka lebih berguna dan mengandungi kurang kalori.
 Marmalade adalah minuman kegemaran ramai orang. Ia adalah zheleynыm, buah-buahan dan beri, kanak-kanak gusi mengunyah sangat popular dalam bentuk haiwan, buah-buahan dan sayur-sayuran. Yaskravozabarvleni marmalade kurang berguna daripada marmalade warna malap, kerana ia mempunyai lebih banyak warna.

 Marshmallow, agar-agar dan gula-gula diperbuat daripada buah-buahan dan beri puri, gula, protein, dengan penambahan pektin, gelatin, agar-agar. Agar-agar adalah produk yang yang diperbuat daripada alga merah dan coklat dan digunakan dalam pembuatan gula-gula sebagai pengganti gelatin. Ia mengandungi iodin, kalsium, besi dan bahan-bahan dan vitamin lain. Pektin dibuat daripada epal, tembikai dan buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Juga sebahagian daripada marshmallow, jeli dan perasa gula-gula dan pewarna ditambah.
 Manfaat dan kemudaratan daripada marshmallow, jeli, Pes
 Jeli, gula-gula gula-gula marshmallow dan berguna. Mereka membantu dalam kerja-kerja tiroid, hati, saluran gastrousus kami. Meningkatkan penghadaman, peredaran darah dan metabolisme, menyingkirkan bahan-bahan berbahaya dan toksin, mengurangkan kolesterol, kesan positif kepada keadaan kulit dan rambut kita. Marshmallow penggunaan berlebihan, jeli dan gula-gula boleh memudaratkan kesihatan anda kerana ia mengandungi gula dan pewarna boleh meningkatkan berat badan, tindak balas alahan.
 Halua dan kozinaki
 Halua kozinaki dianggap dan gula-gula oriental, tetapi mereka suka dan makan banyak orang.

 Halua
 Halua ialah bunga matahari, kacang, tahynnaya - dengan bijan, campuran kemiri pelbagai kacang, badam, pistachios, kacang tanah dan kacang lain. Halua diperbuat daripada biji bunga matahari, bijan atau kacang, gula dan sirap pekat atau madu.
 Ia mengandungi vitamin dan mineral bermanfaat - kalium, kalsium, magnesium dan lemak lain, protein dan asid amino, serat pemakanan. Komposisi Halua pelbagai bahan tambahan boleh ditambah - koko, coklat, kacang, vanila, serta warna dan perisa.
 Manfaat
 Bahan yang merupakan sebahagian daripada Halua, kesan yang baik terhadap tubuh badan manusia, meremajakan dan menyembuhkan ia menghalang penuaan sel-sel, meningkatkan penghadaman, peredaran dan sistem saraf, jantung dan otak, mengurangkan kolesterol. Halua bermanfaat untuk rambut yang sihat dan kulit, melegakan kemurungan dan migrain. Ia menghalang pembangunan anemia dan ia boleh digunakan dalam pemakanan kanak-kanak dan wanita hamil.
 Kerosakan
 Sangat paste tidak sepatutnya terlibat kerana ia adalah makanan yang mengandungi kalori lemak dan gula, yang dikenali untuk membawa kepada obesiti di sesetengah alahan orang Halua.
 Sebagai pes disediakan daripada biji bunga matahari mungkin mengandungi kadmium. Kadmium - logam berat yang datang dari tanah semasa pertumbuhan bunga matahari dan terkumpul di dalam benih. Kadmium adalah bahan toksik dan berbahaya kepada kesihatan manusia, seperti yang disimpan di dalam badan dan menyebabkan perubahan dan gangguan di dalam buah pinggang dan sistem saraf. Mempunyai masalah dengan tulang, sejak kadmium mampu memecahkan mineral tulang, menggantikan badan dengan nutrien seperti kalsium, magnesium dan zink, dan menghalang pembangunan vitamin D.
 Kozinaki

 Kozinaki adalah bijan, bunga matahari, kacang tanah, walnut dan kacang dengan lain, diet - dengan oatmeal dan fruktosa. Kozinaki disediakan daripada biji benih keseluruhan atau kacang dengan madu, gula, serta kozinaki tambah kismis, aprikot kering dan buah-buahan kering yang lain. Ia kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral seperti kalium, kalsium, zink, iodin dan lain-lain, asid amino dan lemak tak tepu.
 Manfaat.
 Kozinaki berguna untuk termasuk dalam diet kanak-kanak, atlet, orang yang terlibat dalam trudom.Veschestva fizikal yang merupakan sebahagian kozinak memperkukuh dan mengembalikan badan, membantu melegakan keletihan, menguatkan hati dan otot, menormalkan tekanan darah dan meningkatkan komposisi darah dan meremajakan badan membantu menguatkan sistem imun.
 Kerosakan
 Seperti banyak gula-gula kozinaki adalah makanan kalori yang mengandungi sejumlah besar gula dan lemak. Madu dan kacang, yang merupakan sebahagian daripada kozinak boleh menyebabkan alahan. Apabila raskusыvanyy kozinak boleh merosakkan enamel gigi.

 Gula-gula menyebabkan kanak-kanak dan orang dewasa emosi positif, meningkatkan mood, meningkatkan tenaga dan dalam kuantiti yang terhad, mereka perlu dimasukkan dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak, ia adalah yang terbaik untuk mengambil gula-gula semasa poludenku.
 Penggunaan yang berlebihan coklat dan gula-gula lain membawa kepada gangguan metabolik dan obesiti boleh memudaratkan badan. Untuk operasi normal badan kita cukup 50-100 gram gula-gula, termasuk gula, jem dan madu.
 Jika anda tidak melakukan kerja-kerja fizikal, sukan dan bergerak, penggunaan manis haruslah dikurangkan. Jika anda tidak boleh menyerah gula-gula, cuba untuk meningkatkan aktiviti fizikal, berjalan lebih, Latihan, berjalan di atas kaki, dan kemudian anda tidak perlu bergelut dengan berat badan yang berlebihan.