Terdapat pelbagai jenis minuman yang berbeza. Ada yang berguna, yang lain hanya menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Tetapi di antaramu ada yang menggabungkan beberapa ciri-ciri, termasuk rasa yang sangat baik dan pilih kasih. Pernah dengar Kombucha? Beliau, secara kebetulan, adalah sangat berguna.
Sedikit sejarah
Tanah air seperti minuman yang unik dan menarik dianggap Ceylon. Teh ini sering dipanggil Cina atau Jepun. Tetapi tidak betul-betul dibentuk di mana ia pertama kali muncul, tetapi mendapati rekod itu tarikh kembali ke zaman sebelum era kami. Walks legenda bahawa orang minum teh manis dan melupakannya di luar dan kemudian cuba, dinilai dan rasa bahawa dia berlaku kepada orang lain yang dikongsi.
Di Eropah, minuman ini dikenali kira-kira separuh pertama abad yang lalu. Ramai yang percaya bahawa ia sebagai trofi membawa ahli Perang Rusia-Jepun. Tetapi benar-benar popular ia menjadi lebih dekat dengan pertengahan abad XX. Menjelang akhir abad ini, walaupun doktor dan saintis yang berminat menggerunkan Kombucha. Dan kajian telah menunjukkan bahawa ia adalah benar-benar berguna (dan berbual-bual tentang perkara ini lama).
Apakah ia?
Apakah Kombucha? Malah, ini bukan kulat, iaitu ia tidak tumbuh di tempat open in hutan hutan, seperti muncul dari interaksi yis dan bakteria tertentu. Walau bagaimanapun, interaksi ini hanya mungkin di bawah keadaan tertentu.
Jadi cendawan - ia bukan satu badan, tetapi satu set kompleks mikroorganisma.
Yis merangsang penapaian gula dan teh alkohol wain. Dan bakteria asetik mengubah alkohol menjadi asid asetik. Menghasilkan karbon dioksida. Semua ini menjadikan teh di rendah-alkohol, minuman menyegarkan masam-manis.
Mengikut jenis kulat kelihatan seperti kek, kasar. Entah bagaimana ia mengingatkan obor-obor. Warna biasanya antara kuning air kepada kekuningan (bergantung kepada jenis dan kekuatan teh yang digunakan).
Apakah?
Komposisi bundle minuman bakteria dan yis. Tetapi itu bukan semua, sebagai komposisi satu ciri yang benar-benar unik dan berguna membuat minuman. Ia mengandungi: asid organik utama (contohnya sitrik, laktik, asetik, glukonik, Kojic dan lain-lain), vitamin, glukosa, kafein, vitamin E dan C dan banyak lagi.
Minuman Bagaimana berguna?
Manfaat kulat teh yang tidak ternilai. Berikut adalah beberapa ciri-ciri:
Oleh kerana komponen khas memperbaiki peredaran, yang menggalakkan bekalan terbaik tisu, organ-organ dan sistem. Oleh kerana usaha ini meningkatkan badan, meningkatkan kecekapan. Terima kasih kepada kafein dan tanin cukup kesan merangsang berkuasa, supaya bekalan tenaga yang disediakan. Tetapi ia adalah diperhatikan bahawa ketagihan tidak Kombucha dan kesan lebih lembut. Terdiri daripada bahan antibiotik yang bergelut dengan beberapa bakteria. Minuman ini adalah sangat berguna untuk selsema dan semasa pemulihan. Di samping itu, ia menguatkan sistem imun. Sesetengah komponen membantu merawat penyakit seperti gingivitis lisan, Vesicular atau angina. Bilas dengan ketara mempercepatkan proses penyembuhan. Minuman membuang cecair berlebihan harus edema menimbulkan gangguan oleh buah pinggang. Metabolisme dipercepatkan dengan penggunaan yang teratur. Juga, boleh mengurangkan selera makan, supaya kulat teh penurunan berat badan adalah sangat penting, tetapi hanya dengan pemakanan yang betul dan aktiviti fizikal. Dalam minuman pencernaan juga mempunyai kesan yang positif. Dia membantu dan sistem kardiovaskular. Bagaimana untuk melakukannya?
Bagaimana untuk mengembangkan cendawan? Proses pembentukan dan perkembangan yang amat kompleks, jadi adalah lebih baik untuk meminta rakan-rakan dan kenalan dan untuk meminjam "bercambah" di mana-mana daripada mereka. Tetapi anda boleh cuba untuk melakukan segala-galanya sendiri. Untuk tujuan ini, 150 ml teh hitam yang kuat perlu membubarkan 1 sudu besar gula.
Tinggalkan minuman di tempat yang panas untuk 1-15 hari (kira-kira 20-36 jam). Filem dibentuk adalah kulat. Tetapi hakikat bahawa ia akan menjadi berguna, kerana ia hak hanya boleh pecinta.
Ia adalah lebih baik untuk menggunakan kulat bersedia. Bagaimana untuk membuat minuman? Untuk melakukan ini:
balang tiga liter; cendawan sendiri; 200 gram gula (100 gram per liter teh); teh (ini boleh menjadi hitam biasa, hijau atau Hibiscus). Justeru, Bank terus membasuh kebersihannya. Kulat ini juga perlu dibersihkan, tetapi perlahan-lahan untuk mengelakkannya daripada rosak. Teh Brew. Ia mesti menjadi sukar, tetapi seperti yang anda biasanya minum (tetapi tidak terlalu lemah). Larutkan gula di dalamnya. Teh tidak boleh terlalu panas, jadi ia sejuk. Tuangkan cecair dalam balang, mengisinya tentang 2/3 penuh. Sekarang dengan berhati-hati meletakkan cendawan teh.
Jangan tuangkan air ke atasnya dan tidak gula Sipto di atas, ia akan membawa kepada kerosakan. Tutup dengan kain kasa untuk melindungi daripada minuman kotoran, tetapi untuk memastikan akses oksigen. Suhu optimum adalah kira-kira 24-27 darjah infusi.
Cahaya matahari langsung untuk kulat yang berbahaya, jadi lebih baik menyimpannya di tempat yang gelap. Oleh itu, adalah perlu untuk menyimpan minuman di rumah.
Semasa musim panas, desakan yang biasanya kira-kira 4-5 hari, dan pada musim sejuk kira-kira 6-7. Cecair yang perlu dialirkan melalui kain hipoksia tipis ke dalam botol dan dimasukkan ke dalam peti sejuk (simpanan dalam haba akan melanjutkan penapaian, yang tidak dapat diterima). Cendawan pasti mencuci (diperlukan selepas setiap cecair penyaliran)! Kemudian anda boleh tuangkan teh sekali lagi dan sekali lagi mendesak.
Jika sebahagian daripada kulat yang terpencil, boleh memberikannya kepada rakannya, adalah bercambah, dia juga aktif. Dengan cara ini, bersedia untuk kehilangan berat badan yang sedikit berbeza. Penggunaan yang lebih baik daripada teh hijau, ia mempercepat metabolisme dan membuang toksin. Minum minuman dalam kes ini, untuk makanan, kira-kira sejam. Satu dos tunggal kira-kira 100-150 ml.
Langkah berjaga-jaga dan kontra
Adalah penting untuk melihat semua kaedah-kaedah penjagaan. Jika kulat tidak nastoyavsya, minuman itu tidak akan berguna. Jika permukaan menjadi warna coklat, ia bermakna bahawa anda berkeras minum terlalu lama.
Jika kulat tenggelam ke dasar bank-bank, ia tidak boleh digunakan, ia adalah rosak. Rasa untuk mengingatkan teh manis berkarbonat atau minuman yang manis dan masam. Jika anda merasa sakit atau asid berlebihan, ia bermakna anda melakukan sesuatu yang salah.
Mengambil minuman dengan segera selepas makan atau apabila ia tidak perlu, kerana ia berinteraksi dengan makanan tidak sangat baik. Adalah lebih baik untuk minum jam Kombucha selepas atau satu jam sebelum makan. Jumlah dagangan harian optimum 1 liter, melebihi yang tidak berbaloi. Anda boleh merosakkan kesihatan anda.
Berikut adalah beberapa kontra:
kencing manis (minuman mengandungi banyak gula); alahan atau keistimewaan komponen; mengandung dan menyusukan anak (sebaik-baiknya memegang); sesetengah penyakit buah pinggang; tekanan darah tinggi; ulser dan gastritis, dan peningkatan keasidan gastrik. Nikmati minuman yang indah ini, meningkatkan kesihatan dan rasa lebih ceria!
Nature menjaga kami dan memberi banyak tumbuh-tumbuhan yang berguna. Salah satu daripadanya - liar yang meningkat. Ramai yang tahu mengenainya dan telah lama digunakan. Tetapi ada juga yang tidak sedar bagaimana buah merah berguna. Tetapi kita mesti berupaya untuk menggunakannya dengan betul.
Komposisi, faedah
Rosehip - pokok renek daripada keluarga bunga ros. Pertama mekar bunga merah jambu yang cantik yang kelihatan seperti bunga ros sebenar. Dan kemudian (sekitar Mei atau Jun) di tempat mereka mula muncul buah-buahan merah kecil. Mereka boleh digunakan dalam segar dan utuh, dan kering. Tetapi juga boleh digunakan pinggul akar. Juga, menyediakan dan minyak sama-sama berguna.
Komposisi beri menakjubkan dan unik. Ia mengandungi begitu banyak kerana ia adalah mustahil untuk menghitung. Berikut adalah beberapa elemen yang berguna: vitamin C, A, C, E, PP dan minyak pati lain, tannin, asid organik, pektin, kalium, kuprum, kalsium, mangan, besi, magnesium, natrium, kromium, molibdenum, kobalt, fosforus dan banyak lagi.
Sekarang menyenaraikan ciri-ciri berguna:
Jika anda beriberi, rosehips pasti makan atau mengambil merebus daripada ia. Ini buah yang sangat baik berperang melawan keradangan, membenarkan penggunaannya dalam rawatan pelbagai penyakit berjangkit dan keradangan. Rosehip menguatkan sistem imun dan menguatkan sistem pertahanan badan, supaya selesema dan musim selesema ia diperlukan. Dalam kapal-kapal ini buah-buahan juga memberi kesan yang positif, sebagai contoh, mereka melindungi terhadap aterosklerosis, menguatkan dinding saluran darah. Dengan pinggang boleh dilaraskan tekanan darah. Yang menghairankan, berwarna alkohol meningkatkan tekanan, tetapi kuahnya agak mengurangkan ia. Buah-buahan merah mempercepatkan pertumbuhan semula tisu. Luka selepas luka dan kecederaan cepat sembuh, dan patah tulang selepas berkembang lebih cepat. Rosehip berguna untuk sistem kencing, ia mempunyai kesan diuretik ringan. Ini beri mempercepatkan metabolisme dan dengan itu membantu untuk menghilangkan pound tambahan dan mengawal berat badan. Buah-buahan ini membantu meningkatkan penghadaman dan menghapuskan badan daripada toksin dan bahan buangan. Ini adalah cara yang baik bagi pencegahan kanser. Apabila pendarahan penawar juga sangat berkesan. Ini mawar liar adalah contraindicated?
Ciri-ciri perubatan buah ini, sehingga Briar berguna untuk semua orang hampir. Namun terdapat beberapa kontra untuk penggunaan:
Apabila ulser dan gastritis mawar liar lebih baik untuk tidak menggunakan, seperti lain-lain penyakit sistem penghadaman, diiringi oleh keasidan tinggi jus gastrik. Jika anda telah menipis enamel, yang teh minuman keras dan campuran juga tidak digalakkan, terutamanya panjang menjaga mereka di dalam mulut. Rosehip mengandungi bahan yang menyumbang kepada fakta bahawa darah yang kental dan beku lebih cepat. Oleh itu, buah-buahan yang boleh dimakan bagi orang yang mengalami penyakit yang dikaitkan dengan risiko pembekuan darah, seperti trombosis, thrombophlebitis, vena varikos dan lain-lain. Jika tekanan darah tinggi adalah contraindicated alcoholate dengan buah. Dan bagi mereka yang mengalami tekanan darah rendah (tekanan rendah) tidak menyalahgunakan broths. Sesetengah penyakit jantung, seperti endokarditis dan kegagalan jantung. Apabila hempedu stasis perlu berhati-hati. Sembelit kronik juga lawan satu. Apabila hati atau kegagalan buah pinggang juga perlu berhati-hati. Walau apa pun, jika anda memilih untuk menggunakan untuk merawat atau mencegah sebarang penyakit meningkat, maka dapatkan nasihat doktor anda terlebih dahulu untuk mengelakkan kesan yang tidak diingini.
Terdapat satu cadangan selepas minum merebus atau infusi bilas mulut anda, kerana asid boleh merosakkan enamel gigi dan menjadikannya nipis dan sensitif.
Bagi wanita hamil, mereka boleh mengambil decoctions atau campuran daripada pinggul meningkat, tetapi ia adalah penting untuk mengetahui bila untuk berhenti. Adalah lebih baik untuk minum teh dengan sedikit buah beri.
Bagi kanak-kanak produk ini juga sangat, sangat berguna. Beberapa teh mula literal enam bulan atau kurang. Di kedai-kedai anda boleh mencari khas teh kanak-kanak berdasarkan pinggul, dibenarkan untuk menggunakan hanya 3-4 bulan. Perlu diingat bahawa terdapat risiko alergi, jadi anda perlu memberikan anak itu sehingga sudu untuk semalaman untuk memantau tindak balas. Jika semuanya berjalan dengan lancar, anda boleh memberikan teh atau broths dan seterusnya.
Bagaimana untuk memasak?
Apa yang anda boleh membuat dari pinggul? Pertama sekali, ia adalah pelbagai jenis teh, campuran dan teh. Jadikan ia mudah. Bahagian berbeza-beza, tetapi pakar-pakar mengesyorkan 1 liter air kepada kira-kira 100 gram buah beri.
Rosehip cukup lama untuk menghantar nutrien cecair mereka, jadi anda tidak perlu terburu-buru. Tetapi untuk mempercepatkan proses tersebut, anda boleh pra-cop buah-buahan. Beri untuk menggunakan segala cara yang perlu untuk bilas dengan baik.
Berikut adalah beberapa resipi:
Yang paling mudah dan boleh diakses untuk semua versi - teh ini. Untuk menyediakannya, menyediakan 2 sudu makan buah-buahan dan dua cawan air mendidih. Anda juga perlu teko, ia adalah lebih baik untuk mencurahkan air panas. Kemudian letakkan buah di bahagian bawah, kemudian tuangkan air mendidih. Tutup dengan tudung dan biarkan buah-buahan minuman teh sekurang-kurangnya setengah jam (lebih satu jam). Selepas teh ini lazat dan sihat untuk minum. Beberapa Hibiscus ditambah ke dalam hutan naik atau teh hijau, ia adalah dibenarkan dan membantu. Jika anda mahu untuk mengukuhkan sistem imun, kemudian minum minuman setiap hari sebelum makan (cawan) selama sebulan. Jika anda ingin memasak kuahnya? Ia terlalu mudah. Tuangkan air ke dalam periuk, membawa kepada mendidih, kemudian sejuk (kira-kira 90 darjah untuk menjaga maksimum berguna komponen buah-buahan). Sekarang tambah liar meningkat (kadar 100 gram buah-buahan setiap liter cecair). Kemudian meletakkan periuk di atas api, zbavyvshy pada tahap minimum. Jangan lupa untuk menutup kuali dengan penutup. Tomita semua dalam satu jam, jika perlu, tambahkan air secara berkala. Sup ketegangan bersedia melalui kain hipoksia tipis, sejuk dan minuman. Alat ini akan membantu menyingkirkan, sebagai contoh, cystitis, selsema dan penyakit-penyakit lain. Rawatan boleh bertahan 2-3 minggu. Dan, anda boleh menyediakan infusi. Untuk ini pengisar cop buah-buahan, diletakkan di bahagian bawah daripada termos, tuangkan air mendidih (ingatlah perkadaran disyorkan), tutup penutup bekas dan biarkan selama 7-10 jam, maka ketegangan dan minum cecair. Yang menghairankan, dengan sup rosehip boleh direbus dengan tambahan epal. Anda akan memerlukan: 3 epal merah, liar naik 100 g, 3 sudu besar gula, 300 ml krim 100 ml krim (kira-kira 10% lemak), 1 sudu kanji dan 250 gram roti putih kering dengan gandum. Pinggul cop, tuangkan air mendidih dan rebus selama 15 minit. Terikan menyebabkan kuahnya, masak sehingga mendidih sekali lagi, tambah kanji. Epal bersih, gosokkan pada parut a, tuangkan gula dan biarkan selama satu atau dua jam, kemudian menambah kuahnya. Sekali lagi membawa segala-galanya sehingga mendidih, sejuk. Hidangkan sup, mencampurkannya dengan krim, tambah serbuk roti. Anda juga boleh membuat topeng untuk kulit dengan minyak atau pinggul dihancurkan. Pastikan untuk memasukkan rosehips dalam diet anda untuk kekal sihat dan cantik!
